Საკვები ქაღალდი: ბრინჯი, ვაფლის, შაქარი. ბეჭდვა საკვები ქაღალდი

თანამედროვე ტექნოლოგიები ვითარდება სუპერ სწრაფი ტემპით. მეცნიერებმა ბევრი იდეები მეცნიერების ფიქცია უკვე განხორციელებულია ცხოვრებაში. ძალიან მალე მსოფლიო დაინახავს, ინტერაქტიული ტელევიზია, და ყველას შეეძლება წასვლა შაბათ ექსკურსია სივრცეში. უახლესი ტექნოლოგიის განვითარება გახდა საკვები ქაღალდი. უფრო მეტი ამ სასწაული სტატიის წაკითხვა.

რა არის ეს

სტანდარტული საკვები ქაღალდის ძალიან ჰგავს უბრალო ფურცელზე. გამჭვირვალე ტექსტურა და უფრო ხშირი. ეს შეიძლება იყოს სუფთა თეთრი ან აქვს მოყვითალო ან მონაცრისფრო ტონი დამოკიდებულია კომპონენტები. ყველაზე გავრცელებული ფორმატების - სისქე 0.4-0.7 მმ, სიგანე ან დიამეტრი, დამოკიდებულია ფორმა ფურცელი მართკუთხა ან მრგვალი, 22 სმ და 33 სმ ახალი ან ოდნავ მოტკბო გემო, პრაქტიკულად არ შეიცავს კალორიებს და უსუნო ..

პატარა ისტორია

პირველი საკვები ქაღალდი (nori) გაჩნდა იაპონიის თითქმის ოთხასი წლის წინ. თანამედროვე ბრინჯი, ვაფლის, შაქარი და სხვა საკვები ქაღალდის გამოჩნდა ცოტა ხნის წინ - მეოცე საუკუნის ბოლოს.

2003 წელს, ამერიკელი ქიმიკოსი Tara Makhyu წარუდგინა მსოფლიოში მათი ახალი გამოგონება - საკვები შესაფუთი ქაღალდი, რომელიც შეიძლება გახვეული სენდვიჩები, ბურგერები და ყველა რომ გსურთ და შემდეგ ჭამა ერთად შინაარსი.

სხვა გამომგონებლების დაუყოვნებლივ აიყვანეს იდეა და დაიწყო შექმნა საკვები სავიზიტო ბარათები, წიგნები, რეკლამა.

რა ხდის საკვები ქაღალდი

ტრადიციულად, საფუძველი მომზადება ამ პროდუქტის ბრინჯის ფქვილი, წყალი და მარილი. ხშირად გამოიყენება tapioca - სახამებელი პროდუქტი, რომელიც მიღებული ფესვები cassava - ღირებული ტროპიკული მცენარეებით.

ვაფლის ქაღალდის მზადდება კარტოფილის ან ბრინჯის სახამებელი, მცენარეული ზეთი და წყალი.

შაქრის საკვები ქაღალდის შედგება ინგრედიენტები, როგორიცაა შაქრის ან სხვა sweeteners, საცხობი, მშრალი სიროფი, სორბიტოლი სიროფი, წყალი, კალიუმის სორბატი, პალმის ზეთი, საკვები დანამატები, ემულგატორებს და სტაბილიზატორების, შეცვლილია ცელულოზის.

ცოტა ხნის წინ, გამომგონებლების ექსპერიმენტის კომპონენტები ემზადება პროდუქტის გამოყენებით სპეციალურად დამუშავებული ბოსტნეულის ან ხილის პიურე და დასძინა, არომატიზატორს და საღებავები. შედეგად, საკვები ქაღალდის გამოდის ვარდისფერი მარწყვის არომატი, მომწვანო ბროკოლი, ფორთოხლის მანგო.

Nori - უნიკალური საკვები ქაღალდის ზოგიერთი სახეობის წითელი წყალმცენარეები. აზიური სამზარეულოს იყენებს ორიგინალური იაპონური პროდუქტი უკვე მეტია, ვიდრე სამასი წლის.

სახის საკვები ქაღალდი

დღეს, არსებობს ასეთი სახის საკვები ქაღალდი:

• ვაფლის;
• ბრინჯი;
• შაქარი;
• მოჭიქული;
• shokotransfernaya;
• ბოსტნეულის;
• ხილისა და კენკრის;
• nori.

სად გამოვიყენოთ პროდუქტი

საკვები ქაღალდის ძალიან ფართოდ გამოიყენება სამზარეულო:

• მომზადება რულონებად, რულონებად, ბლინები, კარტოფილის ჩიპსები;
• საკვები ბეჭდვა ამისთვის გაფორმება ნამცხვრები ;
• გაფორმება სხვადასხვა კერძები;
• შესაფუთი მასალა;
• წარმოების ბროშურები, სავიზიტო ბარათები, მაშინაც კი, წიგნები.

შემდეგი, მიიღოს უფრო ახლოს, როგორც საკვები ქაღალდის გამოიყენება.

