Ლურჯი აგავის

Agave - მცენარეთა მრავალწლიანი და არ აქვს იყვნენ. მხოლოდ მცირე რაოდენობის მისი სახეობების აქვს მოკლე ვუდი წარმოიშობა. ის ეკუთვნის ოჯახს agave მცენარეთა და მშობლიური მექსიკა და ცენტრალური და ჩრდილოეთ ამერიკაში. ფოთლები ჩართული rosette და დაფარულია სქელი ნადებით ცვილი. ისინი დიდი და ხორციანი, დამთავრებული რთული subulate წვერი. ზოგიერთი სახეობის agave კიდეებს მათი ფოთლები აქვს spines სწორი ან მოხრილი ფორმის. საღებარი მცენარეები, დამოკიდებულია სახეობის, - მწვანე ან ნაცრისფერი. ფოთლები კიდეებს ზოლები შეიძლება ჰქონდეს ყვითელი ან თეთრი. Agave, რომლის ყვავილების არის ფუნჯი panicle ან ყური, blooms იშვიათად - ერთხელ ათიდან თხუთმეტ წლამდე.

Blue agave, რომელიც არის ერთ-ერთი ორასი სახეობის ამ მცენარეთა იზრდება მექსიკაში, სახელმწიფოს Jalisco. მხოლოდ ერთი რეგიონის Tequila, ფართობი ორას ცხრა კვადრატული კილომეტრია, არის ოპტიმალური ადგილმდებარეობა გაშენების ამ მოსავალი. სფერო, სადაც ეს მცენარე იზრდება, აქვს სიმაღლე ზღვის დონიდან, უდრის ერთი და ნახევარი კილომეტრი. ნიადაგის ფართობი ქვიშა. ეს არის კარგად აკეთებს წყალი და გამდიდრებული რკინის და ბევრი სხვა მინერალური კომპონენტები. მნიშვნელოვანი პირობაა დაცვით ოპტიმალური რეჟიმის დროს ზრდის ლურჯი აგავის არის:

- ნალექების რაოდენობა, რომელიც უნდა იყოს დაახლოებით მეტრი წელიწადში;

- ამპლიტუდა ტემპერატურის მერყეობა - არაუმეტეს ოცი გრადუსი;

- რაოდენობის ღრუბლიანი დღეების განმავლობაში, რომელიც უნდა იყოს სამოცდახუთი ას ხუთ.

Blue agave არის ამოსული გასროლაც ზრდასრული მცენარეთა, რომელიც მიღწეული სიმაღლე ნახევარ მეტრს. გამწვანების შეიძლება გაკეთდეს დაუყოვნებლივ, თუ მოსალოდნელია წვიმს. მაშინ ქარხანა მიიღოს root ნიადაგის სწრაფად. ასევე germs რომელსაც ზომის ფორთოხალი, შეიძლება ზედაპირზე სფეროში თვეში. ეს პროცედურა აუცილებელია მათი სიმშრალე. ასაკი, რომელიც ოპტიმალური მეცხოველეობა, ვადით სამიდან ხუთ წლამდე. ამ დროს მცენარეთა შეიძლება ერთი ან ორი პროცესი მთელი წლის განმავლობაში.

Blue agave განსხვავდება სხვა ჯიშები უფრო ხორციანი ფოთლები. ფორმაში ეს ჰგავს დიდი გაიზარდა. ფოთლები მცენარის აქვს მოლურჯო ან მომწვანო-რუხი ფერის. მათ აქვთ მაღალი rigidity და დასრულდება მკვეთრი spines. ქარხანა არის დაფარული ცვილი, ცხიმის ფენა, რომელიც ხელს უშლის ტენიანობის დაკარგვის.

პროცესის იზრდება agave იღებს რვა ათი წლის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, მნიშვნელოვანია შემდეგი:

- მონიტორინგი სტატუსი ქარხანა;

- პროდუქციის ნიადაგის სასუქით;

- მიიღოს პრევენციული ზომები, რათა თავიდან ავიცილოთ განვითარების სხვადასხვა მცენარეთა დაავადებები:

- პროდუქციის გადანერგვის agave;

- კონტროლის ზრდა.

მინიმუმ რვა წლის შემდეგ სადესანტო sprouts, ლურჯი აგავის აღწევს ეტაპზე მზადყოფნა დუღილის. სიმწიფის ქარხნის გავლენას ახდენს პროდუქტის ხარისხზე მისი ბუნებრივი შაქარი. მთელ დროს ზრდის agave მოსავალი. გარდა ამისა, მან შეწყვიტა რჩევები ფოთლები. ახორციელებს ამ პროცედურების იწვევს ძირითადი უფრო აქტიური ზრდის.

ზოგადად მცენარეთა გაშენების კეთდება ხელით. მისი საიდუმლო გადაიცემა ადგილობრივი მოსახლეობა თაობიდან თაობას. როდესაც ფოთლები აღარ იზრდება ზომებში და გახდეს მოწითალო-ყავისფერი ფერის, მჯერა, რომ ძირითადი მზად არის კოლექცია.

გაშენება ლურჯი აგავის კეთდება იმ მიზნით, მწარმოებელ ალკოჰოლური სასმელის "Tequila". მისი წარმოების მცენარეთა დიდი ბირთვი, რომელსაც წონის ოცდათხუთმეტი ოთხმოცდაათი კილოგრამი, ექვემდებარებიან მაღალი ტემპერატურა დამუშავება. ეს პროცესი გამოიყენება ამონაწერი წვენი, და ასევე distillirovki.

ძირითადი ლურჯი აგავის ასევე ნედლეულის წარმოების ტრადიციული მექსიკური სასმელი "Muskal" და "Pulque". Blue agave შეიცავს თავის შემადგენლობაში გარკვეული კვალი ელემენტები და ქიმიური ნაერთების, რომელიც შეიძლება გაზარდოს თერაპიული ეფექტი ნარკოტიკების წინააღმდეგ ბრძოლაში კოლიტი და კრონის დაავადება.