Lemons in jar შაქარი - რეცეპტი. ლიმონის უპირატესობები სხეულისთვის

ცნობილი ფაქტი - ლიმონი ვიტამინებისა და სხვა ნუტრიენტებითა საწყობია. ლიმნის ხის ნაყოფი გამოიყენება იმუნიტეტის გაძლიერებაზე, მრავალ დაავადებათა მკურნალობაში, კოსმეტოლოგიაში, ასევე პროფილაქტიკური აგენტის სახით. შაქრის კვერცხის ლიმნები ვიტამინების საწყობია, რომელიც ცივ სეზონზეა ხელმისაწვდომი.

ლიმონის შენახვა

ამჟამად, ლიმნის ხის ნაყოფი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. ერთადერთი საკითხია, თუ რამდენი კგ-იანი იქნება ამ სეზონზე. ამიტომაც დიასახლისები ფიქრობენ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ lemons, რომ არ დაკარგონ მათი ღირებულება.

ლიმონის შარდის შაქარი - ეს არის საუკეთესო გამოსავალი ცივ სეზონში. შენახვის ამ მეთოდით, პროდუქტი ინარჩუნებს ყველა მის სასარგებლო თვისებას და თვისებებს, როგორც გემრიელი და ლამაზი. სანამ გაეცნობით ლიმონის შენახვის კონსერვაციის შესაძლებლობას, ამ ხილის ზოგიერთი თვისების შესწავლა ღირს:

• ლიმნის ხის ახალი ნაყოფი ინახება მაცივარში 5 კვირის განმავლობაში. თუმცა, ამისათვის აუცილებლად უნდა გაწმენდე ხილი და განათავსოთ იგი მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჰაერის შეყვანა. შეიცავს ლემონებს საუკეთესო ბოსტნეულის სპეციალურ ნაწილში, რადგან ამ ადგილას არის ის, რომ ოპტიმალური შენახვის ტემპერატურა 6-დან 8-მდე.
• ოთახის ტემპერატურაზე, ახალი ლიმნი კვირაში არა უმეტეს. დროთა განმავლობაში, ხილი იწყება მშრალი და დაკარგავს მიმზიდველობას. თუ ამ დროს არ გამოიყენებთ, ახალი ლიმონი გადაიქცევა დეკორატიულ ელემენტად.
• დაჭრილი ლიმონის ინახება მაცივარში მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში. თუმცა, გარკვეული რეკომენდაციები უნდა შესრულდეს. შეინახეთ ხილის სუფთა მაქსიმალურად რაც შეიძლება დიდხანს, სასურველია მოათავსოთ ის სპეციალური კერძი.

ლიმონის გამოყენება სხეულისთვის ფასდაუდებელია. შეღავათების შესანარჩუნებლად, ღირს პატარა ხრიკების გამოყენებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ამ ხილის ცხოვრებას. მაღაზიის ხილი ოთახის ტემპერატურაზე შეიძლება იყოს 14 დღეზე მეტი. ლიმნის ხის ნაყოფის გასატარებლად კიდევ რამდენიმე დღე - მისი კანი მცენარეული ზეთით.

რეცეპტი lemons ერთად შაქარი

ბევრი დიასახლისები ცოტა ხნის წინ ფიქრობდნენ იმაზე, თუ როგორ უზრუნველყონ ლიმონის ყველა სასარგებლო და საკვებ ნივთიერებების უდიდესი უსაფრთხოება. კონსერვაციის ხილის შემცირება ერთად შაქარი - ერთ ერთი საუკეთესო ვარიანტი. ამ შემთხვევაში შაქრის შარდის ლემონს შეუძლია ყველა ზამთარი დადგეს და საღამოს ჩაის ნათელი გახდეს.

შესანახად ნაყოფი ლიმონის ხე შეიძლება peeled ან ერთად zest. რეცეპტი lemons შაქრის გამოითვლება 1 კგ ხილის თავად და იგივე რაოდენობის შაქარი. ზამთრისთვის სასარგებლო მკურნალობის მომზადება აუცილებელია თხილის დაჭრილი ლიმნის თხრილში (არაუმეტეს 5 მმ-ზე) და მომზადდეს სუფთა ქილებში მჭიდროდ დახურვა.

ლიმონის ნატეხები stacked, ალტერნატიული შაქარი. უნდა აღინიშნოს, რომ lemons და შაქარი უნდა დასრულდეს ამავე დროს. ეს იმას ნიშნავს, რომ დაჭრილი ხილის ფრთხილად დაასხით.

შაქარით ლიმნის ნაჭერით სავსე ქილებში ივსება, ამ ფორმით ოთახის ტემპერატურაზე შვიდი დღის განმავლობაში უნდა დატოვონ. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ შაქარი მთლიანად დაიშალა. და მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ ბანკების გაგზავნას მაცივარში ან ნებისმიერ სხვა ცივ ადგილას.

როგორ საზ ჯემი-ხუთი წუთი გარეთ ლიმონი?

შაქარით შაქრის ქილებში არ არის მხოლოდ ახალი ხილი, რომელიც შაქრით არის გაწყობილი. არსებობს კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი, რომელიც შეინარჩუნებს ამ ნაყოფის ყველა ძვირფას და საკვებ ნივთიერებას.

