Ოსპი - რა არის ეს? გემრიელი lentil. ოსპი: მარტივი რეცეპტები

ოსპი - რა არის ეს? პასუხი თქვენ მასალების ამ მუხლის. ჩვენ ასევე გითხრათ, რა არის მნიშვნელოვანი, ამ პროდუქტის და როგორ გამოიყენება სამზარეულოს.

ზოგადი ინფორმაცია პროდუქტის შესახებ / მცენარეთა

ოსპი - რა არის ეს? ეს არის ბალახოვანი მცენარე, რომლებიც ოჯახს Legumes.

ეს არის ერთ-ერთი უძველესი კულტურები. იგი ფართოდ გაშენებულია არა მხოლოდ, როგორც საკვები, არამედ, როგორც საკვები ქარხანა. ზოგჯერ ჩანს როგორც გრეჩიხას.

სადისტრიბუციო მსოფლიოში

ოსპი - რა და სად არის გავრცელებული? აკვანი ეს ქარხანა არის დასავლეთ აზიაში და სამხრეთ ევროპაში. ამ ადგილებში ეს უკვე გაშენებულია შემდეგ ნეოლითის ეპოქაში. ნახსენები განიხილება კულტურის ძველი აღთქმა, და მისი ნაშთები აღმოაჩინეს ტერიტორიაზე პრეისტორიული შვეიცარია და ეგვიპტის პირამიდები.

ველური, ეს ქარხანა არის შექმნილი და ცენტრალურ აზიაში, მცირე აზიაში, ისევე, როგორც სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპაში.

დღეს, დიდი ფართობი გაშენების ოსპი მდებარეობს ინდოეთში, თურქეთი, კანადა, ირანი და ნეპალის. ცენტრალურ ევროპაში, სადაც ხსნიან მცირე რაოდენობით.

გამოყენების პროდუქტი / მცენარეთა პრაქტიკაში

ოსპი - რა და როგორ უნდა გამოიყენოს ეს კულტურის პრაქტიკაში? მრავალი აზიის ხალხთა ნაყოფი ეს ქარხანა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი წყარო ცილის, რომელიც მისი კვების თვისებები შეუძლია შეცვლის პური, მარცვლეული და კიდევ ხორცის პროდუქტები.

პროცესის იზრდება ამ კულტურის არის იგივე, რაც რომ ბარდა. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს ქარხანა არის სითბოს მოყვარე. იგი სწრაფად განიცდის ყინვაგამძლე, მაგრამ ბევრად უფრო ადვილია მოითმენს მშრალი სეზონი.

გემრიელი კერძი ოსპი, უფრო სწორად, მისი ნაყოფი ძალიან პოპულარულია არა მხოლოდ ჩვენი ქვეყნის, არამედ სხვა ქვეყნებში. ასეთი პროდუქტი, რათა მხარეს კერძები, საზ წვნიანი, მომზადებული სალათები და კიდევ ბურგერები. დიდი პოპულარობით იგი სარგებლობს შორის vegetarians.

აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ უძველესი დროიდან ოსპი დაფასებული, როგორც ძალიან ეფექტური სამკურნალო მცენარე. იგი გამოიყენება მკურნალობა ნევროზული და კუჭის ailments. Healers გამოიყენება ინფუზია ოსპი smallpox. იმასთან დაკავშირებით, რომ თხევადი ბულიონი, ეს არის ძალიან კარგი გაუმკლავდეთ შეკრულობა. ეს არის ასევე საშუალებით აქტიურად გამოიყენება ღვიძლის და თირკმლის დაავადება.

შემადგენლობა პროდუქტის

ბურღულის პიურე და სხვა საკვები, არ არის ძალიან მაღალი კალორია და ძალიან დამაკმაყოფილებელი. რა არის ამის მიზეზი? ის ფაქტი, რომ ასეთი პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს. აქ ისინი ახლა: ცილები, ტრიპტოფანი, ნახშირწყლები, ვიტამინი B12, ბოჭკოვანი, კალციუმის, ვიტამინი B6, ფოსფორის, კალიუმის, ვიტამინი C, რკინის, ცხიმები, ბეტა-კაროტინი, ვიტამინი B2, ნიკოტინმჟავა, ვიტამინი B1.

როგორც გამოიყენება სამზარეულოს ოსპი? მარტივი რეცეპტები

მომზადება პროდუქტის კითხვა არ უნდა ბევრი დრო. უფრო მეტიც, იგი შეგიძლიათ ძალიან მკვებავი და გემრიელი კერძი, რომელიც არ დატოვებს გულგრილს ნებისმიერი თქვენი ოჯახის წევრი.

მოდით შევხედოთ ერთად, თუ როგორ უნდა მოამზადოს mashed ოსპი. შემდეგი ინგრედიენტები ჩვენ გვჭირდება ამ მხარის კერძი:

• ოსპი, მწვანე ან წითელი (თქვენი გემოვნების) - 1 სავსე ჭიქა;
• სტაფილოს ახალი და წვნიანი - 1 საშუალო ნაჭერი.;
• ზეითუნის ზეთი (შეგიძლიათ მიიღოს დამახასიათებელი არომატი) - 1 დიდი კოვზი;
• მყარი ყველის კრემი - 20 გ;
• thyme - ვრცელდება თქვენი liking;
• შავი პილპილი - ვრცელდება თქვენი liking;
• ზღვის მარილი - დაამატოთ სურვილისამებრ.

მომზადების პროცესში ძირითადი პროდუქტი

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ოსპი? რეცეპტი სოუსი შეგიძლიათ უზრუნველყოფს გამოყენების ორივე მწვანე და წითელი ლობიო პროდუქტები. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი ნივთიერება, რომელიც მომზადდა ზუსტად ისე, როგორც ჩვეულებრივი PEA.

