Დიაბეტის მკურნალობისას კვების როლი, ან რა შეიძლება არ შეჭამონ დიაბეტით

"ტკბილი სისხლის" - ასე სიტყვასიტყვით თარგმნა ბერძნული სიტყვა "გლიკემია", რაც გულისხმობს სისხლში გლუკოზის (შაქარი). ჯანსაღი ადამიანის სხეულში, გლუკოზა (შაქარი), რომელიც შეჰყავს ორგანიზმში ნახშირწყლები და ფორმებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან და შემდეგ აღწევს სისხლს 3.3-დან 5.5 მმოლ / ლ-ის ღირებულებებით, მხოლოდ ამ ფასეულობებზე ადამიანი გრძნობს ნორმა. სისხლში მოყვანილი სხეულის უჯრედებში ჩატარებული კომპლექსური ბიოქიმიური ტრანსფორმაციის შედეგად, გლუკოზის დაშლა და ATP- ადენოზინ -3-ფოსფორის მჟავა ჩამოყალიბდა - ცოცხალი ორგანიზმისათვის უნიკალური ენერგიის წყარო. ზოგიერთი ორგანოები (მაგალითად, ტვინი) გლუკოზას იყენებენ როგორც ენერგია. იმ შემთხვევაში, თუ სხეულის ბევრი ნახშირწყლები, მაშინ გლუკოზის იქნება გამოყოფილი დიდი რაოდენობით. ჭარბი გლუკოზის დროს პანკრეასის ჰორმონებთან ერთად გარდაიქმნება გლიკოგენი (პოლიაზაქარდიდი), რომელიც ღებულობს ორგანიზმში ღვიძლში და კუნთებში რეზერვში სისხლში გლუკოზის ნაკლებობის შემთხვევაში. გლუკოზის კონცენტრაციის შემცირება სისხლის გლიკოგენში გლუკოზის გაყოფა იქნება. იგი წავა სისხლში, გლიკემიის სათანადო დონის შენარჩუნება. და თუ პანკრეასი ვერ შეძლებს ინსულინის წარმოქმნას იმ მოცულობაში, რომელიც აუცილებელია გლიკოგენის მთელ რიგ ჭარბი გლუკოზის შესამცირებლად, მაშინ ყველა გლუკოზა შემოდის სისხლძარღვში, რომელიც აღადგენს მის კონცენტრაციას და ჰიპერგლიკემია ადგენს. ეს არის დიაბეტის დიაგნოსტიკის მიზეზი - დაავადება, რომლის დროსაც პანკრეასი ინსულინის არასაკმარის რაოდენობას აწარმოებს, ან ჰორმონის ინსულინის და სხეულის უჯრედების ურთიერთქმედების მექანიზმი შეშფოთებულია.

შაქრიანი დიაბეტის სახეები

ღვიძლის, ადიპური ქსოვილისა და კუნთების პროცესების გლუკოზის საკნები მხოლოდ ინსულინის ურთიერთქმედებაში. ამ ორგანოებს ეწოდება ინსულინ-დამოკიდებული. სხვა ორგანოები - ინსულინ-დამოუკიდებელი - არ საჭიროებს ინსულინს, ხოლო გადამუშავების გლუკოზა (მაგალითად, ტვინი). იმ შემთხვევაში, თუ პანკრეასს არ შეუძლია წარმოედგინა ინსულინის საჭირო თანხა, მაშინ სხეული ვითარდება ტიპის 1 დიაბეტის - ინსულინის დამოკიდებული. იმ შემთხვევაში, თუ ინსულინის ურთიერთქმედების თანმიმდევრულობა და გლუკოზის დამუშავების უჯრედები შეფერხებულია, მეორე ტიპის დიაბეტის მერყევი - ინსულინი დამოუკიდებელია. ორივე ტიპის შაქრიანი დიაბეტის შემთხვევაში, სისხლში გლუკოზის დაგროვება უფრო მაღალია, ვიდრე შეზღუდული დონე და სხეულის უჯრედები, გარდა ამისა, იმ ორგანოების გარდა, რომლებიც ინსულინს დამოუკიდებლობენ, ენერგეტიკულ შიმშილს განიცდიან - ისინი არ იღებენ ენერგიის ძირითადი წყარო - გლუკოზა.

