Რესტორანი თინათინ. რესტორანი "Tinatin", მოსკოვი - მიმოხილვა

მოსკოვში, ბევრი კარგი რესტორანი, რომელიც უნდა ეწვიოს. პირველ რიგში, უპირატესობა სამზარეულოში, რა თქმა უნდა. რესტორანი "თინათინი" საოცარი ადგილია, რადგან ის შესანიშნავად აერთიანებს ტრადიციულ ქართულ სამზარეულოს და სასიამოვნო, მყუდრო ატმოსფეროს.

შექმნის ისტორია

ცალკე აუცილებელია იმის თქმა, თუ როგორ გამოჩნდა ეს ინსტიტუტი. მისი შემქმნელი ცნობილი ტელეწამყვანმა თინა კანდელაკმა, რესტორან "თინათინმა" პროექტ "ჯინსას" ჯგუფში შედის. ქართული თარგმანიდან თარგმანის სახელი "მზის გამოხატვა", რომელსაც სრულად ვერ ასახავს ადგილი. დაწესებულება იმდენად ფიქრობდა, რომ აქ არაფერი არ წყვეტს თვალს. ყველა რამ და ყველა ელემენტი მართლაც თავის ადგილზეა. თინა კანდელაკმა ამ პროექტში ბევრი ენერგო ინვესტიცია განახორციელა, დედაქალაქში ჭეშმარიტად უნიკალური ადგილი შექმნა, სადაც სადილად და სადილით არ შეგიძლია, მაგრამ ქალაქის ბასრიდან დაისვენოთ.

ვინ არის ეს ადგილი?

აღსანიშნავია, რომ რესტორან "თინათინს" პლიუსჩხიკაზე თითქმის არ აქვს სკამები. ისინი შეიცვალა მყუდრო, რბილი და ღრმა სავარძლები, რომელშიც შეგიძლიათ ნამდვილად დაისვენოთ. მესაკუთრე პოზიციონირებს რესტორანში, როგორც ოჯახის დანარჩენი ადგილი. და ეს ნამდვილად არის. ყველა პატარა რამ არის გააზრებული. ამ დაწესებულებაში არაფერია ყურადღების გადასატანი, მსუბუქი, unobtrusive მუსიკა ნათამაშები. რესტორნის მონახულებისას, ძვირადღირებული და უახლესი მოდის არ უნდა ჩაცვიდეთ. არა, ისინი აქ მოდიან კარგი და კეთილი მეგობრების მონახულებად. მაგიდები განლაგებულია საკმარისი მანძილიდან ერთმანეთისგან, ისე, რომ ადამიანებს შეუძლიათ ჩაატარონ თავიანთი საუბრები ერთმანეთთან ჩარევის გარეშე.

გარედან და შიგნიდან

"თინათინი" - ტრადიციული სასახლე, რომელიც იშვიათია, როგორც ზოგიერთ ისტორიულ კინოში. გარედან ძალიან შთამბეჭდავია. შიგნით, ყველაფერი ჯერ კიდევ უფრო იდუმალი და არაპროგნოზირებადია. პირველ რიგში, რესტორანს აქვს ზამთრის ბაღი. წელიწადში ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ გაატაროთ დედაქალაქისთვის ეგზოტიკური მცენარეების აღფრთოვანება, კავკასიური და ქართული სამზარეულოს არომატული კერძები. მეორეც, ზაფხულში ზაფხულშია საზაფხულო ტერასები, სადაც შეგიძლიათ თბილ ამინდში იჯდეს. მესამე, სასახლეში არის ღვინის მარანი და მღვიმე, სადაც შეგიძლიათ მოკლე ექსკურსია. სიმინდის, მღერიან ფრინველების სიმრავლე, ინტერიერში ფერის კომბინაცია - ეს ყველაფერი რესტორან "თინათინს" ქმნის, სადაც შეგიძლიათ მართლაც დაისვენოთ ქალაქის ბასილიდან, რაღაც უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ უზარმაზარი მეტროპოლია. ეს მშვიდი და მყუდროა.

