Microwave: მუშაობის პრინციპი, ქალიშვილი, საინტერესო ფაქტები

მიკროტალღოვანი ღუმელი, ან მიკროტალღური ღუმელი, თითქმის შეუცვლელი ატრიბუტია ნებისმიერი რუსეთის სამზარეულოთი. რატომ არის ეს ასე საერთო საყოფაცხოვრებო ელექტრო? წერტილი მისი სიჩქარე - გათბობის დროს მიკროტალღური ღუმელი იზომება წამებში, ხოლო ღუმელი დასჭირდება გაცილებით მეტი დრო. Convenience ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობს - მიკროტალღოვანი მცირე ზომის და რომელიც შეესაბამება, თუნდაც მცირე, "ხრუშჩოვის". თუ დისკო არ იმყოფება და არ არსებობს გზა იმისათვის, რომ ეს? Microwave შეგიძლიათ შეცვალოს იგი მრავალმხრივ!

როგორ მიკროტალღური ღუმელი დაიბადა

"მამა" მიკროტალღური ღუმელი ითვლება ამერიკელი ფიზიკოსი Percy Spencer. მან შეიმუშავა emitters მიკროტალღური, ხოლო მისი ექსპერიმენტი აღნიშნა, რომ გავლენის ქვეშ ორგანული მიკროტალღური გაათბო up. როგორც ეს მოხდა, ისტორია დუმს, მაგრამ არსებობს ორი ყველაზე გავრცელებული ვერსიის ერთ-ერთი მათგანი, ის არ დასწრებია-mindedly დაავიწყდა მოწყობილობების არის sandwich, მაგრამ როცა გაახსენდა, ეს იყო უკვე ძალიან ცხელი. მეორე ვერსია ამბობს, რომ Spencer ეცვათ შოკოლადის ბარი ჯიბეში, რომელიც, ბუნებრივია, მდნარი მოშორებით გავლენის ქვეშ მიკროტალღური.

გამოყენება სახლში

ყოველ შემთხვევაში, რათა იპოვოს "საკვები" თვისებები მიკროტალღური გამოსხივების 1942, 45 ფიზიკოსი მიიღო თავისი გამოგონების პატენტის. ორი წლის შემდეგ, 1947 წელს, აშშ-ის სამხედრო იყო გაათბო წელს მიკროტალღოვანი მათი საუზმე, სადილი და ვახშამი. როგორიც არ უნდა იყოს მიკროტალღური, პრინციპი მექანიზმი თავისი სამხედრო არ აინტერესებს - მთავარია, რომ მისცა სწრაფი შედეგი. თუმცა, მიკროტალღოვანი in 40 ჯერ კიდევ "არ არის იგივე" - ის იწონის ზე მეტი 300 კილო!

გარდა ამისა, იმ მიზეზის დაიწყო ფირმა Sharp - უკვე 62, მან გამოუშვა "ხალხს" პირველი მოდელი სამომხმარებლო მიკროტალღოვანი ღუმელები. სპეციალური პოპულარობით სარგებლობს ეს არ არის გამოწვეული shoppers შეუშალა გამოყენება მიკროტალღური გამოსხივება. მომავალში, იგივე კომპანია უკვე გამოიგონა "turntable" და 79 - ელექტრონული კონტროლის სისტემა.

რა არის ეს, რომ მიკროტალღური ღუმელი?

Microwave შედგება რამდენიმე სავალდებულო კომპონენტები:

1. Transformer.
2. Magnetron მიკროტალღური - ფაქტობრივად, გამომწვევი მიზეზი მიკროტალღური.
3. Waveguide, რომლის მეშვეობითაც რადიაციული გადაცემა ხდება იზოლირებულ საკანში.
4. ლითონიზებული კამერა - ადგილი, სადაც პროდუქტების თბება.

დამატებითი ელემენტები მიკროტალღური rotatable მხარდაჭერა უფრო ერთიანი გათბობის საკვები, ელექტრონიკა მაკონტროლებელი სხვადასხვა რეჟიმები, ტაიმერი, გულშემატკივართა.

