Ნიორი Arrow: marinate სწრაფად და მარტივად!

რა უნდა გააკეთოს ისეთი პროდუქტი, როგორიცაა arrow ნიორი? Marinate და მარილი, ეს არ არის ძალიან რთული. რაც მთავარია - მკაცრად დაიცვას ყველა მოთხოვნას რეცეპტი და მხოლოდ სუფთა ინგრედიენტები.

დღეს ჩვენ წარმოგიდგენთ რამდენიმე ვარიანტი მომზადების განაცხადა საჭმლის. რომელიც ერთი გამოვიყენოთ - ეს თქვენ.

კიტრის ნიორი ისრებით ახალგაზრდა: ნაბიჯ რეცეპტი

ასე გემრიელი და არომატული appetizer შესანიშნავია დღესასწაული დღესასწაული. უფრო მეტიც, ეს შესაძლებელია არა მხოლოდ გამოყენება, ხოლო ალკოჰოლური სასმელი, არამედ გამოიყენება მომზადება სხვადასხვა პირველ და მეორე კურსებზე.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ზამთრის, ასეთი პროდუქტი, როგორც ისარი ნიორი? Marinate ადვილი. დამზადებულია ცარიელი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ არსებობს სანამ ზამთარში, რადგან ეს არის შეჭამეს საკმაოდ სწრაფად.

რა პროდუქტები ჩვენ უნდა შევინარჩუნოთ ეს ნივთიერება არის ნიორი shooter? Marinate არომატული მწვანილი უნდა გამოყენებით შემდეგ კომპონენტებს:

• ახალი ნიორი, უფრო სწორად, მისი ახალგაზრდა shooter - დაახლოებით 1 კგ;
• წყლის marinade მოხარშული - დაახლოებით 1 L;
• ძირითადი მარილები povarennoy- დაახლოებით 50 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - შეხედულებისამებრ;
• დიდი თეთრი შაქარი - დაახლოებით 50 გრ;
• ძმარი ნატურალური (9% th) - 100 მლ;
• სანელებლები (წიწაკა შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი, პილპილი ცეცხლოვანი წითელი) - ვრცელდება გემოვნებით.

დამუშავებას ინგრედიენტები (ახალი ნიორი ისრებით)

დამატება მარილი და marinate ნიორი ისრებით საკმაოდ მარტივია. მწვანილი გარეცხილი საფუძვლიანად ფარგლებში ძლიერი ზეწოლის წყალი, და შემდეგ შეირყა colander და დაიწყოს ჭრის. Chop ნიორი ჩხირები უნდა 3-5 სანტიმეტრი სიგრძის.

მკურნალობის შემდეგ blanch მათი ისრები. ამ მწვანე dipped წელს უაღრესად მდუღარე წყალი და ინახება იქ დაახლოებით ორი წუთი. ბოლოს მათი ისვრის sieve და საშუალებას იძლევა სანიაღვრე წყალი.

მომზადება არომატიზებული marinade

იმისათვის, რომ marinade for არომატული საჭმლის, შეედინება დიდი saucepan სასმელი წყლის რაოდენობის ერთი ლიტრი. შემდეგ იგი მიიყვანეს მოვხარშოთ, დაამატოთ მაგიდა მარილი და შაქარი დიდი. მოვხარშოთ თხევადი დაახლოებით 5 წუთი, ის არის ამოღებული სითბო და დაუყოვნებლივ დავამატოთ ძმარი.

ფორმირების პროცესში snack და პროცესში seaming

ახლა თქვენ იცით, რა ინგრედიენტები საჭირო გააცნობიეროს რეცეპტი. როგორ, რათა ისრები ნიორი (marinate მათ)? მას შემდეგ, რაც marinade მზად არის, blanched მწვანე გავრცელებული ნახევარი ლიტრი მინის ქილებში, პირველი დებს თავის ბოლოში დაფნის ფოთლები, იწვის წითელი წიწაკა და პილპილი allspice.

შევსება მოცულობა ისრებით მათ დაუყოვნებლივ მოსაკლავად ცხელი marinade. ამის შემდეგ, თითოეული შეიძლება გავრცელებულია დიდი კოვზი ცხელი კარაქი.

