Დაშაქრული კანი ფორთოხალი და სხვა ციტრუსები

მომზადება დაშაქრული ხილი - სრულყოფილი წინასწარ საშობაო გატარება. გარდა იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ საფონდო up on ფერადი scented ტკბილეული, თქვენ ასევე ერთად დროის გასატარებლად მათი შვილები. მას შემდეგ, რაც ეს მარტივი პროცესი შეიძლება აჯობა თუნდაც ერთი შვილი. მზა დაშაქრული ფორთოხლის კანი - ეს არის შესანიშნავი ნივთიერება შობა shtollenov, არომატული ხილის ნამცხვრები, puddings. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ უბრალოდ მიმართონ ჩაის ნაცვლად candy. ეს ბევრად უფრო სასარგებლო და ნაკლებად გემრიელია.

დაშაქრული კანი ფორთოხალი და სხვა ციტრუსები

რამდენიმე რეცეპტი მოითხოვს მომზადება ტკბილეული რამდენიმე დღის განმავლობაში. პირველ რიგში, ქერქი უნდა გაჟღენთილია ცივ წყალში, მაშინ ისინი რამდენიმე ეტაპად მოხარშული შაქრის სიროფი. მოდით ცდილობენ, რათა დაშაქრული ფორთოხლის კანი უფრო სწრაფად. მთელი პროცესი მიიღებს დაახლოებით ორი და ნახევარი საათის განმავლობაში, არ მათ შორის გაშრობის დრო. ეს დაშაქრული ხილი (რეცეპტი ერთად ფოტო - სტატიაში) უნდა იყოს არა მხოლოდ არომატული არამედ ღონისძიების ტკბილი - შაქრის გაიტანა გამოხატული ფორთოხლის არომატი. ასევე შეგიძლიათ ლიმონის და გრეიფრუტის კანი. მხოლოდ პოსტს შეინარჩუნებს ცოტა მწარე გემო (თქვენში ginger root სიმკვეთრე) - ეს უნდა ჩაითვალოს. სიროფი, რომელიც მოხარშული დაშაქრული კანი ფორთოხალი, გადარჩენა. იგი უწყობს იმის გამო, რომ მაღალი შემცველობის პექტინს, და ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული muffins და ემსახურებოდნენ ჩაი.

მომზადება ტექნიკა

ორი ჭიქა ფორთოხლის პილინგი (შეწონილი თეთრი ნაწილი) - ეს უნდა გარკვევა ხუთ საშუალო ზომის ხილი. წყალი (ნახევარი ჭიქა) for blanching ციტრუსის, დაამატოთ სამი tablespoons შაქარი. მოვხარშოთ და გათვალისწინებულია. Oranges Wash, ამოიღონ კანი და დაჭრილი შევიდა სეგმენტების, როგორც გსურთ. სასურველია, ზოლები ან ცალი არ არის სქელი, ვიდრე ნახევარი სანტიმეტრი, ხოლო ისინი ადვილად და ერთნაირად გაჟღენთილია სიროფი. ქვემო მომავალში დაშაქრული ხილი მდუღარე წყლის გარეშე შაქარი, boil დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, ჯერ colander. შეავსეთ ბანკში წყალი და ვიმეორებ, ეს პროცესი კიდევ ორჯერ - ის დაეხმარება დაეღწია ქერქი მწარე აღნიშნავს. ამის შემდეგ, გადაიზარდა შაქრის სიროფი, დიპლომატიური შევიდა Blanched დაშაქრული, მოვხარშოთ და simmer (აღვივებს არ არის საჭირო!) და ნახევარი საათი მინიმუმ ცეცხლი. ამ დროს ქერქი არბილებს და ძალიან ტკბილი, და თხევადი არის გაჯერებული მდიდარი ციტრუსის არომატი. როგორც სიროფი არის მოხარშული ქვემოთ ცოტა, კედლებზე შეიძლება იყოს პატარა დამწვრობა - თავიდან ასაცილებლად, გამოიყენოთ cooking ფუნჯი დასუფთავების კედლები პან.

დასრულების შემდეგ სამზარეულო, შეგიძლიათ ამოიღონ კანი სიროფი და ცოტა ზემოთ, გააფართოვოს თითოეული შაქარი, ქმნის გრილი და დატოვება რომ მშრალია დღეში. ასეთი დაშაქრული ინახება დალუქული jar ორი კვირის განმავლობაში. ისინი შეიძლება დაფარული შოკოლადის, დაამატოთ ნამცხვრები, curly დაჭრილი და დაამშვენებს მათ რაიმე desserts. მეორე განსახიერება მომზადება გულისხმობს, რომ ქერქი დარჩება სიროფი. გაციების შემდეგ მათ ფორმა დასვა მაცივარი და ინახება სამი კვირის განმავლობაში. ეს დაშაქრული კიდევ უფრო რბილი და უფრო გაჯერებული სიროფი - ისინი ჰგავს ჯემი.