Საპონინებს - რა არის ეს? მახასიათებლები, აღწერა

Chemicals საპონინებს (ასევე გლიკოზიდები saponizidy ან geterozidy) - არიან წარმოებულები triterpenoids და სტეროიდების. მათ აქვთ ზედაპირული და ჰემოლიზური საქმიანობაში, ისევე, როგორც ტოქსიკური ცივსისხლიანი ცხოველები. საპონინებს იყოფა triterpenoid და სტეროიდული. ისინი გვხვდება ფუძეთა, ფოთლები, ყვავილები, ფესვები და ხილი მცენარეთა. ეს მასალა შედგება ნახშირწყლების და aglycon.

აღწერა და მახასიათებლები

ნებისმიერი saponin რომლის თვისებები აქვს რამდენიმე თვისებები, აქვს თვალსაჩინო გავლენა ბიოლოგიური ორგანიზმების. ეს ნივთიერება იწვევს ჰემოლიზი და ფორმები ქოლესტერინის (იმიტომ, რომ ეს ჭურვი კარგავს semipermeable ერითროციტები). აქცია საპონინებს იწვევს ingress ჰემოგლობინი სისხლში. იმის გამო, რომ ეს ეფექტი ცივი Blooded ცხოველები ჩაიშალა gills.

ბევრი ორგანიზმების მიერ მოკლული შხამი, რომელიც იზოლირებულია saponins. რა არის ეს? ამ ნაერთების ამორფული ან კრისტალური hygroscopic მოყვითალო ნივთიერება (ან უფერო). იყიდება saponin ხასიათდება მაღალი თერმული დნობის და რღვევა. მათ შეუძლიათ შემცირება ზედაპირზე დაძაბულობის, იმის გამო, რომ, რომელიც იმუქრება მათი წყალხსნარებში შექმნას გავრცელებული სტაბილური ქაფი. In ქლოროფორმი, ბენზოლის და diethyl ეთერში siponiny იხსნება. განსხვავებული მდგომარეობაა წყლით, ეთანოლი და მეთანოლი. ამ ჰიდროფილური გამხსნელების საპონინებს ხსნადი შემთხვევაში მაღალი შემცველობა monosoharidov მათი მოლეკულების.

მაგალითები saponin ბუნებაში

შორს იგივე ოჯახის მცენარეები შეიცავს საპონინებს. სულ მეცნიერებმა დაახლოებით 40 ამ სახეობების ჯგუფები. საკნები ასეთი მცენარეები მოიცავს დაიშალა saponins. რა არის ეს? ყველაზე ხშირად, ამ ნაწილში ქიმიური შემადგენლობა მიწისქვეშა მცენარეები. ტრიტერპენული საპონინების დამახასიათებელი Caryophyllaceae, Araliaceae, პარკოსნები, polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae და ტ. დ ფართოდ არის გავრცელებული მცენარეთა როგორიცაა ძირტკბილას, ან ginseng, მაგალითად, Aralia.

Steroidal საპონინებს ნაწილი ვართ მცენარეთა კუთვნილი ლილი ოჯახს, figwort, agave, dioscoreaceae და ასე შემდეგ. On. ეს ჯგუფი მოიცავს sarsaparil, foxglove და Dioscorea.

საინტერესოა, რომ წარმომადგენლები, ფლორა იზოლირებული საპონინებს, რათა თავი დაეცვა წინააღმდეგ პათოგენების. ამდენად, გლიკოზიდებს სტიმულირება მათი ტემპი, სტრესი წინააღმდეგობის და გააუმჯობესოს germination. saponin შეცვლით შემადგენლობა carotenoid პიგმენტები ფოტოსინთეზისა. ნივთიერება შეიძლება წარმოებული ფოთლები, სადაც ტრანსპორტირება დანარჩენი ქარხანა. სასარგებლო ნაერთი დაგროვილი სპეციალურ საკნებში და ეპიდერმული ღეროვანი. და ბოლოს, იგი გადადის rhizome, პასუხისმგებელია ვეგეტატიური გამრავლებისათვის. საპონინებს მზადდება გაზრდილი მაჩვენებელი იმ შემთხვევაში, დაზიანება მცენარეთა ქსოვილებში.

ჰიდროლიზი და შინაარსი monosaccharides

ბიოლოგიური საპონინებს მცენარეთა მჟავა ჰიდროლიზი. მათ შეუძლიათ შექმნან მოლეკულური კომპლექსები ლიპიდებს, sterols, ცილები და ფენოლური ნაერთები. საპონინებს (უფრო ზუსტად, მათი ნახშირწყლების ნაწილი) შეიცავს 1-დან 11 monosaccharides. დამოკიდებულია რაოდენობის ნივთიერება ეხება კერძოდ ტიპი: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

უმეტეს შემთხვევაში ისინი შეიცავს ნივთიერებების, როგორიცაა D-ქსილოზას, D- გლუკოზა, D-გალაქტოზის, L-არაბინოზა, L-რამნოუზით და ტ. D. ასეთი ელემენტები და მოიცავს saponins. რა არის ეს? მონოსაქარიდების - ორგანული ნაერთი ფორმირების ნახშირბადის ჯაჭვების, რომელიც შეიძლება დატოტვილი ან წრფივი. Steroidal საპონინებს სახის შედგება 1-5 ისეთი ელემენტები, ხოლო მისი triterpene შეიძლება ჰქონდეს 10 ან უფრო მეტი.

