Როგორ, რათა ხილ. როგორ საზ ხილ - რეცეპტი

როგორ გააკეთოს პიურე კარტოფილი სწრაფად და გემრიელი? ეს შეკითხვა ხშირად დაინტერესებული, ვისაც სურს, რომ განებივრებულია მათი მეგობრები და ნათესავები გემრიელი და კმაყოფილებას ლანჩი. აღსანიშნავია, რომ დღეს არსებობს უამრავი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მხარის კერძი. დღეს ჩვენ შევხედოთ რამდენიმე გზა, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სიტყვით კვება ჩვეულებრივი სადილის ან დღესასწაული მაგიდა. თუმცა, დაიწყოს ყველა იგივე, როგორიც კლასიკური მეთოდით.

Tasty და საჰაერო დანაოჭებული კარტოფილი (პიურე) რეცეპტი

ამისათვის hearty მხარე კერძი, შემდეგ კომპონენტებს უნდა იყოს შეძენილი:

• კარტოფილის ტუბერები საშუალო - 6-9 ცალი.;
• ახალი რძის ცხიმი - 1,5 ჭიქა;
• ზეთი არ rancid კარაქი - 60 გ;
• დიდი ქათამი მისი კვერცხი - 1 ან 2 ცალი. (სურვილისამებრ);
• ნატრიუმის მარილის დიდი - ½ დიდი კოვზი (რჩეულებში გასინჯვა);
• allspice, ადგილზე - რამდენიმე pinches (რჩეულებში გემოვნებით).

მომზადება ძირითადი ინგრედიენტები

შესაბამისად ყველა მოთხოვნას მომზადება წარმოდგენილია garnish თქვენ ნამდვილად გემრიელი და დახვეწილი დანაოჭებული კარტოფილი. ხილ რძე და კარაქი არის კლასიკური გზა შექმნა ისეთი კერძები. მაგრამ გაგრძელებამდე დაუყოვნებლივ წვივის მოხარშული ბოსტნეული, ისინი უნდა განიხილებოდეს კარგად.

ამისათვის, თქვენ უნდა სუფთა ყველა შეიძინა ტუბერები და განახევრდა. აქვე უნდა ცალკე რკინის თასი დაასხით სუფთა რძე და კარაქი. ეს ინგრედიენტები უნდა მოუტანა მოვხარშოთ ისე, რომ ზეთი მთლიანად მდნარი. განახორციელოს ეს პროცედურა რეკომენდებულია მხოლოდ მას შემდეგ, კარტოფილი მოდუღება. შემდეგ დასძინა, რძის refueling სასურველია ბოსტნეულის ცხელი ფორმა.

სითბოს მკურნალობა და pureeing

როგორ, რათა ხილ? ეს მოითხოვს ღრმა პან ივსება წყლით (ნახევარი) და დასძინა, საერთო მარილი მასთან და მოუტანს boil მაღალი ალი. ამის შემდეგ, ცხელი თხევადი უნდა ყურადღებით გაიწმინდა ბოსტნეული. შემდეგი, თქვენ უნდა დაველოდოთ წყლის boils ერთხელ, და შემდეგ - ბოლქვნაყოფები აურიეთ კოვზი (რათა თავიდან ავიცილოთ sticking ბოლოში), დახუროთ სახურავი, დააყენა ალი მინიმალური და საზ სახელმწიფო დაახლოებით 25-30 წუთი.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, თხევადი უნდა იყოს მთლიანად დაიცალა და დარჩენილი ცხელი ბოსტნეული დაარღვიოს კვერცხი და ყურადღებით ფუნტი ჰაერის პიურე. ამ პროცედურის დროს, რა თქმა უნდა კარტოფილის დაასხით ანადუღარი რძე მდნარი კარაქი და დაასხით schepotochku სურნელოვანი პილპილი. შედეგად ეს ქმედებები, თქვენ უნდა მიიღოს ნაზი და ჰაეროვანი ხილ გარეშე ერთი ერთიანად.

სწორი კვება კარტოფილის მხარეს კერძი მაგიდაზე

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა ხილ on კლასიკური რეცეპტი. მოვემსახურები garnish მაგიდასთან უნდა იყოს ცხელი, ერთად შემწვარი ქათამი, ძეხვეული, meatballs, გულიაში, gravy და სხვა ინგრედიენტებს.

როგორ საზ wrinkled კარტოფილი (პიურე) in multivarka?

