"სტეფან რაზინმა" (ლუდი): აღწერა, შემადგენლობა, მწარმოებელი და მიმოხილვა

"სტეფან რაზინმა" - ლუდი, გააკეთა ერთ-ერთი უძველესი და ყველაზე ცნობილი ლუდსახარში რუსეთში. ორიგინალური სახელწოდება ქარხანა იყო: "Kalinkinsky ქარხანა, ნაწილი წრე მომწოდებლები სასამართლოს მისი უდიდებულესობა იმპერატორი." ორგანიზაცია შეცვალა თავისი თავდაპირველი სახელი ადრეულ 20-იან წლებში გასული საუკუნის.

თანამედროვე მოდიფიკაცია ლუდსახარში თითქმის მთლიანად გარემონტდა, გამოიყენება თანამედროვე საგარეო და საშინაო ტექნიკა, ისევე, როგორც ყველაზე მოწინავე ტექნოლოგია. რაც შეეხება ნედლეულის მხარეს, კომპანია ამაყობს საკუთარი დაძაბულობა საფუარი, hops და მაღალი ხარისხი ძირითადად ევროპიდან ჩამოტანილი.

ისტორიული ფაქტები

1861 იყო ფორმირების ეტაპზე ისტორიაში ლუდი და მიდის სახის პარტნიორობის "Kalinkinskoe". ეს სახელი უკავშირდება გეოგრაფიულ განთავსება ქარხანა - უახლოეს Kalinkin Bridge. მთლიანი კაპიტალი საზოგადოებას ორი მილიონი რუბლი. შემოდგომაზე 1862 წელს ცარსკოე Selo, იმპერატორ ალექსანდრე II დაამტკიცა საწარმოს წესდებით.

დამფუძნებლები საწარმო ჯგუფი არის დიდი ბრიტანეთის მოქალაქე Uilyam Miller, Edward Cazalet და შექმნილი პრუსიის, Julius Shotlender. ბოლო მონაწილე წარმოშობით ბერლინში, მოგვიანებით გადავიდა სანკტ-პეტერბურგში და გახდა ადმინისტრაციული ხელმძღვანელი ქარხანა. მისი აქტიური პრინციპი და გავლენა აშენდა ახალი ფართო მოცულობის პროდუქციის ხაზი. ფართოდ გამოიყენება აპარატები steam ერთეული, გაიზარდა ხარისხობრივი მაჩვენებლების წარმოებული საქონლის, მზარდი რეალიზაციას, და მან მყისიერად Brewery სტატუსი შეიძინა ერთ-ერთი საუკეთესო ქვეყანაში.

საბჭოთა პერიოდში

"სტეფან რაზინმა" - ლუდი, რომელიც 70 და 80 განხორციელდა, როგორც ნაწილი ლენინგრადის მწიფდება ასოციაცია. მფლობელი Trust შემდეგი კომპანიები შედიოდნენ:

• მაღაზია "Red Bavaria", "ვენის".
• Breweries Sortavala, Vyborg, Petrozavodsk.
• Polyustrovsky მცენარეთა მინერალური წყალი.
• Gatchina და Gostinopolsky ქარხნის წარმოების წვენები და ექსტრაქტები.
• ნახშირორჟანგი ქარხანა.

როგორც ნაწილი ამ კონგლომერატის იგი უკვე დაწყებულია მშენებლობის ახალი ლუდსახარში ინდუსტრიულ ზონაში ლენინგრადის "პარნასი", რომელიც 90-იან წლებში დატოვა გაერთიანდება და მიიღო სახელი "ბალტიის".

მახასიათებლები

საწყობები, რომელიც განთავსებული ლუდი "სტეფან რაზინმა" ( "პეტრე" და მისი სხვა ჯიშები), არა მარტო პეტერბურგში და რეგიონში, არამედ სარატოვის რეგიონში, Rostov-on-Don, Novgorod, ბალტიისპირეთის და Primorsky ტერიტორია. ფილიალები ასევე ვმუშაობთ ყირიმში, Revel, Baku, Kostroma, Tula, Penza, Samara, და ზოგიერთი ქალაქებში უკრაინის.

ამ სასაქონლო ნიშნის მზადდება ზე მეტი ათეული ლუდის. წარმოებული სასმელი არაერთხელ დაჯილდოვდა ადგილობრივ და საერთაშორისო გამოფენებში:

• მთავარი პრიზი "ოქროს sadko" (15 უმაღლესი, 4 ვერცხლი, 2 ბრინჯაო).
• ეს არის ამაყი გამარჯვებული "მწვანე კვირეული" გერმანიის დედაქალაქში. 1993 წელს, ქარხანა გახდა სააქციო ერთი წლის განმავლობაში ჩატარდა ფართომასშტაბიანი კრება.

