"მოდით, წავიდეთ" - რესტორანი Eleny Chekalovoy: მიმოხილვა, აღწერილობა, მენიუები, მიმოხილვა

მოსკოვის ერთ - ერთი უმსხვილესი და ყველაზე ლამაზი ქალაქი მსოფლიოში, სადაც ხალხი სხვადასხვა ქვეყნის მოვა ყოველდღე მიიღოს გადამხდელი სამუშაო, წასვლა გარკვეული სკოლა ან უბრალოდ გაატარონ შაბათ შესანიშნავად. დედაქალაქში რუსეთის ფედერაციის, შესანიშნავი ინფრასტრუქტურა, თითქმის ყოველდღე გახსნა ახალი რესტორნები და მსგავსი დაწესებულებების, რომელსაც აქვს უნიკალური ინტერიერი, შესანიშნავი სამზარეულოთი და ელეგანტური გარემო. სხვათა შორის, თუ ოდესმე არ უნდა იყოს, მიუნხენის (დედაქალაქი Bavaria), აღნიშნავენ, რამდენად იგივე შემოქმედებითი და საკმაოდ კაფე - ეს ასე არ არის, რადგან მოსკოვში.

მოსკოვის რესტორან ავტორის სამზარეულოს "მოდით, წავიდეთ" - ეს არის თემა ამ მუხლის. დღეს გვექნება მოკლე მიმოხილვა პროექტი და განიხილოს მენიუ, გაირკვეს, ზუსტი მისამართი და ბევრი სხვა. მერწმუნეთ, აქ თქვენ ნახავთ, რაც თქვენ ნამდვილად გაკვირვებული!

რეზიუმე

"მოდით, წავიდეთ", - რესტორანი უნიკალური ატმოსფერო და მაღალი ხარისხის მომსახურებას, რომელიც გამოჩნდა გასტრონომიული რუკა რუსეთის დედაქალაქში ისე დიდი ხნის წინ, მაგრამ მალევე დაიხურა. ამ დაწესებულებაში შეიქმნა 60 ადამიანი, და ეს იყო ძველი მოსკოვის ცენტრში - პეტროვსკის (30 სახლი). აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ კერძები Russian, მაგრამ არა საკმაოდ კლასიკური სამზარეულოს. ამ შემთხვევაში, იმისათვის, რომ ეს იყო ხელმისაწვდომი და სპეციალური კვება ბავშვები, ისევე როგორც ვეგეტარიანელები და დიაბეტით.

სხვათა შორის, ერთ-ერთი დამფუძნებელი, პროექტის ცნობილი გახდა kulinarka რუსეთი - Elena Chekalova, რომელიც გაიხსნა "მოდით, წავიდეთ" (რესტორანი) 2014 წლის ოქტომბერში. გარდა ამისა, დღემდე, თანამფლობელი კაფე ალექსანდრ ორლოვი მფლობელი დიდი რაოდენობით ინსტიტუტების კულინარია აქცენტი სხვადასხვა ქალაქებში და ქვეყნებში მთელს მსოფლიოში, "თევზი", "ძვირფასო", "ვირი", "ყვითელი ზღვა" (კიევი, უკრაინა), ისევე, როგორც რამდენიმე საინტერესო პროექტი დუბაიში.

სამწუხაროდ, "მოდით, წავიდეთ" (რესტორანი) დაიხურა, არც ისე დიდი ხნის წინ - პირველი მაისი 2016. დღეს ჩვენ შევეხებით ამ თემაზე და გაირკვეს, თუ რა არის ის, რომ გამოიწვია ასეთი გადაწყვეტილება Elena Chekalova და მისი პარტნიორების მიერ.

პროექტის კონცეფცია

ცოტა ხნის წინ, ამ კაფეში სახელწოდებით ყველა ახალი და სრულყოფილი, ეს არის მხოლოდ "მოდით, წავიდეთ" (რესტორანი, მოსკოვი) შეიძლება plunge შევიდა რეალური გასტრონომიული მოგზაურობა. მენიუ პროექტის პრეზენტაციაც სხვადასხვა უნიკალური კერძები, შექმნილია ელენა და მისი მეუღლე, ლეონიდ. გარდა ამისა, ასევე მენიუს იპოვნით კულინარია აღფრთოვანებული მიერ მომზადებული რეცეპტები ცნობილი chefs მსოფლიოში, მაგრამ ოდნავ განსხვავებული ინტერპრეტაცია - რუსეთის.

რა თქმა უნდა, კლასიკური კერძები ჩვენი სამზარეულო წარმოდგენილი მთავარ მენიუში: მოხარშული კარტოფილი, სხვადასხვა pickles, თევზის წვნიანი, hash, და ანალოგიური პროდუქტები, რომლებიც ასევე დიდი მოთხოვნაა "მოდით, წავიდეთ" (რესტორანი, მოსკოვი).

ცოტა დამფუძნებელი პროექტი

როგორც მოგეხსენებათ, Elena Chekalova - ერთ-ერთი ყველაზე გამოცდილი მზარეულები ჩვენს ქვეყანაში. გამოდის, რომ მან მიიღო პირველი საგანმანათლებლო ფილოლოგი, და შემდეგ - და ჟურნალისტი. რა თქმა უნდა, ეს ეხმარება ქალებს მუდმივად აწარმოოს საინტერესო სტატიები რუსეთის სხვადასხვა ჟურნალები, ისევე, როგორც მისი ნახვა.

