Sorrel ზიანი და სარგებელი ორგანიზმში. Sorrel: გამოყენება, მავნე, უკუჩვენებები

უპირატესობები sorrel ცნობილი სლავური ხალხები დიდი ხნის წინ: ვინ არ მიყვარს ცნობილი წვნიანი, seasoned არაჟანი? ყველამ იცის, რომ sorrel არის სასარგებლო, მაგრამ ყველას არ უპასუხებს, თუ რომელ ორგანოებს დადებითი გავლენა აქვს. როდესაც ხედავთ ამ მცენარის გურმანი კერძები და ამიტომ აბსოლუტურად უნდა ჰქონდეს?

ისტორია ქარხანა

Sorrel შეღავათები სხეული პირველად გახდა ცნობილი, ფრანგული. მაგიდები კეთილშობილი ბურჟუაზიული და კიდევ მეფეთა ქარხანა დაიწყო, როგორც ჩანს, დროს მე -12 საუკუნეში. აღმოსავლეთ სლავების, პირიქით, დიდი ხანია სჯეროდა ამ ბალახს უვარგისი საკვები და weed, როგორც გრეჩიხას.

აღსანიშნავია, რომ ეს "weed" ნამდვილად აქვს მაღალი სიმტკიცე: ის იზრდება თითქმის მთელ მსოფლიოში. 200 სახეობის საკვები არის რეალურად შესაძლებელია გამოიყენოთ მხოლოდ ორი - horse და მჟავე sorrel.

მზარეული სწრაფად მოერგოს თავად და გამოიგონა არა მხოლოდ sorrel წვნიანი, არამედ ყველა სახის რეცეპტები სალათები, ბლინები, და შეიტყო, რომ მცენარეთა შევსების for pies.

არ დარჩება განზე და სამაგისტრო ხალხურ მედიცინაში. მას შემდეგ, რაც ბევრი ექსპერიმენტები და შენიშვნები, მათ აღმოაჩინეს, რომ ამ მცენარის ეხმარება ბრძოლა ბევრი დაავადებები. იმ ადამიანებს შორის, მაშინვე გავრცელდა, ხელნაკეთი რეცეპტები საფუძველზე მჟაუნა, რომლებიც გამოიყენება ამა თუ იმ დაავადებების. რატომ არის მიჩნეული sorrel ასეთი სასარგებლო პროდუქტი?

სარგებელი

Sorrel შეღავათები სხეული უდავოა. პირველ რიგში, ეს არის დიეტური პროდუქტი. ის საოცრად ჯდება შენარჩუნების ცილის დიეტა, როგორც ეს "weed" მართლაც მეტი ცილის ვიდრე ნახშირწყლები ან ცხიმები.

გამოყენება sorrel გამო მისი მდიდარი ვიტამინი შინაარსი, რომელიც მოიცავს:

• provitamin A;
• ვიტამინი C;
• B ვიტამინები;
• ვიტამინი E;
• ვიტამინი PP.

ეს ვიტამინი კოქტეილის ასევე მოიცავს ისეთ წიაღისეულის როგორც კალიუმის და მაგნიუმის. Oxalic ფოთლები შეიცავს კალციუმის, რკინის, ფოსფორის და ნატრიუმის. და, რა თქმა უნდა, რომ აღარაფერი ვთქვათ რაოდენობით ორგანულ მჟავებს: caffeic მჟავა, Oxalic მჟავა, ლიმონის და ვაშლის მჟავა. ეს ქარხანა მდიდარია ფლავონოიდებს და ტანინები.

მთელი ეს გრძელი სია სასარგებლო კომპონენტების, რომ შეადგინოს oxalic ფოთლები, პასუხისმგებელია ბევრ სასარგებლო თვისებები აქვთ.

რომელიც ეპყრობა დაავადებები?

მჟაუნა, სარგებელი და ზიანი, რომლებიც განხილვის საგანი არა მხოლოდ მკურნალებს, არამედ ექიმები, ნებით გამოიყენება ყოველდღიურ ცხოვრებაში, როგორც საშუალება გაუმკლავდეთ ბევრი გამოწვევები:

1. ქოლეცისტიტი, ღვიძლის ფუნქციის დარღვევა. Oxalic ტოვებს მდიდარი hrizofanovoy მჟავა, სტიმულირება ღვიძლი და ნაღვლის წარმოების პროცესს.
2. ნაწლავის პრობლემები. იგივე hrizofanovaya მჟავა ეფექტურად მოშორება შეკრულობა. მაგრამ ტანინები მცენარეთა შეინახე ზოგიერთ შემთხვევაში დიარეა.
3. სისხლდენა. Sorrel ფოთლები შესანიშნავი სამუშაო შეჩერების სისხლდენა. ისინი შეიძლება გამოყენებული გარეთ ჭრილობა, და თუ შინაგანი სისხლდენის საუკეთესო პერორალურად სახით decoctions.
4. Boils, დერმატიტი. უნიკალური წვენი მცენარეთა განკუთვნილია მკურნალობის კანის: ეს აჩქარებს შეხორცების წყლულებისა და boils რეზორბციას. დახმარება sorrel წვენი და დერმატიტი.
5. მენსტრუალური და მენოპაუზის სინდრომები. სპარსული მეცნიერი Avicenna შესთავაზა გამოყენებით oxalic ბულიონი რამდენიმე დღით ადრე მენსტრუაციის შეამციროს მათი ტკივილი და უხვი. იდეალურია ასეთი concoctions მკურნალობის menopausal სიმპტომები, ამცირებს შფოთვა და აღმოფხვრის ბევრი უსიამოვნო სიმპტომები მენოპაუზის.