დაავადების მიზეზები

ტიპი 1 შაქრიანი დიაბეტი ბავშვობიდან იწყება ან მოზარდებში ან მოზარდობაში ვითარდება. ასეთი ადრეული ავადმყოფობის მიზეზი მდგომარეობს იმაში, რომ სხეულის მემკვიდრეობითი მიდრეკილება და არახელსაყრელი ფაქტორების ერთდროული ეფექტი - სტრესი, ვირუსული ინფექციები, უვნებლობა, ვიტამინების ნაკლებობა და კვალი ელემენტები.

ტიპი 2 დიაბეტი არის მოზრდილებისა და მოხუცების ბედი. მიზეზები - მემკვიდრეობა, სიმსუქნე და ათეროსკლეროზი, ჰიპერტენზია.

საკვები საკვები

ორივე ტიპის დიაბეტის დიეტა დიეტა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. დიაბეტური დიეტა უნდა იყოს 20% ცილის, 30% ცხიმი (უკეთესი მცენარეული წარმოშობა), 50% "ხანგრძლივი" ნახშირწყლები, ანუ ის, რაც სხეულის სნეულებით digested. საკვები უნდა იყოს გაჯერებული ვიტამინებით და მიკროელემენტებით, განსაკუთრებით ვიტამინების C, A, E, B ჯგუფებისათვის და კვალი ელემენტებიდან, ძირითადად იოდი, რკინა, თუთია, მანგანუმი. აუცილებელია ზოგიერთი (საზიანო შაქრიანი დიაბეტით) პროდუქციის შეცვლა სხვათათვის - უსაფრთხო და სასარგებლო. და ამისათვის საჭიროა ვიცოდეთ რა შეიძლება და შაქრიანი დიაბეტით არ შეჭამოს. ყოველდღიური მიღება უნდა გამოითვალოს კალორიების დათვლაში.

რა არ შემიძლია ჭამა დიაბეტით?

ნორმალური ნახშირწყლების მეტაბოლიზმისთვის, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმში, დიაბეტით დაავადებულს ნებისმიერი ტიპის დაავადებისგან, გამორიცხავს დიეტადან ნახშირწყლები. რა ტიპის შაქრიანი დიაბეტით არ შეიძლება შეჭამონ ? ეს არის შაქარი, გლუკოზა თავისი სუფთა ფორმით და ყველა კულინარიული რეცეპტი ამ რეცეპტებში: ნაყინი, შედედებული ტკბილი რძე, ყავა და კაკაო, ჯემი, სიროფი, ჯემი, კონფიდენციები, ჯემი, მარმელადი, ტკბილი სასმელები, თაფლი, ნებისმიერი საკონდიტრო ნაწარმი , საცხობი. სურსათის ტკბილეული გადაეცემა შაქრის შემცვლელებს, რომლებიც ირჩევენ კერძით სითბოს მკურნალობას. შაქრიანი დიაბეტისთვის რომელი ბოსტნეული და ხილი გამოიყენება ყოველდღიური დიეტის დროს კალორიების სავალდებულო გაანგარიშებით? 100 გრამს, რომლებიც 10 გ ზე მეტი ნახშირწყალბადის შემცველობა აქვთ, ესენი არიან ბოსტნეული: კარტოფილი, მწვანე ბარდა, ხახვი, კორალბი კომბოსტო, ყვავი, ოხრახუში, სტაფილო, ლობიო, ხახვი. ხილით: ბანანი, ყურძენი, ანანასი, ხურმა, ლეღვები, ვადები, გარგარი, ბროწეული, ალუბალი და ალუბალი, ატამი, მსხალი, თუთია, ქლიავი, წითელი და შავი ხაჭო. მარცვლები: მარწყვი და მარწყვი, ჟოლო, ლურჯი, currants (ნებისმიერი), ძაღლი. რა ტიპის შაქრიანი დიაბეტით ვერ შეჭამენ? საკვები და კულინარიული პროდუქტები, რომლებიც აკრძალულია ტიპის 1 დიაბეტის დროს. გარდა ამისა, თქვენ უნდა შეასრულოთ დამატებითი შეზღუდვები, რომლებიც მიზნად ისახავს ანტი-სკლეროზული დახმარების ორგანოს. თქვენ უნდა შეიცავდეს დიეტა ბოჭკოში, ქატო პური, უფრო დაბალი კალორიური ბოსტნეული, შეამციროთ ყოველდღიური დიეტა-კალიფორნიული შემცველობა - განსაკუთრებით თუ თქვენ ხართ წონაში.