Სახეები ზუთხი. სახეები ზუთხი რუსეთში

ყველა მეთევზე, რა თქმა უნდა, სურს დაჭერა კარგი ზუთხი. მაგრამ იმის გამო, ბრაკონიერებს ყველა სახის ზუთხი შევიდა წითელი წიგნი, როგორც იშვიათი შემთხვევები. დღესდღეობით ზუთხი ვერ დაჭერა გარეშე სპეციალური ლიცენზიის ან წინასწარ დანიშნული თევზჭერის წერტილებით. აკრძალვა თევზჭერის ამ სახეობის თევზი კომპლექტი თევზჭერის კონტროლის და უზრუნველყოფილი რუსეთის კანონები. რა თქმა უნდა, catching ზუთხი არის ყველას არ შეუძლია, მაგრამ აღსანიშნავია, რომ ღირს. პროცესი სარკმელი ხდება მაისში და ივნისში. ამ პერიოდის განმავლობაში, ეს აკრძალულია sturgeons.

ცოტა ზუთხი

თევზი, ზუთხის ოჯახის გამოჩნდა იურული პერიოდის. მათი ჰაბიტატების დროს იყო მთელ მსოფლიოში. მისი abundant გვხვდება ოკეანეების, ზღვების და მდინარეები, და ამიტომ, გამოყენების ზუთხი საკვები დაიწყო დროიდან Caveman.

ზუთხი - დიდი საკმარისი თევზი მიაღწია სამი მეტრის სიგრძის. ყველაზე ხშირად, მეთევზე დაჭერა ზუთხი, რომელიც იწონის დაახლოებით 20 კგ.

თევზი რეალურად არ ძვლები. მისი სხეული დაფარულია spikes და scaly ძვლის shell, აქვს ხერხემლის cartilage სტრუქტურა.

ოჯახი ზუთხი თევზი არის ძალიან რბილი და სასიამოვნო სუნი. გამოცდილი მზარეული ვიცი როგორ საზ ზუთხი გადარჩენა მშვენიერი არომატი ზუთხი ხორცი. ბევრ სამზარეულოს მსოფლიოს ზუთხი - მთავარი კერძი სადღესასწაულო მაგიდასთან. საკვები არ არის მხოლოდ გამოიყენება ჯავშანი, ყველა დანარჩენი (თავი, კუდი, ფარფლები) შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულო. მზარეული-პროფესიონალები ცნობილი viziga - გამხმარი თევზი ხერხემლის, რომელიც ჩვენი წინაპრების მომზადებული საოცარი კერძები. სტეიკები, ქაბაბი, ბურგერები, chops - ყველა ამ კერძები შეიძლება მომზადებული მეფე თევზი. კერძები მიღებული მისი საოცრად გემრიელი. საფონდო და შემავსებელი გამოიყენება ხრტილივით ყური - ხელმძღვანელი.

ისინი შესანახი ყველა სახის ზუთხი თევზი კიბოსნაირნი, მოლუსკები, თევზი Fry, ჭიები, არ გულგრილ ჭამა ხიზილალით და სხვა თევზი.

ზუთხი არ შეიძლება იყოს დაბნეული და სხვა თევზი. მისი სხეული ხანგრძლივი, spindle ფორმის, დაფარული რიგები bony scutes-წარმონაქმნების. სტიგმა აქვს წაგრძელებული კონუსური ფორმის, ხეებით ტუჩები და ხორციანი, არსებობს რამდენიმე ულვაში.

დღეს, მსოფლიოს ჩაწერილი 19 სახეობის ზუთხი, 11 რომლებიც ნაპოვნი რუსეთში. სხვადასხვა სახეობის ზუთხი გამოირჩევა თანაბარი ორგანო, მაგრამ ძირითადი თვისებები უცვლელი რჩება.

Habitat ზუთხი

წლების განმავლობაში, ბაიდოშვილი დაარღვია ბუნებრივ თევზის მიგრაციაზე, ასე ზუთხი გადავიდა მისი ჩვეულებრივი მდინარის წყალი სხვაგან.

