Mar Belaya მცენარეები: აღწერა, თვისებები და გამოყენება საკვები

Mar Belaya, ან სხვაგვარად quinoa - მცენარეთა რომ აქვს შერეული რეპუტაცია. ერთის მხრივ, ეს არის weed, რომელიც ხასიათდება წარმოუდგენელი სიცოცხლისუნარიანობა და სწრაფი გავრცელების. მეორეს მხრივ, ეს არის სასარგებლო ბალახს, რომელიც უკვე დიდი ხანია წლის განმავლობაში გამოყენების საკვები. და მომენტში მისი გემრიელი სალათი მომზადებული და გამოიყენება, როგორც საშუალება colds.

Mar Belaya: აღწერა ქარხნის

ალბათ ვერ იპოვით ასეთი პირი შუა და სამხრეთ ნაწილში რუსეთის, რომელიც არასოდეს მინახავს ეს ქარხანა სახლთან ან ბაღში ტერიტორიაზე. Grass აქვს მრავალი ჯიშები, და შეიძლება იყოს ბუშის ან მცენარეთა ფუძეთა და ფოთლები.

ფოთლები, როგორც წესი, ალმასის ფორმის და კიდეები ამშვენებს მათი არასამთავრობო მახვილი კბილები. სახელი Mar Belaya ქარხანა იყო იმის გამო, რომ ერთგვარი თეთრი საფარი ფოთლები ორივე მხარეს. Quinoa blooms ბოლოდან ივლისიდან სექტემბრამდე. მისი inflorescence paniculate, მათი სიგრძე მერყეობს 10 დან 45 სმ. ერთი ქარხნის შეუძლია სეზონზე დაახლოებით 100 ათასი უკიდურესად tenacious თესლი. ისინი ინარჩუნებენ უნარი germinate გავლის შემდეგ საყლაპავის ცხოველები და ფრინველები. არ კარგავენ თვისებები, და შემდეგ ხანგრძლივი ყოფნის ნიადაგის ელოდება საუკეთესო პირობები ზრდის.

ზიანი გრეჩიხას

Mar Belaya - weed, საჭიროებს მუდმივ განადგურება ბაღებსა და სოფლის მეურნეობის სფეროებში. მართლაც, მაჩვენებელი რეპროდუქცია quinoa არის ძალიან დიდი. თუ დროულად არ ქმედება, კულტურების იღუპება. სიმაღლეზე ქარხანა შეიძლება იყოს დაახლოებით ერთი მეტრის, შექმნა დაჩრდილვის ბაღში ნაკვეთები.

იბრძვიან შეჭრა ამ weed სფეროებში ჰერბიციდები და ნიადაგის შესუსტება. On მიწის ნაკვეთი შეიძლება დაფარული Mar Chernoy ფილმი, რომელიც მან დაწვეს. გაზონები, გადაკეტილი quinoa, საჭიროა რეგულარული სათიბი, არ აქვს დრო, რომ მწიფდება თესლი.

გამოყენება სამზარეულო

ძველი ხალხს ახსოვს, როგორ დროს მშიერი წლის ომის Mar Belaya გადარჩენა ხალხი შიმშილით. ფოთლები გამხმარი და გამომცხვარი ბლინები მათ. ყველაზე ხშირად ისინი გამოიყენება თესლი, სადაც ისინი მოხარშული ფაფა. ჩივილი კერძები quinoa შეიძლება გამოიწვიოს დაკარგვა აზოტოვანი ნივთიერებების ორგანოს. შედეგად არ კუნთოვანი დისტროფია და მეტაბოლური დარღვევები. პირი მოდის დეპრესია, და არ არის იმუნოდეფიციტის.

რუმინეთში Mar Belaya გამოიყენება როგორც სუნელი pickling ყაბაყი, პომიდორი და წიწაკა. ზამთარში, იგი მოდის, რათა კერძები ხორცის და hominy.

მომზადება ვიტამინი სალათი უნდა bunch of მწვანილი quinoa, სტაფილო (შეიძლება მოხარშული), არაჟანი, ჩაის კოვზი ძმარი და pinch მარილი. ყველა გაანადგურა არანაირად და seasoned არაჟანი და ძმარი.

არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი. ჩვენ უნდა მიიღოს sorrel (60 გრამი), quinoa (160 გრამი), მოხარშული კარტოფილი (4-5 საშუალო ზომის სოკო), მოხარშული კვერცხი. ყველა ინგრედიენტები ადგილზე და შერეული. კადიროვს კერძი ერთად გახეხილი horseradish და მცენარეული ზეთი.

ბლინები ეხლა quinoa და შვრიის ფანტელებით

ეს კერძი მომზადებულია ჩვენი წინაპრების მიერ რუსეთის ღუმელები. 21-ე საუკუნეში ბლინები სამზარეულო განიცადა გარკვეული ცვლილებები. სტრუქტურა თანამედროვე რეცეპტი შეიცავს შემდეგ მწვანილი და საკვები:

• quinoa;
• nettles;
• ხახვი;
• შვრიის ფანტელები ან ფქვილი;
• 1 კვერცხი;
• მარილი და სანელებლები.

თასი ბლენდერი, რომ grind ყველა საჭირო მწვანილი. შვრიის ფანტელებით ივსება მდუღარე წყალში და შეჰყავთ 10-15 წუთით ადრე შეშუპება. ორი მასები უკავშირდება, დაამატოთ 1 კვერცხი და სანელებლები. ცხელი skillet კარაქით კოვზი ასახული მომავალში Fritters და შემწვარი ორივე მხარეს. კერძი შეიძლება წარმოდგენილი არაჟანი ან რძე.

გამოყენება ხალხურ მედიცინაში

Mar Belaya ოფიციალურ მედიცინისა და ფარმაცევტული ინდუსტრიის არ გამოიყენება. მაგრამ არსებობს ბევრი პოპულარული რეცეპტები გამოყენებით ამ weed. რა არის გასაკვირი, იმიტომ, რომ თეთრი ნაწილი Mdrya კაროტინს, saponin, ვიტამინი C, ორგანული მჟავები.

გაიყვანოს ნამსხვრევებით და ჭრილობების შეხორცებას, გამოყენების დამსხვრეული ბალახის quinoa. ეს ასევე ნიშნავს, ეფექტურად ეპყრობა rot ფრჩხილის საწოლი. მომზადება მედიკამენტების ბალახის ახლად kneaded ნაღმტყორცნებიდან.

ინფუზია ქარხანა მზადდება შემდეგნაირად. მიიღეთ 4 tablespoons ახალი მწვანილი quinoa, დაასხით ერთი ჭიქა წყალი და მოვხარშოთ 15-20 წუთი. მაცივარი შემადგენლობა მკურნალობა ქავილი, ჭრილობები, პირის ღრუს poloschat გინგივიტი და დაავადებები ყელის. შიგნით დიარეა, თავის ტკივილი და ისტერიული შტატები.

ჰიპოკრატე მის სწავლებას აღნიშნული ინფუზია quinoa როგორც საშუალება ხველებისა და ხმის ჩახლეჩა.

Fresh steamed ბალახს ეხმარება ერთად რადიკულიტი. ამისათვის, თქვენ უნდა grind მცენარეთა და ვრცელდება როგორც შეკუმშოს დაზარალებულ ტერიტორიაზე და გაემგზავრება რამდენიმე საათის განმავლობაში ექსპოზიცია.

წვენი quinoa ასუფთავებს მომნელებელი და მონიტორები ტოქსინები სხეულიდან. საზ ნედლეულის გაიარა ხორცის grinder, მიღებული ნარევი იყო ჩამდგარი. წვენი სასმელი შიგნით 70 გრამი ერთი კოვზი თაფლი, ნახევარი საათით ადრე კვება. გარეგნულად წვენი მკურნალობა calluses ფეხზე.

კოლექციონირება quinoa თქვენ უნდა გაზაფხულზე მისი აყვავებული. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბალახის იზრდება ახლოს გზები. ეს არის საუკეთესო იპოვონ თეთრი pigweed მათი აგარაკი და სოფ.

უკუჩვენებები

სასმელი დიდი რაოდენობით quinoa შეიძლება გააუარესოს ქრონიკული დაავადებები, საჭმლის მომნელებელი სისტემის. თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა pigweed დაავადებები საშარდე სისტემის, ნაღვლის ბუშტის, თირკმლის ქვები.

ვარგისიანობის ვადა გამხმარი ნედლეული quinoa - 1 წელი. ამ ვადის გასვლის შემდეგ, გამოყენების Marya ზიანი მიაყენოს ორგანო.