სამზარეულო

კავკასიის სამზარეულოს რესტორანი, როგორც წესი, ქართული მენიუში დიდი კომპენსაციით იკავებს. აღსანიშნავია, რომ მესაკუთრე თავად იყო დაკავებული თითოეული კერძი. ბევრი მათგანი მზადდება დედის რეცეპტების მიხედვით, რომელიც კიდევ ერთხელ ადასტურებს - დაწესებულება არის ოჯახი და სახლი. თინა ასევე შეიმუშავა ბრენდირებული რულონები "თინათინ", რომელიც არ იმოქმედებს ფიგურაზე. გასაგებია, რადგან სატელევიზიო წამყვანის ძალიან ეჭვიანი მისი ფორმები. რესტორანი "თინათინი", რომლის მენიუ ძალიან ფართოა, სთავაზობს სტუმრებს იმდენად დახვეწილი და მარტივი კერძები, რომ ძნელია უარი თქვას მათზე.

ტრადიციული ქართული კერძები

საგულისხმოა, რომ მენიუ კატეგორიაში არა მარტო კატეგორიებად იყოფა (მაგალითად, ცხელი კერძები ან ცივი საჭმელები), არამედ ადგილობრივი იდეებიც. ასე რომ, შეგიძლიათ იპოვოთ ნივთის სიაში "უგემრიელესი, როგორც ბავშვობაში", სადაც ჭურჭელია ჩხირის ჩხირის ჭურჭელი, რომელიც მზადდება მხოლოდ ტრადიციული რეცეპტების მიხედვით. "შეთავაზება მზარეული" არის კატეგორია, რომელიც არ შეიძლება მხოლოდ swiped. მხოლოდ ბადრიჯანი ქათმის ღვიძლით, ბოსტნეულით გამომცხვარი, რა ღირს! კერძი ძალიან ცხარე, მაგრამ დამაკმაყოფილებელია. უფრო მეტიც, მზადდება საიდუმლო რეცეპტის მიხედვით. ნაღების სუპი გოგოს არ დატოვებს გულგრილს, ვინც გულდასმით უყურებს თავის ფიგურას, მაგრამ განსაკუთრებულ და უგემრიელეს კერძებს ურჩევნია. აღსანიშნავია, რომ არსებობს ბრძანებები ქეციზე. ეს არის თიხის ფრჩხილების ჩანთები, რომლებიც შეინარჩუნებენ ქართულ და კავკასიური კერძების გემოვნებას და არომატს თავდაპირველად მომზადებული. მართლაც საოცარი.

ღვინოები

ზოგიერთი სტუმარი ჩივის, რომ ქართული ღვინო არ არის ღვინის სიაში. ეს არ არის კონკრეტული რესტორანი, მაგრამ გარკვეული ხარვეზია პოლიტიკური სიტუაციისთვის. მოსკოვში, ზოგადად, რთულია ისეთი ღვინოების მოძიება, როგორიც რუსეთში. მაგრამ რესტორანი წარმოდგენილია მრავალი სხვა მწარმოებლის მიერ. აღსანიშნავია, რომ ღვინის ბარათი არ არის ჩამოყალიბებული, სადაც ღვინო შემოიტანეს, მაგრამ სასმელების გაჯერების და სიმტკიცის თვალსაზრისით. ყველას შეუძლია აირჩიოს ის, რაც მას სჭირდება მომენტში. ღვინოები მინისა და ბოთლებით ემსახურებიან.

ბარი რუკა

თინა კანდელაკი ასევე ზრუნავდა მათ, ვინც ღვინოებს კოქტეილებს ურჩევნია. მენიუში შეგიძლიათ იხილოთ ისეთი უჩვეულო სახელები, როგორიცაა "ტიმონადები" და "თინათელი". პირველი კლასიკური ლიმონათია, რომელსაც ეწოდა ისე, რომ დამონტაჟდება ბარის დაწესებულებაში. სხვათა შორის, ისინი მზად არიან სპეციალური რეცეპტებით. ეს არ არის ლიმონათის ბოთლიდან, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სუპერმარკეტში. მეორე - მსუბუქი ალკოჰოლური და ალკოჰოლური კოქტეილები, რომლებიც გამოიფინება მფლობელი. და, რა თქმა უნდა, ბარი სქემა შეგიძლიათ იცნობს სახელები: "Mojito", "Margarita" და სხვები.

