Როგორ მოვხარშოთ სოკო? სასარგებლო მინიშნებები

დაწყებული საუბარი იმაზე, თუ როგორ მოვხარშოთ სოკოს სწორად, უნდა აღინიშნოს, რომ, რაც მათ შეიძლება (სუპერმარკეტი ან ტყის), ექიმები რეკომენდაციას მათ ერთხელ მაინც მოუტანს boil და კანალიზაციის წყალი, რომელიც მათ მოხარშული, მხოლოდ მაშინ გაგრძელება უშუალოდ დუღილის. რაც შეეხება სოკო, მაშინ ეს პროცედურა აუცილებელია, ხედი იმისა, რომ ისინი, როგორც Sponge, შთანთქავს იმ გარემოს უარყოფითი ნივთიერებები, რომლებიც მას. მჟავა წვიმა, საავტომობილო გამოსაბოლქვი დაბინძურების, ადგილზე უწმინდური წყლით, და სხვა მრავალი ფაქტორი იწვევს ის ფაქტი, რომ სოკო გაჯერებული მავნე ნივთიერებების ადამიანის სხეულის. როდესაც დუღილის, მათი უმრავლესობა რჩება წყალი. მთავარი ის არის, რომ არ საზ სოკო შემდგომი. თქვენ უნდა სუფთა წყალი.

თუ ვსაუბრობთ მაღაზიაში სოკო (ხელთაა სოკო), მაშინ ეს პროცედურა ასევე აუცილებელია. ის ფაქტი, რომ ისინი, ისევე როგორც ყველა პროდუქციის გაშენებული იყიდება, გაიარონ ქიმიური დამუშავებით. ეს ხელს უწყობს ზრდას და იცავს თავიდან ასაცილებლად. ამიტომ, სანამ მოვხარშოთ სოკო, რომ თქვენ შეიძინოთ სუპერმარკეტში, რათა მათ boil იგივე წყალი, კანალიზაცია და საზ სხვა.

ბევრი დიასახლისები ვფიქრობ, რომ თუ ველური სოკო საზ რამდენიმე საათის განმავლობაში, რამდენჯერმე შეცვლის წყალი, მაშინ ისინი არ შეიძლება მოწამლული. ამიტომ, მე ვურჩევ ყველას, ვისაც სურს იცოდეს, თუ როგორ უნდა მოვხარშოთ სოკო, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, ამისათვის სამი ან ოთხი საათის განმავლობაში, და განაცხადა, რომ თუ არსებობს რაიმე ინფექცია, ან ტოქსიკური დაიჭირეს, რამდენიმე საათის შემდეგ დუღილის მათ, არაფერი ცუდი . ექიმების კატეგორიული წინააღმდეგია ასეთი მიდგომა. ისინი აცხადებენ, რომ, ამ შემთხვევაში, და არაფერი კარგი იქნება, მაგრამ რეალურად შხამიანი სოკო ასეთი ნება, და შემდეგ ხანგრძლივი დუღილის. თუ არ ხართ დარწმუნებული, ხარისხის ტყის საჩუქრები, უბრალოდ არ მოუტანს მათ სახლში. კარგი მზარეული სოკო, როგორც საჭიროა მზადყოფნა.

დამოკიდებულია ტიპის ისინი შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა გზები. ასე რომ, თუ რამდენი უნდა მოვხარშოთ სოკო, შეიძინოთ მაღაზიაში, მაგალითად, ხელთაა სოკო და სოკო? ეს პროდუქტი არ არის გარკვეული დიასახლისები არ იმატებს, სანამ მთავარი cooking, უბრალოდ პატარა აღარ ჩაშუშული ან შემწვარი. მაგრამ თუ ისინი და საზ 10-15 წუთი, აღარ, ასე რომ მათ არ კარგავენ სასარგებლო თვისებებს.

კიდევ ერთი რამ - გამხმარი სოკო. ისინი, მიუხედავად ტიპის, ჩემპიონები სამზარეულო ხანგრძლივობა. პირველ რიგში, მათ უნდა გაჟღენთილია. ხუთი საათის განმავლობაში, და, ზოგადად, უკეთესი ღამით. ამისათვის, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ცივი წყალი, მაგრამ შეგიძლიათ რძე. მას შემდეგ, რაც სოკოს საფუძვლიანად შეარბილა, boil მათ დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში.

როგორ მოვხარშოთ სოკო, ახლად შეგროვებული ტყეში? დასაწყისისთვის, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მათი გაწმენდა და სარეცხი აუცილებელია კიდევ მიიყვანეს მოვხარშოთ და გადინება. ამის შემდეგ, ახალი bay, საზ სოკო ნახევარ საათში ორმოცდაათი წუთი, თეთრი - ორმოცი წუთი საათი, ასპენის და chanterelles - დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, Russula და boletus - დაახლოებით ორმოცი წუთის Mokhovikov და კარაქი სოკო - ნახევარი საათით.

ამ სტატიაში ჩვენ განვიხილეთ, თუ როგორ უნდა მოვხარშოთ სოკო, ყველაზე პოპულარული გამოყენება ჩვენს ტერიტორიაზე. ზოგიერთი მათგანი, როგორიცაა სოკო, თქვენ უნდა წინასწარ soak რამდენიმე საათის განმავლობაში დამარილებული წყალი, და შემდეგ ოცი ან ოცდაათი წუთი საზ დაბალი სითბოს.