Ინდუქციური ფირფიტები: დადებითი და კონს. როგორ ხდება ინდუქციური გაზქურის მუშაობა

ყოველწლიურად, საყოფაცხოვრებო ტექნიკა სულ უფრო და უფრო "ჭკვიანია" და თანამედროვეა - არსებობს ახალი ელექტრონული ხელსაწყოები და მოწყობილობები, რომლებიც შეიძლება დაგროვდნენ გემრიელი და ჯანსაღი კვების უმოკლეს დროში. ინდუქციური ქურები ერთ-ერთი ასეთი მოწყობილობაა. ამ მოწყობილობების დადებითი და უარყოფითი მხარეები ჩვენი დღევანდელ სტატიაში განვიხილავთ.

მოვლენები მსოფლიო ბაზარზე

ეს ტექნიკა ყველაზე ახალგაზრდაა მისი კოლეგების ფონზე, ვინაიდან იგი მოგვიანებით გამოიგონა ყველა დანარჩენზე. რამდენიმე წლის წინ, მაღაზიებში მხოლოდ ორი ტიპის ფირფიტა შეიძინა - გაზი ან ელექტრო. თუმცა, ბოლო წლებში სულ უფრო და უფრო მეტ გამყიდველს სთავაზობს ინდუქციური ქურები. ამ მოწყობილობების დადებითი და უარყოფითი მხარეები, მოგვიანებით ცოტა მოგვიანებით შევხედავთ, მაგრამ ახლა მოდით გავიგოთ, რა სახის ტექნიკაა და რამდენად სასარგებლოა დიასახლისი.

მხატვრული

ამ ფირფიტის შესახებ მეტი ინფორმაციის მისაღებად, ჩვენ ვსაუბრობთ მისი ოპერაციის ალგორითმის შესახებ. ინდუქციური ფირმის პრინციპი ასეთია. სითბოს წყარო (როგორც წესი, ცხელი რკინის წვა ან ღია ცეცხლი) თბილ ხსნის კერძებს, რაც, თავის მხრივ, ენერგორესურსებს გადასცემს მის ზედაპირზე მდებარე პროდუქტებს. თუ ეს თევზის მოწევაა ან shish ქაბაბის მომზადება (სხვათა შორის, ინდუქციური გაზქურის შემთხვევაშიც კი შეუძლია ამ სამუშაოს შესრულება), სითბოს გადაცემის პროცესი ხდება "შუამავლის" გარეშე, კერძოდ, ყველა ენერგია უშუალოდ მიეწოდება წყაროდან პროდუქტისთვის. რაც შეეხება ინდუქციურ "გათბობას", აქ არის სითბოს ფორმირება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მასზე დისკო ყველა მექანიზმისა და კერძების კოორდინირებაა. სხვათა შორის, ინდუქციური გაზქურის გაკეთება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ხდება (კომპლექსური დიზაინის გამო), ამიტომ ფულის დაზოგვის მიზნით, უკეთესი არ არის ამ სფეროში დამოუკიდებელი საქმიანობა.

დამწვრობა

ცალკე ყურადღება უნდა იყოს სანთურები. გარეგნულად, ისინი მხოლოდ განისაზღვრება კონტურები მინის კერამიკული ზედაპირზე. გაზის ღუმელებისგან განსხვავებით, ეს სანთურები არ იკავებენ "დამატებით" სივრცეს და მთლიანად ორგანიზებულად ინახება სამზარეულოში. ვეთანხმები, ამ ჰაბის დიზაინი ძალიან თანამედროვეა:

ძირითად ელემენტს, რომელიც ატარებს სითბოს დამწვრობას, არის coil. ამის გარეშე, გაზქურის უბრალოდ არ სითბო საკვები (და კიდევ შეწყვიტოს მუშაობა საერთოდ). ეს ელემენტი მდებარეობს თითოეული ბორბერზე, რომელიც მდებარეობს ჰობზე. 30-60 kHz- ის მაღალი სიხშირის გადინება მიმდინარეობს ამ კოლიკებით. მათი დიზაინის მიხედვით, ისინი უფრო იშლება ტრანსფორმატორის პირველადი გრაგნილიდან. მაგრამ აქ უნდა აღინიშნოს ერთი წერტილი. გენერირება ინდუქციური დენებისაგან, საკმარისი არ არის მხოლოდ პირველადი გრაგნილი.

როგორ ხდება ტემპერატურა?

ეს ძალიან მარტივია - თუ პირველადი coil აქ არის coil, მაშინ საშუალო არის კერძები თავს. ბუნებრივია, რომ მარტივი კერამიკა არ იმუშავებს. აქ საჭიროა სპეციალური ფერომაგნიტური მასალის შემცველი კონტეინერები - ეს არის ის, რაც საჭიროა ინვენტარის შემმუშავებლებისათვის. როგორც კი ის შედის hob, ინდუქციური currents იქნება გამოწვეული ბოლოში. მადლობა მათ, პროდუქცია გაცხელებული იქნება მათი ნორმალური სითბოს მკურნალობისთვის. აღსანიშნავია ისიც, რომ კერძების მხოლოდ ბოლოში შეიძლება ჰქონდეს ფერომაგნიტური თვისებები - ყველა სხვა ნაწილები შეიძლება გაკეთდეს მარტივი მასალებისგან. საკმარისია საკმევლის და სითბოს საჭმლის სითბო. ამ მოწყობილობების ტექნიკურ ნაწილთან ერთად ჩვენ მთლიანად გამოვყავით. ქვემოთ მიგვაჩნია, რა შემოქმედებითი ფირფიტები აქვს pluses და minuses.

