Teflon საფარი - ზიანი მიაყენოს ან სარგებელს? Teflon cookware: მიმოხილვა

თანამედროვე ადამიანი უკვე დიდი ხანია მიეჩვია იმ ფაქტს, რომ ეს არის ჭურჭელს Teflon საფარი. ეს არის ძალიან მოსახერხებელი - პროდუქცია არ დაწვა იგი, თუნდაც მინიმალური გამოყენების ზეთი. როგორც ჩანს, ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ გაიხარებს ეს გამოგონება. თუმცა, მკვლევართა დიდი ბრიტანეთი (University of Exeter) აიღო ამ საფარი და ბოლო 7 წლის განმავლობაში მისი შესწავლა. მათ აინტერესებდათ გავლენის PTFE გარემოზე და ადამიანის და ცხოველთა ჯანმრთელობის. შედეგი იყო, რბილად რომ ვთქვათ, გასაკვირი. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ არცთუ უსაფრთხო Teflon საფარი. ზიანს აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობას, როგორც ჩანს, აშკარაა. ეს ნამდვილად? ვცდილობთ, რომ გავიგოთ.

რა არის Teflon

დღეს ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გახმაურებული სამრეწველო პროდუქცია, რომელიც ფართოდ გამოიყენება წარმოების სხვადასხვა ჭურჭელი, კოსმოსური და ტექსტილის მრეწველობა, კარდიოლოგიაში, წარმოების გულის სარქველები, წარმოების პაკეტების მიკროტალღოვანი ღუმელები.

Teflon აქვს ძალიან რთული ქიმიური სტრუქტურა. ცნობილია, რომ იგი შეიცავს ბევრ ტოქსიკური ნივთიერებები, რომელიც, როცა თბება cookware პროდუქცია დაეცემა და საჰაერო. უფრო ხშირად, მაგალითად, პან დაფარული Teflon თბება მაღალი ტემპერატურა, მით უფრო საფარი bursts და volatiles და მისი მცირე ნაწილაკების ჰაერში.

ძლიერი სარეცხი დააჩქაროს ეს პროცესი. გამოყოფილი Teflon მავნე ნივთიერებების ადამიანის ჯანმრთელობაზე, როგორც კი ძალიან მცირე დოზა ლეტალური ფრინველი ცხოვრობს თქვენს სახლში.

Politetrafluoroetilen (PTFE) - Teflon - ნივთიერება, მსგავსი შემადგენლობა პლასტიკური. იგი ფართოდ გამოიყენება წარმოების ყველა "არა-წებოვანი" სამზარეულო ნივთები. მანამდე, მკვლევართა სჯეროდა, რომ ნივთიერებები, რომლებიც გაათავისუფლეს Teflon, არ მოხვდება ველური, მაგრამ მაშინაც კი, თუ ისინი არ decompose მოხვდა, სხვა სიტყვებით, ბიოლოგიურად ინერტული.

სამწუხაროდ, ეს იყო შეცდომა. დღეს დაადასტურა, რომ ტოქსიკური ნივთიერებები თანდათან დაგროვება ბუნება, ადამიანისა და ცხოველების. მიუხედავად იმისა, რომ კარგად სწავლობდა, მხოლოდ ორი თითქმის 100 სახეობის ამ ნივთიერებების.

ქსოვილი

PTFE (Teflon) ნაწარმი დამზადებულია ორი ვერსია - ეფუძნება წებოვანი ან მის გარეშე. გამოყენება წებო იმპორტირებული. Teflon ქსოვილის სისქე 80-დან 230 მიკრონი.

ეს მასალა ხელმისაწვდომია როგორც უაღრესად მტკიცე ქსოვილის fiberglass, რომელიც გაჟღენთილი Teflon ქვაბი ფენა. მას აქვს ღია ყავისფერი, ყავისფერი ან შავი. წებოვანი ფენა მიმართა ერთ მხარეს. ეს მრავალფუნქციური მასალა ძალიან ფართო სპექტრს განაცხადების.

