Ხელნაკეთი ნამცხვრები წყალი: რეცეპტები

რა თქმა უნდა არ თითოეულ გამოცდილი დიასახლისი არ არის ერთი რეცეპტი ხელნაკეთი ნამცხვრები. თუმცა, რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ ცომი მათი მომზადება შეიძლება kneaded არა მხოლოდ რძით ან იოგურტი, არამედ წყალი. და ასეთი საცხობი მიღებული არანაკლებ ნაზი, რბილი და გემრიელი. წაკითხვის შემდეგ დღევანდელ სტატიაში, თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა ნამცხვრების წყალი.

ზოგადი რეკომენდაციები

მომზადება ხელნაკეთი ნამცხვრები, გამოიყენეთ მხოლოდ სუფთა, მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები. ეს დამოკიდებულია გემოვნების შედეგად პროდუქტი მრავალი გზა. ტოპინგები მათ უნდა იყოს სქელი საკმარისი, ერთგვაროვანი და სრულად დასრულდა. მიუღებელია, რომ ნედლეული ინგრედიენტები იმყოფება იგი. სანამ დაიწყება ქანდაკება ნამცხვრები, თქვენ უნდა ველოდოთ, სანამ ცომი გააკეთებს. სასურველია, რომ მისი მოცულობა გაორმაგდა.

იმისათვის, რომ ფრაის პროდუქტის უკეთესი, ისინი შეიძლება ოდნავ წინასწარი შემოვიდა მოძრავი pin. თქვენ ასევე უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ზეთის დონე, რომელიც მოამზადებს pies, დაახლოებით ნახევარი დაფარული მათ. შემწვარი პროდუქტები, სასურველია იწვა ქაღალდის პირსახოცების და შემდეგ ემსახურება.

ვარიანტი ხორცისა და ყველის

ეს საცხობი იქნება მისასალმებელი გარდა ოჯახის ჩაის სმის. მადლობა ორმაგი ჩაყრის, ამ pies მიღებული არა მარტო გემრიელი, არამედ საკმაოდ hearty. ასე რომ, როგორც არ მონაკვეთი პროცესში, პირველი დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ ყველა საჭირო ინგრედიენტები სამზარეულო. Knead ცომი for pies წყალი, თქვენ უნდა:

• 5 გრამი შაქარი.
• 250 მლ მდუღარე წყალი.
• მაღალი სიჩქარით ტომარა მშრალი საფუარი.
• 50 მლ მცენარეული ზეთი.
• ჩაის კოვზი მარილი.
• 250 მლ ცივ ადუღებულ წყალში.
• 600 გრამი პურის ფქვილი.

როგორც patties წყალი არა მხოლოდ ტესტი, არამედ შევსების, იზრუნოს, at უფლება დრო თქვენს ხელთაა ნაპოვნია:

• 250 გრამი minced ხორცი.
• Couple tablespoons 15% კრემი.
• 100 გრამი ყველი და ჰოლანდიური ყველი.
• 4 დიდი ახალი სოკო.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა მარილი, სანელებლები და გამხმარი ნიორი. თანხა ამ კომპონენტს გამოითვლება ინდივიდუალურად გათვალისწინებით გემოვნების მზარეული და მისი ოჯახი.

პროცესის აღწერა

სანამ დაიწყება kneading საფუარი ცომს pies წყალი, უნდა გავაკეთოთ შევსება. მომზადება მშრალ frying პან fry peeled და diced სოკო. მას შემდეგ, რაც სოკოს მიიღებს ჭარბი ტენიანობის, მათ დავამატებთ ცოტა მცენარეული ზეთი და დაჭრილი ხახვი რგოლები. როცა ბოსტნეული შეიძინოს ოქროსფერი, მიავლინნეს minced ხორცი, ყველა შერეული საფუძვლიანად და გააგრძელებს fry სანამ დამზადდება. რამდენიმე წუთით ადრე პროცესის დასრულების შინაარსი frying პან და დაამატოთ ზოგიერთი მარილი seasoned ერთად სანელებლები. ამის შემდეგ, მომავალი შევსების ამოღებულ სითბო და დამთავრდება.

