Watermelon კონსერვი გარეშე სტერილიზაციის: რეცეპტი, სამზარეულო მეთოდი და ინგრედიენტები

როგორ ლამაზი ცივ ზამთარში უნდა გვახსოვდეს, ზაფხულში, crunching ცალი კიტრის watermelon. დამატება მოსავლის გარკვეული ინგრედიენტები, შეგიძლიათ მისაღწევად ახალი შეგრძნებები გემოს პროდუქტი. იგი რჩება აირჩიოს რეცეპტი და ნაწილაკების სიცხე ზაფხულში იქნება მუდმივი წევრები სახლში დღესასწაულები.

წესები

Mistresses ხშირად მაინტერესებს, თუ როგორ უნდა გამარტივება პროცესში საკვები შენარჩუნებას და სტერილიზაციის გამორიცხავს, რომ ეს არ დააზარალებს უვნებლობისა და ხარისხის workpiece. სამწუხაროდ, ეს ნაბიჯი არის ამოიღონ მუშაობა თურმე არა ყველგან, მაგრამ საზამთრო, კონსერვები სტერილური ქილებში გარეშე კარგად ინახება, თუ დაიცვან შემდეგი წესები:

• მინის კონტეინერები სანამ გამოყენება უნდა დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობა, რომ შესაძლებელია ის გამოყენება მიკროტალღური. სამი წუთის განმავლობაში მაღალი ტემპერატურა იქნება საკმარისი. ბანკები უნდა იყოს სველი, მოხსნის შემდეგ მათი საჭიროება დააყენა პირსახოცი, ან შეიძლება ადიდებული.
• მოერიდეთ ტემპერატურის მერყეობა ოთახში, სადაც არ არის მზად შენარჩუნებას, და პირდაპირი მზის იგი.

Watermelon კბილი

მოამზადოს საჭირო (ყველა კომპონენტის მიღებული საფუძველზე, სამ ლიტრიანი jar)

• საზამთრო - ნახევარი ორი კილოგრამი;
• კბილი - 5 ცალი;
• allspice - 3 ცალი;
• მარილი - ნახევარი tablespoons;
• შაქარი - 4 tablespoons;
• ლიმონმჟავას - 1.5 teaspoons;
• წყალი - 1,5 ლ.

Watermelon, კონსერვი გარეშე სტერილიზაციის: სამზარეულო პროცესი

კარგი სარეცხი და ყოფს watermelon შევიდა თანაბარი ნაწილები, ამოიღონ მწვანე საფარი თეთრი ბაზა, ამოიღონ თესლი. დაჭრილი შევიდა კუბურები მომზადებული ნაჭერი დაახლოებით 6 სმ. შემდგომი მჭიდრო, მაგრამ ცდილობდა არ ჩახშობის, მოჭრილი ცალი დააყენა სამი ლიტრი jar. მაშინ უნდა დავასხათ მდუღარე წყალი, დატოვეთ ბანკში რამდენიმე წუთი, სანიაღვრე და ამით ცეცხლი კიდევ ერთხელ. მეორე მოქმედება საჭიროა, რომ დაამატოთ შაქარი, კბილი, allspice და მარილი. სანამ მეორედ შეავსოთ marinade შევიდა კონტეინერი watermelon დაემატება ლიმონმჟავა. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა გააფართოვოს up jar და მოიცავს ერთად საბანი.

დაკონსერვებული საზამთრო ბანკები. რეცეპტი გარეშე სტერილიზაციის

ახლა შევხედოთ კიდევ ერთი რეცეპტი. იმისათვის, რომ მას დახუროს შენარჩუნებას, თქვენ უნდა:

• watermelon -10 კგ (დაყრდნობით 6 ლიტრი ქილებში);
• მარილი, შაქარი, ძმარი - 1 სუფრის quart;
• წყალი - 0, 7 ლიტრი კონტეინერი (პირველი შევსება).

შემადგენლობა ჩამოთვლილია ლიტრიანი ქილა და რაოდენობის წყალი, რომელიც მიღებული შემდეგ პირველი decanting.

როგორ გააკეთოს watermelon, კონსერვი გარეშე სტერილიზაციის? პირველი თქვენ უნდა დაიბანეთ ხილი, ამოიღონ კანი და თესლი. ამის შემდეგ, ისინი უნდა შემცირდეს სეგმენტების 5 სმ, გაავრცელა ფენების ბანკები და დაასხით მდუღარე წყალი. გადინების მას და ამით უკან ცეცხლი, დაამატოთ ყველა ზემოთ ინგრედიენტები და შედეგად მარილწყალში შეედინება კონტეინერის watermelon ნაჭერი, roll, დაუსვან სახურავი ქვემოთ და მოიცავს ერთად საბანი გაგრილებას.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბაზაზე რეცეპტი მისი კულინარიული ექსპერიმენტი. თხოვნით აკრძალული არ არის დამატებით სანელებლები, ვისაც allspice, nutmeg, ტარხუნა, კბილი, ან უფრო ეგზოტიკური ინგრედიენტები.

Watermelon, marinated ნივრით

მოამზადოს ისეთი workpiece არის საჭირო (ყველა კომპონენტის მიღებული, რომელიც ეფუძნება 3 ლიტრიანი jar)

• საზამთრო - ნახევარი ორი კილოგრამი;
• შავი პილპილი - 6 ც;
• ნიორი - 5 კბილი;
• დაფნის - 2 ფოთოლი;
• მოცხარის ფოთლები - 10 ფოთლები;
• horseradish root - 1 pc.;
• მარილი - ხელოვნება. კოვზი;
• შაქარი - ორი tablespoons;
• ძმარი - ორი tablespoons;
• წყალი - ლიტრი.