• ბაზის ევროპული ნაწილი რუსეთის განიხილება საერთო ხედი ზუთხი. მთავარი ადგილია მისი ჰაბიტატთან კასპიის ზღვის აუზი, შავი და აზოვის ზღვების. წონა ამ თევზის საშუალო დიაპაზონი 15-დან 30 კგ, მიუხედავად იმისა, რომ უკვე დოკუმენტურად და უფრო ინდივიდუალური თევზი.
• ქვედა დინებაში მდინარეები obzhila ზუთხი. ფართობი მისი ჰაბიტატის - მდინარე მიედინება შავი და აზოვის ზღვების, ისევე როგორც კასპიის ზღვის აუზში. საშუალო წონა თევზი აქ მერყეობს 7-დან 12 კგ-მდე.
• სახეები ზუთხი, სურათი, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ სურათები, ბიზნესმენები გამოყვანილი ხელოვნური ტბები და ponds. ერთ-ერთი წარმომადგენელი ზუთხი - ზუთხი. ეს არის ერთადერთი სახეობაა, რომელიც დასაშვებია რეკრეაციული Fishing დაჭერა.
• ევროპულ და ციმბირის მდინარეების შევიდა Arctic Ocean, დასახლებული ზრდასრული ზუთხი ნიმუშები. მისი წონა არის 2-დან 3 კგ, სიგრძე 40-დან 60 სმ-მდე.
• ამურის ზუთხი ცხოვრობს შორეულ აღმოსავლეთში და ამურის აუზში. მისი წონა არის 6-დან 8 კგ. ნებართვა სროლა და რეკრეაციული Fishing ამ თევზი.

სარგებელი ზუთხი

თევზი, ზუთხის ოჯახი ძალიან სასარგებლო ადამიანი, რომლებიც განიცდიან მაღალი ქოლესტერინის. იმის გამო, რომ ცხიმოვანი მჟავების გაყოფილი და გამომავალი ქოლესტერინის. საერთოდ, ზუთხი ხორცის ავსებს ადამიანის სხეულის კალიუმის და ფოსფორის, რომლებიც დიდი გავლენა თავის ტვინის და გულსისხლძარღვთა სისტემის. ზუთხი საკმარისი რაოდენობის ამინომჟავების და ცილები, რომლებიც კარგად ათვისებული, ასე რომ ზუთხი არ არის მხოლოდ delicacy, არამედ nutritious პროდუქტი.

ენერგეტიკული ღირებულება ზუთხი წელს კკალ

ასე რომ, რა არის კვების ღირებულება 100 გრამი თევზი?

• ცილები - 16,4 კკალ.
• ნახშირწყლები - 0.0 კკალ.
• ცხიმები - 10.9 კკალ.
• კალორია - 163.7 კკალ.

უკუჩვენებები და ზიანის ზუთხი

ეს არ არის საიდუმლო, რომ ზოგიერთი სახეობის ზუთხი საკვები მხოლოდ 86% -ით. ის ფაქტი, რომ ისინი დაგროვება მათ ქსოვილებში ტოქსიკური ნივთიერებები, ამიტომ ჭამეთ ზუთხი, რომელიც თევზაობდა გარემოსდაცვითი სტანდარტების ბინძური ადგილებში, ეს არის სახიფათო. ეს თევზი შეიძლება იყოს შხამი. შემთხვევაში მოწამვლის კი იყო ჩაწერილი. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ეჭვები სიწმინდეს ჰაბიტატების ზუთხი, ეს არის საუკეთესო, რომ არ მისცეს თევზი ბავშვები და მოხუცები. გარდა ამისა, არ ბოროტად ზუთხი, რომ დაავადებული პაციენტები დიაბეტი და სიმსუქნე. უკუნაჩვენებია ზუთხი საკვები მათთვის, ვისაც idiosyncrasy ხორცი თევზი ან მსგავსი ალერგიული რეაქციები.

