Რა მოხდება, თუ კიტრი გაიზარდა? მზადება ზამთრის

მფლობელები კოტეჯები და ბაღები ყოველთვის ბევრი პრობლემა: კიტრი outgrown ან ნისლის გაფუჭებული მოსავლის პომიდორი. მაგრამ უიმედო სიტუაციაში არ ხდება, და თითოეული პროდუქტი ყოველთვის შესაძლებელია განაცხადი.

კიტრი კიტრი

ყოველი მებაღე იცის, რომ საწოლები უნდა მუდმივი ზრუნვა. მცენარეთა უნდა watered დროდადრო და უნდა აირჩიოს მწიფე ხილი. თუ არ, თქვენ ხედავთ სურათს ერთ დღეში: პომიდორი დაფარა povyala კომბოსტოს და კიტრი გაიზარდა. რა თქმა უნდა, სავალალო. მაგრამ მაშინაც კი, მაშინ არ უნდა შეეშალოს. ნებისმიერი პროდუქტი, შეგიძლიათ ღირსეული განაცხადი. არსებობს უამრავი გზა, რომ შეგიძლიათ შეინახოთ და მომზადება მომავალში, კიდევ უფრო overripe ნიმუშები. მაგალითად, თუ თქვენ ნამდვილად არ მოყვანილი კიტრი, მაშინ უმჯობესია, რათა შეინარჩუნოს საკუთარი წვენი. ეს მოითხოვს: 5 დიდი overripe ხილი, 0,5 ჭიქა peeled კბილი ნიორი და horseradish root.

მუშაობა ხდება რამდენიმე ეტაპად:

1. პირველი overgrown კიტრი უნდა კანი და შემდეგ grind, რათა მერქნის ერთად mincer.
2. იგივე ხდება ნივრით და horseradish.
3. პროდუქცია დააკავშიროთ ერთად, დავამატოთ მარილი და კარგად ავურიოთ.
4. ბოლოში სტერილური cans დააყენა მცენარეული მასა.
5. შემდეგ მოათავსეთ კიტრი ნაკლები. საჭიროების შემთხვევაში, ისინი შეიძლება დაჭრილი შევიდა ცალი.
6. ფართი შეავსოთ დანარჩენი კიტრი ნარევი და დახურვა პლასტიკური სახურავი.

ნუ ეს ბოსტნეული არის საუკეთესო სარდაფში. კიტრი გასინჯვა ძალიან ჰგავს drum.

კონსერვი ნახევრად მზა პროდუქცია

რა თქმა უნდა, არავის სურს არ outgrown საწოლები კიტრი. მაგრამ თუ ეს მოხდა, მაშინ არ უნდა დაარღვიოს. ყველა მოდის მოსახერხებელი ფერმაში. საქართველოს ბანკის bellied zheltyakov, სხვათა შორის, შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი გარდა rassolnik. რატომ, მაგრამ ამაოდ თარგმნა ახალგაზრდა crunchy კიტრი? უმჯობესია გამოიყენოთ ეს unprepossessing overgrown. ამ ბლანკები უნდა:

• კილოგრამი დიდი კიტრი,
• 25 გრამ მარილს,
• უფროსი ნიორი,
• ნახევარი ჩაის კოვზი ანანასი,
• 200 გრამი სტაფილო და ხახვი,
• 50 გრამი ტარხუნა.

მომზადება იღებს ძალიან ცოტა დრო:

1. კიტრი სარეცხი, ამოიღონ მათ კანი და ხორცი დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები ან ზოლები.
2. ანალოგიურად პროცესი სტაფილოს.
3. ხახვი და ნიორი chop როგორც წვრილად მალე.
4. პროდუქტი იყო შეგროვებული ღრმა saucepan. აღიქვას მარილი, ლიმონმჟავა და გაემგზავრა საათში.
5. ამის შემდეგ მასობრივი გაათბო up დისკო 15 წუთის განმავლობაში.
6. ცხელი ნარევი გადაიტანოს კორპის და ბანკებს.

