Როგორ მოვამზადოთ Lasagna ერთად minced ხორცი და რამოდენიმე სიტყვა მაკარონი nautically

ტრიუმფალური მსვლელობა უძველესი იტალიური კერძები ჩვენს სამზარეულოთი გამართლებულია. Tasty, hearty, ხელმისაწვდომი, მოდური, შემდეგ ყველა.

თუმცა, თუ თქვენ თვალები დახუჭე ზოგიერთი დეტალი, ჩვენი ოჯახის მაკარონი nautically - ეს არის მისი (Lasagna) ახლო ნათესავებს. იგივე გემრიელი, nutritious, ხელმისაწვდომი. მაგრამ არ არის ლამაზი, და იქ არაფერი შეგიძლიათ გააკეთოთ შესახებ.

რეცეპტი აღწერილია, თუ როგორ უნდა საზ Lasagna ერთად ხორცი, ინტერნეტში ბევრი. მიიღეთ ჰომოგენიზებული ვერსია, მარტივი განხორციელება, და საშუალებას გაძლევთ, რათა მომზადდეს გემრიელი Lasagna სწრაფად.

როგორ მოამზადოს Lasagna ერთად minced ხორცი, რეცეპტი

ჩვენ გვჭირდება:

• Lasagna sheets 10-12 ცალი, უფრო მოსახერხებელი, რომლებიც არ უნდა წინასწარ მოვხარშოთ (როგორც წესი, წესების მათი მომზადება მითითებულია პაკეტის შემადგენლობაში);
• შერეული ნედლეული minced ხორცი (ძროხის და ღორის ან ქათამი და ინდაური) - 500-700 გრამი;
• ტომატის პიურე (სასურველია ახალი პომიდორი, მაგრამ ეს შესაძლებელია konervirovannoe) - 2 ან 3 tablespoons;
• ხახვი, საშუალო ზომის;
• სტაფილოს საშუალო ზომის;
• ოხრახუში, კამა, რეჰანი - სხივი;
• მარილი, ნარევი ნებისმიერი პილპილი - გემოვნებით;
• ქინძი და მდოგვის თესლი (ან სხვა საყვარელი სანელებლები) - გემოვნებით;
• საყვარელი cooking ზეთი frying - 2-3 tablespoons (იტალიელები - ზეთისხილის);
• 100-150 გრამი ნეიტრალური გემოს ყველი.

იყიდება bechamel სოუსით თქვენ უნდა:

• კარაქი - 80-100 გრამი;
• ხორბლის ფქვილი (პრემია) - 3 tablespoons;
• რძე - 700-800 გრამი;
• მარილი, ნებისმიერი პილპილი.

მომზადება. იმისათვის, რომ მოამზადოს Lasagna სწრაფად, თქვენ იწყება სოუსი ბეშამელი.

1. მოამზადეთ სოუსი. ნაზად (არ დუღილის) Melt კარაქი frying პან. ჩაასხით ფქვილი. ცხელი. აქედან გამომდინარეობს, რომ არ არსებობს სიმსივნის. რამდენიმე ნაბიჯები დაამატოთ რძე (რამდენიმე tablespoons), ყოველ ჯერზე ფრთხილად აღვივებს მასა. მაშინ, როდესაც ყველა რძის ასხამენ, რათა სოუსი მოვხარშოთ და გააგრძელოს სითბოს 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარილი და პილპილი.
2. კანი ხახვი და სტაფილო. შემდეგ წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილო rubbed წლის საშუალო grater. On ცხარე პან, დაასხით მცენარეული ზეთი. განათავსეთ ხახვი, fry 3-4 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სტაფილო, fry 3-4 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ტომატის პიურე და simmer ყველაფერი ერთად 4-5 წუთი. ზოგჯერ აურიეთ. დააყენა ჩაყრა მთელი ნარევი simmer დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს სანელებლები და მწვანილი. წვრილად chop სუფთა უხეში მწვანე გასროლაც. დასძინა, რამდენიმე წუთი, სანამ მოხარშული.
3. ლამაზი ფორმა (რომელიც ემსახურება up) დააყენა lasagne ფურცლები ისე, რომ ისინი დაკრძალეს ბოლოში. უწყვეტი ფენის გავრცელებული minced ბოსტნეული. შეავსეთ სოუსით ფენას. ეს ოპერაცია რამდენჯერმე განმეორდა. როგორც წესი, მოცემული რაოდენობის პროდუქტების მიღებული ორი ან სამი "სართულიანობა" ლაზანია (დამოკიდებულია ფართობი ქვედა ფორმა).
4. ფორმა საფარი ერთად კილიტა და ადგილი preheated ღუმელი. ტემპერატურა - 175-180 ° C. რეზიდენცია დროს ღუმელი სამზარეულო დრო უდრის lasagne ფურცლები, დატანილი შეფუთვა (დაახლოებით 20 წუთი). მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ამოიღონ კილიტა და sprinkle კერძი ფენის გახეხილი ყველი. ერთხელ, მას ღუმელში 3-4 წუთი, ყველი მდნარი. Lasagna მზად.

როგორ მოვამზადოთ Lasagna ერთად minced თევზი

ყველას, ვინც მოამზადებს ამ კერძი ერთხელ მაინც და "დაჭერა" ტექნოლოგია შეძლებს შეცვალოს შევსების ვარიანტს თქვენი არჩევანი. ეს შეიძლება იყოს minced თევზი, ზღვის პროდუქტები, crab ჩხირები, ლორი, ძეხვი - დიახ, არაფერი, თუმცა, შესაძლოა, იტალიელები არ დამტკიცდა.

Lasagna რეცეპტი ბოსტნეული, ძალიან, მხოლოდ იმით განსხვავდება შემადგენლობის შევსება. იგი ამოღებული ჩაყრა და დაამატოთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეული - წიწაკა, ბადრიჯანი, პომიდორი, zucchini, სიმინდის, ბრიუსელის კომბოსტო. ძალიან გემრიელი მიღებული Lasagna ერთად სოკო.

ამდენად, ზემოთ აღწერილი, თუ როგორ უნდა საზ Lasagna ერთად ხორცი, ბოსტნეული, თევზი ან სოკო. აურზაური რა თქმა უნდა, უფრო მეტია, ვიდრე მაკარონი, მაგრამ კერძი თურმე "მოწინავე" არ მრცხვენია შეიტანოს სტუმრები.