ბავშვთა pranks

მას შემდეგ, რაც რესტორანი "თინათინი" ოჯახური დაწესებულებაა, მფლობელმა ვერ შეძლო თავის პატარა სტუმრების მოვლა-პატრონობა. შაბათ-კვირას ისინი მოწვეულ ანიმატორებს, სხვადასხვა ბავშვთა მასტერკლასებს, გასართობ პროგრამებს ატარებენ. მიუხედავად იმისა, რომ ბავშვს ექნება გართობა, მშობლებს შეუძლიათ მშვიდად ჰქონდეთ ლანჩი, დაისვენონ ან განიხილონ თავიანთი საქმეები.

გასართობი პროგრამა

მას შემდეგ, რაც "თინათინი" პროექტების ჯგუფს "ჯინსას" ეკუთვნის, დღესასწაულების დროს ძალიან აქტიური გასართობი პროგრამაა. პირველ რიგში, დაწესებულებაში ბევრი ვარსკვლავი უკვე გამოჩნდა. მეორეც, დღესასწაული არა მარტო სახელმწიფოში, არამედ ისეთივეა, როგორიც დღესაა. მესამე, ვიზიტორებისთვის ფასდაკლებით განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი თარიღებია. მაგალითად, 21 ნოემბერს. ეს არის რესტორნის დაბადების დღე, როდესაც მფლობელი თავად ულოცავს თანამშრომლებს და რესტორნის ყველა სტუმარს. რომ აღარაფერი ვთქვათ, რომ 21 ნოემბერს ყოველთვის რამდენიმე ვარსკვლავია სპეციალური პროგრამა. მიუხედავად იმისა, რომ რესტორანი არის homely და მყუდრო, ეს არ ხდება ძალიან მოსაწყენი, როგორც ჩანს. აქ არის საკუთარი ატმოსფერო.

დასკვნა

"თინათინი" არის რესტორანი, რომლის მისამართიც არც ისე ძნელია გახსოვდეთ: პლიუსჩხის ქუჩა 58, შენობა 1 ა. ეს არ არის პათოსი მიტროპოლიტი, ეს პატარა ოჯახის კუთხეა, სადაც გემრიელი ჭამა და გართობა. ინტერიერი არ არის პომპეზური, მაგრამ მყუდრო და სასიამოვნო. პერსონალი მეგობრულია, კერძები ცხელი და გულიანია, მუსიკა უპრობლემო და სასიამოვნოა. რესტორანი "თინათინი" (მოსკოვი), რომლის მიმოხილვაც ძალიან მრავალფეროვანია, ითვლება იმ ადგილას, სადაც შეგიძლიათ დაგიბრუნოთ თქვენი ოჯახი. გულშემატკივარი დროულად გაატარებს დროულად და პომპთან ერთად, სავარაუდოდ, სავარაუდოდ, მოსაწყენია და გაღიზიანებული, მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან სასიამოვნო ინტერიერი და ავეჯეულობა.

საინტერესო ფაქტი: არსებობს რესტორანი "თინათინი" სხვა ქალაქში. კრასნოდარი არის ადგილი, სადაც არ არის ამდენი დაწესებულება ქართული სამზარეულოსთან. სხვათა შორის, აქ რესტორანში რაღაც განსხვავებულია, ვიდრე დედაქალაქი - "თინათინი". და ის არანაირად არ ეხება პროექტს, რომელიც თინა კანდელაკმა შექმნა. კრასნოდარის რესტორანში თანაბრად ქართული და ევროპული კერძები, ჰუკა და ლუდის დამზადებაც კი ემსახურება. მაგრამ ინტერიერი გარკვეულწილად მსგავსია კაპიტალზე: სკამები არ არის, მაგრამ არსებობს რბილი სავარძლები და თეთრეული.