ასეთი პროდუქტი შეიძლება იყოს შესანიშნავი საფუძველი ბოსტნეულის საწებელი და სხვადასხვა წვნიანი.

ბოსტნეულის "Stew"

იმ შემთხვევაში, თუ ფერმა აქვს overgrown კიტრი, რეცეპტები შეგიძლიათ ამუშავება ყველაზე მოულოდნელი. მართლაც, შეუძლია ხელში ნებისმიერი პროდუქტი შეიძლება გახდეს რეალური yummy. ავიღოთ, მაგალითად, სალათის ფოთოლი, რომელიც მოითხოვს:

• სტაფილო,
• ზარი წიწაკა,
• ხახვი,
• პომიდორი,
• კიტრი,
• მწვანილი,
• მცენარეული ზეთი,
• მარილი და ცოტა ადგილზე წიწაკა.

მომზადება:

1. დიდი კიტრი განახევრდა სიგრძივ და ამოიღონ ყველა თესლი და რა დარჩა, დაჭრილი შევიდა კუბურები. დაფქული პროდუქტის შემწვარი ზეთი ღრმა frying.
2. დანარჩენი ბოსტნეული, ძალიან, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დაამატოთ კიტრი. მას სჭირდება simmer სანამ ყველა პროდუქცია არ იქნება სრულიად მზად არის.
3. ცხელი ნარევი იყო დაფასოებული ბანკები და roll.

გაციების შემდეგ შეიძლება შენახულ თუნდაც ოთახის ტემპერატურაზე. პალატის, არავინ კი აცხადებენ, რომ ეს არის - overgrown კიტრი. რეცეპტი განსხვავდება ერთმანეთისგან მხოლოდ დაწყებული შემადგენლობა კომპონენტები. მაგიდასთან კერძი შეიძლება მსახურობდა ორი გზა. ცივ ეს არის succulent ბოსტნეულის სალათი. თუ ნარევი თბილი, თქვენ მშვენიერი მხარე კერძი.

საინტერესო ვარიანტი

Housewives ხშირად, რათა მზადება საწყისი overgrown კიტრი. მას შემდეგ, რაც ყველა, რომ სიურპრიზები ბუნება პროგნოზირება რთულია. ასე რომ, ჩვენ უნდა მოვძებნოთ გამოსავალი. მაგალითად, სალათი კორეის სტილი. ეს ძალიან მარტივია, თუ თქვენ გაქვთ ხელთ:

• 3 კილო კიტრი,
• 1 კილოგრამი სტაფილო და ტკბილი წიწაკა,
• 3 დიდი კბილი ნიორი,
• ნახევარი კილო ხახვი,
• 60 გრამ მარილს,
• 125 გრამი შაქარი,
• მეოთხედი კილოგრამი იწვის adzhika,
• 120 გრამი ძმარი,
• ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი.

მოამზადოს კერძი უნდა იყოს მკაცრად მეშვეობით ნაბიჯები:

1. პირველი კიტრი დაჭრილი კანი. შემდეგ დანით დაყოფა ორ ნაწილად და ყურადღებით ამოიღონ ძირითადი ერთად თესლი. დარჩენილი "კატარღა" დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები.
2. ანალოგიურად გააგრძელოს წიწაკა.
3. ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი ბეჭდები, ნიორი გაიარა საწნეხი და chop სტაფილო სპეციალურ grater.
4. პროდუქტი ერთად, დავამატოთ დარჩენილი ინგრედიენტები, ერთი ჭიქა ცივი წყალი და დატოვეთ ორი საათის განმავლობაში.
5. ამის შემდეგ, ნარევი იყო დაიშალა მიერ ბანკები და სტერილური წყლის აბაზანა 15 წუთის განმავლობაში.
6. ბოლო ეტაპზე მომზადების overgrown კიტრი უნდა გააფართოვოს.