გააკეთეთ garnish თანამედროვე სამზარეულოთი მოწყობილობა არ არის უფრო რთული, ვიდრე დისკო. თუმცა, ასეთი კერძები გაცილებით tastier. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი მომზადება უნდა გამოიყენოთ სპეციალური რეჟიმი, სადაც ბოსტნეული ნელა ჩაშუშული მინიმალური რაოდენობით წყალი. უფრო მეტიც, ეს კერძი რეკომენდირებულია დამატებით დააყენა სურნელოვანი სანელებლები და ნიორი.

ასე რომ, მომზადება ხილ multivarka ჩვენ გვჭირდება:

• კარტოფილის ტუბერები მცირე - 6-9 ცალი.;
• ახალი რძის ცხიმი - 1,5 ჭიქა;
• კარაქი - 60 გ;
• დიდი ქათამი მისი კვერცხი - 1 pc.;
• ნატრიუმის მარილის დიდი - ½ დიდი კოვზი (რჩეულებში გასინჯვა);
• allspice, ადგილზე - რამდენიმე pinches (რჩეულებში გემოვნებით)
• დახვეწილი ზეითუნის ზეთი - 2 დიდი კოვზები;
• Fresh chives - 2 დიდი ცალი.;
• ახალი ოხრახუში - რამდენიმე sprigs;
• ქინძი, ზაფრანა - რამდენიმე pinches;
• ყველი "პარმეზანი" - 50

მომზადება საკვები

სანამ მიიღოს ხილ, თქვენ უნდა მიიღოს მცირე ტუბერები, კანი მათ და დატოვოს ცივ წყალში, ხოლო. შემდეგი, თქვენ უნდა რუბლს ახალი კბილი ნიორი, ავურიოთ მათ ზეითუნის ზეთი დახვეწილი და ადგილზე allspice, ზაფრანა და ქინძი. ამის შემდეგ საჭირო ცალკე grind "პარმეზანს" ყველი და რძის შერევით ერთად კარაქი, რათა მათ boil.

სითბოს მკურნალობა საკვები

Peeled კარტოფილის ტუბერები უნდა ჩაიდოს თასი მოწყობილობის, და შემდეგ დაასხით მათ ცოტა წყალი (1-1.5 ჭიქა), გემოს მარილი და გახდეს ჩაქრობას რეჟიმი 30 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, კონტეინერი, აუცილებელია გადინება ჭარბი სითხე და შემდეგ ქმნის იქ ნიორი ცხარე წონა, გახეხილი ყველი, შესვენება კვერცხი და დაასხით ანადუღარი რძე და კარაქი. მაშინ ყველა ინგრედიენტები თქვენ უნდა ფუნტი ძლიერ საჰაერო პიურე. შედეგად, თქვენ მიიღებთ სურნელოვანი და გემრიელი კერძი მხარეს, რომელიც შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან ნებისმიერი ხორცის პროდუქტი, gravy და ძეხვი პროდუქტები.

სხვა მეთოდები მომზადების crumpled კარტოფილის

როგორ საზ უგემრიელესი კარტოფილი? პიურე ამ hearty ბოსტნეულის და სახამებლის შეიძლება გაკეთდეს გამოყენებით სხვადასხვა კომპონენტები. განვიხილოთ ზოგიერთი შემოქმედებითი გზა უფრო დეტალურად.

1. ყველით და მდოგვი. მომზადება ამ კერძი მხარეს აუცილებელია, რათა კლასიკური პიურე, მერე დამატებას 60 გ გახეხილი ყველი "cheddar" და რამდენიმე პატარა კოვზები grainy მდოგვი.
2. ერთად pesto. დროს grinding კარტოფილის ტუბერები უნდა დაემატოს მათ რამდენიმე დიდი კოვზით სოუსით ზემოთ, ისევე, როგორც 50 გრ გახეხილი ყველი "პარმეზანს", მუჭა ფიჭვის კაკალი და დაჭრილი ახალი რეჰანი.
3. Apple და thyme. კლასიკური ხილ უნდა შემწვარი frying პან დააყენოს სიმინდის thyme და დაჭრილი ტკბილი ვაშლის და შემდეგ ყურადღებით ყველა peremyat tolkushkoy.

სასარგებლო ინფორმაცია

ბოლო დროს გახდა ძალიან მოდური, რათა ხილ ერთად ბლენდერში. ჩვენ არ გირჩევთ, რომ გამოიყენოთ ეს სამზარეულო gadget რომ ასეთი garnish. მართლაც, გავლენის ქვეშ მაღალი სიჩქარის სახამებელი, შერევით საფუძვლიანად ქათმის კვერცხი, კარაქი და რძე, იგი უფრო წებოვანი, რის mash გარდაიქმნება ბლანტი ცომი, პატარა მსგავსი მეორე კერძი.