მომზადება

გარეცხილი და გამხმარი watermelon იყოფა თანაბარი სეგმენტების, ქერქი შეწყვიტა, მაგრამ თხოვნით და ვერ მოიხსნება. მაშინ თქვენ უნდა ამოიღონ თესლი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. Horseradish root უნდა shred შევიდა პატარა ნაჭრები, და ნიორი - თხელი ნაჭერი. ბოლოში ბანკები დააყენა სანელებლები, მოცხარის ფოთლები, დაფნის ფოთოლი, ნიორი და horseradish root. მჭიდროდ კრავენ მომზადებული ცალი. ეს მოჰყვა ჩაასხით დარჩენილი სუნელებით და დაამატოთ ბოლო ფენის watermelon ნაჭერი. წყლის მოუტანა დუღილის და დაასხით preform. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა დატოვონ ბანკში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ სანიაღვრე და ამით უნდა boil ერთხელ, დაამატოთ მარილი და შაქარი პროცედურის დროს განმეორდეს. ადრე მოხსნის საწყისი სითბოს, თქვენ უნდა დაასხით marinade ძმარი, დაასხით მარილწყალში შევიდა jar და მოიცავს ერთად საბანი roll სანამ მთლიანად დამთავრდება.

Watermelon, marinated თაფლით

ასეთი ორიგინალური preform საჭიროება (ეფუძნება სამ ლიტრიანი ბოთლი):

• საზამთრო - ნახევარი - ორი კილოგრამი;
• მარილი - სუფრის;
• შაქარი - სუფრის;
• თაფლი - კოვზი;
• ძმარი - ორი tablespoons;
• წყალი - ლიტრი.

როგორ საზ

გარეცხეთ watermelon, დაჭრილი კანი, თესლი ამოღებულ, დაჭრილი შევიდა სეგმენტების ზომა matchbox, დაიშალა მკვრივი ფენების ბანკები და დაასხით მდუღარე წყალი. გადინების მას და ამით უკან ცეცხლი. შემდეგი, დაამატოთ მარილი და შაქარი, დაასხით თაფლი და ძმარი ბოლო თავის მხრივ, რის შედეგადაც დაასხით marinade შევიდა კონტეინერი watermelon ნაჭერი. მას შემდეგ, რაც roll, დაუსვან სახურავი ქვემოთ და მოიცავს ერთად თბილი რამ, სანამ ზემოთ.

კონსერვაციას წყალი ნესვი გარეშე სტერილიზაციის ასპირინს

ეს მეთოდი შენარჩუნებას ცნობილია, რომ ჩვენი grandmothers. მაგრამ ბევრი ახალგაზრდა mistresses იციან ის. იყიდება preform საჭიროება (3-ლიტრიანი);

• Watermelon - ორი კილოგრამი;
• შავი პილპილი - 5 ცალი peas;
• allspice - 3 ცალი;
• მარილი - ერთი კოვზი;
• შაქარი - ორი tablespoons;
• ორი ასპირინის;
• წყალი - ლიტრი.

როგორ საზ სახლში საზამთრო, კონსერვი გარეშე სტერილიზაციის? ვინ გეტყვით.
გარეცხილი საზამთრო დაყოფილია თანაბარი პატარა ნაჭერი, კანი არ შეიძლება გაიწმინდოს თესლი. ბოლოში ბანკები დააყენა ნაწილი ორიგინალური იყოს სანელებლები. მაშინ თქვენ უნდა დააყენოს მჭიდრო მომზადებული ცალი, დარჩენილი სანელებლები და ასპირინის დაემატა ბოლო ფენის watermelon ნაჭერი. წყლის მოუტანა დუღილის და დაასხით შევიდა კონტეინერი, roll საფარი, დააყენა თავდაყირა და ისადგურებს გაგრილებას.

ახლა შევხედოთ კიდევ ერთი, არანაკლებ საინტერესო რეცეპტი.

კიტრის watermelon ყურძნის

დახუროს კონსერვაციის საჭიროება (სამი ლიტრი ტევადობის):

• Watermelon - ერთი კილოგრამი;
• ლურჯი ყურძენი - დიდი bunch (დაახლოებით 1 კგ);
• მიხაკი - 6 ც;
• მარილი - (კოვზი საკმარისია);
• შაქარი - ხუთი tablespoons;
• 3 ასპირინი;
• ლიმონმჟავა - კოვზი;
• წყალი - ლიტრი.

როგორ საზ watermelon, კონსერვი გარეშე სტერილიზაციის? პირველი თქვენ უნდა დაიბანეთ და მშრალი ყურძნის, კენკრა გამოეყო bunch. Watermelon უნდა იყოს ნათელი კანი, მოხსნის თეთრი ბაზა, დაჭრილი შევიდა კუბურები 5 სმ. წლის ბოლოში ბანკები დააყენა ნაწილი კბილი. Laid კენკრა და ნაჭერი საზამთრო მკვრივი ფენა. მდუღარე წყალი, რომ შეავსოთ ბოთლი workpiece, დატოვონ გარეშე სადრენაჟო რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გაიმეორეთ პროცედურა კიდევ ერთხელ და დაამატოთ marinade დარჩენილი კბილი მარილი, შაქარი და ლიმონმჟავას, რომ შეავსოთ იგი ხილის ნარევი, დაამატოთ ასპირინი და როლი. ბანკი ჩაებარებინა, ჩაიცვი სახურავი და მოიცავს ერთად საბანი.

დასკვნა

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზამთრო, კონსერვი ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის. იმედი გვაქვს, რომ მოიზიდავს კიდევ ითვლება ერთ ერთი რეცეპტი.