კიტრის ხიზილალა

ხალხი ხშირად არ ვიცი, რა უნდა გააკეთოს overgrown კიტრი, მხოლოდ იმისათვის, რომ მათ. მაგრამ ასეთი ნარჩენების არ არის გამართლებული. შეუძლია ხელში ასეთი პროდუქტი შეიძლება გადაკეთდა უბრალოდ unrecognizable. არსებობს რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოს ორიგინალური კერძი, და არავინ იქნება ცნობილი squash ხიზილალა. თქვენ უნდა რამდენიმე ძირითადი პროდუქცია:

• კილოგრამი კიტრი,
• 2 chive,
• ხახვი,
• ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი ადგილზე წიწაკა,
• 1 სტაფილო,
• ½ ჩაის კოვზი შაქარი და ვაშლის ძმარი,
• მარილი,
• 50 გრამი მცენარეული ზეთი.

მომზადება კვერცხი სწრაფად:

1. კიტრი კანი და შემდეგ ამოიღონ მათ ყველა თესლი. ისინი მხოლოდ გააფუჭებს გემოს. დარჩენილი რბილობი დიდი, გამოყენებით დიდი grater.
2. ამავე grater chop სტაფილო, და შემდეგ დანა Chop ხახვი. ორივე ბოსტნეულის ფრაის დაახლოებით 15 წუთის ზეთი.
3. კიტრი წონის შემცირება, შემდეგ დავამატოთ პან. მასა, აღვივებს მუდმივად simmer კიდევ 40 წუთი.
4. 10 წუთი ბოლომდე დანერგვა სხვა კომპონენტები.
5. შედეგად ნარევი ბლენდერში გავლა და გადაიქცევა ერთგვაროვანი მასა.

ახლა ეს შეიძლება eaten როგორც snack ან ოდნავ თბილი და შემდეგ გააფართოვოს შევიდა მომზადებული ქილებში.

Salty "გიგანტი"

დიდი overgrown კიტრი რატომღაც არ გააკეთა pickle. ჩვენ ჯერ არ ამუშავება ასეთი ბანკები. მაგრამ არა ყველა ასე მარტივია. Salting overgrown კიტრი - ეს ცალკე საკითხია რომელიც საჭიროებს განსაკუთრებულ ყურადღებას. გასაგებია, რომ მთლიანად ბანკებს, რომ ისინი არ შეესაბამება. ამიტომ უმჯობესია, რათა მათ ორიგინალური რულონები. ინგრედიენტები საჭირო ყველაზე გავრცელებული:

• 1 კილოგრამი დიდი კიტრი
• ნახევარი ლიტრი წყალი,
• უფროსი ნიორი,
• 3 tablespoons სიდრი ძმარი,
• 20 ფოთლები currants,
• მარილი,
• green (50 გრამი და 20 გრამი კამა, ტარხუნა).

მოამზადოს კერძი არის ძალიან საინტერესო:

1. პირველი კიტრი უნდა გათავისუფლდნენ მჭიდრო კანის, და დარჩენილი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
2. მწვანეთა ნივრით გაანადგურა თვითნებურად.
3. ბოლოში ფართო კერძები ალტერნატიული ფენების დააყენა კიტრი და ნიორი ერთად დაჭრილი მწვანილი. ყურადღებით დიზაინი საფარი მოცხარის ფოთლები და დაასხით მარილწყალში.
4. საფარის ფირფიტა და მითითებული ზეწოლა.
5. მშენებლობა მაცივარში 24 საათის განმავლობაში.
6. მომდევნო დღეს შეგიძლიათ დაიწყოს salting. ამისათვის, პირველ ბოლოში თითოეული jar დააყენა მოცხარის ფოთლები.
7. კიტრი, მწვანილი შემოვიდა შევიდა როლი.
8. მტკიცედ დააყენა მათ ქილებში.
9. მარილწყალში დაძაბულობა, boil, და შემდეგ ცხელი თხევადი შეავსოთ ყველა ხელმისაწვდომი სივრცე.

ასეთი კონსერვაციის არის საუკეთესო ინახება გრილ ადგილას ქვეშ kapron სახურავები. მოხარშული კარტოფილი ასეთი რულონები - უბრალოდ ლამაზი.