იგი გამოიყენება ქაღალდის მრეწველობა, თვითმფრინავი ინდუსტრიაში. გარდა ამისა, ქსოვილის უკვე მიმართა წარმოების ნაბეჭდი პროდუქცია, ტანსაცმელი. შედარებით ცოტა ხნის წინ დაიწყო, გამოიყენება მედიცინაში, წარმოების მინის პროდუქცია მშენებლობა.

მწარმოებლები აცხადებენ, რომ მასალა, რომელიც შესანახად Teflon საფარი, ზიანი ადამიანებისა არ არის მავნე. ისინი თვლიან, რომ მათი პროდუქცია არ ექვემდებარება ასეთი მაღალი ტემპერატურა, რომელიც შეიძლება დაიწყოს განადგურება ზედაპირული ფენა.

Teflon ფირზე

ეს მასალა ხელმისაწვდომია წებოვანი ფენა დაფუძნებული ფილმი. ეს არის დაფარული Teflon და სილიკონის წებოვანი ფენა. მეორადი აღჭურვილობა საკვები, შეფუთვა, ტექსტილის, ქიმიური, ხე და რეზინის მრეწველობის.

Teflon ფირზე აქვს უნიკალური თვისებები:

• ქვაბი ზედაპირზე;
• ტემპერატურის წინააღმდეგობის (-60 დან + 200 ° ^C);
• ქიმიური ინერტულობის, რომელიც საშუალებას კონტაქტი საკვები;
• მაღალი სიმტკიცე, ქიმიური გარემოში;
• დაბალი ხახუნის კოეფიციენტი;
• მაღალი ძალა;
• დიელექტრიკული თვისებების.

Teflon ფირზე გამოიყენება:

• გათბობის ელემენტები და Zapaechnye შეფუთვა მანქანები ჩანთა მანქანები;
• სპეციალური აღჭურვილობა შედუღების პლასტმასის, ლენტები. იგი გამოიყენება ლამინირება, დუბლიკატი პროცესები, იზოლირების ელექტრო კაბელები.

Teflon დაფარული tablecloths

დღეს, ბევრი დიასახლისები ურჩევნია გამოიყენოს მხოლოდ ამ tablecloths. მათ აქვთ მიმზიდველი გარეგნობა არ მოითხოვს კომპლექსური მოვლა, ძალიან პრაქტიკული.

მაგიდის Teflon, როგორც წესი, გამოიყენება, როგორც საფარი სასადილო მაგიდა. ის იცავს Countertop, იდეალურად სუფთა. ამ სტატიაში არ არის Teflon ფენა, რომელიც მდგრადია ტენიანობის და სხვადასხვა დამაბინძურებლებს.

ეს საფარი მიმართა ქსოვილის ბაზა. ეს შეიძლება იყოს თეთრეულის, პოლიესტერი, ბამბა, და ა.შ. მაგიდის Teflon იზიდავს მყიდველებს განსაკუთრებით ადვილი შენარჩუნება - .. ეს უბრალოდ wipe ერთად ნესტიანი ქსოვილით. თუ არ იყო სერიოზული დაბინძურების, მაშინ, წაშლის გარეშე მაგიდა, სარეცხი ზომიერი სარეცხი. ამის შემდეგ, rinse სუფთა წყალი და wipe მშრალი.

ეს შეიძლება იყოს გარეცხილი, საჭიროების შემთხვევაში, უკეთესი ხელი, მაქსიმალური ტემპერატურა -40 გრადუსამდე. დროს სარეცხი მნიშვნელოვანია, რომ არ მიიღოს მისი ნაკეცების, ისე, რომ არ დაზიანდეს Teflon საფარი. ზიანი ასეთი პროდუქტი არ არის განსაზღვრული, როგორც tablecloth არ ექვემდებარება სითბოს მკურნალობა.