უპირატესობები

პირველი პლუს ინდუქციური ფირფიტები არის მაღალი ეფექტურობა. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, სითბოს დაახლოებით 90 პროცენტი, რომელიც გაცხელებულია, უშუალოდ გადის საჭმელს. ყველა დარჩენილი ენერგია, რომელიც არის 10 პროცენტი, მიდის კედლების გათბობა, კერძების ჭურჭელი და მინის კერამიკული ჰობი. ამავე დროს, გაზის ღუმელების ეფექტურობა არ აღემატება მათ მიერ წარმოებული მთლიანი სითხის 50 პროცენტს. უფრო მეტიც, სითბოს დანაკარგები ასევე შეინიშნება ელექტრო ანალოგებში (დაახლოებით 30% მეტია, ვიდრე ინდუქციური პირობა). მადლობა ამ პრინციპის მუშაობის წყალობით, რომელიც არის ინდუქციური გაზქურის მომზადება 1.5-2 ჯერ უფრო სწრაფად და ენერგო ხარჯები მინიმალურია.

უსაფრთხოების შესახებ

კიდევ ერთი საინტერესო ფაქტი: ღუმელის შუშის კერამიკული ზედაპირი არ შეიძლება დაწვეს. მთელი "ფოკუსი" არის სპეციალური მასალა, საიდანაც hob მზადდება. მადლობა მინის კერამიკის თქვენ ყოველთვის უსაფრთხო, მაშინაც კი, თუ შემთხვევით შეხება ზედაპირზე ინდუქციური გაზქურის. თუმცა, ყველაფერი არ არის მსოფლიოში იდეალური, ამიტომ არსებობს დამწვრობის საფრთხე (მაგალითად, როდესაც მომზადებული შემწვარი კარტოფილი 150-200 გრადუსამდე). და შემცირება მათ თითქმის ნულოვანი, მწარმოებლები დააყენოთ სპეციალური მაჩვენებლები - მოწყობილობა გაცნობებთ, რომ ზედაპირზე გაცივდა ქვემოთ. აქედან გამომდინარე, ინდუქციური ღუმელით, თქვენ ყოველთვის უსაფრთხო იქნება.

უნდა აღინიშნოს, რომ მინის კერამიკული ზედაპირი კბილებს საკმარისად საკმარისი, ასე რომ, მაშინაც კი, მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაგრძელება დასუფთავების hob. გაზის შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაველოდოთ 30 ან მეტი წუთით, სანამ ლითონის გრილი და საჰაერო ხომალდები არ დამთავრდება ნორმალურ ტემპერატურაზე. დროთა განმავლობაში აშკარაა.

გარდა იმ ფაქტისა, რომ ინდუქციური გაზქურის სამზარეულოს ზედაპირს აქვს სწრაფი გაგრილების თვისება, აუცილებელია აღინიშნოს მისი სწრაფი ტემპერატურა. მყისიერი გათბობის hob ხშირ შემთხვევაში გამო ყოფნა Power Booster. ეს იმას ნიშნავს, რომ ფირფიტს აქვს საკუთარი დამოკიდებული და დამოუკიდებელი (ძირითადი) სანთურები. რას ნიშნავს ეს? მთავარი პირობა "სცილდება" ყველა სითბოს ენერგეტიკულ დამოკიდებულებას რამდენიმე წუთში და ამით მნიშვნელოვნად შეამცირებს დრო სამზარეულოში.

ფუნქციონალობა

გარდა ამისა, ინდუქციური გაზქურის საშუალებით უზრუნველყოფილია სხვადასხვა სასარგებლო ფუნქციები, რომლებიც უფრო მოსახერხებელ და უსაფრთხოდ იყენებენ hob- ს გამოყენებას. მათ შორის ბევრი "bloat" უნდა აღინიშნოს, როგორიცაა:

1. ავტომატური ჩაკეტვა დისკო გადართვის რეჟიმები.
2. ფუნქცია გათბობის ფირფიტა მხოლოდ მაშინ, როდესაც არსებობს კერძები მისი ზედაპირზე (ეს ზოგავს ენერგეტიკული მნიშვნელოვნად).
3. იძულებითი გათბობის გამორთვა, ისევე როგორც მაჩვენებელი ნარჩენი სითბო.

ინდუქციური ფირფიტა ინდუქციური

ამ ჰაბის უარყოფითი მხარეები არიან, მაგრამ მათგან ძალიან ცოტაა. გამოიკვლიოს მთელი სურათი, მოდით შევხედოთ თითოეული ხარვეზის ცალკე.

ფასი - ეს, ალბათ, პირველი ბარიერია, ყიდულობს მყიდველებს და ხელს უწყობს მათ შეიძინონ იაფი ანალოგები. Induction მოწყობილობები დგას რამდენჯერმე მეტი სხვა ფირფიტები, ასე რომ ყველას არ გადაწყვეტს ასეთი ძვირადღირებული შეძენა. კერძოდ, ასეთი გაბერილი ფასი გამოწვეულია დამატებითი ფუნქციების კომპლექტით.

სხვა რა დოქტორანტებს აქვთ pluses და minuses? მეორე არახელსაყრელია გათბობის და სამზარეულოს შეუძლებლობა უბრალო მინის ნაწარმზე. სამზარეულოსა და სამზარეულოს კვებისათვის საჭირო სპეციალური კონტეინერებისთვის საჭიროა. ეს, როგორც უკვე აღვნიშნეთ სტატიის დასაწყისში, კერძები, რომლებსაც აქვთ ფერომაგნიტური თვისებები. თუ თქვენ არ გაქვთ ერთი, თქვენ უნდა დაიბრუნოს კარგი ყიდვა. მაგრამ ყოველივე ამის შემდეგ, ფირფიტა არ არის იაფი, ასე რომ სანამ შეძენა, ყურადღებით განიხილოს და წონა ყველა დადებითი და cons.