ახორციელებს ამ ნაბიჯებს, კონტეინერი მაშინვე შემოვიდა up რკინის გადასაფარებლები.

გარდამტეხი ქილებში თავდაყირა, ისინი დარჩა პოზიცია, ზუსტად იმ დღეს. ამის შემდეგ, პიკელებული ნიორი მოსავალს სარდაფში ან სარდაფში. ტემპერატურა 3-7 გრადუსი ისინი ინახება ექვსი თვის განმავლობაში.

სწრაფად solim ნიორი ისრებით ზამთრის

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეს arrow ნიორი. Marinate ამ პროდუქტის თქვენ ასევე შეისწავლიან. თუმცა, ზოგიერთი მზარეული ურჩევნია მას მარილი. ამისათვის ისინი იყენებენ შემდეგ კომპლექტი კომპონენტები:

• ახალი ნიორი, რომ არის, მისი ახალგაზრდა ხელში - დაახლოებით 1 კგ;
• მარილწყალში მოხარშული წყალი - დაახლოებით 1 L;
• ნატრიუმის მარილის დიდი - დაახლოებით 50 გრ;
• თეთრი შაქარი დიდი - დაახლოებით 60 გ;
• ბუნებრივი ძმარი (6% th) - 80 მლ;
• წიწაკა შავი პილპილი და ხმელი კამა ქოლგები - ვრცელდება გემოვნებით.

მეთოდი ემზადება მარილი ისრებით

Fans ნიორი საჭმლის ნიშანი მწარმოებელი Vital. Arrows ნიორი (marinated) ამ ბრენდის ქვეშ აქვს კონკრეტული გემო და არომატი. მიუხედავად ამისა, ჩვენ გირჩევთ ამ კერძი მარტო. ამ მიზნით, ახალი მწვანილი კარგად გარეცხილი, დაჭრილი და blanched. მიუხედავად იმისა, რომ მოხარშული ისრებით მიედინება თხევად, გაგრძელება მომზადება მარილწყალში. სუფთა წყალი თბება მაღალი სითბო, და შემდეგ დიდი დასძინა საერთო მარილი, ძმარი და თეთრი შაქარი.

მას შემდეგ, რაც მარილწყალში მომზადებულია სტერილური 0.5 ლიტრიანი ქილა გავრცელდა შავი პილპილი ქოთანში და გამხმარი კამა ქოლგები. მაშინ ისინი blanched ისრები, რომელიც მაშინვე დაასხით წინასწარ მომზადებული მდუღარე წყალი.

ნაგლინის მოიცავს ყველა კონტეინერების, მათი დამთავრდება და გაგზავნილი სამაცივრე პალატა. ჭამა snack შეიძლება 5-7 დღის შემდეგ მომზადება.

მარტივი და სწრაფი გზა salting ახალი ნიორი ისრებით

თუ თქვენ არ გსურთ მოსავალი ისრებით, ნივრის ზამთარში, ჩვენ ვთავაზობთ pickle მათ ახალი. ამისათვის, მწვანეთა საფუძვლიანად გარეცხილი, გამხმარი ქაღალდის პირსახოცები და მოჭრილი შევიდა 3-5 სმ სიგრძის.

მომზადება ისრები, მათი გავრცელების თასი, დაამატეთ მარილი მარცვალი მარილი და ავურიოთ საფუძვლიანად. პროდუქტი შემდეგ ნაწილდება ნახევარი ლიტრი ქილებში და საფუძვლიანად ჩახშობის tolkushkoy.

შევსების შემდეგ კონტეინერი, დახურვის ჩვეულ პოლიეთილენის გადასაფარებლები და დაშვებული უნდა დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე 12-16 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც arrow მისცემს თქვენი წვენი, ისინი ამოღებულ გაგრილების პალატა. ეს მარილიანი ნიორი ინახება არა უმეტეს ორი თვის განმავლობაში.

უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი პროდუქტი გამოიყენება როგორც snack, რადგან ეს არის ძალიან მარილიანი. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მზარეული კვლავ გამოიყენოთ იგი ერთად პური.

ასეთი ცარიელი კარგად უნდა დაემატოს გულიაში (დროს სითბოს მკურნალობა), და სხვა პირველი ან მეორე კერძები.