Თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ფაფა? ეს არის მარტივი!

რა შეიძლება Tastier და ადვილი semolina, რომელიც ნაცნობია ჩვენთვის ბავშვობიდან? თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ სიმარტივის მისი მომზადების პროცესში, ბევრი მოახერხა გააფუჭებს კერძი: ხშირად დისკო ფაფა გვხვდება სიმსივნის, რომელიც უარეს შემთხვევაში შეიძლება დაიწვა. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ფაფა? რა არის საჭირო, რომ ვიცი, რა ხრიკებს და intricacies გააჩნიათ?

როგორ საზ semolina

სანამ ჩვენ აისახება თუ როგორ უნდა საზ ფაფა, ჩვენ მეტი უნდა იცოდეს ძირითადი ინგრედიენტები, წასვლას იგი, - semolina.

ასე რომ, semolina - რა არის ეს? გახეხილი ხორბლის semolina, რომელიც მზადდება მაღალი ხარისხის durum ხორბალი. რომ არის, არსებითად, ეს არის ფქვილი. Munk ძალიან მდიდარია სხვადასხვა ნუტრიენტები. გარდა ამისა, იგი ადვილად შეიწოვება ორგანოს მიერ. სწორედ იმიტომ, რომ ეს ფაფა რეკომენდირებულია მოიცავს დიეტა ბავშვებს - ეს არის მხოლოდ ის, რაც არის საჭირო და მუდმივი მიწოდება ვიტამინები, და აქვს უფრო დადებითი გავლენა, ვიდრე ზრდასრული ბავშვთა ჯანმრთელობის იგი. ასე რომ, თუ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ფაფა, ყველაზე ამას მისი შვილი, და თუ არა, ვისწავლოთ ებზე და ჩაშლას სხდომების ბოიკოტირების სამზარეულო - ისინი ექვემდებარება კი novice მზარეული.

რეცეპტი semolina

მომზადება თქვენ უნდა:

- 100 გრ semolina;

- ლიტრი რძე;

- 3 tbsp შაქარი (არ სლაიდები);

- კარაქი;

- მარილი გემოვნებით.

ადგილი plate რძე და დაველოდოთ იმ დროს, როდესაც მისი ტემპერატურა ხდება ახლოს დუღილის ტემპერატურა - დაახლოებით 70 გრადუსია. გახსოვდეთ, რომ თქვენ ყოველთვის უნდა დგანან ღუმელი - რძე აქვს ქონება "აწარმოებს" ყველაზე შეუფერებელ მომენტში.

როგორც კი რძე იწყებს boil, დააყენა შაქარი და მარილი. მას სჭირდება ცოტა მარილი - წვერი დანა.

შემდეგი, დაიწყოს ნელა აურიეთ რძე წრიული მოძრაობა და თანდათან ჩამოყალიბდა funnel დაასხით მომზადებული semolina - წვრილი ნაკადი და შევიდა ცენტრი პან - ხოლო სამზარეულო იგი ნაწილდება. დაელოდეთ მომენტში, როდესაც რძე მოდის მოვხარშოთ, და მხოლოდ ამის შემდეგ შეწყვიტოს აღვივებს. შემცირება სითბოს დაბალი და დაფარული სახურავი, ნება უნდა გაკეთდეს, რომ, თავის მხრივ, კიდევ 2-3 წუთი. მას შემდეგ, რაც cooking პროცესი დასრულებულია, ასეც brew უფრო ფაფა 10-15 წუთი ქვეშ სახურავი მჭიდროდ დაიხურა. როდესაც მსახურობს mush უნდა დაამატოთ ნაჭერი კარაქი.

მზა კერძი შეიძლება განსხვავდება ყველა სახის ფითხები რჩეულებში ჯემი, შოკოლადი, დარიჩინი, ქიშმიში, შავი ქლიავი, გამხმარი გარგარი - და ყველაფერი თქვენი გულის სურვილები!

როგორც ჩანს, რომ ყველაფერი ძალიან მარტივია, მაგრამ ბევრი დიასახლისები გაგრძელდება, რათა თავიდან ავიცილოთ სამი ყველაზე გავრცელებული შეცდომები, არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ ფაფა:

- სიმჭიდროვე. Semolina არ უნდა იყოს სქელი, მაგრამ ამ შემთხვევაში, ყველა მხოლოდ გულშემატკივართა. იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ ზედმეტი სისქე მზა კერძი, თქვენ უნდა ზუსტად გამოვთვალოთ საჭირო რაოდენობის semolina - ეს უნდა იყოს ცოტა;

- სიმსივნის. თუ საკითხი თანმიმდევრულობა მზა მარცვლეულის ყველა გულშემატკივართა, სიმსივნის ეს ნაკლებად სავარაუდოა, ვინმე მოეწონება. ისინი ჩამოყალიბდა ის ფაქტი, რომ რძე, რომელიც შეედინება croup, საკმარისი გადაიზარდა. თუ თქვენ განაგდე, შესაფერის მომენტში, მიზეზი სიმსივნის შეიძლება სიჩქარის დაცემა ეძინა მარცვალი პან - ყველაფერი უნდა გაკეთდეს ნელა;

- გამოჩენა. ეს არ არის საიდუმლო, რომ ყველა კერძი უნდა იყოს გემრიელი, პირველ რიგში, უნდა შევხედოთ. როგორც წესი, ეს შეიძლება ჩაშლის ყველა იგივე ძალიან სქელი თანმიმდევრულობა ფაფა. რატომ არის სქელი? პირველ რიგში, თანხის დაასხით მარცვლეული და კვება ტემპერატურა - semolina მაინც შეძლო უწყობს და დროს გაგრილების.

და ბოლოს, თუ გსურთ საზ ფაფა ისე, რომ თქვენი ოჯახის თხოვნით, დანამატები, მხოლოდ საზ ეს სიყვარული. ეს არის მთავარი წარმატების გასაღები მომავალი კვება.