Shrimp cricket sea: აღწერა, ფოტო და რეცეპტი

Shrimp - პოპულარული delicacy მსოფლიოში. ფეხსახსრიანების პირდაპირი ნათესავები კიბოსნაირნი, მათ შორის lobster და crab. In ოკეანეები და ზღვები გამოჩენას დაახლოებით ორი ათასი shrimp, მაგრამ არა ყველა შესაფერისი საკვებად. საკვები ითვლება არაუმეტეს სამი ასი სახეობების, რომელიც განსხვავდება გარეგნობით, ზომა და ფერი.

ხანგრძლივი დროის განმავლობაში ამ ტიპის ზღვის პროდუქტები ვერ ახერხებს მდიდარი ადამიანი. წავიდა იმ დღეებში, ახლა თაროებზე სავსე ზღვის ხვლიკი და სხვა კერძები. ყველაზე იშვიათი სახეობის ფეხსახსრიანების ეხება shrimp cricket ზღვა, წყლების წარმოებული იაპონიაში, ბერინგის და ოხოტის. "Rakushkoed" და "shrimp დათვი", როგორც მას მოფერებით უწოდებდნენ. უფრო ახლოს საოცარი ველური.

აღწერა

Shrimp, ზღვის cricket, ფოტო, რომელიც ნათლად ასახავს გამოჩენა, ძალიან განსხვავდება მცირე arthropods. ზომა საკმაოდ შთამბეჭდავი ქალებში, შეუძლია მიაღწიოს მდე 220 მმ, მამაკაცი ოდნავ პატარა. Carapace საზღვაო ქვეწარმავლების არის ძალიან ძლიერი და სქელი, დაფარული ბევრი fluff.

შორიდან, ეს შეიძლება იყოს დაბნეული ერთად მხეცი. რაც შეეხება claws, ისინი სქელი და ხორციანი. საზრდოობდა სხვადასხვა shellfish, plankton, კიბოსნაირნი. ფეხსახსრიანების ხორცი რბილი, juiciness და გრანდიოზული სასარგებლოდ. ეს არის ნამდვილი სიამაყე მაცხოვრებლები შორეულ აღმოსავლეთში.

Properties კიბოსნაირების არსებები

სანამ დაიწყება ლაპარაკი cooking, თქვენ უნდა გავაცნოთ მკითხველს სასარგებლო თვისებები. გარდა ამისა, ტკბილი გემო და ელასტიური ხორცი, shrimp, ზღვის cricket - ეს არის სრული და დაბალანსებული წყარო არსებითი ცილის ადამიანის სხეულის სახსრების. შემადგენლობა სავსეა ტაურინი - ამინომჟავის რომ არის პასუხისმგებელი კუნთების ქსოვილების და ვიზუალური ფუნქცია.

ამ თვალსაზრისით განსხვავდება ფეხსახსრიანების მაღალი შემცველობის omega-3 პგცმ. მათი როლი ორგანიზმში არის უზარმაზარი. ამავე დეფიციტი ამინომჟავების დარღვევებზე, გულის, სისხლძარღვების, უარესდება მდგომარეობა, კანის, თმის. ფასდაუდებელი ზღვის აქვს მამრობითი ორგანოს, ეხმარება აღდგენას ჰორმონის - testosterone.

გარდა ამისა, შორეული აღმოსავლეთის საზღვაო cricket გამდიდრებულია იოდი. კვალი ელემენტს გავლენა დაზვერვის, მეხსიერება, სამუშაო ფარისებრი და ზრდა და განვითარება. როგორც ხედავთ, მნიშვნელოვანი საკვები ღირებულება მინიჭებული pagurian subspecies. მდგრადი მოხმარება დადებით გავლენას ახდენს ყველა ორგანოს სისტემები. ახლა ჩვენ შევეცდებით, რომ საზ იგი პირადად.

Mole საზღვაო ნაღების სოუსით

ექსკლუზიური platter შეტანილი განსაკუთრებული საღამოს ან დღესასწაული. ეს დასჭირდება თქვენ მაქსიმალური ძალისხმევა და შრომისმოყვარეობა. ასეთი გასართობი გვხვდება მაღალი დონის რესტორნები მთელს მსოფლიოში. რაც მთავარია - იპოვოთ საჭირო პროდუქცია, რომლის გარეშე შეუძლებელია მოამზადოს delicacy. ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• ერთი mole cricket გვინეა (ყველა დამოკიდებულია პირთა რაოდენობა);
• ყველი "Dor ლურჯი" ლურჯი ყველის თანხის 20 გრამი;
• პარმეზანით - 150 გ;
• ჭიქა whipping კრემი (33%);
• 20 მლ სოიოს სოუსი და თევზი;
• ერთი ლიმონის;
• clove ნიორი;
• თეთრი Spice ნარევი;
• pinch ზღვის მარილი;
• ზაფრანა.

დაამშვენებს შეძენა ნებისმიერი მწვანილი.

პროცესი

ყველაზე მძიმე ნაწილი - მოხსნის ხორცის მძიმე carapace ფეხსახსრიანების. განათავსეთ ამ სამუშაოს კაცი, თუ არ შეიძლება, მაშინ გამოიყენოთ დანა ან სპეციალური ინსტრუმენტი. როდესაც მერქნის მოიხსნება, დაიწყოს წვრილად chop. დასვა ღრმა კონტეინერი, დაასხით თევზის სოუსი, დავამატოთ თეთრი სანელებლები, ზღვის მარილი და სოიოს სოუსი. დატოვონ, რათა marinate 5-7 წუთი.

ცხელ პან დაასხით ზოგიერთი ზეითუნის ზეთი (შესაძლებელია და მზესუმზირის) და passeruem peeled ნიორი. მას დაემატება ცხარე სუნი. ეს შეიძლება მაშინ უნდა აღმოიფხვრას. მაშინვე გავრცელდა ხორცი shrimp, აღვივებს მუდმივად, ფრაის წუთში. განათავსეთ ყველი, როდესაც ეს მდნარი, დაასხით ნაღები და sprinkle ერთად ზაფრანა.

თანმიმდევრულობა სოუსი უნდა იყოს სქელი. ამოღება ღუმელი, ჩვენ გადაიტანოს შინაარსი frying პან შევიდა carapace ფეხსახსრიანების. ჩაასხით ლიმონის წვენი, sprinkle ერთად გახეხილი პარმეზანით ყველის და გააგზავნეთ იგი ღუმელი რამდენიმე წუთის განმავლობაში 180 ° C დნება ყველი. ადევნეთ თვალი დრო და ტემპერატურის პირობებში, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხორცი გახდება გამხმარი და უგემოვნო. მზა კერძი ამშვენებს გამწვანების და ლიმონის wedges. სიკაშკაშე sprinkle ზღვარზე ფირფიტები არომატული სანელებლები - ზაფრანა. აი, როგორ უნდა მოამზადოს ზღვის მედვედკოვმა სახლში. Bon appetit!