Pholiota ოქროს - სამეფო სოკო

Royal სოკო - საერთო სახელი Pholiota ოქროსფერი, სოკოს ოჯახის Strofarivaevye. ეს უკანასკნელი მოიცავს, და სხვა წარმომადგენლები სამეფოს ბუნება. ეს თაფლი agaric ზაფხულში, ცრუ და რიგი სოკოების. Pholiota ოქროს იზრდება ჩემოდნები ფოთლოვანი მცენარეებით, ამჯობინეს ტირიფის და მურყანი, იშვიათად არყის stumps. თუმცა, ზოგჯერ შეგიძლიათ იხილოთ ცოცხალი და მკვდარი ხის წიწვოვანი ჯიშების ჭაობიან ადგილებში. მეცნიერება იცის 150 სხვადასხვა სახეობის სოკო, მხოლოდ სამი ათეული გავრცელდეს ტყის სფეროებში ცენტრალური რუსეთი. იაპონიაში, ზოგიერთი სახეობის გაშენებულია Pholiota, მზარდი სპეციალური პლანტაციები იყიდება.

აღწერა

Royal სოკო (Pholiota Golden), როგორც ჩვეულებრივი, Semeyko მოაგვაროს, მცირე ჯგუფებში. გარეგნულად, ეს სოკო არის მნიშვნელოვნად განსხვავდება სხვა თანამემამულე. ქუდი აღწევს მისი ნამდვილი მეფე ზომის, იზრდებოდა 20 სმ დიამეტრის. Royal სოკო, სურათი, რომელიც წარმოდგენილი სტატია, ძალიან მიმზიდველი და უჩვეულო.

ეს ოქროს დაფარული cap ოდნავ მუქი ფერის სასწორები (აქედან სახელწოდება სოკო) და ჰგავს დაძაბული ბურთები, რომელიც ტარდება თხელი (ნათესავი მათი ზომა) ღეროვანი დიამეტრი 1-2 სმ, გაიყვანოს-out ჯერ მდე 15 სანტიმეტრი სიგრძის. როგორც "დაძველებით" Pholiota cap ფერმკრთალი, მიღების ბინძური nasty ფერებში, და ბაზა, პირიქით, თურმე ღია მოყვითალო ყავისფერი ფერის. Royal სოკო - სოკო, ფოტოები, რომლებიც ხშირად გამოიყენება ილუსტრაცია, რადგან მათი არაჩვეულებრივი გარეგნობა.

fruiting პერიოდში

პირველი ოქროს ქუდი ახალგაზრდა Pholiota გამოჩნდება ფოთლოვანი ტყეები ივლისის შუა რიცხვებში და აღფრთოვანებული სოკოს სანამ ოქტომბრის შუა რიცხვებში. სხვათა შორის, იმის გამო, რომ დასაწყისში გამოჩენა სამეფო სოკო ხშირად დაბნეული ცრუ, რომ იზრდება ტყეებში დაახლოებით იმავე დროს წელს. Peak fruiting Pholiota ხდება დასაწყისში და შუა შემოდგომაზე და გრძელდება პირველი ყინვაგამძლე.

გამოყენება სამზარეულო

Royal სოკო მოხსენიებული პირობითად ყალბი. მომზადება აუცილებელია წინასწარ მოხარშული 20 წუთის განმავლობაში. ეს სოკო გამოიყენება ძირითადი კერძები და სალათები. კარგი გემო Pholiota ბრწყინვალედ ერთად შემწვარი კარტოფილი და ხახვი. ისინი, ისევე როგორც კარგი მომზადება ბლანკები ზამთარში. Taste, რომელსაც სამეფო სოკო შეგროვებული წიწვოვანი ტყეები, განსხვავდება გემოვნების სოკო ფოთლოვანი - ისინი ცოტა გემო მწარე. იმის გამო, რომ ისინი საუკეთესო გამოიყენება მხოლოდ salting და pickling. გარდა ამისა, Golden Pholiota სრულყოფილი zasushivaniya და გაყინვა.

საკვები შემადგენლობა

Royal სოკო არის წყარო thiamine და riboflavin, ვიტამინი PP, C და E. უფრო მეტიც, სოკო შეიცავს ისეთ სასარგებლო ადამიანის სხეულის მიკროელემენტებს, როგორიცაა ფოსფორის, მაგნიუმის, კალციუმის და კალიუმის, ნატრიუმის და რკინის. შემადგენლობა მოიცავს ოქროს Pholiota BEKS 2.2 გ, 1.2 გ ცხიმი 0.5 გრ ნახშირწყლები. Caloric სოკო - 22 კკალ 100 გ პროდუქტი.