Ეტაპობრივად რეცეპტი "მოსკოვის buns", ან როგორ ჩადება კარაქი ნამცხვრები?

რეცეპტი "მოსკოვის buns" ვალდებულია იცოდეს ყველა ქალი. მას შემდეგ, რაც გემრიელი და მდიდრული ნამცხვრები მიყვარს არა მხოლოდ მოზარდები, არამედ ბავშვებს. მათთვის, ვინც ჯერ კიდევ არ აქვს ოდნავი იდეა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ამ მარტივი დესერტი სახლში, წარმოდგენილი იქნება ეტაპობრივად გზა შექმნა.

ქონდარი და ტკბილი buns "მოსკოვის": რეცეპტი ფოტო

საჭირო ინგრედიენტები:

• მარგარინი, ნაღები (ან ზეთი) - 210 გ;
• გრანულირებული მშრალი საფუარი - 1 პატარა კოვზი (არ სლაიდები);
• ქვიშის შაქარი - 1,5 ჭიქა (მათ შორის 6 დიდი კოვზი ცომი დანარჩენი - შევსების);
• ახალი რძის ცხიმი - 1 ლ;
• Chicken დიდი კვერცხი - 3 ცალი. (ერთ-ერთი მათგანი საპოხი ნახევრად);
• ხორბლის ფქვილი sifted - 2 კგ (სანამ სქელი ბაზა);
• ზღვის მარილი - ½ დესერტის კოვზი;
• მცენარეული ზეთი უსუნო - 200 მლ (for შეზეთვის და ნახევრად საცხობი).

მომზადება ცომი

რეცეპტი "მოსკოვის buns" მოიცავს გამოყენება მხოლოდ საფუარი ცომი. ყოველივე ამის შემდეგ, საფუძველი მიღებული პროდუქტი განსაკუთრებით აყვავებულ, რბილი და გემრიელი. მისი მომზადება არის საჭირო დაასხით fat რძე პან და გადაიზარდა ეს ორთქლის ტემპერატურა. გარდა ამისა, თბილი რძის სასმელი უნდა დავასხათ შაქარი და აურიეთ კარგად, სანამ სრული დაშლის. ამის შემდეგ, თხევად არის საჭირო იმისათვის, რომ გრანულირებული მშრალი საფუარი და დაველოდოთ 16 წუთი, სანამ ისინი vzbuhnut.

გარდა ამისა რეცეპტი "მოსკოვის buns" მოიცავს მის წევრობის ზღვის მარილი, კვერცხი, და დამდნარი მარგარინი. ყველა ეს ინგრედიენტი უნდა იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა რძე და შემდეგ ავურიოთ და დავასხათ ფქვილი. შედეგად ამ ნაბიჯებს, თქვენ უნდა ჰქონდეს მოქნილი და ძლიერი ცომი, რომელიც დახურულ პოზიცია უნდა განთავსდეს თბილ ადგილას 1,3 საათი. ამ დროის განმავლობაში, ფონდმა მოიმატებს 3-4-ჯერ.

ყალიბდება რულონებში

რეცეპტი "მოსკოვის buns" ითვალისწინებს ფორმირების მდიდარი საკონდიტრო. პირველი, ჩვენ უნდა მიიღოს ნაჭერი საფუვრიანი ცომი და roll cake სისქე მისი 5 მილიმეტრამდე დიამეტრის და 13 სანტიმეტრი. ამის შემდეგ, ფორმირების ზედაპირზე საჭირო უხვად oiled, მაშინ sprinkle 2 დესერტი კოვზი შაქარი. გარდა ამისა, ტორტი უნდა მჭიდროდ გახვეული roll, დაკეცილი ნახევარ და მოჭრილი შუა, არ მიაღწია კიდეები. იმისათვის, რომ ლამაზად მოწყობა ფუნთუშა, მას მოეთხოვება ზუსტად მოჭრილი და დააყენა ის სპილენძის ფურცელი, oiled. როდესაც ყველა ნახევრად მზა პროდუქცია მოხდება იმ გზით, ისინი უნდა ნაცხის მცირე რაოდენობით კვერცხი და bake წელს ღუმელი.

სითბოს მკურნალობა

Bun "მოსკოვი", რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილი ამ მუხლის უნდა გამომცხვარი მინიმუმ 35 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც buns ოდნავ browned გახდეს ფუმფულა და რბილი, მათ უნდა ყურადღებით ამოღებულ ფურცელი (გამოყენებით blade) და მოთავსებული დიდი დისკო. თუ სასურველი, ასეთი საკონდიტრო მზა სახით შეგიძლიათ sprinkle დარიჩინი.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე

"მოსკოვის ფუნთუშა" განსაკუთრებით გემრიელი, თუ იგი მოხმარებული ცხელი ფორმა. მან ყელში მას მაგიდასთან ერთად ყავა ან ჩაი (შეგიძლიათ კაკაოთი).