In 1995, ლუდსახარში დიდი გზა აღინიშნება მისი bicentennial წლისთავს. პატივსაცემად ამ შემთხვევაში, იგი შეიქმნა და გამოიცა ახალი ერთგვარი "Kalinkin" მოხარშული თანახმად უძველესი რეცეპტი. გარდა ამისა, ჩვენ შეიქმნა რამდენიმე ბრენდს:

• ლუდი "სტეფან რაზინმა სპეციალური";
• ლუდი "Holiday";
• სასმელი ბრენდის ქვეშ "მუქი";
• განახლებული ერთგვარი "ორმაგი ოქროს".

თანმიმდევრულად მაღალი ხარისხის პროდუქცია და შენარჩუნების ტრადიციები შეუწყო მოპოვების სხვადასხვა ჯილდოები და მედლები. ისინი ადასტურებენ, რომ "სტეფან რაზინმა" - ლუდი, რომელმაც მოიყვანა მეშვეობით საუკუნეებში, და შეესაბამება საერთაშორისო სტანდარტებს.

თანამედროვე განვითარების

2005 წელს კომპანია გაერთიანდა ერთად Heineken Group რუსეთში შეზღუდული პასუხისმგებლობის საზოგადოება "Kombinat სახელად სტეფან რაზინმა". იგი ექსპლუატაციაში შევიდა ახალი შევსება ხაზები და წყლის, ასევე წარმოებული ჩანაცვლებითი დამხმარე ტექნოლოგიის რესურსების, რათა გაზარდოს ხარისხის მაჩვენებლები წარმოებული სასმელი. მშენებლობა შენახვის რესურსი, მორიგი მოდერნიზაციის წარმოების პროცესების.

მას შემდეგ, რაც 2009 წლის სექტემბერში, "სტეფან რაზინმა" (ლუდსახარში) დაიწყო, როგორც ჩანს, Heineken ჯგუფი დისტრიბუტორი. სასმელი მზადდება ჩვეულებრივი მინის ბოთლები, PET კონტეინერების, 1,5-დან 2,5 ლიტრიანი ქილა.

სამომხმარებლო მიმოხილვა

დროს აყვავების ლეგენდარული ლუდსახარში გახდა პროდუქტის კითხვა სანკტ-პეტერბურგში ხალხური. იგი გამოიყენება ფეხბურთის გულშემატკივარი, სტუდენტები, მუსიკოსები, დირექტორები და ელიტა. თუ ლუდი "ბალტიკა" გაისმა გლობალურ კონტექსტში, ნიშნის "სტეფან რაზინმა" - ეს არის ადგილობრივი ისტორია. იგი დგას შემდეგი კომპლექტი შორის ყველაზე პოპულარული ჯიშები:

• სასმელს "Admiralty";
• ლუდი "Peter";
• "სტეფან რაზინმა" ლუდი "zenitovskih";
• "განსაკუთრებული".

სამომხმარებლო მიმოხილვა აჩვენებს, რომ პროდუქტის კითხვა აქვს მაღალი სიმკვრივის, ნათელი გემოს და არომატული მახასიათებლები.

შექმნა სრული სურათი სასმელის აღსანიშნავია:

• "Zenitovskih" (სუფთა სასმელი წყალი, შუქი ალაო, ქერი, ლუდი, სვიას, wort სიმჭიდროვე - 10% ალკოჰოლის დატვირთვა - 4.1 ტ.);
• "პეტრე" (hops, მსუბუქი ლუდი და ალაო ქერის, ალკოჰოლი - 4.7 გრადუსი);
• "განსაკუთრებული" (სტანდარტული ფორმულირება მოიცავს მსუბუქი ალაო, malting ქერის, hops, საწყის wort - 10% სპირტი - 4.7 ტ.).

ლუდი "სტეფან რაზინმა", მიმოხილვა, რომლებიც ყოველთვის არ არის ნათელი cut, არის მათრობელი გემო, ნათელი არომატი და გარკვეული ტრადიციები რეცეპტი.

დასკვნა

დასრულების განიხილოს ლუდი "სტეფან რაზინმა", თქვენ შეგიძლიათ შეარჩიოთ რამდენიმე თავისებურება პროდუქტი. პირველ რიგში, წარმოება ისტორია აქვს ორი საუკუნის განვითარების, თუმცა, რჩება პიკი პოპულარობა არა მხოლოდ მშობლიური ღია სივრცეები, არამედ ექსპორტის რეჟიმში. მეორე, ამ ბრენდის განვითარდა მუდმივად აკვირდებიან ტენდენციები თანამედროვე მწიფდება, არ ივიწყებს ტრადიციული რეცეპტები.

და ბოლოს, ლუდი ითვლებოდა რეალური შიდა ბრენდი, რომელიც მომხმარებელს სთავაზობს ათზე მეტი სახეობის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ პროდუქტის მიხედვით პირადი უპირატესობა. მიუხედავად იმისა, რომ ისტორიაში ქარხნის რამდენჯერმე შეიცვალა პოლიტიკური და იდეოლოგიური კომპონენტი, თავად პროდუქტი იყო, არის და იქნება მოთხოვნა და აღიარებული ბრიტანული ბრენდი როგორც ქვეყნის შიგნით, ასევე მის ფარგლებს გარეთ.