მოპოვების საპონინებს

მომზადება saponin ორიგინალური ბუნებრივი ნედლეულის ხორციელდება რამდენიმე ეტაპად. პირველი მოდის მოპოვების (გადაცემის კომპონენტები მყარი თხევადი ერთად გამხსნელი). ამის შემდეგ, რის შედეგადაც მასალა გაწმენდილი და გამოყოფილი.

მოპოვების პოლარული გამხსნელების გამოიყენება - ეთანოლი და მეთანოლი სხვადასხვა კონცენტრაცია. ასევე გამოიყენება ნატრიუმის ქლორიდის. ზოგიერთ შემთხვევაში, მოპოვების ნედლეულის დამუშავებული ეთერში და ნახშირბადის. ასეთი პროცედურის გარეშე შეუძლებელია განადგურება slozhnorastvorimyh კომპლექსები, მათ შორის საპონინებს, ცილები, sterols და ფენოლური ნაერთები.

დასუფთავების

მეთოდი გასაწმენდი საპონინები მიღებული დამოკიდებულია მათი სტრუქტურა. მაგალითად, პოლარული სახეობის ცუდად მეთანოლში და ეთანოლის, და გაციების ან დამატებით ეთანოლის შექმნან დამახასიათებელი ნალექი. განსხვავებული მდგომარეობაა საგულე გლიკოზიდები. ისინი დააჩქარა განზავების შემდეგ წყლით, ალკოჰოლის ექსტრაქტები, და არ დაითხოვოს წყალში. გაწმენდა triterpene საპონინებს საჭირო ტუტე. ასევე მოქმედებს მათ, acetone, diethyl ეთერში, ეთილის აცეტატი, isoamyl და butyl სპირტი.

სხვა გამწმენდი მეთოდების საფუძველზე თვისებები new საპონინებს, ერთად ტყვიის აცეტატი ან ბარიუმის ჰიდროქსიდი იხსნება მარილი. მიღების ასეთი კომპლექსები დაიშალა. ასეთი მეთოდები, რომლებიც აუცილებელია, რათა შექმნან ყველაზე სუფთა saponins. რა არის ეს? ეს არის უმაღლესი ხარისხის და მოკლებულია ჭუჭყს კომპონენტების ერთიანი შემადგენლობა.

ქრომატოგრაფიული გამოყოფა

ნებისმიერი მცენარეთა საკითხზე (მაგ, ფლავონოიდებს, საპონინებს და ტ. დ) მოითხოვს ფრთხილად გატარება. გაწმენდა მათ, გარდა იმისა, რომ უკვე აღწერილი მეთოდები ახლა საყოველთაოდ გამოყენებული ქრომატოგრაფიული გამოყოფა. ამ შემთხვევაში, გამოყენებული გამხსნელები, როგორიცაა ძმარმჟავა, n-ბუთანოლის, ქლოროფორმი, წყალხსნარში ამიაკი, n-პროპილ ალკოჰოლის, მეთანოლი და ტ. D.

შემდეგი წინასწარი ქრომატოგრაფიული გამოყოფა დამუშავება იწყება მჟავე რეაგენტები - .. Phosphomolybdic მჟავა, სტიბიუმი pentachloride ა.შ. შედეგად, საპონინებს ფორმა polyenes - კონიუგირებული უჯერი ნაერთი. ისინი შეიძლება მოხატული წითელი და იასამნისფერი ან ვარდისფერი (დამოკიდებულია სტრუქტურა ნივთიერება).

პროგრამა

საპონინებს გამოიყენება განსხვავებული მიზნები. მაგალითად, ისინი დასძინა, ქაფიანი აგენტი სახანძრო (იმის გამო, რომ ამ ნივთიერებების შექმნან abundant ტყავის). საპონინებს ასევე მოიცავს შეფერხებები და ემულგატორების შემადგენლობაში, რითაც სტაბილიზაციის ამ დისპერსიები. ნივთიერებების ამ ჯგუფში სხვადასხვა emulsifying თვისებები, რომელიც მათ სასარგებლო კომპონენტი საპონი.

საპონინებს გამოიყენება მომზადება გარკვეული სასმელების (მაგ, ლუდი), ისევე როგორც საკონდიტრო (halvah). ისინი მზადდება როგორც საკვები და კვების დამატებების. ისინი ასევე გამოიყენება სამედიცინო დაწესებულებებში (სედატიური, tonics, ამოსახველებელი, ვაქცინები და ასე შემდეგ. D.). მიუხედავად იმისა, რომ თერაპიული სარგებელი, საპონინებს, რადგან მისი ტოქსიკურობა, სიფრთხილეა საჭირო, როდესაც გამოყენებით.

