"Artek" (თებერვალს): შემადგენლობა, calorie, ფოტო

სახელი ტკბილეული ჩვენ გაერთიანდნენ ბავშვობაში. და ცნობილი საბავშვო ბანაკში. ორივე, რა თქმა უნდა, იწვევს დიდი მოგონებები, როდესაც საქმე ვაფლი "არტეკი".

რადგან არ იყო თებერვალს "Artek"

ვაფლი მოუწოდა, საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც შედგება სამი ან მეტი ვაფლის ფურცლები შევსება therebetween. ამბავი მათი წარმოშობის რჩება საიდუმლო. ზოგი ფიქრობს, რომ ეს დელიკატესი გამოიგონეს ძველ საბერძნეთში. ამის შემდეგ ისინი დამზადებული ყველი და მწვანილი და გამომცხვარი ცხელი ქვის. კიდევ ერთი ვერსიით, თებერვალს გამოჩნდა გერმანიაში XIII საუკუნის ბანკების Rhine.

ვინ გამოვიდა მკურნალობა "Artek"? თებერვალს ამ სახელით პირველად გამოჩნდა სსრკ 1958 წელს. ეს მოხდა წყალობით ტექნოლოგია მოსკოვის საკონდიტრო ქარხანა, რომელიც შეიმუშავა რამდენიმე ახალი რეცეპტები საყვარელი Crispy ეპყრობა. მათ შორის იყვნენ თებერვალს "Artek", მიიღო თავისი სახელი სახელი მსოფლიოში ცნობილი პიონერთა ბანაკში, რომელიც მდებარეობს რესპუბლიკის ყირიმში. 60-იან წლებში გასული საუკუნის მოსკოვის საკონდიტრო საწარმო 25-მდე სხვადასხვა სახის ამ პროდუქტის შესახებ. მაგრამ ყველაზე პოპულარული (როგორც მაშინ და ახლა) არიან თებერვალს "Artek".

ვაფლი "არტეკი": პროდუქტი შემადგენლობა

ფორმულირება წარმოების სხვადასხვა კომპანია, რომელიც აწარმოებს მკურნალობა, არ არის იგივე. ეს ნიშნავს, რომ საკონდიტრო იგივე სახელი, მაგრამ სხვადასხვა ბრენდების არიან სხვადასხვა გემოვნების.

ყველაზე პოპულარული რუსეთში "Artek" - ვაფლი, რომელიც იწარმოება საკონდიტრო ქარხანა "Rot Front". მათი შემადგენლობა შედგება შაქარი, ხორბლის ფქვილი, მცენარეული ცხიმი, სპეციალური დანიშნულების, კაკაოს ფხვნილი, რძის ფხვნილი, მცენარეული ზეთი, კვერცხის ფხვნილი, საცხობი სოდა და მარილი საკვები, გემოს "Vanilla" იდენტურია ბუნებრივი, ლიმონმჟავას და ლეციტინი ემულგატორი E330 E322.

ვაფლი "არტეკი": კალორიულობის და კვების ღირებულება

თებერვალს ძალიან nutritious პროდუქტი. 100 გრამი ეს დელიკატესი შეიცავს 30 გ ცხიმი, 60 გ ნახშირწყლები და მხოლოდ 4 გ ცილის.

მათთვის, ვინც შენახვა მორგებული, მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რამდენი კალორია არიან თებერვალს "Artek". Dietitians გათვლილი, რომ კალორიების შემცველობის პროდუქტის 530 კკალ 100 გრამი.

თუმცა, "Artek" ბიზნეს - თებერვალს არ არის, რომ ცუდი. თემა ფორმულირებები ინახება მასში თუნდაც მცირე რაოდენობით ვიტამინებს (ძირითადად იმის გამო, კაკაოს ფხვნილი შეიცავს შიგთავსით). ქიმიური შემადგენლობა ამ ვაფლი მოიცავს ვიტამინები (PP, E, B1, B2, A), macronutrients (ფოსფორის, კალიუმის, ნატრიუმის, მაგნიუმის, კალციუმის) და კვალი ელემენტები (რკინის).

ზოგიერთი არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები გამოიყენონ წარმოების საკონდიტრო პროდუქციის ტრანს ცხიმები, რომ გამოუსწორებელი ზიანი მიაყენოს ორგანო. ისინი გავლენას ახდენენ გულის და სისხლძარღვების, და მათი უკონტროლო მოხმარების საკვები იწვევს სიმსუქნე, მათ შორის ბავშვები. აქედან გამომდინარე, თქვენ ყოველთვის უნდა გვახსოვდეს, რომ ხარისხის ვაფლი "არტეკი" არ შეიძლება იყოს ძალიან იაფი, თუმცა ეს არ არის საკმაოდ ძვირადღირებული პროდუქტი.