ცალკე თასი, დააკავშიროთ გახეხილი ყველი და mashed ჰოლანდიური ყველი ჩანგალი. არსებობს ასევე დაუმატეთ არაჟანი და ცოტა მარილი.

თბილი წყლის ავზი გახსნილი საფუარი, ამას ემატება მარილი, შაქარი და მცენარეული ზეთი. შედეგად თხევადი ერთად sifted ფქვილი და მდუღარე წყალში. ყველა საფუძვლიანად kneaded სანამ ერთიანი.

შედეგად რბილი ელასტიური ცომი იყოფა ორ დაახლოებით თანაბარ ნაწილად. ერთ-ერთი მათგანი გავრცელებული სამუშაო ზედაპირზე, floured, და შემოვიდა თხელი ფენით. ჩაყრა თავზე, და შემდეგ - ხაჭო. ეს ყველაფერი არის დაფარული ფენის მეორე ტესტი, დაგეგმილი ზღვარზე ის მომავალი pies და მოჭრილი მათ გამოყენებით ჩვეულებრივი მინა. Edge პროდუქტები ყურადღებით zaschipyvayut თითების, ცდილობს, რათა მათ მომრგვალებული ფორმის. შედეგად ნახევრად მზა პროდუქცია იგზავნება ცხელი skillet და fry ორივე მხარეს, სანამ დამზადდება. ამის შემდეგ, წითური pies წყლის გავრცელებული ქაღალდის პირსახოცი, თავი დაეღწია ჭარბი ცხიმის და ემსახურება.

ვარიანტი კომბოსტო

მისი თქმით, ეს რეცეპტი შეიძლება შედარებით სწრაფად, რათა curvy და რბილი ხელნაკეთი ნამცხვრები. მათი მომზადება თქვენ უნდა:

• 300 მლ თბილი წყალი.
• Couple tablespoons მცენარეული ზეთი.
• 600 გრამი ფქვილი.
• 1.5 teaspoons მშრალი საფუარი სწრაფად.
• 40 გრამი კარაქი.
• კოვზი შაქარი და მარილი.
• თავი კომბოსტო.
• ხახვი.
• ჩაის კოვზი ტომატის პასტა.

ეტაპობრივად სახელმძღვანელო

იმისათვის, რომ გემრიელი საფუარი ნამცხვრები წყალი, თქვენ უნდა მკაცრად შენარჩუნება რეკომენდებული თანაფარდობა კომპონენტები. საწყის ეტაპზე აუცილებელია გააკეთოს ტესტი. ამ ნაყარი ნაკეთობების კომბინირებული საფუარი, შაქარი, მარილი და თბილი წყალი. ყველა კარგად გამოიწვია და შეედინება წინასწარი sifted ფქვილი. არსებობს ასევე გაგზავნილი მცენარეული ზეთი და მდნარი კარაქი. ყველა კარგად გამოიწვია, დაფარული სუფთა და სუფთა პირსახოცი გადაიზარდა.

მიუხედავად იმისა, რომ ცომი, ეს აუცილებელია, რათა შიგთავსით. პან, რომლის ქვედა lubricated ზეთით, გავრცელდა semicircles დაჭრილი ხახვი და ფრაის იგი. როდესაც ცხადი გახდა, რომ მას გაგზავნის გახეხილი კომბოსტო და გაგრძელდება სამზარეულო. რამდენიმე წუთის შემდეგ პან მცენარეული მოსაკლავად მესამე ჭიქა მდუღარე წყალი და ჩამქრალი დაახლოებით მეოთხედი საათი. მზა ჩაყრა დაამატოთ ზოგიერთი მარილი, ტომატის პასტა ბრალად და დამთავრდება.

საწყისი გაიზარდა ცომი pinch off მცირე ცალი, გააფართოვოს მათ tortillas, Stuffed კომბოსტო და ნაზად zaschipyvayut პირას. შედეგად patties იყო შემწვარი წყალი ცხელ ზეთი და ემსახურება.