Საკვები მაღალია ვიტამინი C. რჩევა სწორი დიეტა

ვიტამინები - ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის. ისინი პასუხისმგებელნი არიან ჯანმრთელობის ორგანოებისა და სისტემების, იმუნიტეტს, დაეხმაროს შეინარჩუნოს ახალგაზრდობა და სილამაზე. სხეულის თავად ვერ სინთეზის ბევრი ვიტამინები, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ მოიცავს დიეტა საკვები, რომელიც შეიცავს მათ.

ცივი სეზონი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია საკვები მაღალია ვიტამინი C. მას სჭირდება გარკვეული ანაზღაურების პაციენტებს და ჯანსაღი შეუძლია დაიცვას ინფექციების და colds. მაგრამ არანაკლებ როლი და სხვა ვიტამინებს: A, E, D, B ჯგუფი

ვიტამინები მაგიდაზე

იოლი გზა შეავსოთ საჭიროება ვიტამინების - ყიდვა შეკვრა აბი სააფთიაქო და მიიღოს სქემა. მაგრამ ჩვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ ბევრი აქტიური ნივთიერებების პროდუქტები. თუ თქვენი დიეტა საკმაოდ ჯანსაღი ხილი და ბოსტნეული, საფრთხე beriberi კი არ არსებობს.

დიეტოლოგები ამტკიცებენ, რომ ბევრი საკვები, რომლებიც მდიდარია C ვიტამინით - ეს არ არის რაიმე სახის საზღვარგარეთ კერძები, მაგრამ ეს არის ჩვენს ხელთ არსებული კერძები. თქვენ არ უნდა დახარჯოს დამატებითი დრო და ფული შეძენა მათ.

პოპულარული მითები წყაროების ვიტამინ C

ყველაზე მნიშვნელოვანი misconception აცხადებს, რომ ჩანაწერი ამ საკითხზე არის ლიმონი. სავარაუდოდ, ეს არის ილუზია, დაბადებულ პოპულარული ხველა და ცივი მედიკამენტები, რომელიც ხშირად აძლევს ლიმონის არომატით. ბოლო წლების განმავლობაში ეს ინფორმაცია გახდა მოდური უარყოფს, იმ მოტივით, როგორც ალტერნატივა ლიმონის მარწყვი, ჟოლო და gooseberries.

არანაკლებ გავრცელებული მითია, რომ ყველა საკვები მაღალია ვიტამინი C აქვს გამოხატული მჟავე გემო. ეს გაუგებრობები, ალბათ, ასევე იმის გამო, რომ ლიმონი.

ეს პროდუქტი-ჩემპიონები

ფაქტობრივად, ყველა ძალიან განსხვავებული. 100 გ ლიმონის შეიცავს 40 მგ ვიტამინი C, მარწყვის - დაახლოებით 60 მგ, Gooseberry ზოგადად არა უმეტეს 30 არ გამოირჩევა უმაღლესი შინაარსი და მისი ჟოლოს: 100 გრ შეუძლია აღმოაჩინოს მხოლოდ 20 მგ.

Foods მდიდარია C ვიტამინით, სამწუხაროდ, ბევრი უცნობი. მაგრამ ისინი საკმაოდ გავრცელებული პერიოდში დაავადების სეზონური ეპიდემია არ იქნება რთული გაამდიდრებენ თქვენს დიეტა მათთან.

ლიდერი ამ სიაში, rosehips (400 მგ ახალი ან ხმელი 1200), წიწაკა წითელი შემდეგნაირად მას (250). ყველაზე მარცვალი მდიდარია C ვიტამინით - შავი მოცხარი, ქაცვის, მთის ნაცარი. თუ გსურთ, რათა დავიცვათ თავი დაავადების, არ უნდა დაგვავიწყდეს, მწვანილი, განსაკუთრებით ცერეცოს, ისპანახი, მჟაუნა და პრასი. ბევრი ვიტამინი C ბოსტნეული: ბრიუსელში, პეკინსა და ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. ის იმყოფება ციტრუსის, თუმცა, ცნობილია, კი ბავშვებს.

ვიტამინ E IN FOODS

არანაკლებ მნიშვნელოვანია სხვა ვიტამინებს. მაგალითად, ტოკოფეროლი (ვიტამინი E), ვიტამინი არაფერი მოუწოდა ახალგაზრდებს. ეს არის საჭირო რეგენერაციის და კანის ქსოვილების, ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას, ამცირებს განაკვეთის კლების ასაკობრივი ნაოჭები. Foods მაღალია ვიტამინ E შეიძლება შეიძინა ნებისმიერ სუპერმარკეტში. რეკორდი არის ნუშის, მოჰყვა სხვა კაკალი: არაქისი, cashews, მაკადამიას. კაკალი ცოტა უკან. გარდა ამისა, ბევრი ტოკოფეროლი შეიცავს ზღვის პროდუქტები და თევზი: squid, eel, ქორჭილა, და ა.შ ...

სხვათა შორის, ასკილი და ქაცვის მდიდარია არა მხოლოდ C ვიტამინით, არამედ E.

წყაროები B ვიტამინები

ეს ჯგუფი მოიცავს რამდენიმე აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია ჯანმრთელობისათვის. საბედნიეროდ, ისინი არ არის იშვიათია. ჩვენ გარშემორტყმული ვართ საკვები მაღალია B ვიტამინების, განსაკუთრებით ბევრი სასარგებლო ნივთიერებების ამ კატეგორიაში პროდუქტები, კვერცხი, კაკალი.