გარდა ამისა, Chekalova მიაღწია და ტელევიზია, გახდეს შესანიშნავი უპირატესობა სვეტი "ბედნიერება არის!" "დილა". ასევე აღსანიშნავია, რომ ეს არის ჩართული წიგნების გამოცემა "World Cuisine" და "ჭამა" და რესტორანი Chekalova "მოდით, წავიდეთ," იყო მენიუში, ზოგიერთი კერძები, რეცეპტები, რომელიც თქვენ მაინც ოფისებში მისი საუკეთესო გამყიდველები.

მომზადება და ცდილობენ - თქვენ მიყვარს ეს!

მენიუ

დღემდე, რამდენიმე ადამიანი ვიცი, რომ ინგრედიენტები კერძები პროექტების, მათ შორის, რესტორანი, "მოდით, წავიდეთ" on პეტროვსკის, რომელიც, სამწუხაროდ, არ მუშაობს აღარ, ელენა და მისი მეუღლე გაიზარდა საკუთარ ქვეყანაში. იქ აგებული მცირე ekofermu სადაც დააყენა კურდღელი, ინდაური, ქათამი, მწყერი, ბოსტნეული, მწვანილი და ბევრი სხვა, რათა სრულად იყოს დარწმუნებული ხარისხის პროდუქტების მომზადების კერძები წარმოდგენილი თითოეული მენიუ რესტორანში.

სხვათა შორის, როდესაც "წამო" ჯერ კიდევ მუშაობს, ბევრ მომხმარებელს საშუალება ეძლევათ, რათა სპეციალობების Elena Chekalova როგორიცაა "ბომბები" კურდღელი, ტომატის "ოქროს ვაშლის", ბურგერი ფუნქციონირებს pike და ვირთევზა ღვიძლის სუპი "bouillabaisse" ერთად crayfish და მსგავსი პროდუქცია, ფასები საკმაოდ გონივრული.

რესტორანი "წამო", მიმოხილვა, რომელიც განვიხილავთ ცოტა დაბალია, ასევე შესანიშნავი ღვინის სია რეპუტაციის კომპანია "მარტივი", და მენიუს კოქტეილები და წვენები, შედგენაში რომელიც ჩართული თავად Maxim Ivashenko - მფლობელი რამდენიმე მოსკოვის ბარები, აღიარებული საუკეთესო დედაქალაქში .

რატომ პროექტი დაიხურა?

სამწუხარო ამბავი ბოლოს რესტორანში, "მოდით, წავიდეთ," მცხოვრებთა მოსკოვის შეიტყო, სოციალურ ქსელ "ფეისბუქში", სადაც ელენა Chekalova წერდა, რომ რესტორანი ღიაა 1 მაისს. ბევრი აინტერესებდათ, თუ რა იყო მიზეზი ასეთი გადაწყვეტილება. ამბობს, რომ მიზეზები ასეთი გადაწყვეტილება რამდენიმე. Chekalova ასევე აღნიშნა, რომ იგი ძალიან მადლიერია მისი პარტნიორების (Denis Gusev და ალექსანდრ ორლოვი) მათი მუშაობა, და კიდევ უფრო მეტი - ყველა ადამიანი, ვინც მოვიდა ჭამა რესტორანში, "მოდით, წავიდეთ".

დახურვა ამ პროექტის შოკი დედაქალაქის მოსახლეობა. ამ ბოლო დღეებში, რესტორანში თითქმის ყველა სასმელი და კვება გაკეთდა astounding ფასდაკლება. მაგალითად, ჭიქა ცქრიალა ღვინო ღირს მხოლოდ 160 რუბლი, მოსკოვის მიერ სტანდარტების წვრილმანი.

Elena ასევე აღნიშნა, რომ უახლოეს მომავალში, იგი იმედოვნებს, რომ ხელახლა გახსნის ასეთი პროექტი, კარგად შემუშავებული შეცდომები გაშვებული რესტორანში. არ არის გამორიცხული, რომ 2017 წელს, ქალი მაინც გახსნა მათი კაფეში, მაგრამ სანამ ოფიციალური ინფორმაცია ამის შესახებ.

მიმოხილვა

"მოდით, წავიდეთ" მუშაობდა ცოტა მეტი ერთი და ნახევარი წლის განმავლობაში, მაგრამ მიიღო ბევრი დადებითი გამოხმაურება ამ პერიოდში. სტუმარი ინსტიტუტები, როგორიცაა მომსახურების და ხარისხის საკვები. ფასები გარკვეულ სიტუაციებში იყო გარკვეულწილად გაზვიადებულია, მაგრამ გემოს საკვები, რომელიც ემსახურება მიმტანებად, ღირს. სხვათა შორის, ინტერიერი რესტორანში საკმაოდ საინტერესო (photo წარმოდგენილი ამ მუხლის), რომელიც ასევე ძალიან მოხარული სია. ბევრი ძალიან სამწუხაროა, რომ დაწესებულების დახურული იყო. მინდა გახსნა რაღაც მსგავსი, რომ უახლოეს მომავალში.