Როგორ დახუჭე ტერფის სათესლე სალათი ყაზახებიდან ზამთრისთვის?

უგემრიელესი მადაგასკარის სახელით ანკ ბენსიმ გამოავლინა ჩვენი მგზნებარე თაყვანისმცემლები მაღაზიის თაროებზე მისი გამოჩენის მომენტიდან. დასაწყისში ეს იყო ეგზოტიკური, არა ყველა ხელმისაწვდომი. მაგრამ საბოლოო ჯამში, რეცეპტი კერძი გახდა საჯარო და დიასახლისები სიხარულით დაიწყო შენარჩუნება სალათი.

კლასიკური აცეტიზატორი

რა არის მომზადება ტრადიციული Ankl Bens სალათი? ეხლა zucchini! ზამთრისთვის სასურველია უფრო მეტი ჩამოშლა, იმიტომ, რომ ეს სწრაფად შეჭამს, არ არსებობს ეჭვი ამის შესახებ. პროდუქტების მოხმარება შემდეგია: ტომატისა (კარაჩაი) და 450-500 გრ, შაქრის 250 გრ, მჟავა ძმარი (შევსების მიზნით) - 1 კოვზი (სასადილო), მარილი - რამდენიც, პომიდორი - 7-10 ცალი, რბილი, კარგი სისულელეა. რომ იგი იღებს ბევრი Ankl Bens სალათი zucchini (ზამთრის), ასე რომ ხახვი - არანაკლებ 1 კგ. იმიტომ, რომ კერძი შესანიშნავი ვიტამინების წყაროა. ასევე საჭიროა კილოგრამი ტკბილი წიწაკა და ზუკჩინი, 2 ან 2.5 კგ. პირველი, გასახდელი მზადდება: პასტა ან კეჩუპი ჩაიდება პან, მარილი, შაქარი, მჟავა დაემატა, კასტაა შერეული და წვრილია ხანძრის 10 წუთის განმავლობაში. მდებარეობა zucchini და სხვა ბოსტნეული, stew მზადდება. პირველი ტომატი უნდა იყოს ჩაყრილი ძირითადი კომპონენტი, დაჭრილი კუბურები. Courgettes დამუშავებულია 10 წუთი. შემდეგ წიწაკა ემატება რკინის, დაჭრილი შევიდა ზოლები, peeled თესლი. ის ასევე 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგი მოდის ხახვი - იმავე პერიოდში. ბოლო in ტერფის Bens სალათის courgettes, ზამთრის მოსავალს, დააყენა პომიდორი. ბოსტნეული 40 წუთის განმავლობაში ინტენსიური სითბოს მკურნალობას გაატარებს, რის შემდეგაც კარაქის საჭმელზე დაამზადეთ. Homey თქვენი შესყიდვა დარჩება ძალიან კმაყოფილი.

Ankl Bens სწრაფი გზა

შეიძლება ითქვას, რომ Ankl Bens appetizer თითქმის ნებისმიერი სალათია ტკბილი და მჟავე ტომატის ბაზაზე გოგოს ოჯახის ძირითად კომპონენტთან ერთად. ძალიან გემრიელია აქ ეს ვარიანტი შემოგთავაზებთ. უფრო მჭიდროა შედარებით წინა, თუმცა კლასიკური კარგია საკუთარი გზა. შემადგენლობა: ზუკჩინი - 3 კგ., პომიდორი, ხახვი, წიწაკა (ტკბილი, რა თქმა უნდა) - 1,5 კგ. შაქარი საჭიროა 250 გდან ან მეტი - თქვენი გემოვნების მიხედვით, მარილი - მინიმუმ 3 tablespoons (შეგიძლიათ slide), ძმარი - ასევე 3 tablespoons. და 1 მინა (250 გ) წყალი, მცენარეული ზეთი, პომიდორი (კეტჩუპი). იყიდება სიმკვეთრე, დაამატეთ ხელმძღვანელი ნიორი და 2-3 pods of მწარე წიწაკა. დავიწყოთ შევსება. ამ სალათი, Ankl Bence ეხლა zucchini (ზამთრისთვის), იგი ამზადებს მოსწონს ეს. სოუსით, მოხარშეთ წყალი, პომიდორი, შაქარი, ზეთი და მარილი, შემდეგ შეამცირონ სითბო და მზარეული 10-12 წუთით. დაამატეთ ძმარი და ამოიღეთ სითბო. ახლა, იზრუნოს ბოსტნეული. სუფთა მათ და, არ აერთიანებს მათ, დაჭრილი შევიდა ცალი (კუბურები). ცხელი მარინადში, დაასხით marrows, ჩაქრობას მათ (არ არის ძალიან მდუღარე!) 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დააყენა ხახვი, ნიორი და ცხელი წიწაკა - ნება მათ stew იმავე დროს ან წუთი 3-5 მეტი. ბოლო ატვირთვა ბულგარეთის წიწაკა და პომიდორი, გაამზადეთ საჭმლის მომზადება, სანამ გაკეთდება. სცადეთ, თუ გინდათ, შეგიძლიათ მარილი ან შაქარი. სტერილური ქიმიკატების გავრცელება, ზედა ნაწილში, ზედა თავში, ჩვეულებრივი ასპირინით და აცვიათ (ძველი აპრობირებული მეთოდი, რომლითაც დაიცავს ბევრი ბლანკი ზამთრისთვის, ანკელ ბენცსაც.) გაგრილების შემდეგ, სალათის შენახვა მშრალი, გაიხსნება ზამთარში, ზედა ფენა, სადაც იყო ტაბლეტი, ყურადღებით ამოიღე.

ჭამა ჯანმრთელი Ankl Bens!