რკინის

როგორც ცნობილია, რკინის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი - ეს არის მისი ერთადერთი. მისი სახელმწიფო, მასალა, რომელიც კეთდება, დამოკიდებულია არა მხოლოდ კურსის გათბობა, არამედ ხარისხის დაუთოება, მარტივად მოცურების ერთეული სხვადასხვა სახის ქსოვილებს.

"Teflon რკინის" ფაქტიურად არასწორი ტერმინი. ეს შეიძლება მოხდეს სხვადასხვა მასალები, მაგრამ ერთადერთი საჭირო დაფარული Teflon. მთავარი განსხვავება ამ მოწყობილობების, რომ ისინი ითხოვენ უფრო ფრთხილი დამოკიდებულება ძირები. ამის შემდეგ ისინი დიდხანს.

ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ Teflon საფარი ერთადერთი აქვს ხარვეზები. ეს არის საკმაოდ მარტივი გადასაფხეკი ლითონის fastener ან ღილაკს პერანგი. ჩვენ უკვე კარგად ვიცით, თუ რა საფრთხე დაზიანება Teflon საფარი. ზიანი გამოყოფილი მისი fumes ნათელია.

multivarka

Multivarka - თანამედროვე მარველის, საოცარი შესაძლებლობა, რომელიც მადლიერი ბევრი დიასახლისები. Versatility, მარტივად გამოყენების, ხელმისაწვდომს - ეს არის მხოლოდ მცირე ნაწილი უდაო უპირატესობა, რომლებიც თან ახლავს ამ მოწყობილობაზე. ამავე დროს, ბევრი მყიდველი იკავებს მისი შეძენის, დებატების შესახებ, თუ რამდენად მავნებელია Teflon. Multivarka ყოველთვის არ ასეთ გაშუქება.

გათბობა up თასი Multivarki ტემპერატურა 260 გრადუსი, იგი ავრცელებს მავნე ნივთიერებების. ეს საფარი არის ადვილი დაზიანება, რა თქმა უნდა, თუ თქვენ ფუნქციონირებს სწორად. მაშინაც კი, პატარა ნაკაწრი გამოჩენა მას შეუძლია ჩაშლას ქვაბი ფენა.

და მთავარი მინუსი Teflon თასი Multivarki არის, რომ Teflon მოდელი გაგრძელდება მაქსიმუმ 3 წლის განმავლობაში.

Bowl კერამიკა კიდევ უფრო ნაკლებად გამძლე და გაგრძელდება თქვენ ორი წლის განმავლობაში ან ნაკლები. მაგრამ ეს, შესაბამისად მწარმოებლის, მოდის დაბალი დონის მოდელები. ხარისხის multivarka ძალიან გამძლე კერამიკული საფარი არის ძვირი. რა თქმა უნდა, ეს სარჩელი შორს არის ყველა. და multivarka კერამიკული ფენა არ არის დაცული ეფექტი ტუტე, ასე გამოყენება სარეცხი აკრძალულია!

ზრუნვა multivarka

ექსპერტები აცხადებენ, რომ Teflon საფარი ამ ერთეული შეიძლება ვერ აღწევს კრიტიკულ ტემპერატურაზე, რადგან თასი ხოლო cooking თქვენს საყვარელ კერძებს ყოველთვის დაიხურა, ასე რომ დაზიანება Teflon სახით საყოფაცხოვრებო ტექნიკა გადაჭარბებულია.

არ დააზარალებს ჯანმრთელობის თქვენი ოჯახის წევრები, თქვენ უნდა მუდმივად ამოწმებს საფარი. არ გამოიყენოთ ხოლო სამზარეულო რკინის კოვზები და ჩანგლები. Multivarki თასი უნდა გარეცხილი ყოველი გამოყენების შემდეგ. ამოიღონ საკვები ნარჩენების, გამოიყენოთ რბილი sponge და საწმენდი საშუალებები, ისე, რომ არ დაზიანდეს დამცავი ფენა.