გემრიელი საკვები ქაღალდი

ბრინჯის ქაღალდი გამოიყენება მომზადება "გაზაფხული" რულონები ერთად ძალიან ნათელი გემო. Vietnamese მზარეული ეს nemy - ბლინები ან რულონები ერთად შევსების. შევსება, რომ ბრინჯის ქაღალდი შეიძლება იყოს ძალიან განსხვავებული, მაგრამ ტრადიციულად გამოიყენება ადგილზე ღორის, გამხმარი სოკო, ლობიო, სტაფილო მწვანილი, მძიმე ტიპის მაკარონი.

სანამ გამოყენებით ბრინჯის ქაღალდი არის მოზელილი, მაშინ იგი curls იოლად აღების სასურველ ფორმაში. შემდეგი ბლინები ან შემწვარი (საუკეთესო სეზამის ზეთი), ან შეჭამეს გარეშე სითბოს მკურნალობა (თუ შევსების მზად უნდა იყოს ჭამა).

Of nori მომზადება იაპონური კერძები: ბრინჯი ტორტი Mochi ბურთები Onigiri, კლასიკური რულონები. იძენს მზარდი პოპულარობის nori, გაფორმებული ლაზერული ნიმუშები. და nori შესანიშნავი მზარეული ჩიპი.

ფოტოკოპირებისა

ბეჭდვა საკვები ქაღალდის სულ უფრო და უფრო მეტი გულშემატკივარი. ამ მიზნით, ვაფლის, ბრინჯი და შაქარი ქაღალდი. მას ბრალი სპეციალური ჭავლური პრინტერი ბეჭდვის საკვები, რომელიც იყენებს საკვები მელნის საღებავები, რომლებიც უსაფრთხო ჯანმრთელობისთვის.

ყველაზე ხშირად საკვები ქაღალდი, დაბეჭდილი სურათები დაამშვენებს თავზე ტორტი, ადრე მოზელილი ტკბილი სიროფი და greased მცენარეული ნაღები, შაქარი წებო ან მასტიკა marzipan. იმისათვის, რომ სურათი სიწმინდე, confectioners ჭიქურა ურჩია შეზეთვა საკვები თავად ფურცელი. იგი ასევე ხელს შეუწყობს თავიდან ავიცილოთ delamination შენახვის და ტრანსპორტით.

საკვები შაქრის ქაღალდის ტორტი იძლევა ყველაზე ნათელი, ნათელი და მაღალი ხარისხის სურათი.

დაბეჭდვის შემდეგ საკვები ფურცელი უნდა მშრალი საფუძვლიანად ოთახის ტემპერატურაზე ან იდება ათ წამში საყინულე. მხოლოდ მას შემდეგ, საშრობი კვების ქაღალდი ფოტო ბეჭდვა, შეგიძლიათ დაამშვენებს ტორტი.

სახელმძღვანელო ხელოვნება ფერწერა საუკეთესო მოჭიქული ქაღალდი.

მხატვრული გაფორმება კერძები

სურსათის ქაღალდი გამოიყენება არა მხოლოდ დაამშვენებს თავზე საკონდიტრო, არამედ დეკორატიული მხარეს ნაწილები. როცა ეს გამოიყენება აფიქსირებს საკვები ლარი, რძე ან პასტა მინანქრით.

ეს არის საუკეთესო შეეფერება დეკორატიული ვაფლის ქაღალდის. Confectioners შაქარი ურჩია არ დეკორატიული ტორტი ქაღალდის მხარეს, ვინაიდან იგი იძლევა ზედმეტი ტალღა ან unsightly bubbles.

ასევე საკვები ქაღალდი, შეგიძლიათ ნებისმიერი სამკაულები გამოყენებით მაკრატელი - ნაძვის ხე, ფიფქები, გული და სხვა სადღესასწაულო tinsel. მხოლოდ საკვები ქაღალდი უნდა სიფრთხილით ყურადღებით, ვიდრე ჩვეულებრივი, ცდილობენ არ წარმართონ.

გაფორმებული candy არ უნდა იყოს დაცული საყინულე, რათა თავიდან ავიცილოთ კონდენსაცია, ან ნესტიან ოთახში. ზოგადად, მაღალი ტენიანობა ძალიან არასასურველი სამკაულები დამზადებული საკვები ქაღალდი, მათ შორის ბეჭდვა საკვები.

საკვები შეფუთვა

საკვები შეფუთვა ქაღალდი - არის უახლესი ინოვაცია. იდეის ავტორი - ამერიკელი ქიმიკოსი Tara Makhyu. იგი ვარაუდობს, რომ მსოფლიოს შეფუთვა, რომელიც შეიძლება შეჭამეს ერთად შინაარსი. ამავე დროს, ისინი შეიძლება უგემოვნო, ისე, რომ არ შეუშალოს შემადგენლობის მთავარი რა თქმა უნდა, ან გემოვნების სანელებლები, რძის სოუსი, კეტჩუპი, კარტოფილის პიურე, მარწყვის, მანგო და ასე შემდეგ.