ცოდნა აუცილებელია ექმნება ზუთხი

• ნადირობის ზუთხი არ არსებობს სპეციალური ტაქტიკა თევზჭერის. ყველა სახის ზუთხი, სია, რომელიც შედგება ზუთხი, thorn, სვია, stellate ზუთხი და ზუთხის, როგორც წესი, როგორც სიღრმე. ეს იყო იქ, და ისინი გვხვდება.
• მნიშვნელოვანია, რომ ვეძებოთ თევზი აქტიური, არ შემორჩენილია. მტრები მას არ აქვს, ასე რომ არ გააჩნია.
• Pierce აბჯარი ზუთხი დაბალი სიმძლავრის იარაღი - საკმაოდ რთული ამოცანა, ასე რომ არ უნდა გამოვიყენოთ, როდესაც სათევზაოდ mnogozubyh.
• ზუსტი კონტაქტი თევზი ძალიან ადრეა rejoice - ეს არ ნიშნავს, სრული გამარჯვება ზუთხი. ასევე აუცილებელია, განმუხტვის იგი. თუ თქვენ არ შეუძლია, უმჯობესია გაჭრა tench. ჩაწერილია გარდაცვალების ფაქტი, როდესაც მეთევზის უბრალოდ გაიხლართა წრფივი. ყველა სახეობის ზუთხი თევზი (სურათზე მოყვანილი, მაგალითად, პირველი და მეორე, თქვენ ხედავთ, რომ ეს თევზი საკმაოდ ძლიერი). უნდა მოიქცეს ფრთხილად თევზჭერის, რათა თავიდან ავიცილოთ რაიმე სახის პრობლემები.

თევზჭერის კანონის

In 2012, ფედერალური კანონი სააგენტოს მეთევზეობა, სოფლის მეურნეობის სამინისტროს გადაეცა ყველა მისი ფუნქციები. ისინი დადგენილი წესების სამოყვარულო და კომერციული თევზჭერის. წესები ისეა დაწერილი, თითოეულ რეგიონში, აუზი და აუზით, სადაც შეგიძლიათ თევზაობას.

მხოლოდ ერთი დასკვნა - საფუძვლიანად იცნობს ყველა თევზჭერის წესების, რომელიც გაწერილია, ყველა სახის ზუთხი რუსეთში. ბევრი ნიუანსი, ამიტომ აუცილებელია, რომ მოხდეს შესაძლებლობები და შეაფასოს სამართლებრივი შედეგები, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს "საიდუმლო" შეხვედრა ზუთხი.

სატყუარას

არ არის ძნელი მისახვედრია, რა სატყუარას იდეალურია ზუთხი, იმიტომ, რომ ჩვენ უკვე ვიცით, მისი გემოვნების შეღავათებით. იგი eats სხვადასხვა მოლუსკები, კიბოსნაირნი, ჭიები, fry. რომ სატყუარას არ დაეცა, ის უნდა იყოს მიბმული თემა Hook.

ზუთხი ორიენტირებულია მხოლოდ სუნი, ასე რომ სატყუარას უნდა იყოს, როგორც არომატული. თუ ბოსტნეულის სატყუარას, ეს შეიძლება spice up მცენარეული ან ანისულის ზეთი. ცხოველთა სატყუარას უნდა RUB ნიორი და ხახვი. ყველაზე ხელსაყრელი ვარიანტი იქნება catching ზუთხი სატყუარას იმავე ორგანოს წყალი, როგორც თევზი თავად.

ზუთხი თევზაობდა მძიმე საკმარისი. ეს თევზი არის ძალიან ძლიერი და სწრაფი, და მისი bite - მკვეთრი. იყავით ფრთხილად: თქვენ უნდა უპრეცედენტო აქცენტი და persistence - ნებისმიერ შემთხვევაში შეუძლებელია მკვეთრად გათავისუფლების ონლაინ. ჩაქრობას ძლიერი jerks სამუხრუჭე coil.

რა არის საჭირო ნადირობა

• ძლიერი rod 4 დან 6 მ.
• კერამიკული და ალუმინის ძლიერი ბეჭედი.
• Coil.
• ხანგრძლივი და ძლიერი braided თევზჭერის ხაზი (40-45 მ გაუძლოს 40 IBS).
• Hook ზომის რვა.
• Sinker (შენარჩუნება ნებისმიერ ნაკადი).
• Leash 50-დან 90 სმ-ორი swivels.

ზამთრის პერიოდში, ასევე ყველა ზემოთ ემატება და udilnik აღჭურვილია nod და float.