როგორ გააკეთოს თებერვალს "Artek" შესაბამისად GOST

Candy ქარხანა ვაფლი იწყება მომზადება ცომი. ამ მიზნით პირველი შევიდა სპეციალური კონტეინერი გაიცრა ფქვილი, შემდეგ წყალი ემატება მასთან და ნარევი იყო მშრალი გამაფხვიერებელი და საცხობი სოდა. ყველა საფუძვლიანად შერეული. ცომი არ უნდა ჩვეულებრივი სქელი არაჟანი.

ამის შემდეგ, kneaded მასობრივი მოსაკლავად თეთრი ფხვნილი - ლეციტინი, კვალი მოსაკლავად მცენარეული ზეთი. ისინი ცომი ერთგვაროვანი შემადგენლობით. არ შემდგომი ინგრედიენტები ემატება. გავრცელებული აზრის საპირისპიროდ, ამ ვაფლის ტორტი არ არის შაქარი, ტკბილი და ხდის მათ შევსება.

მას შემდეგ, რაც kneading ცომი მეშვეობით მილები შედის შემდეგი მაღაზია, სადაც გამომცხვარი ნამცხვრები. საჭირო აპარატურის ამ მიზნით, მოქმედების პრინციპი ჰგავს ჩვეულებრივი ვაფლის რკინის. სპეციალური საქშენები batter მოსაკლავად ცხელ ფირფიტაზე, მეორე დაფარული ზედა ვაფლის ნახევარი და გამომცხვარი 2 წუთი ტემპერატურა 170 გრადუსი.

ახლა მზად shortcakes გაგრილებას და მოხვდება მაღაზია კონვეიერის ქამარი, სადაც ისინი გამოიყენება სპეციალური საქშენები თხევადი შევსება. ამის შემდეგ, ვაფლის ფურცლები უკავშირდება ერთმანეთს. ისინი მაშინ დამთავრდება სპეციალური მაცივარი შევსების ამყოფებდნენ. და მხოლოდ ამის შემდეგ დაჭრილი დიდი ფურცლები სპეციალური strings შევიდა პატარა ვაფლი. ამის შემდეგ ისინი დაფასოებული და გაგზავნილი საწყობი, და მერე მაღაზიაში.

მას შემდეგ, რაც ვაფლი მზადდება ტრადიციული "Artek" სურათი, რომელიც არის წარმოდგენილი ზემოთ. თითოეული confection მოიცავს 5 crispy ნამცხვრები და შევსების ფენების 4 therebetween.

როგორ აირჩიოს რეალური თებერვალს "Artek"

On თაროებზე რამდენიმე სახის თებერვალს "Artek", სხვადასხვა ბრენდების, შოკოლადი, რძის ან ვანილის შევსების. თუმცა, ზოგიერთი მათგანი მართლაც ბავშვობიდან, ეს არის საკმაოდ რთული გასაგებია.

არჩევის ვაფლი "არტეკი", რომ ყურადღება მიაქციონ შემდეგ რაოდენობა.

1. ნათელი სურათს shortcakes. სისქე თითოეული ვაფლის ფენის არ უნდა აღემატებოდეს 2 მმ. ყველა ფენა მჭიდროდ დაკავშირებული, მხოლოდ შევსების გაერთიანებულია. თუ ერთ-ერთი მათგანი მოძრაობს დაშორებით მეორე, ეს იმას ნიშნავს, რომ ვაფლის არის გაჟღენთილი და crunch თქვენი კბილები იქნება.
2. Hue ხარისხის ვაფლი იყოს ოქროს.
3. საკონდიტრო ნაწარმი, შელფზე ცხოვრებაში, რომელიც დაახლოებით ბოლოს, აქვს დამახასიათებელი სუნი მწარე ზეთი. ახალი პროდუქტის სუნი ლამაზი.

ეს "არტეკი" - waffles რომ დარწმუნებული ვართ, crackle. მათ უნდა ადვილად გატეხილი, მაგრამ არ იშლება. ეს სიმპტომი შეიძლება მიუთითოს მშრალი ტოპინგები.

მომხმარებელთა მიმოხილვა

ძნელია, რათა იპოვოს ადამიანი, რომელიც არ ცდილობდა თებერვალს "Artek". მყიდველები ერთხმად ვიმეორებ მათი წარმოუდგენელი გემო და სასიამოვნო crunch. მათი კავშირი ადასტურებს, რომ ვაფლის სურნელოვანი, ტკბილი, ზომიერად ტკბილი და შესანიშნავად დააკმაყოფილოს შიმშილი. პროდუქტები "არტეკი" არ cloying, და თანაბრად გემრიელი ჩაი და რძე. ხშირად გაიყიდება პატარა პაკეტები რამდენიმე ცალი თითოეული, ასე რომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც snack.

მაგრამ მათთვის, ვინც დიეტის ან უბრალოდ ვიცავთ, სწორი კვების, ასეთი საკონდიტრო პროდუქტები უნდა იყოს მიტოვებული გამო ძალიან მაღალი calorie. ზოგადად, შემადგენლობის ვაფლის მყიდველებს, რომ ეს არის უწყინარი ამ ტიპის პროდუქტი.