როგორ ამჯამად მიკროტალღური ღუმელი ათბობს საკვები?

მიუხედავად აშკარა "ჯადოსნური", რომელსაც აქვს მიკროტალღოვანი ღუმელი, ოპერაციული პრინციპი აბსოლუტურად ლოგიკურია და ისწავლება. პრაქტიკულად ნებისმიერი საკვები შეიცავს წყლის მოლეკულების და სხვა ელემენტები, რომელიც აქვს როგორც დადებითი, ასევე უარყოფითი მუხტი. იმ შემთხვევაში, მაგნიტური ველი ბრალდებით მოლეკულების მოწყობილი შემთხვევით, შემთხვევით. ძლიერი მაგნიტური ველი, მაშინვე ორგანიზებას ელექტრო ბრალდებით - ისინი მიმართული მკაცრად შესაბამისად რა თქმა უნდა, მაგნიტური ველის ხაზები.

Microwave ფუნქცია, რომ ის "შეიჭრება" დიპოლური მოლეკულების არა მხოლოდ სწრაფი, მაგრამ წარმოუდგენლად - თითქმის 5 მილიარდი ჯერ წამში! მოლეკულების გადაადგილება შესაბამისად შეცვლის მაგნიტური ველი, და ყველაზე მაღალი მაჩვენებელი "გადართვის" ფაქტიურად ქმნის ხახუნის ეფექტი. სწორედ იმიტომ, რომ ეს საკვები მიკროტალღური თბილი up რამდენიმე წამში.

სახის მიკროტალღოვანი ღუმელები

რა მიკროტალღური და როგორ განსხვავდება ერთმანეთთან:

1. Solo-ღუმელი ან მიკროტალღური ჩვეულებრივი. ის ეკუთვნის ყველაზე ბიუჯეტის მოდელები და განკუთვნილია დათბობასთან და გათბობა საკვები. როგორც წესი, ასეთი მიკროტალღოვანი ღუმელები აქვს მექანიკური კონტროლი და საკმაოდ საიმედო, რადგან არაფერია განსაკუთრებით გატეხილი.
2. მიკროტალღოვანი გრილით და convection. ეს თვისებები მიკროტალღური ორივე სოლიდარულად. Grill დამატებითი გათბობის ელემენტს, რომელიც ხშირად ჭერი კამერა, და მოძრავი skewer. Convection - ტირაჟი ცხელი ჰაერის შიგნით პალატა, რომელიც უზრუნველყოფს დამატებით და უფრო ერთიანი გათბობის საკვები. ასეთი მიკროტალღოვანი ღუმელები, როგორც წესი, დაკავშირებულია საშუალო ფასის კატეგორიას და მუშაობა ორივე მექანიკური და ელექტრონული კონტროლი.
3. მრავალფუნქციური მიკროტალღოვანი ღუმელი. გავურბივარ რეჟიმები, თავისთავად, convection და გრილი, გემი ფუნქცია, ისევე როგორც მთელი რიგი კულინარია გადაწყვეტილებები თქვენი სამზარეულო. რა თქმა უნდა, ასეთი სერიოზული ტექნიკით ძვირადღირებული კატეგორიაში და აკონტროლებს დახვეწილი ელექტრონიკა.

მიუხედავად იმისა, რომ განსხვავება დეტალურად, მიკროტალღოვანი ღუმელი 20 დოლარი და 200 - ეს არის იგივე მიკროტალღური. მუშაობის პრინციპი იგივეა.

მეტი სხვადასხვა მიკროტალღური?