ოსპი დახარისხებული, გაიწმინდა დელიკატური საკითხი, ხოლო შემდეგ გავრცელდა sieve და მძიმედ გარეცხილი პირველი ცხელი და შემდეგ ცივი წყლით.

როგორც კი პროდუქტის მიდის ყველა ჭუჭყიანი, იგი მოთავსებულია ღრმა თასი. Bay ოსპი უბრალო წყალი, ის დარჩა, როგორც ასეთი, 12 საათის განმავლობაში. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ იგი სწორად vzbuhla. მხოლოდ ამ შემთხვევაში თქვენ სატენდერო და გემრიელი კარტოფილის პიურე.

სითბოს მკურნალობის პროცესში slab

მას შემდეგ, რაც ოსპი კონფიგურაციის თავს წყალში და swells, გააგრძელოთ მისი სამზარეულო. ამ პროდუქტის გავრცელდა შევიდა პან და მაშინ მოსაკლავად წყალი. სითხის უნდა დაფაროს ოსპი 2-3 სმ. მან ასევე დასძინა, მასთან ცალი ახალი სტაფილო, thyme და რაღაც მარილი. ეს შემადგენლობა ინგრედიენტები მოუტანა boil და მოხარშული ნახევარი საათით (და შეიძლება აღარ). ამ დროის განმავლობაში ოსპი და სტაფილოს ნაჭრებით უნდა იყოს სრულიად მზად არის.

დასკვნით ეტაპზე მომზადება

შემდეგ ეს პროცედურა, პან არის ამოღებული ზედმეტი სითხე (თუ ეს არ არის აორთქლებული) და შემდეგ დამთავრდება ოდნავ. გარდა ამისა, კერძები შემოტანილი immersion ბლენდერში. მადლობა მარტივი მანიპულაცია მზად ლობიო პროდუქტი უნდა იყოს მთლიანად grind შექმნან ერთგვაროვანი და ძალიან გემრიელი სოუსი.

Taste პალატის, ეს დამატებით წიწაკა და მარილი (საჭიროების შემთხვევაში). შემდეგი მას ემატება ცოტა ზეითუნის ზეთი და გახეხილი ყველი.

ემსახურება კერძები სადილად

მიირთვით სოუსით მაგიდასთან ოსპის სასურველია მსახურობდა ცხელი. ასეთი garnish იდეალური ფრინველი, საქონლის ხორცი გულიაში, ან ძეხვი. იგი ასევე შეიძლება ყელში mashed ან შემწვარი თევზი კოტლეტი.

მომზადება სალათა ოსპი

ოსპი ერთად ქათამი - ეს არის დიდი კომბინაცია, რომელიც გამოიყენება არა მხოლოდ მომზადებაში მეორე და პირველი კურსები, არამედ შექმნას სინათლის სალათი. იმისათვის, რომ იგი სახლში, ლობიო პროდუქტები რეკომენდირებულია გაიზარდოს. ზუსტად როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს, ჩვენ აგიხსნით ქვემოთ.

ასე რომ, მოვამზადოთ სალათი ოსპი, ჩვენ გვჭირდება:

• ახალი ქათმის ფილე - 400 გ;
• კრეკერი არომატიზებული - 50 გ;
• სალათა - 20 გ;
• ოსპი Sprouts - 30 გ;
• ლიმონის წვენი - 2 პატარა კოვზები;
• ზეითუნის ზეთი, მარილი - თქვენი liking.

Germinated პარკოსანი პროდუქტი

ოსპი ქათმის სალათი მოხარშული ძალიან ადვილად. მაგრამ ეს მოითხოვს ბევრი დრო.

იმისათვის აღმოცენდა პარკოსანი პროდუქტი, სარეცხი კარგად, ცხელი წყლით, და შემდეგ გავრცელდა არ არის ძალიან ღრმა თეფშზე. შემდეგ მას მოსაკლავად მცირე რაოდენობის წყალი (ისე, რომ არ დაფაროს). ამ ფორმით, ოსპი წავიდა ოთახის ტემპერატურაზე 2 ან 3 დღის განმავლობაში. გარკვეული დროის შემდეგ, ეს უნდა გახდეს ყველაზე რბილი და sprout. ამ ფორმით პროდუქტი უნდა იყოს გამოყენებული, რათა შეიქმნას სალათი.

გენერაციის ერთი მთავარი კომპონენტი

მომზადება საჭმლის ითვლება სუფთა ქათამი მოხარშული მარილი წყალი. მაშინ ეს იყო დამთავრდება და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ასევე ცალკე გარეცხილი სალათა და ცრემლსადენი ხელში ქაოტური ფორმით.

ფორმირების პროცესში და კვების მაგიდაზე

პროცესის ყველა ინგრედიენტი, ქათამი გავრცელებული თასი, რომელიც ემატება დახეული ფოთლების სალათა, აღმოცენდა ოსპი და არომატიზებული croutons. აურიეთ კომპონენტები, მათი sprayed ლიმნის წვენი და შეზავებული ზეითუნის ზეთი.

აღსანიშნავია, რომ ფორმა უნდა იყოს ისეთი სალათი უბრალოდ, სანამ ყელში მოწვეული სტუმრები. ეს კეთდება იმისათვის, რომ კრეკერი, რომ შეადგინოს საჭმლის, არ მიიღოთ სველი, და არ გააფუჭებს კერძი.

თუ გსურთ მიიღოთ უფრო მაღალი calorie კერძი, მერე შევსება მას ვერ ზეითუნის ან ნებისმიერი სხვა მცენარეული ზეთი, არაჟანი, ან, მაგალითად, მაიონეზი. თუმცა, ამ შემთხვევაში, ამგვარი საჭმლის იქნება მინიმალური.