Teflon ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას

კვლევის მეცნიერები აჩვენა, რომ ნივთიერებები საიდუმლოებით Teflon უკიდურესად ტოქსიკურია. მათ შეუძლიათ პროვოცირებას ინსულინის პრობლემები, განვითარების სიმსუქნე, ფარისებრი ჯირკვლის კიბოს.

მეცნიერთა თქმით, ქიმიკოსები (ექიმები ადასტურებენ, რომ ეს) Teflon არის დიდი საფრთხე, რომ ცხრა ტიპის უჯრედების მარეგულირებელი იმუნური სისტემა.

ცოტა ხნის წინ, საფარი გახდა ასოცირებული გაჩენის მაღალი დონის ტრიგლიცერიდების და ქოლესტერინის ადამიანის სხეულის. ცხოველები რეაგირება ნივთიერება თვალსაჩინო ცვლილებები ღვიძლის მოცულობა, ელენთა და ტვინი.

კაცი განადგურდა ენდოკრინული სისტემის, ბევრჯერ რისკს ზრდის კიბოს.

განსაკუთრებით საშიში პან, saucepan Teflon დაფარული ბავშვებისათვის (დარღვევის შემთხვევაში მთლიანობა).

კერამიკული და Teflon

ათი წლის წინ, ყიდვის frying პან ქვაბი საფარი, არავინ ეჭვობს, რომ ეს უნდა იყოს მხოლოდ Teflon. იმ დროს კერძი სახელწოდებით "tefalevskoy", როგორც პრაქტიკულად მთელი ბაზარზე რუსული კერძები ამ ტიპის იყო "ხელები" კომპანია Tefal.

დღეს დიასახლისი, შეარჩიო ჩანაცვლება მისი ძველი frying პან, ემუქრებათ მნიშვნელოვანი გამოწვევა. გარდა ამისა, რამდენიმე წლის წინ, ვსაუბრობთ საფრთხეები ასეთი საფარი. ამ დროს ჩვენს მაღაზიებში დაიწყო გამოჩნდება Teflon მოდელები სხვადასხვა მწარმოებლები სთავაზობს მათი კერძები. ეს იყო ძალიან ძვირი ევროპული მოდელები და იაფი ჩინური პროდუქცია.

თითოეული მწარმოებელი დაიწყო დაარწმუნოს, რომ მისი დაფარვის არის ძალიან უსაფრთხო, ეს არის დაპატენტებული ინოვაცია, შეუდარებელი.

ამ დროს, არ იყო მთავარი კონკურენტი Teflon - sol-ლარი, ან კერამიკული საფარი. ასე რომ, შესაძლოა, ეს არის მოდური დღეს კერამიკული საფარი არის სრულყოფილი, და ყველა Teflon აუცილებლად ავადმყოფი? ამ და გაიგო შემდგომი.

უპირატესობები PTFE

მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ სერიოზული ხარვეზები Teflon საფარი, ეს არის უპირობო და ღირსება. ასეთი კერძები საიმედოდ დაიცვას თქვენი პროდუქციის იწვის, და მინიმალური გამოყენების ცხიმები. ეს არის მარტივი დაიბანეთ რბილი sponge და სარეცხი.

Cookware დაფარული Teflon აქვს მაღალი სითბოს წინააღმდეგობა და ინარჩუნებს თავის თვისებებს to +260 C. აღსანიშნავია, რომ თხევადი საკვები - წვნიანები, საწებელი მზად ტემპერატურა 100 გრადუსი, ხორცი შემწვარი მაღალი ტემპერატურის (190 გრადუსი). მაგრამ ღუმელში ტემპერატურა იწევს 300 გრადუსი, ასე რომ, საცხობი კერძი არ უნდა იქნას გამოყენებული.