გამოყენება ფარმაკოლოგია

საპონინებს, ძირტკბილას უკვე დიდი ხანია ცნობილია თავისი ანტი ალერგიული და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. საფუძველზე ეს ფორმულირებები შეიძლება ფხვნილი, სიროფი ან ამონაწერი. ძირტკბილას - საფუძველზე აბი. ეს ემატება გემოს გასაუმჯობესებლად მედიკამენტები და ნარკოტიკები. ძირტკბილას გამოიყენება იმ შემთხვევაში, ვირუსული ინფექციების, კანისა და სასქესო ორგანოების, აგრეთვე shingles.

ყველაზე სასარგებლო საწყისი თვალსაზრისით ფარმაკოლოგია ითვლება ნაწილი საპონინები glycyrrhetinic მჟავა და გლიცირიზინი. მათ საფუძველზე მზადდება პრეპარატები, რათა დაეხმაროს წინააღმდეგ ბრძოლაში ასთმით. კიდევ ერთი სასარგებლო კომპონენტი - ფლავონოიდებს. ამ ნაერთების ნაწილი flakarbina და likiritona გააჩნია antiulcer, ანტისეკრეტორულ, ანთების საწინააღმდეგო და სპაზმოლიზური ეფექტი. ეს პრეპარატები გამოიყენება კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული ან გასტრიტი.

ფაქტობრივ ეფექტი ginseng ცნობილია East ათასობით წლის განმავლობაში, სადაც ამ მცენარის გახდა პოპულარული ნარკოტიკების და სიმბოლურად ეწოდება "root ცხოვრება". ჩინეთსა და კორეაში, იგი გამოიყენება სამზარეულო. Ginseng ფესვები აქვს მატონიზირებელი და მასტიმულირებელი ეფექტი, ისინი გამოიყენება როგორც adaptogen. ფონდები საფუძველზე ეს რეაგენტები გამოიყენება მკურნალობის თირკმელზედა ჯირკვლების. კონცენტრაცია საპონინებს in ginseng აღწევს მაქსიმალურ საფუძველზე მიაღწია ექვსი წლის ასაკში ქარხანა.

ეფექტი ადამიანის სხეულის

Like ალკალოიდებს, საპონინებს აქვს გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე. როდესაც მოთავსებული პირის ღრუს და ლორწოვან გარსებზე ცხვირის და თვალების გაღიზიანება გამოიწვიოს. ინტენსიური სეკრეციის ჯირკვლების, რომელიც ეხმარება მოშორება ლორწოს და ეხმარება ბრონქებში. თუმცა, კონცენტრაცია saponin ადამიანის სხეულის შეიძლება იყოს გადაჭარბებული. ამ შემთხვევაში, არ გაღიზიანება ნაწლავის და კუჭის. ტოქსიკური ეფექტი ამ ნივთიერებების იწვევს გულისრევა, ღებინება, თავბრუსხვევა და დიარეა.

საპონინებს სასარგებლოა აგენტები, რომლითაც სხვა მედიკამენტები სწრაფად შეიწოვება ადამიანის სხეულის. მათი ეფექტი დამოკიდებულია კონკრეტული ქარხანა. გარდა ამისა, უკვე აღნიშნული მოვლენები, ისინი შეიძლება ჰქონდეს საწინააღმდეგო წყლული, მსუბუქი საფაღარათო, adaptogenic, kortikotropny და შარდმდენი ეფექტი.

ნედლეულის

ერთ-ერთი ყველაზე ხშირი წყაროები ნედლეულის იზოლაცია საპონინებს არის Manchurian Aralia. ეს არის პატარა და სწრაფად მზარდი ხე სიმაღლე 3 დან 6 მეტრი. მას ახასიათებს ზედაპირული ფესვთა სისტემის და ზედაპირულად მსგავსი პალმის ხე. ქარხანა არის გავრცელებული რუსეთში შორეული აღმოსავლეთის, მათ შორის, Khabarovsk, ზღვისპირა ტერიტორია და ამურის რეგიონში.

საპონინებს გვხვდება ფესვები Aralia. როდესაც ისინი გამოიყენება მოსავლის მცენარეთა ასაკის 5 დან 15 წლამდე. Roots მოსავალს შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე, სანამ blooming ფოთლები. ისინი გათხრილი crowbars და ნიჩბები. ამის შემდეგ, საშრობი საჭირო, მას ყველაზე ხშირად ხორციელდება განსაკუთრებულ საშრობები, რომელშიც ტემპერატურა აღწევს 60 ° C. ვარგისიანობის ასეთი ნედლეულის სამი წლის განმავლობაში.