Armudu - თურქული ჩაის ჭიქა

აღმოსავლეთ ხალხთა ჩაის პარტიის - უძრავი რიტუალი, რომელიც ხორციელდება ყოველ ჯერზე შესაბამისობაში ეროვნულ ტრადიციებს. განსაკუთრებით აღსანიშნავია, რომ ჩაის ნახოთ თურქები. თურქეთში, საუზმე, სადილი და ვახშამი აუცილებლად დასრულებული მომზადება სასმელი. კი ცხელ ამინდში თურქები ჩაქრობის წყურვილი ცხელი ძლიერი ჩაი. რაც მთავარია, ეს პროცესი ოკუპირებულ თურქული ჭიქა ჩაი.

ისტორია თასი

თურქი ყოველ დილით იწყება ჭიქა ჩაი. ტრადიციულად, ამ სასმელის არის მთვრალი სპეციალური თასები თურქეთი, სახელწოდებით Armudu. ისინი პატარა, მსხლის ფორმის მინის კონტეინერებში.

თურქული ჭიქა ჩაი თავისი ისტორია აქვს. არსებობს ლეგენდა, რომ Armudu შეიქმნა, როგორც სიმბოლო სიყვარული. პოეტები და რომანი შედარების ეს გრძნობა წარმოუდგენელი სილამაზის ყვავილებით. ამიტომ Armudu მიღებული ფორმის ტიტების კვირტის. ზოგიერთი ისტორიკოსი ამტკიცებს, რომ თავისი ფორმით ჰგავს ჭიქა მსხლის ნაყოფი ქვის - პოპულარული ხე ცენტრალურ აზიაში.

დღეს, ჩაის სმის ეხლა Armudu საკმაოდ აქვს ტრადიციული ხასიათი და არის ნაწილი თურქეთის ეროვნული კულტურა. თურქული ჭიქა ჩაი ასევე გახდეს მოზიდვის ყურადღება უცხოელი ტურისტებისთვის. თითოეული მგზავრის დროს ყოფნის თურქეთი ცდილობს ცდილობენ და უძრავი ჩაის ჭიქა მითითებული.

ფორმა

Armudu - მინის მსხლის ფორმის, დამზადებული გამჭვირვალე მინა. მას აქვს თხელი, ოდნავ შეამცირა შუა კედელი და სქელი ფართო ბოლოში. როგორც ჩანს, ნებისმიერი ჭიქა თურქული ჩაი.

ფორმა Armudu განიხილება პრაქტიკული და კომფორტული გამოყენება. იმის გამო, რომ tapered კიდეებს მინის კომფორტულად თქვენს ხელში. მან არ გადაიჩეხო და არ დაეცემა მაშინაც კი, როდესაც მკვეთრი მოძრაობები. სპეციალური ფორმის ასევე ეხმარება გააუმჯობესოს palatability of brewed ჩაის. Narrowed ნაწილი თასი ინარჩუნებს სითბოს.

აღმოსავლეთ მინის სასმელი დიდი ხნის განმავლობაში ინარჩუნებს გემოს. Man სასმელი თურქული ჩაის სრულად შეიგრძნოთ ყველა აღნიშნავს, მცენარეული ბუკეტი.

თურქული ჩაის ჭიქა აქვს სახელურები. დროს Armudu ჩაის დაცული უნდა იყოს, რომ "წელის".

მოცულობა 100 მლ ჭიქაში. მიუხედავად იმისა, რომ მცირე სიმძლავრის, Armudu არ შეივსო დაბრუნება. თურქები გადაწყვიტა დაეტოვებინა 1-2 სმ ზედა. ზოგიერთ Armudu მიერ მითითებულ ადგილას რგოლში. უფასო ცალი მინის popularly მოუწოდა ადგილი ტუჩები.

სახის Armudu

დღეისათვის თურქული თასები მზადდება სხვადასხვა მასალები. ყველაზე გავრცელებული კლასიკური Armudu დამზადებული უფერო მინის. ასეთი სათვალე ყოველდღიურ გამოყენებას თურქული ჩაი. დღესასწაულების დროს და ზეიმი დალევა ჩაის Armudu გაფორმებული მრავალწლიანი ფერის ნახატი ან ოქროს ნიმუშები.

ყველაზე ძვირადღირებული არიან Armudu ბროლის, ვერცხლის და ოქროს. უბრალო კერძები მზადდება მინის, ფაიფურის და ჩინეთის თასები.

სტუმრების მისაღებად გამოიყენოთ კომპლექტი სათვალეები თურქული ჩაის, რომელიც შედგება რამდენიმე წყვილი Armudu saucers და ქაღალდის. ასეთი კომპლექტი შეიძლება იყოს როგორც ფერადი და კლასიკური დიზაინი.

როგორ სვამს ჩაის Armudu

ჭიქა თურქული აზრით - საუკეთესო შესაძლებლობა, შეძლო გადმოეცა ნამდვილი გემო და გემოვნების ჩაი. როგორც წესი, Armudu სასმელი შავი გრძელი ფოთოლი ჩაის. ეს არის მოხარშული რამდენიმე ეტაპად:

1. შეედინება ჩაიდანი უფლება თანხის მშრალი ჩაის ნახევარი საჭირო თანხა ცხელი წყლით.
2. საფარის კონტეინერი lid და დატოვონ 2-3 წუთის განმავლობაში.
3. შედგება მეორე ნახევარში ჩაიდანი მდუღარე წყალი და დატოვონ ისევ რამდენიმე წუთში.
4. მზად სვამს დაასხით შევიდა მინები.

Armudu მსახურობდა saucer. შაქარი, ჯემი და თაფლი ემსახურებიან ცალკე. თურქების ურჩევნია ერთიანად შაქარი. მისი მსუბუქად dipped წელს ჩაი და საღეჭი, სასმელი არომატიზებული სასმელი.

Armudu გადაწყვიტეს thumb და forefinger ვიწრო ნაწილი და მოუტანს მას მისი ტუჩები, წაშლის გარეშე saucer. ზოგჯერ გამოიყენება ფონდის მფლობელები.

დროს ჩაის ჩაიდანი არის მაგიდაზე. მფლობელი სთავაზობს შევსება ჩაი.

ხანგრძლივობა ჩაი შეუზღუდავია. და უნდა უხელმძღვანელებს პროცესში სახლის პატრონი და ყველაზე უფროსი ადამიანი კომპანია.

თურქეთში, ჩაი შესთავაზა ყველა სტუმარს, მიუხედავად იმისა, იმ მიზნით, რომ მისი ვიზიტი სახლში. თუ მესაკუთრე არ მოიწვიოს სასტუმრო ჩაი, ეს არის მტკიცებულება ცუდი ურთიერთობა გაგრძელდება.