მაგრამ არის პატარა დაჭერა. ზუთხი არ მოსწონს გაცილებით სქელი ხაზი leashes როგორც ფრაი კვერცხები რომ დასაყრდენი ხდება დუნე. რა თქმა უნდა, დააყენა სქელი თევზჭერის ხაზი შეიძლება იყოს, მაგრამ ეს არ იწვევს დამყარების დიდი კაკვები და მონტაჟი დიდი სატყუარას. ეს იყო მაშინ, და მდგომარეობს მთავარი საიდუმლო. ზუთხი არ bite on სატყუარას დიდი - მას უყვარს გავზომოთ მთელი.

რამდენიმე სახეობის ზუთხი და მათი საარსებო გარემო

• რუსეთში, შეგიძლიათ სახეობის ზუთხი წელს Ob. Picture of მდგომარეობაში ქვემოთ.
• ჩინური ზუთხი ცხოვრობს Yangtze მდინარე და ყვითელ ზღვაში.
• ატლანტური ზუთხი ბინადრობს ატლანტიკის სანაპიროზე ამერიკის შეერთებული შტატები.
• იაპონური ზუთხი ცხოვრობს სამხრეთ იაპონიაში.
• Habitat Adriatic ზუთხი - lake Adriatic.
• ბანკების სკანდინავიისა და ბალტიისპირეთის ზუთხი პორტუგალიაში ცხოვრობს.
• თეთრი ზუთხი დასახლდა წყნარი ოკეანის სანაპირო, რომ ამერიკის შეერთებული შტატები.
• Alaska, California, სანაპიროზე ჩინეთი, იაპონია და რუსეთმა მწვანე Sakhalin ზუთხი. ეს ადგილი არის ძალიან საშიში - თევზის ხორცი ითვლება საკვებში გამოსაყენებლად უვარგისი.
• დიდი ტბების ზუთხი ცხოვრობს ამერიკის შეერთებულ შტატებში და კანადაში.

სახეები ზუთხი roe

• ფერი ხიზილალა ზუთხის მერყეობს ყავისფერი და მოყვითალო-მწვანე. კვერცხები ზომა აღწევს 2 მმ. გემოვნების დახვეწილი ხიზილალა და ცხარე, მაგრამ სუსტი სუნი slime. ასეთი კვერცხები წარმოებული jar ყვითელი სახურავი.
• Stellate ზუთხი ხიზილალით არანაკლებ ღირებულება, ვიდრე ზუთხი ხიზილალით. მისი ფერი მერყეობს ნაცრისფერი და შავი. In პატარა stellate ზუთხი კვერცხი - 1,5 mm. გემოს ეს ხიზილალა არის მჭლე, შესაძლებელია ქილებში წითელი საფარი.
• ჩვენი დრო, ჩვენთვის ცნობილი გახდა, რომ გამომდინარეობს კვერცხები ჰიბრიდები გააუმჯობესოს რეპროდუქციული თვისებები. მაგალითად, ხიზილალა Bester. ეს არის ჰიბრიდული სვია და sterlet. Of Beluga ხიზილალა აქვს მნიშვნელობა, მაგრამ sterlet სიჩქარე ვლინდება.

ეს უკვე დიდი ხანია ზუთხი და მისი ხიზილალა იყო ნიშანთვისებად რუსეთის ეროვნული სამზარეულო, ხოლო ექსპორტის მოიყვანა მნიშვნელოვანი შემოსავალი ხაზინაში. გასაგებია, თუ რატომ თევზჭერის ზუთხი შეხვედრას მთელი ღონისძიება. რამდენიმე დღეს შეიძლება გამართავს უკან, არ აღფრთოვანებული ვარ მისი უჩვეულო სილამაზის. ყველაზე ზუთხი სახეობის დღეს იცავენ დამცველები ბუნება და ჩამოთვლილია როგორც საფრთხის ქვეშ დააყენა, ასე რომ თქვენ უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად, ხოლო თევზჭერის აკრძალულია სფეროებში. უკანონო თევზჭერის რუსეთის ფედერაციას იწვევს არა მხოლოდ ადმინისტრაციული, არამედ სისხლის სამართლის პასუხისმგებლობას.