Რა არის carcinogen? გაირკვეს, თუ რა არის გამომწვევი კანცეროგენული

კირჩხიბი - საშინელი დაავადება, რომელიც შეიძლება კურნავდა მხოლოდ საწყის ეტაპზე. სად ის მოდის? მეცნიერებმა დაადგინეს, ათობით მიზეზების გამო, და ასობით მეტი არ არის დადგენილი. ცნობილი, რა თქმა უნდა, ყველაზე სახიფათო "დამნაშავეებმა" არის დაავადება, მაიონებელი გამოსხივების. X სხივები, რადიაციული, გადაჭარბებული sunburn - ეს საერთო საყოფაცხოვრებო წყაროები. მაგრამ მაშინაც კი, ვინც ცხოვრობს შორს ბირთვული ელექტროსადგურების, არ მინდა გარუჯვა და იღებს X სხივები, არ არიან იმუნური კიბოს. ეს შეიძლება გამოიწვიოს ბევრი საკვები და მასალების თავისთავად კონკრეტული carcinogen. განვიხილოთ ყველაზე საშიში.

კანცეროგენული და მუტაგენური

თანამედროვე ადამიანი, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ცხოვრობს მსხვილი სამრეწველო ცენტრების, ცხოვრობს რთულ გარემოში, ატმოსფერო, წყალი და ნიადაგი, რომელიც შეიცავს უამრავი ქიმიკატების. ბევრი მათგანი სასიკვდილო, როგორიცაა carcinogens. ეს არის ასეთი ჯგუფის ქიმიური ელემენტები, რაც იწვევს ზრდის კიბოს უჯრედები. კიდევ ერთი ჯგუფი ნივთიერებების გამომწვევი ცვლილებები დნმ დონე მიმავალი სხვადასხვა მუტაციების ორგანოების ცოცხალი არსებები. დაეცემა საშუალო როგორიცაა კანცეროგენული და მუტაგენური ერთად გამონაბოლქვი გაზები მანქანა, საწყისი გადინების მილის და გაზის კომპანიები, ერთად კვამლი დაწვა ნარჩენების ნაგავსაყრელზე. ისინი იქ არიან საკვები და საყოფაცხოვრებო ნივთები. ჩვენი ტექნოლოგიური ასაკი სრულ იზოლაციაში მოქცევა თავის ყველა მავნე ნივთიერებების ნაკლებად სავარაუდოა, რომ წარმატების მიღწევა, მაგრამ შეგიძლიათ ცდილობენ მინიმუმამდე მათთან კონტაქტი.

ნიტრატები, ნიტრიტები, nitrosamines

"საშინელება", სიტყვა "ნიტრატები" არის ნაცნობი თითქმის ყველას, როგორც ძლიერი carcinogen. თუმცა, ისინი აუცილებელია სოფლის მეურნეობის, როგორც სასუქი მცენარეთა საჭიროა, განსაკუთრებით სათბურის ბოსტნეული. არსებობს განსაკუთრებით ბევრი მათგანი. ნიტრატები თავად არ არიან იმდენად საშიშია. ზიანი მათ იმიტომ, რომელმაც ჩვენს სხეულში, ისინი გარდაიქმნება ნიტრიტები და nitrosamines. ეს უკვე ძალიან შხამიანი. ნიტრიტები შეიძლება ასევე იყოს თვითმმართველობის შეიცავს ბუნებრივი პროდუქტები, და დასძინა, რომ მრეწველობის, როგორიცაა ძეხვი, რათა მათ "ხორცი", ფერი. ისინი ინიშნებიან E250. ნიტრიტი მტკიცედ იმოქმედებს ჰემოგლობინის, ზიანს მისი შესაძლებლობა სიტყვით ჟანგბადის და საკნების მათგან ნახშირორჟანგი და არღვევს სუნთქვის პროცესებში. ნიტროზამინების გამოიწვიოს ზრდის კიბოს უჯრედებს. რათა შეამციროს ნიტრატი შინაარსი შეიძლება იყოს შემდეგი სახით:

- გაუძლოს ბოსტნეული წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში;

- გაწმენდა rind;

- blanch ცხელ წყალში;

- salting, pickling.

დიეტური დანამატები და სხვა მავნე პროდუქცია

ყიდვა საკვები, თქვენ ყოველთვის უნდა შეისწავლოს მათი შემადგენლობა. მაგალითად, დანამატი e123, ან amaranth, ამერიკის შეერთებულ შტატებში აღიარებულია, როგორც ლითონის და აკრძალული კვების მრეწველობის. Amaranth არის საღებავი და გამოიყენება არა მხოლოდ საკვები, არამედ ტყავის, ტექსტილის და ქაღალდის მრეწველობის. ზოგიერთ ქვეყანაში, როგორიცაა ინგლისი, ეს არ არის აკრძალული.