1. მოცულობა. შიდა მიკროტალღოვანი ღუმელები განსხვავდება ერთმანეთისგან, მაგრამ არა ძალიან მკაცრად. მაგრამ სამრეწველო მიკროტალღური საკმაოდ განსხვავებული - ისინი შეიძლება reheated რამდენიმე ათეული servings.
2. გრილი. ეს შეიძლება იყოს კერამიკული, კვარცის ან ძალიან დაძაბული. ამავე სემანტიკური დატვირთვა განსხვავდება დეტალები, მაგალითად, კვარცის გრილი heats თანაბრად და ხარჯავს ნაკლებ ელექტროენერგიას, მაგრამ გამათბობლები შეუძლია ფუნქციონირება ინტენსიურად, და ეს არის ადვილი ფულის გათეთრება.
3. მეთოდი საფარი შიდა კედლები. ისინი, ძალიან ცოტა - ფერწერა ქვეშ მინანქარი, მინანქრის ძლიერი და სპეციალური საიზოლაციო (bioceramics და ანტიბაქტერიული). ფერწერა - იაფი და ხანმოკლე, მინანქარი უკვე უკეთესი, მიუხედავად იმისა, რომ ხანგრძლივი და ინტენსიური გამოყენება ასევე მივყავართ მას disrepair. სპეციალური საიზოლაციო შეიძლება ეწოდოს მარადიული. ნაკლოვანებები არიან მაღალი ფასი და სისუსტე მიმართებაში შოკი იტვირთება. დიახ, არსებობს ფოლადის - დიდი ვარიანტია, ვინც არ არიან მზად ჭურვი ძალიან ბევრი მიკროტალღური. გამძლე, sturdy, კარგად ეძებს საფარი ადვილად გაუძლოს ხანგრძლივი და ინტენსიური გათბობა. ნაკლოვანებები მოიცავს სირთულის ფოლადის უნდა იყოს ფული - რამდენიმე წმენდის აბრაზიული შექმნა mesh ზედაპირზე მიკრო scratches, რომელიც დამწვარი ზეთი "grabs" ყველა მისი მოლეკულების.
4. ფორმები კონტროლი. არსებობს მხოლოდ სამი - მექანიკის, ღილაკები, შეხება პანელი. მექანიკის არის იაფი, მარტივი, საიმედო, პრობლემა - სიზუსტეს დაანგარიშების დროს. Button უფრო ხშირად გატეხილი, მაგრამ დროს შეიძლება დადგენილი მეორე მეორე. ნაკლოვანებები დაგროვების on კონტროლი ჭუჭყიანი, რომელიც მოითხოვს დამატებითი დრო scrubbing. სენსორი - ლამაზი, ელეგანტური, ჭუჭყიანი არ დაგროვება, ეს შესაძლებელია პროგრამის სამზარეულო პროცესში. უარყოფითი მხარეები - თანხიდან უფრო ხშირად, ვიდრე სხვები, ღირს გაცილებით უფრო ძვირი. შეკეთება მიკროტალღური ღუმელები, განსაკუთრებით ძვირი, მომსახურება არ არის იაფი, ასე რომ თქვენ უნდა ვიფიქროთ, და თუ არა მიიღოს სენსორი?
5. რეჟიმები ოპერაცია მიკროტალღური ღუმელი. ისინი შეიძლება იყოს სადმე 3-4 იაფი მოდელები, 10-12 ყველაზე ძვირადღირებული. ერთი ძირითადი რეჟიმები არიან: სრული Mode - frying ხორცი, გამოწვა ბოსტნეული. საშუალო მაღალი, 3/4 ძალა - სწრაფი დათბობა undemanding პროდუქცია. შუა - სამზარეულო წვნიანები, სამზარეულო თევზი. საშუალო დაბალი, 1/4 ძალა - გალღვობა პროდუქცია, "რბილი" გათბობის პროდუქცია. პატარა, დაახლოებით 10% ძალა გალღვობა "naughty" საკვები, როგორიცაა პომიდორი და შენარჩუნება სითბოს სახით უკვე ცხელი პროდუქტები.