დაკონსერვებული ხილის მომზადებისთვის აუცილებელია შემდეგი ინგრედიენტები:

• 1 კგ ახალი ლიმონის ხის ნაყოფი.
• შაქრის იგივე რაოდენობა.

ხილის კარგად გაწმენდა და grind. სასურველია, რომ მაქსიმალურად ამოიღონ ხილისა და ძვლების თეთრი ნაწილი - აძლევენ მწარე ღვინოებს. შეგიძლიათ ხილის ნაყოფი ჩვეულებრივი დანა, მაგრამ ეს შეიძლება მიიღოს ნახევარი დღე, ამიტომ საუკეთესო გამოიყენოს ხორცის grinder ან ბლენდერი. გამოიყენეთ ბოლო ინსტრუმენტი, რომლითაც წაიღეთ ლიმონის შაქარი. ამის შემდეგ, სასურველია ოთახის ტემპერატურაზე მასის დატოვება. ამის შემდეგ, შაქრის შემცველი ლემონები ცეცხლზე უნდა მოათავსოთ, მოიტანონ მასა კენჭი, ხოლო ხმაურით აღვივებს. მას შემდეგ, რაც ნარევი cool და დაასხით შევიდა cans.

პიკანტური ლიმონის რეცეპტი არ შაქარით

შენახვის ეს მეთოდი ტეხილიას თაყვანისმცემლებს დააფასებს. აღსანიშნავია ის ფაქტი, რომ სხეულის ლიმონის სარგებელი არ იკარგება მის შესაბამისობასთან.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 6-7 ცალი საშუალო ზომის lemons.
• 250 გრამი დიდი ზღვის მარილი.
• ნახევარი ლიტრი მოხარშული წყალი.
• რამდენიმე ცალი დაფნის ფოთოლი (საკმარისი იქნება შვიდი).

იყიდება სამზარეულო, აუცილებელია scald ხილის ერთად მდუღარე წყალში და საშუალებას მისცემს მათ გაგრილებას. ამის შემდეგ, მთლიანი ხილის 2/3-ის მეშვეობით, ლიმონის და ლიმინაციის მოჭრა თითოეული ლიმონით. შუა ხილის ნაყოფი დააყენა pinch ზღვის მარილი და დაფნის. ნაზად და მჭიდროდ იფუნქციონ ლიმონს ქილებში, შეავსეთ დარჩენილი მარილი, შემდეგ კი თბილი წყალი დაასხით. ამის შემდეგ, ყველა ქილებში დახურულია დახურული ხუფები და დარჩა ბნელ ადგილას 4 კვირის განმავლობაში. Bay ფოთოლი - ეს არ არის ფანტაზიის ზღვარი. პიკანტური lemons რათა გამოიყენოთ clove, ტკბილი წიწაკა, დარიჩინი ან წითელი chili წიწაკა.

ლიმონის სუნი მთელი ზამთრისთვის

რეცეპტი გათვლილია ორ ნაწილად: 6 ლიმონი, ნახევარი კილოგრამი შაქარი, რამდენიმე ყვავილის ყვავილი და დარიჩინის 1 კირიანი.

უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია ინგრედიენტების და საჭირო აღჭურვილობის მომზადება (სუფთა სტერილიზებული ქილა). ახალი ხილი უნდა გაირეცხოს საფუძვლიანად წყლის ქვეშ, შემდეგ კი სუფთა კონტეინერში დასვა, დაამატეთ ჩვეულებრივი წყალი და გაემგზავრება 30 წუთის განმავლობაში.

ამის შემდეგ, ნაყოფი ხრეშით ჩამოსხმული პირსახოცი და ამოჭრა შემთხვევითი ცალი. ძალიან მოსახერხებელია, როდესაც ლიმონის ხის ნაყოფი კვეთს კვარტლებს - ამ შემთხვევაში ისინი ჯარში კარგად არიან. ამის შემდეგ, დაჭრილი lemons ასახული ნებისმიერი სუფთა კერძი და 200 გრ შაქარი მოსაკლავად. 20 წუთის განმავლობაში ციტრუსმა უნდა წამოწიოს წვენი. ამ მოსამზადებელ ეტაპზე დასრულდა.

მომზადების მეთოდი

როგორც კი lemons ნება წვენი, თქვენ უნდა, შეიარაღებული სუფრის, ნაზად გადასცემს მათ სტერილური ქილებში. დარჩენილი წვენი და insoluble შაქარი გადაისხა მეტი კონტეინერით. ამის შემდეგ დაჭრილი lemons ივსება დარჩენილი შაქარი, დარიჩინი და კბილი თავზე განთავსდება. ბანკები დახურულია სახურავით და სტერილიზებული.

დიახ, არ არის ისეთი მარტივი გზა, როგორიც სურნელოვანი ხილია. თუმცა, ამ შემთხვევაში შესაძლებელია ძალიან გემრიელი და სასარგებლო ლიმნის შაქრის მიღება. ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა მცირეა, ამიტომ ჩაის ასეთი ჯემი გემრიელი და სასარგებლო იქნება.