Avocado - ხილისა და ბოსტნეულის? თქვენ გაქვთ შეკითხვა, ჩვენ გვაქვს - პასუხი

იზრდება პოპულარობა ბოლო ათწლეულის განმავლობაში რუსეთში გაიტანა ეგზოტიკური ადგილები ჩვენი სუბტროპიკული ხილის - avocado. თუმცა, მისი გამოჩენა ბაზარზე თავდაპირველად გამოიწვია დაბნეულობა შორის მყიდველები: avocado - ხილისა და ბოსტნეულის? და, რაც მთავარია, როგორ სუფთა არის?

Perseus ამერიკული, Alligator მსხალი - ყველა სახელები და იმავე მცენარის, უკეთ ცნობილი ჩვენთვის, როგორც avocado. ფორმის ხილი, როგორიცაა მსხალი, დაფარული მუქი მწვანე კანის pupyrchatoy. აქედან გამომდინარე, არ არის მისი ინგლისური სახელი - Alligator მსხალი ( «Alligator მსხალი").

Avocado - დაფნის მარადმწვანე ხე ოჯახის - გავრცელებულია სამხრეთ ამერიკაში. ჩვენ შევეცადეთ, რომ იზრდება და რუსეთში - შავი ზღვის სანაპიროზე კავკასიაში, სადაც შეგიძლიათ აკმაყოფილებდეს რამდენიმე ხეები ამ სახეობას.

თავდაპირველად, იყო ხშირად კამათობს: avocado ხილის და ბოსტნეულის? ვცდილობთ, რომ გავიგოთ. გემოს ეს ხილის რბილობი (ცხიმიანი, თითქმის უგემოვნო), როგორც ჩანს, გააჩინოს რწმენა, რომ avocado - ბოსტნეულის. ასეთი palatability საშუალებას მისი გამოყენების როგორც ნივთიერება სხვადასხვა ბოსტნეულის სალათები. ზოგიერთი ქალები fat mashed მერქნის, როგორც შემცვლელი მაიონეზი. თუმცა, ის ფაქტი, რომ ნაყოფი იზრდება ხე, არ ტოვებს ეჭვს: ავოკადო - არის ხილი.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მასა avocado პრაქტიკულად უგემოვნო, დისტანციურად მსგავსი frayed კაკლის ზეთი. მიუხედავად იმისა, რომ მაღალი შემცველობა ზეთი (30%), იგი ადვილად digested. სხვათა შორის, ქიმიური შემადგენლობა ამ ხილის გახდა კიდევ ერთი მიზეზი, ეჭვი: avocado - ხილისა და ბოსტნეულის.

Avocado შეიცავს მდიდარი კომპლექტი კვალი ელემენტები - მაგნიუმის, ფოსფორის, რკინის, სპილენძის, მაგნიუმის, კალციუმის და ვიტამინი B და ვიტამინი E. ყოფნა ანტიოქსიდანტი ხელს უშლის გულის შეტევები და არის ინსტრუმენტი ბრძოლაში სტრესულ სიტუაციებში. დაბალი მარილის შემცველობა შეიძლება რეკომენდებული ჭამა ხილი ადამიანი განიცდის მაღალი არტერიული წნევა. მცირე რაოდენობით ნახშირწყლები და შაქარი (1,5%), რაც ამ პროდუქტის აუცილებელი დიაბეტით დაავადებულთა.

Avocado არ არის დიეტური პროდუქტი, პირიქით, ეს ძალიან მაღალია კალორია - 100 გრამი პროდუქტი მოიცავს 245 კკალ, მაგრამ ყოფნა monounsaturated მჟავების შეამციროს ქოლესტერინის დონე, აახალგაზრდავებს ორგანო.

ავოკადო არა მხოლოდ რჩეულებში სალათებს. იგი გამოიყენება წვნიანები, საწებელი, რძის shakes. ზოგიერთ ქვეყანაში, იგი წარმოებული ნაყინი დაემატა ყავა ან ნაცხის pulp პური.

რათა დადგინდეს სიმწიფის ხილი გამოჩენა თითქმის შეუძლებელია. როგორც წესი, ეს გრძელდება იყიდება გაუაზრებელი. "Doderzhat" ეს შეიძლება, აყენებს 2-3 დღის ბანანის ტომარა. სექსუალურ avocado რბილობი რბილი, ადვილად pounded და smeared.

იმისათვის, რომ დაჭრილი ხილი, ეს უნდა იყოს დაჭრილი სიგრძივ ნახევარი, ყურადღებით თავიდან დანა ძვალი, რომელიც მდებარეობს ცენტრში ხილი, და შემდეგ კანი. გადარჩენა გამოუყენებელი ხორცი ბრაუნინგი, თქვენ უნდა sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.

ვიმედოვნებ, რომ ჩვენ არ დაეხმარა თქვენ უნდა გვესმოდეს, რომ საკითხი "Avocado - ხილისა და ბოსტნეულის," და თქვენ აღმოაჩენთ ყველა აღფრთოვანებული ამ ეგზოტიკური ხილი. დასკვნის სახით, ფოთლები და თესლი avocado მავნე ცხოველები და ადამიანები, რადგან ისინი შეიცავენ ტოქსიკურ ნივთიერებებს.