ტრადიციული რეცეპტები

როგორც cholagogue, ისევე, როგორც საშუალება შეკრულობა არის კარგი sorrel წვენი, რომელიც აუცილებელია დალევა 3 ჯერ დღეში კოვზი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ decoction იმ rhizomes ქარხნის ნორმალიზაციის სკამზე. ბულიონი მზადდება სტანდარტული რეცეპტი: კოვზი დაჭრილი მწვანილი დაასხით ცხელი წყალი (250 მლ) და მოხარშული ნახევარი საათით; შემდეგ კი ამტკიცებენ, დაძაბვის და დალიეთ მეოთხედი ჭიქა 3-ჯერ დღეში.

გამოყენება sorrel მენსტრუალური და კლიმაქტერული სინდრომი ნათელია, თუ sorrel ბულიონი სასმელი უფრო დიდი დოზებით - 100 მლ ნახევარი საათით ადრე საუზმე, სადილი და ვახშამი.

რამდენიმე ადამიანი ვიცი, მაგრამ რინიტი და სინუსიტი sorrel წვენი ასევე ეფექტურია. რამდენიმე წვეთი თითოეულ ნესტოში შეუძლია dribble და decoction ფესვები sorrel.

რევმატიზმის გადარჩენა oxalic alcoholate. მომზადება 20 გ oxalic საკმარისი rhizomes დაასხით 10-15 მლ არაყი. 10 დღის განმავლობაში აუცილებელია დაჟინებით ნარევი ბნელ და თბილ ადგილას, მაშინ დაძაბვის და მიიღოს 20 წვეთი დღეში რამდენჯერმე რამდენიმე წუთით ადრე კვება.

Sorrel - სისხლის გამწმენდი მცენარეთა

უპირატესობები sorrel კვლავ მდგომარეობს მისი უნარი გაწმენდის სისხლი. ეს ქარხანა ქონება სხვათა შორის რაიმე დაავადება, მას შემდეგ, რაც ალერგია და დამთავრებული დიზენტერია. გაწმენდილი და გამდიდრებულია ვიტამინებით სისხლის პროცესის დაჩქარება აღდგენა ნებისმიერი დაავადება.

ბულიონი სისხლის გამწმენდი ემზადება საკმარისი, უბრალოდ დაჭრილი 1 სუფრის მცენარეთა დაასხით 2 ჭიქა ცხელი წყალი და შემდეგ simmer 10 წუთი. ბულიონი დამზადებული ერთი საათი, ჭურჭელი, რომელშიც ის დადგება უნდა იყოს დაფარული პირსახოცი. სანამ გამოყენება, უნდა დაძაბვის ინფუზია.

Sorrel სასმელი ბულიონი საჭირო 15 წუთით ადრე კვება, სასურველია 4-ჯერ დღეში, მეოთხედი ჭიქა.

Sorrel: სარგებელი და ამწვავებს. უკუჩვენებები

გამოყენების ყველას, თუნდაც ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი, ყოველთვის არის უკუჩვენება. ანალოგიურად, მჟაუნა: სარგებელი და ზიანი, და უკუჩვენებები ეს ქარხანა.

გაზაფხულზე, როცა საწოლი კი პირველი ფოთოლი, დონე oxalic მჟავა მასში დაბალია. აქედან გამომდინარე, მცენარეთა საშიში არ არის თირკმელები. მაგრამ ძველი ფოთლები, უფრო oxalic მჟავა. მას შემდეგ, რაც დიდი რაოდენობით ადამიანის სხეულის, იგი შედის ქიმიური რეაქცია კალციუმის თირკმელებში და შესანახად სახით ქვა და ქვიშა.

ასევე, მაღალი დონის მჟავა ქარხანა sorrel გამორიცხავს დიეტა ყველა ის ადამიანი, ვინც ავადმყოფი გასტრიტი, წყლული ან განიცდიან გაზრდილი მჟავიანობა კუჭის. ეს არ არის რეკომენდირებული ჭამა ორსული ქალები.

დიეტოლოგები, როგორც წესი, უნდა ვივარაუდოთ, რომ oxalic მჟავას, დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობა, ძნელია მეორადი ნაწილები. აქედან გამომდინარე, მჟაუნა სასარგებლო კიდევ ახალი.

საინტერესო ფაქტები

Sorrel, სარგებელი და ზიანი, რომლებიც განხილულია nutritionist შეჭამეს დიდი ხნის განმავლობაში, არა მხოლოდ ფრანგული. ბერძნული, ჰოლანდიური, გერმანელები, ბულგარეთიდან, ძალიან ნარკომანი მცენარეა მჟავე გემო.

რუსეთში ქარხანა დაიწყო დაემატოს კერძები მხოლოდ მე -16 საუკუნეში. და ხალხს მოუწოდა მას sorrel: კვალდაკვალ მათი წინაპრები, აღმოსავლეთ სლავების გაგრძელდა სიტყვით უნდა აღინიშნოს მცენარეთა როგორც "ველური ჭარხალი" ან "მინდვრის ვაშლის".

იმის გამო, რომ მისი ფოთლები ქმნიდნენ, როგორიცაა სათადარიგო ლათინური ქარხნის მოუწოდა Rumex.

Sorrel, სარგებელი და უკუჩვენებები გამოყენების რომელიც ჯერ კიდევ არ არის სრულად შესწავლილი, მაინც ხშირად ჩვენს სასადილო მაგიდა. გამოყენება აუცილებელია ნებისმიერ შემთხვევაში, მაგრამ სასურველია სუფთა სახით, ხოლო პატივისცემის ნორმა.