საკვები მაღალია ვიტამინი B6 უნდა შედის დიეტა მინიმუმ კვირაში სამჯერ. ესენია საქონლის ხორცი, რძე კომბოსტო. ძირითადი წყარო B12 არიან ქათამი, ზღვის პროდუქტები და სოიოს. და ბოსტნეულის და რძის პროდუქტები - ეს არის მხოლოდ საწყობიდან ვიტამინი B5.

როგორ მივიღო ვიტამინი D?

ეს არის ერთ ერთი იმ რამდენიმე ვიტამინები, რომ სხეულის შეიძლება სინთეზის საკუთარი. მას სჭირდება მზის. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ თქვენ უნდა გარუჯვა უსაფრთხოდ: მზის ამოსვლიდან ან უბრალოდ ადრე ჩასვლა.

მაგრამ ზამთარში შეიძლება მოვიდეს დეფიციტი - მზე არ არის იმდენად თბილი. ამიტომ, აუცილებელია ჭამა საკვები მაღალია ვიტამინი დ პირველ რიგში, ეს მოიცავს ხაჭო, ყველი და იოგურტი. ბევრი ამ კომპონენტის ნედლეული yolks, მზესუმზირის თესლი, თხილი, ზღვის პროდუქტები. ვირთევზა ღვიძლის ზეთი - არ არის მხოლოდ დახვეწილი delicacy, არამედ საწყობი ვიტამინი დ

ვიტამინების არასამთავრობო საკვები პროდუქტები

დიეტოლოგები აღვნიშნო, რომ ბევრი ვიტამინების ნაპოვნი კი კულტურებს, რომ არ ტრადიციულად ეკუთვნის საკვები. მაგალითად, ვიტამინი C არა მხოლოდ მდიდარი კენკრა, მაგრამ ახალგაზრდა ფოთლების შავი მოცხარის. მათთან ერთად შეგიძლიათ ჩაის, რათა ჩაი და tinctures. ეს კომპონენტი ასევე შეიცავს ნემსი და ნემსი ჭინჭრის ფოთლები. ეს უკანასკნელი შეიძლება უბრალოდ დაემატება სალათები და წვნიანები ზაფხულში.

Dandelion ფოთლები და alfalfa მდიდარია ვიტამინი დ შეიძლება steamed მათ მდუღარე წყალი, დაჭრილი, დაამატეთ კვერცხი და მაიონეზი (ან იოგურტი). ბევრი ვიტამინებისა და მინერალების შედგება ჭარხლის დაპყრობა.

საკვები მდიდარია ვიტამინებით

ფიქრი დიეტა, რომელიც არა მხოლოდ დააკმაყოფილა გემოვნებას ოჯახის წევრები, არამედ ხელი შეუწყოს ჯანმრთელობის, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს იმ საკვები, რომელიც შეიცავს ბევრი ვიტამინები. მნიშვნელოვანი ადგილი უკავია წითელი და ფრინველის ხორცი, რძის პროდუქტები, ბოსტნეული. In მარცვლეული, ძალიან ბევრი ვიტამინები, მაგრამ მათი მთავარი ღირებულება - არის კვალი ელემენტები, რომელიც ისევე, როგორც საჭიროა. უმაღლესი შინაარსი ვიტამინების მცენარეული საკვები არ არის სეზონი. შეეცადეთ შევა მენიუ ბოსტნეულის, ხილი, მწვანილი და კენკრა. ეს იქნება შესანიშნავი პრევენციის beriberi.

რაციონალური გამოყენება

ეს მნიშვნელოვანია იმის გაგება, და როგორ შეინარჩუნონ ვიტამინები. ყოველივე ამის შემდეგ, არა ყველა პროდუქციის შეიძლება eaten ნედლეული. თუ თქვენ აპირებთ სითბოს მკურნალობის ხორცი, ფრინველი, თევზი ან ბოსტნეული, ვეძებოთ გზები, რომელიც დაეხმარება შეინარჩუნოს ძვირფასი ნივთიერებები. ყველაზე საიმედო გზა არის bake ფოლგაში. ეს მოჰყვა ორთქლზე. დუღილის და გამოწვა - ერთ-ერთი ყველაზე ალტერნატივა. მაგალითად, მოხარშული პროდუქტის შენარჩუნებულია მხოლოდ 10% ორიგინალური რაოდენობის ვიტამინ C, ხოლო quenching შეგიძლიათ შეინახოთ 60%.

მნიშვნელოვანია ისიც, რომ, როგორც თქვენ narezhete ბოსტნეული. ნაკლები ბარები, უფრო მეტი სარგებელი დროს დაკარგული სითბოს მკურნალობა. საუკეთესო ვარიანტი - მომზადება, როგორც მთელი, ერთად კანის. მაშინაც კი, ჩვეულებრივი ვაშლის იქნება ბევრად უფრო სასარგებლოა, თუ bake და blanch გარეშე ოპონენტის შევიდა wedges.

შესამცირებლად ხანგრძლივობა პროცესი, არ საზ კერძები დიდი ხნის განმავლობაში, თუ იგი არ არის აუცილებელი. გახსოვდეთ, რომ ბევრი ვიტამინები ნადგურდება მიერ ხანგრძლივი კონტაქტის ჰაერში. ცდილობენ არ გაჭრა ხილის წინასწარ დიდი რაოდენობით.

დაიცავით მარტივი წესები, რომელიც დაგეხმარებათ ჭამა გემრიელი და ჯანსაღი.