Tara Makhyu დარწმუნებულია, რომ მომავალი მისი გამოგონება, ეს დაეხმარება დაეღწია მსოფლიოს პოლიეთილენის პლასტიკური და კილიტა. თუმცა, არსებობს ამდენი მაგრამ: შეფუთვა განკუთვნილია შენარჩუნება პროდუქტის დაბინძურება, გააგრძელოს მისი შელფზე ცხოვრებაში. და რომელიც მონიტორინგს შელფზე ცხოვრებაში ყველაზე საკვები შეფუთვა? როგორ გადავლახოთ ჩვევა მომხმარებელს შეეხოთ პროდუქტის ხელში? იმის გამო, რომ მაშინ ისინი დატოვებენ საკვები შეფუთვა მილიონობით germs და ელემენტარული ჭუჭყიანი.

ამ მხრივ, ბევრად უფრო სტუდენტი წავიდა Kazan Ivan ზახაროვი, რომელიც შემოთავაზებული გამოყენების შეფუთვა არ არის საკვები, წყლის ხსნადი და ეკოლოგიურად სუფთა მასალები. მისი რევოლუციური აღმოჩენა ჯერ კიდევ ექსპერიმენტულ სცენაზე, მაგრამ მის უკან - მომავალში. გახრწნის მარტივი პლასტიკური ტომარა, რომ საჭიროა ოთხი წლის განმავლობაში და Zakharova ფილმი გავლენის ქვეშ წყალი იქცევა jelly რამდენიმე საათში და ერთ დღეს უკვალოდ ქრება.

ასორტიმენტი და პროდუქტის ფასები

სერიული და პროფესიული წარმოების ტორტები და სხვა ტკბილეული სთავაზობენ პრინტერები ბეჭდვა საკვები, საკვები მელნის, საკვები ქაღალდი. ფასი ყველა ამ აქსესუარების საკმაოდ მაღალია:

• საკვები პრინტერი ღირს 10,000 რუბლი;
• საკვები მელნის - 3500 რუბლი ლიტრზე;
• 25 ფურცლები შაქარი ქაღალდი - 2500 რუბლი;
• 25 ფურცლებზე shokotransfernoy - 3000 რუბლი;
• 25 ფურცლები ვაფლის ქაღალდის - 700 რუბლი.

დეკორატიული პროდუქტების შეძენა შესაძლებელია მზა სურათებს ქაღალდზე საკვები. ყიდვა საკვები სურათები შეიძლება იყოს საკმაოდ იაფია. დამოკიდებულია ზომა, ეს ვერ ჯდება 150 რუბლი. თუ სასურველი, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ საკვები ბეჭდვითი საკუთარი ესკიზები.

როგორ უნდა საკვები ქაღალდი

ეს არის შრომატევადი და რთული პროცესია. აზიაში შემთხვევაში ნებადართულია გამკლავება მხოლოდ ქალები, რომლებიც სპეციალურად მომზადებული მარტივი craft. წარმოების საკვები ქაღალდის სახელმძღვანელო შედგება ოთხ ეტაპად:

1. იმისათვის, რომ დავიწყოთ soak ბრინჯი ცივ წყალში რვა საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ბრინჯი ძალიან ფრთხილად გარეცხილი და შემდეგ გაჟღენთილია ცივი წყალი, ცოტა მარილი.
2. რამდენიმე საათის შემდეგ Fig swells და შემდეგ გადაეცემა მეორე ეტაპზე. ფიგურა წვრილად დაჭრილი სპეციალური დანა, მას შემდეგ, რაც შედეგად crumb დაასხით სუფთა ქსოვილით გადაჭიმულია მაღალი სიმძლავრის მდუღარე წყალი (მაგ, პან).
3. მეტი steaming ცხელი ბრინჯი crumbs გამართავს 5-7 წუთი, შემდეგ იგი გადაიყვანეს ბამბუკის lattice. დღეს აზიის ქალები ნაკლებად კეთილსინდისიერი და გამოიყენება ხის და კიდევ პლასტიკური lattice.
4. მესერი ბრინჯი crumbs ხორციელდება, რათა სუფთა ჰაერი, სადაც ნარევი გავრცელდა თხელი ფენა სუფთა და კარგად გამომშრალი. შედეგი არის ბრინჯი ფოთოლი.

აზიური სამზარეულოს სხვადასხვა რეცეპტები, რომელიც ბრინჯის ჩალა დაემატა სხვადასხვა სანელებლები. თურმე ბრინჯის ქაღალდი მკვეთრი და ცხარე გემოს.

დღეს, კვების მრეწველობის მთლიანად ათვისებული წარმოების საკვები ქაღალდი. ყველა ნაბიჯები ავტომატური, და სპეციალური აღჭურვილობა პროცესი ძალიან ცოტა დრო.