ნაკლოვანებები Teflon

ეს პოლიმერული არ არის მდგრადი მექანიკური დაზიანება. ეს შეიძლება ადვილად დაზიანდეს ჩვეულებრივი სამზარეულოს დანით ან ლითონის spatula.

კერამიკული საფარი

Sol-ლარი - სახელი საფარი, რომელიც ხშირად მოიხსენიება, როგორც კერამიკის, არ არის ახალი გამოგონება. პირველად განაცხადა, რომ პირველ ნახევარში მეოცე საუკუნის. წარმოების კერძები იგი გამოიყენებოდა, ცოტა ხნის წინ.

როგორც ყოველთვის, მწარმოებლები დაარწმუნოს თავის მომხმარებელს, რომ ეს უწყინარი და გამძლე. ერთი რომ ვივარაუდოთ, რომ მან აღმოაჩინა ღირსეული შემცვლელი of Teflon მისი ტოქსიკური fumes და brittle საფარი. როგორც ირკვევა, ეს საკითხი საკმაოდ საკამათო.

იმისათვის, რომ გავიგოთ, კერამიკული და Teflon საფარი უკეთესი, უნდა იცოდეს, ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარეები sol-ლარი.

დადებითი თვისებები

ქვაბი საფარი, რომელიც არ არის inferior to Teflon. თუმცა, მისი მთავარი უპირატესობა ითვლება მისი გარემოს კეთილგანწყობა. როდესაც საფარი დაზიანებულია, ან თუ ეს overheats არ ასხივებენ მავნე ნივთიერებების.

კერძები სითბოს რეზისტენტული sol-ლარი - ის იტოვებს ქვაბი თვისებები ტემპერატურა 400 გრადუსი ან მეტი.

კერამიკა cons

საფარი კარგავს თვისებებს Teflon ბევრად უფრო სწრაფად, თუნდაც სათანადო ოპერაცია (დაახლოებით შემდეგ 132 მიზნებისათვის).

სწორი არჩევანი

შერჩევა Teflon ჭურჭელი, არ უნდა იყოს, როგორც, რომ ნიშნავს, რომელიც იხდის ორჯერ. იმ იაფი იმიტაციას უცნობი მწარმოებლები გამოიყენება როგორც საფარი, რომ არაფერი მდე ეპოქსიდური ფისის. პროდუქტები სანდო მწარმოებელი დიდი სპეციალობის მაღაზია გაიყიდა გარანტია შემოწმება და დავალებით.

მიმოხილვა

ჩვენ შევისწავლეთ მომხმარებელთა მიმოხილვა cookware ერთად Teflon საფარი. ეს შეიძლება უცნაურად, მაგრამ 90% წევრებს არ ვიცი, ან ერთხელ მაინც სმენია მისი საფრთხეები. მიუხედავად ამისა, მათ გააგრძელოს გამოიყენოს იგი. უმეტეს შემთხვევაში, მყიდველებს აცხადებენ, რომ ისინი არ სჯერა მისი ზიანი ყველაზე საყვარლები აცხადებს, რომ მათ მიერ მოზიდული სიმარტივის ზრუნვა ნაწარმს.

იმასთან დაკავშირებით, რომ კომენტარები ექსპერტთა (ქიმიკოსთა, ექიმები), ბევრი მათგანი ამბობს, რომ დიდი ხნის განმავლობაში გამორიცხულია ასეთი სამზარეულო სტატიები. ისინი რეკომენდაციას დაბრუნების დროში გამოცდილი კერძები დამზადებული თუჯის ან ალუმინის, ნებისმიერ შემთხვევაში, რადგან უსაფრთხოების Teflon იქნება დადასტურდა.

დღეს ჩვენ ამის შესახებ ქვაბი საფარი. თქვენ შეიტყო Teflon და ალტერნატიული საიზოლაციო. ვიმედოვნებთ, რომ ეს ინფორმაცია სასარგებლო იქნება, როდესაც თქვენ წავიდეთ სავაჭრო ახალი ელექტრო, ან ჭურჭელი.