Cocktail "Grasshopper": სინაზე გემო და საოცარი ფერი

ღირს კოქტეილის "Grasshopper" შორის სიმრავლის შედგება bartenders სასმელი განსაკუთრებულ ყურადღებას. Delicate ფერი და რბილი გემო, რათა ის პოპულარულია მოყვარულებს ხარისხის და არ არის ძალიან მაღალი ძალა საშუალებას გაძლევთ ნელა sip სასმელი მთელი ღამის დაკარგვის გარეშე მეხსიერება და ადამიანის სახეობაა. Cocktail "Grasshopper" ეხება კატეგორიას Digestives. ეს იმას ნიშნავს, რომ აუცილებელია სვამენ ჭამის შემდეგ, როდესაც დღესასწაული შეიძლება ჩაითვალოს სრული და დროა კომუნიკაცია, ცეკვა და სხვა კულტურული ღონისძიებები.

დამაინტრიგებელი სიუჟეტი

ნათელია, რომ სახელი კოქტეილის "მწვანე Grasshopper" იმის გამო, რომ ღია მწვანე, რათა თქვენი სასმელი პიტნის ლიქიორი მოუწოდა Creme de Menthe. იგი "დაიბადა" ორი საუკუნის წინ, და ხშირად ჩაერია კოქტეილები - დასაწყისიდან მე -20 საუკუნის. პირველივე ვერსია "Grasshopper" მოიცავს მხოლოდ ორ კომპონენტს: პიტნა და კაკაო ლიქიორით - და არ განსაკუთრებით აღსანიშნავია არ იყო. მაგრამ გარდასახვა თანამედროვე სასმელი - რაღაც საკამათო, რომელსაც აქვს ორი ვერსია. მისი თქმით, პირველი კოქტეილის "Grasshopper" იყო ერთ-ერთი იმ რამდენიმე მკურნალობის პოპულარულია იმ დღეებში, კოქტეილის "ალექსანდრე" (სხვა ვერსიით, იგი ეფუძნება "Sister ალექსანდრე"). მეორეს მხრივ, "მამა", კოქტეილის გილიამი Tudzhek, ჩატარების ბარი New Orleans და წერა ცივი სასმელი 1856 წელს. სიკვდილამდე მან გაყიდა Tudzhek დაწესებულების Filbert Gyuishe, რომ უკვე 1919 წელს, მოიგო ტურნირი კოქტეილის ამ სასმელების New York, მას შემდეგ, რაც მან დაიწყო ტრიუმფალური მარში ყველა ბარები მსოფლიოში. პირველი შეტევა მოდის პოპულარობა 40-იან წლებში გასული საუკუნის: ხელშეწყობა მიიღო Philadelphia კომპანიის Leroux. კლასიკური კოქტეილი "Grasshopper" დაემატა 50-60-იან წლებში და მისი დიდება პიკი დროს ჰიპები, მოდის მისცა სტიმული ნაღების კოქტეილები.

Cocktail "Grasshopper": კლასიკური რეცეპტი

ასე რომ, კიდევ ლეგენდარული სასმელი, საჭიროა:

1. Bright სხვადასხვა სასმელი "creme დე კაკაო."
2. ლიქიორი "Creme de menthe".
3. უცხიმო კრემისფერი, ოპტიმალური - 10 პროცენტი.
4. რა თქმა უნდა, ყინულის.
5. ფორთოხლის ნაჭერი და ფოთლები ახალი პიტნა, რომელიც გამოიყენება გაფორმება. ზოგიერთ ბარები გამოიყენება გაფორმება მარწყვის ბოძზე გააკრეს sideways ზღვარზე მინის; სხვები - ასხამდნენ შოკოლადის ჩიპი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ოცნებაა up, და ამ კუთხით.

თხევადი კომპონენტი გადაღებული თანაბარი ნაწილები, როგორც წესი, 20 ან 30 მლ. მომზადება ორი ვარიანტი: ან განთავსებული ბოლოში მინა ყინულის და თხევადი ფენების მოსაკლავად, ფრთხილად, და ყველა ინგრედიენტი (გარდა ukrashatelskih) თავსდება shaker და შეირყა რამდენიმე წამში. ყველაზე ხშირად ეს გამოიყენება მეორე მეთოდი.

"Frozen Grasshopper"

უფრო პოპულარული სასმელი, უფრო გახდება მრავალფეროვანი ცვლილებები. იყო გამონაკლისი და კოქტეილის "Grasshopper" (ფოტო). მათ შორის ქალები, მაგალითად, არის ძალიან პოპულარული ვერსია ნაყინი: ყინულის ამოღებულ სიაში ინგრედიენტები, კრემი ძალიან. იმ shaker 25 მილილიტრი ორივე ლიქიორები და 120 გრამი ნაყინი. გირჩევთ ვანილის ან პიტნის, მაგრამ მკაცრი წესების ამ საკითხზე არ არსებობს, შეგიძლიათ ცდილობენ სცემეს სხვა. ბრაუნი (ყავა ან კაკაო) უნდა ჰქონდეს ზუსტად კარგი.

"მფრინავი Grasshopper"

ეს სასმელი განკუთვნილია მათთვის, ვისაც უყვარს კოქტეილები ძლიერი. იგი აერთიანებს როგორც ტრადიციული ლიქიორისა და არყის, ყველა 30 გრამი. კომპონენტები შეირყა shaker ორი კოვზები ყინულის და შეედინება ჩვეულებრივი შეგიძლიათ სწორკუთხოვანია, მინის. სასმელი, თუმცა, ბოლო ჩალის. თუ თქვენ მიიღოს hemp არაყი, მწვანე დრაკონი, კოქტეილის გახდება "High grasshopper."

"Dead grasshopper"

კიდევ ერთი ვერსია ძლიერი, მაგრამ უფრო ეგზოტიკური და ნაკლებად. ყინულის whipped shaker ერთად 30 მლ რძე და შეედინება მინის, განკუთვნილი მარტინი. ყურადღებით გადაისხა თავზე იგივე რაოდენობის პიტნის ლიქიორი ის - თანაბარი რაოდენობით "creme დე კაკაო", ასე, რომ ფენების არ შერეული. საბოლოო შეხება იქნება კოვზი ყავისფერი schnapps; ეს უნდა იყოს ნაწილდება მთელს ზედაპირზე, ისე, რომ არ შეიძლება შეირყა ერთხელ.

"ყავა Grasshopper"

ეს ვარიანტი bartenders მომზადება განსხვავებულად. მარტო როგორც საფუძველი ტრადიციული კოქტეილის "Grasshopper", მხოლოდ და დასძინა, რომ ეს კიდევ ერთი ლიქიორით - "Kahlua". სხვა ამოღებულ კლასიკური "creme დე კაკაო", შეცვალა ახალი კომპონენტი.

ყველა ცვლილება კოქტეილის საკმაოდ აღსანიშნავია. მაგრამ ექსპერტები ვურჩევ კოქტეილის კულტურის ურთიერთობის დაწყება მასთან ტრადიციული ვერსია, რათა იცოდეს, რა შედარება და რა არომატი უნდა იყოს თავდაპირველად.