მეორე დანამატი - E121, ან ციტრუსის წითელი. ეს ყვითელი, ნარინჯისფერი ფხვნილი ასევე აღიარებული ლითონის. რუსეთში, მისი გამოყენება აკრძალულია. By კანცეროგენული ვრცელდება სპეციალური სახის ფორმები, მწარმოებელ aflatoxins. ისინი აღიარებული "ლიდერები" კანცეროგენულ, გამოწვეულია ძირითადად ღვიძლის კიბოს. ისინი ცხოვრობენ moldy საკვები, განსაკუთრებით მარცვალი peanuts, გოგრის თესლი, შემორჩენილია ჩაი. ძებნა მათ რძის ცხოველები, შესანახი "ავადმყოფი" საკვები. უნდა წარმოქმნილი გათვალისწინებით, რომ სითბოს მკურნალობა არ კლავს სოკოების. ზოგი კი საშიში ნივთიერებები, რომელსაც ჩვენ ხშირად აწყდებიან, - პეროქსიდები. ისინი იმყოფებიან rancid ცხიმები (მაგ, კარაქი), რომელიც მრავალჯერადი frying მცენარეული ზეთები.

benzopyrene

ეს კანცეროგენული გამოიწვიოს კიბოს ცხოველები და ადამიანები, და აგრეთვე ცნობილია, როგორც ძლიერი mutagen. ისინი სახიფათო თუნდაც მცირე დოზით. მათ აქვთ ცუდი უნარი დაგროვება ორგანიზმში წყლის, არაფერი, და გადაადგილება ერთი ობიექტის მეორეზე ყოველგვარი დაზიანების თავს. შედეგად, მრავალი ეკოლოგიური ობიექტები, რომლებიც "სუფთა", ასევე საშიშია. გადაყლაპეთ benzopyrene შეუძლია სუნთქვა და საკვები (ნორმა - 1 გრ კგ პროდუქტი მოზრდილთა და ბავშვების 0.2 .mu.g და მეძუძური). მისი წყარო:

- სიგარეტის მოწევა (თითოეული ნაჭერი - 0,09 .mu.g / კგ);

- ავტომობილის გამონაბოლქვი;

- კვამლი საწვავის წვის;

- მარცვლეული;

- ცხიმები;

- საკვები ზეთები;

- შებოლილი თევზი;

- მუქი შოკოლადი (0.08 to 0.6 გ / კგ);

- ყავა;

- მძიმედ შემწვარი ხორცი (შემწვარი ხორცი).

კანცეროგენული ატმოსფეროში

საჰაერო გარშემო შეიცავს ბევრ ნივთიერებების უარყოფითად იმოქმედებს პირი. ბენზოლის - ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი. იგი იმყოფება ბენზინზე, გამოიყენება წარმოების პლასტმასის, რეზინის, წამლები, საღებავები. ინჰალაციის მისი ორთქლის იწვევს მოწამვლა და შეიძლება გამოიწვიოს დაავადებული. დიოქსინები არ არიან, როგორც ცნობილია, მაგრამ კიდევ უფრო საშიშია. ეს კანცეროგენული გამოიწვიოს დარღვევა ემბრიონის განვითარება, იმუნური ჩახშობა (ქიმიური შიდსი), კიბოს და გენური მუტაციების. შეუძლია სხეულის საკვები, ჰაერი, კანიდან, დედის რძეში და პლაცენტაში. ზოგიერთი ძალიან მავნე ნივთიერებების ჰაერში დროს წვის ნარჩენები, ქვანახშირი, კვების ნარჩენები, როდესაც შებოლილი, ერთად გამონაბოლქვი გაზები. Benzatratsen - ერთი მათგანი. ეს carcinogen განსაკუთრებით მრავალრიცხოვანი სამრეწველო რაიონებში, სადაც საათის smoke smokestacks. ეს შედის სხეულის არა მხოლოდ დროს სუნთქვის, არამედ კანის და შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის, ფილტვის, GI გზების. პროდუქცია დაჟანგვის 100 ჯერ კანცეროგენული ბენზოლის.

საშიში ობიექტების ყოველდღიური ცხოვრების

ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ასევე, გარშემორტყმული კარცენოგენული და მუტაგენური ნივთიერებები. ბევრი ცნობილი ფორმალდეჰიდი. მას აქვს ანტისეპტიკური თვისებები, ამიტომ გამოიყენება მედიცინაში (მაგ წამლის "Formagel") და შედგება რამდენიმე კოსმეტიკური antiperspirant ჰიგიენა პირის ღრუს. კვების მრეწველობის ფორმალდეჰიდი გამოიყენება გაზრდის შელფზე ცხოვრებაში პროდუქცია და მას უწოდებენ E240. Formalin (ფორმალდეჰიდი გადაწყვეტა) დიდი რაოდენობით შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა, და დოზა 60 გ ითვლება ლეტალური. მისი კანცეროგენულ ცხოველები აბსოლუტურად დადასტურდა. გავლენას პირი მითითებული.

მეორე გავრცელებული ლითონის - ვინილის ქლორიდი. იგი გამოიყენება წარმოების ვინილის გამოიყენება, რათა ცნობილი ვინილის ფონი, ლინოლეუმი და რამოდენიმე სხვა სასარგებლო და აუცილებელი ნივთები. ზიანი მათ ჯანმრთელობას საფრთხე არ არის დაზუსტებული, თუმცა ცნობილია, რომ ვინილის ფონი შეუწყოს ნაცარი კედლებზე. მაგრამ განსაკუთრებით მავნე ნივთიერებების საწყისი ვინილის ქვეშ გათბობის და წვა, რადგან მაშინ ზემოთ დიოქსინები არიან ემიტირებული ჰაერში.

და ბოლოს, აზბესტის. მისი სახის chrysotile გამოიყენება წარმოების მილები, ფირფიტები, სითბოს იზოლატორში, სახურავი, კედლის პანელები, აგურის, პასტა, და სხვა. კანცეროგენულ აზბესტის ადამიანებში მთლიანად დაადასტურა, ასე რომ აკრძალულია ბევრ ქვეყანაში.