OPTION მიკროტალღური ღუმელები

ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო დამატებითი ფუნქციები მიკროტალღური ღუმელი მიაწოდოს ცხელი ორთქლი. ეს დამატებით არ აძლევს პროდუქცია მშრალი გარეთ, და ისინი ემზადებიან უფრო სწრაფად. აქ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეთერში კამერა - მიუხედავად მისი აშკარა მცირე, ბევრი დიასახლისები, ეს ფუნქცია გახდა სიცოცხლის გადარჩენა - ახლა სუნი, როგორიცაა თევზი, ბოსტნეული, და თევზი - ვაშლი.

გამყოფების კამერა. სხვადასხვა grating საშუალებას მომზადება რამდენიმე batches ერთდროულად. ნაკლოვანებები ამ ფუნქციის მოიცავს ნაკლებობა როტაციის, რაც საკვები ნაკლებად ერთიანი გათბობის.

"ცოცხალი" - სპეციალური ფირფიტა, რომელიც მიკროტალღოვანი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ საზ იგი ისევე, როგორც პან. დამზადებულია სითბოს წინააღმდეგობის ალუმინის, რომ "ჰოლდინგი" ტემპერატურა 200 გრადუსს.

Mica. რატომ ნაწარმი, რომელიც მიკროტალღოვანი? ის იცავს waveguide სხვადასხვა დამაბინძურებლებს, და ზრდის სიცოცხლის თქვენი ერთეული.

ორმაგ ფუნქციას რადიაციული. როგორ მოხდა, მიკროტალღური ღუმელი? სტრუქტურა და მუშაობის პრინციპი ასეთი მიკროტალღოვანი ღუმელები განსხვავდება მხოლოდ თანდასწრებით ორი მაღალი სიხშირის გამოსხივების წყაროების. ეს საშუალებას იძლევა უკეთ და უფრო ერთიანი გათბობის საკვები.

ჩამონტაჟებული cookbook. ფუნქცია არ არის იაფი, მაგრამ მათთვის, ვისაც ჭამა გარეშე ხარჯვის მეტი დრო და ინტელექტუალური ღირებულება, ეს არის ყველაზე იგი.

საჭირო უსაფრთხოების ზომების გამოყენებისას მიკროტალღური ღუმელი

ხშირად ჩვეულებრივი ადამიანი შეშფოთებულია საკითხი თუ არა მიკროტალღური საშიშია ჯანმრთელობისთვის. ოპერაციული პრინციპი, რა თქმა უნდა, ეფუძნება მიკროტალღური გამოსხივება. მაგრამ ეს არ უნდა შეგეშინდეთ.

სრულად serviceable მიკროტალღური არ არის დიდი საფრთხე სამომხმარებლო ვიდრე კომპიუტერი ან ტელევიზორი. ამის საპირისპიროდ, მუდმივი მითები, რადიაციული მიკროტალღოვანი ღუმელი არ არის რადიოაქტიური ან კანცეროგენული და მიკროტალღური ღუმელი რამდენიმე თვის შემდეგ მუშაობა არ დაიწყება "fonit".

მიკროტალღური გამოსხივების შეიძლება რეალურად გამოიწვიოს სერიოზული დამწვრობის, მაგრამ ამისათვის თქვენს სახლში მიკროტალღოვანი ღუმელები, უნდა ოფლი - თუნდაც იაფი მოდელები აღჭურვილია მრავალ დონის დაცვას. და, მაგალითად, თქვენს ხელში მოწყობილობების არ იმუშავებს - ავტომატური დაუყოვნებლივ გათიშვა ძალა.

რა სახის კერძები უნდა იყოს გამოყენებული თქვენს მიკროტალღოვანი

საუკეთესო ყოვლისა, თუ დისკო, რომელიც მიკროტალღოვანი, თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი, არის სპეციალიზებული, სათანადოდ შეაფასა. იგი მოიცავს, მაგალითად, სამზარეულოს კომპლექტი სითბოს რეზისტენტული მინა. თუ არ არსებობს ასეთი უფლება თქვენს ხელთაა, მაშინ ყურადღება მიაქციონ შემდეგ რეკომენდაციებს:

1. მინა. შესანიშნავი მასალა, რომელიც მიკროტალღოვანი, თუ ეს არ არის ძალიან თხელი, და არ არსებობს ბზარები ან ჩიპი.
2. ფაიფური და faience. შესაფერისი მასალა, იმ შემთხვევაში, თუ ისინი სრულიად დაფარული ჭიქურა და შეღებილი მეტალის საღებავი. ისევ და ისევ, ჩინეთში და ჭურჭელი არ უნდა მექანიკური დაზიანებები.
3. Paper. შესაფერისი მასალა, მაგრამ ვარაუდები - ქაღალდი უნდა იყოს სქელი, არ შეიღება, და უმჯობესია არ გამოიყენოს იგი დიდი ხნის განმავლობაში.
4. Plastic. დიახ, მაგრამ მხოლოდ სპეციალიზებული. დღეს, ბევრი კომპანია აწარმოებს მთელი რიგი პლასტიკური კონტეინერების გათბობის მიკროტალღოვანი ღუმელები. იდეალური ოფისის თანამშრომლები, რომლებიც არ გვინდა splurge on ბიზნეს სადილების და ვიზიტებს ყავის მაღაზია.

ყველაზე უვარგისია მიკროტალღოვანი დისკო - ლითონის. მაღალი სიხშირის რადიაციული, იგი იწყებს ნაპერწკალი, და მალე გამოგიგზავნით ვეძებთ დაწესებულებაში, სადაც რემონტი ხორციელდება მიკროტალღური.

როგორ ზრუნავენ?

ეს ხელს შეუწყობს თქვენ უხელმძღვანელებს მიკროტალღური. იგი მოგვითხრობს, თუ რა სპეციალური სარეცხი ის უნდა გაიწმინდოს. არსებობს დეფიციტი მათ, და შეიძინოთ მათ არა დაუყოვნებლივ, მიკროტალღური. ეს არ არის აუცილებელი გადადება მოსავალი - არაერთხელ მწვავე და დაპრესილი fat კედლებზე პალატის თქვენ უნდა scour მტკივნეულად გრძელი, ლანძღვა და ყოველდღიური დასუფთავება შეუმცირდება რამდენიმე მარტივი მოძრაობები ტანსაცმელს. თუ თქვენ ჯერ კიდევ განათლების "უძველესი ნალექებით, რომ" ადრე სარეცხი დასვა ღუმელი ჭიქა წყალი ერთი წუთით და ჩართოთ მაქსიმალური რეჟიმში. Grease და ჭუჭყიანი nabryaknut და გარეცხილი სუფთა ამავე დროს ადვილია.

ცოტა იუმორის ...

ერთი ქალი ამერიკის შეერთებულ შტატებში მოიგო სასამართლო მას შემდეგ, რაც "მშრალი", რომელიც მიკროტალღოვანი თქვენი კატა. განცხადებაში სარჩელი, მან განაცხადა, რომ არ იცის, რომ "შეუძლებელია, რომ მშრალი კატა მიკროტალღური."

მიუხედავად იმისა, რომ ცნობილი ფაქტია, რომ ნედლეული ფრინველის კვერცხი მიკროტალღოვანი ღუმელი აფეთქდა, ენთუზიასტები მთელს მსოფლიოში ცდილობს გაერკვნენ გზა ამ პრობლემის გარშემო - to pierce ხვრელი ჭურვი, გახვეული სპეციალური ფილმი. მაგრამ, მიუხედავად იმისა, რომ ყველა მათი ძალისხმევა, კვერცხი მაინც აფეთქდეს.

ცოტა ხნის წინ, ინტერნეტში აფეთქდა feykovye გაგზავნა, რომ ახალი მოდელი iPhone შეიძლება დამუხტვა საწყისი მიკროტალღოვანი ღუმელი. ცნობილი არ არის, რამდენი სმარტფონის მფლობელები მოხდა ამ აქციაზე, მაგრამ ათობით ფოტოები iPhones raskurochennye მსჯელობენ.