Boletus სოკოს

Cep (boletus) - Boletus edulis - არის გავრცელებული კარგად დაიწია, მაგრამ არა ძალიან ტენიანი ნიადაგი. ეს სახეობა მსუბუქი მოითხოვს, მაგრამ ზოგიერთ ტყეებში გვხვდება ძალიან shaded ადგილებში, ქვეშ Canopy მკვრივი ხეები. პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ კარგი წლის განმავლობაში რაოდენობის სოკო ხარისხი განათება დამოუკიდებელია. არასასურველი პირობებში, რადგან ისინი გვხვდება, როგორც წესი, მხოლოდ კარგად განათებულ და გაათბო ნაკვეთები.

Boletus სოკოს. აღწერა

სექსუალურ წარმომადგენლები ოჯახის ქუდი აქვს დიამეტრი შორის შვიდი და ოცდაათი (და ზოგჯერ მდე ორმოცდაათი) სანტიმეტრი, ამოზნექილი ფორმის. ძველი სოკოს ქუდი გარკვეულწილად ბინა, ამოზნექილი და იშვიათად prostrate. ზედაპირზე გლუვი ან wrinkled, glabrous, ზღვარზე შეიძლება ჯარიმა იგრძნო და იშვიათად wavy scaly. როდესაც ამინდი მშრალი ბზარები შეიძლება ჩამოყალიბდეს ზედაპირზე სველი კარგად, თხელი ფენით ლორწოს. ფერი კანის cap თითქმის თეთრი მოწითალო-ყავისფერი, მუქი ასაკის. შეღებვა შეიძლება არათანაბარი, ლიმონის ყვითელი, purple, ფორთოხლის ფერი, ნათელი კიდეები, ზოგიერთ შემთხვევაში, მოყვითალო ან თეთრი bezel. ერთგული კანის არ არის გამოყოფილი რბილობი.

Boletus სოკოს ხორცი აქვს ძლიერი, წვნიანი, ხორციანი. ძველი წარმომადგენლების ბოჭკოვანი. ახალგაზრდა სოკოს boletus სხვადასხვა თეთრი რბილობი, რომელიც იწყება აქციოს ყვითელი ასაკთან ერთად. ფერი არ იცვლება მას შემდეგ, რაც ჭრის (ძალიან იშვიათ შემთხვევებში, არ შეიძლება იყოს უმნიშვნელო ფერი ცვლილება ლურჯი ან ვარდისფერი). Under მუქი კანის ფენის შეიძლება აღმოჩენილი წითელ-ყავისფერი ან ყავისფერი ელფერით. Raw ხორცი ასხივებს სუსტი სუნი. ძლიერი ამავე სოკოს გემოს გამოიხატება საშრობი ან cooking.

ფეხი აქვს სიმაღლე რვიდან ოცდახუთი სანტიმეტრი (როგორც წესი, მოხდეს თორმეტი). სისქე - მდე შვიდი სანტიმეტრი (იშვიათ შემთხვევებში, ათი ან მეტი). Boletus სოკოს აქვს მასიური, ბარელზე ფორმის ან შესვლა ფეხით. ასაკთან ერთად, მას შეუძლია მონაკვეთი და გახდეს ცილინდრული, tapered გაფართოვდა ცენტრში, ფონდი ყველაზე ხშირად რჩება შაქარი. ზედაპირზე ფეხი აქვს მოთეთრო, მოყავისფრო, ზოგჯერ მოწითალო და შეიძლება იმავე shade როგორც სოკოს ქუდი, მაგრამ ცოტა მსუბუქია. Leg დაფარული Mesh streaks ნათელი, როგორც წესი, განლაგებულია ზედა ნაწილში, მაგრამ შეიძლება მდებარეობს ბაზაზე. ძალიან იშვიათად mesh ცუდად განვითარებული ან არარსებული.

მდებარეობს გარშემო ფეხები tubular ფენა შედარებით ღრმა არდადეგების გამოეყო Pulp cap საკმაოდ მარტივად. ეს tubular ფენის ახალგაზრდა ნიმუშების თეთრი, ყვითელი ასაკთან ერთად, მან შემდგომში იძენს ზეთისხილის ტონი. იშვიათ შემთხვევებში, ახალგაზრდა წევრები ვხედავთ, ვარდისფერი და წითელი ფერები. მილაკები აქვს სიგრძით ერთი ოთხი სანტიმეტრი, ჯარიმა pores აქვს მომრგვალებული ფორმის.

boletus სოკო ძირითადად გავრცელებულია ტყეში ხავსი ან ლიქენების საფარი, ხეები, რომლის ასაკიც მეტი ორმოცდაათი წლის განმავლობაში. უნდა ითქვას, რომ ფიჭვის საკმარისად მდიდარი მოსავლის გვხვდება სფეროებში ხეები ასაკში არაუმეტეს ოცი - ოცდახუთი წლის განმავლობაში.

თეთრი სოკო საერთო, გარდა იმისა, ავსტრალია, კონტინენტზე. მთავარი ადგილებში გავრცელება უნდა შეიცავდეს არსებითად მთელი ევროპის ტერიტორიაზე, ცენტრალური და ჩრდილოეთ ამერიკაში, აფრიკაში (სამხრეთ და ჩრდილოეთ). აზიის ტერიტორიებზე ასლები გვხვდება თურქეთი, ჩრდილოეთ Mongolia, იაპონია, ჩინეთი, სამხრეთ კავკასიაში. განაწილებული boletus და შორეული აღმოსავლეთის, ციმბირში. ზოგჯერ იგი აჩვენებს up ლიბანის და სირიის ტერიტორიებზე, ასევე იზრდება British Isles და ისლანდია.

ამ ოჯახის წევრები - ერთი რამდენიმე სახეობის, საუკეთესო გადასვლას შორს Arctic ტერიტორიაზე. მეტი თეთრი სოკო, მოვა მხოლოდ გარკვეული ტიპის brown cap boletus.