Როგორ მივიღოთ ნათელი ყინული? როგორ გავხადო გამჭვირვალე ყინული სახლში?

ბანალური, ერთი შეხედვით, სიტუაცია: თქვენ მოვიდა მეგობარს ან ნათესავზე და დაინტერესებულია: "ჩვენ გვჭირდება გამჭვირვალე ყინული. როგორ გააკეთოს კუბურები არ არის წვიმიანი და დაბზარული და თუნდაც კონკრეტული სუნი საყინულე? "უცნაური ის არის, რომ 99.9% შემთხვევაში საპასუხოდ მიიღებთ რეკომენდაციას დააყენოს ყინულის ფორმის საყინულე და დაველოდოთ რამდენიმე საათის განმავლობაში, რომელსაც თან ახლავს დამცინავი შეხედე. დიახ, ის ყოველთვის ჩათვლიან თანამოსაუბრეს, რომ სთხოვე სასაცილო და აბსურდულ შეკითხვაზე, პასუხზე, რომელიც პირველკლასელმა იცის. მაგრამ ამ ბედნიერ ნდობაში დარჩება ის, სანამ ის თვითონ შეეცდება გამჭვირვალე ყინულის შექმნას. როგორ გააკეთოს ყინულის კუბურები, როგორც ჩანს, ყველას ნათელი და ცნობილია, მაგრამ პრაქტიკულად, ყველა ეს არ არის მიღებული.

პრობლემაა

ნებისმიერი თანამედროვე მაცივარი თავის სტანდარტულ კონფიგურაციაში შეიცავს სხვადასხვა კალიბრისა და მიზნებისათვის კვერცხებს და თაროებს, აგრეთვე გაყინვის წყლის მინიატურულ ნიშნებს. სხვათა შორის, საგამომგონებლო დიასახლისები არა მარტო მათი მიზნისთვის იყენებენ, არამედ არომატული ბალახების, კენკრის, ხილისა და ბოსტნეულის ფაიფების გაყინვას, რომლებიც სხვადასხვა კერძების მომზადებას იყენებენ.

თუმცა ასეთი უნარი არ ნიშნავს იმას, რომ გამოცდილი გოგონების ნახევარი მაინც იცის, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კოქტეილები და გამაგრილებელი სასმელების ელემენტარული შემადგენლობა - მყარი ყინული. როგორ გახადოს ეს ნათელი და ლამაზი, როგორიცაა ის ემსახურება ბარები, რესტორნები ან შოუ სატელევიზიო რეკლამის?

ჩვეულებრივი გაყინვა ყოველთვის იძლევა მოულოდნელ და არაორაზროვნად შედეგს. კუბები გამოიყურებიან უნიატეტიკურად, მათ შორისაა გაუგებარი წარმოშობის ჩათვლით, მრავალრიცხოვანი ჩიპი და ბზარები, გარდა ამისა, არათანაბარი თანმიმდევრულობა აქვს.

უპირობო მდგომარეობა

მაშ რა საქმეა? რატომ ძნელია სახლში ყინულის გამონახვა? როგორ გაწმენდა, როგორც ცრემლსადენი, გლუვი და გამოუყენებელი? პასუხი კითხვაზე საკმაოდ მარტივია: კუბურები მაშინ აღმოჩნდებიან იდეალური, როდესაც პირობები ხელსაყრელია. რამდენიმე მათგანია და ახლა მათზე ვამბობთ.

პირველ რიგში, ნედლეული, საიდანაც თქვენ გეგმავთ სრულყოფილი ყინულის შექმნას, იდეალური უნდა იყოს. რას ნიშნავს ეს? ეს მარტივია: ონკანის წყალი არ შეესაბამება ჩვენს. ნივთიერება, რომელიც ემსახურება მუნიციპალური მომსახურების მილების საშუალებით, საკმაოდ რთულია კომპოზიციის განსაზღვრა. ლითონების, ქიმიურ ნივთიერებებისა და სხვა ნაჭრების ჭუჭყს გაყინვის დროს არ აძლევენ წყლის მოლეკულების კრისტალიზებას, რადგან ისინი უნდა დაანგრიონ ყინულის თავდაპირველი მკაფიო სტრუქტურა.

მეორეც, ჰაერი ხშირად შეიცავს საჰაერო, პატარა ბუშტებს, რათა გაყინული წყალი გამჭვირვალე და გლუვი გახდეს. აქედან გამომდინარე, დასკვნა გვიჩვენებს: წყალი უნდა იყოს სუფთა და არ შეიცავს აირებს. იდეალური ნედლეული შეიძლება გაჟღენთილი იყოს წყლისთვის, მაგრამ აქ მისი ექიმების დიეტაში გამოყენება მკაცრად გაბედავს.

ასე რომ, როგორ გამოვყოთ ყინვა სახლში? პირველ რიგში, ჩვენ უნდა მოვამზადოთ ნედლეული. ამ მიზნით, სასმელი წყლის გაწმენდილი სამრეწველო პირობებში, მაგრამ არა მინერალური, გამდიდრებული მარილები და მინერალები, მაგრამ მარტივი სასადილო და კიდევ. სანამ თხევადი სითხის ჩამოსვლამდე, უნდა მოხარშული. გათბობის დროს ჰაერის ბუშტები აორთქლდება, რაც გაზრდის გამჭვირვალობის ხარისხს და ყინულის სისუფთავეს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყალი, რომელიც მიედინება ჩამოსასხმელი, მაგრამ ეს უნდა გაიწმინდოს საყოფაცხოვრებო ფილტრით, შემდეგ კი მოხარშული. მაქსიმალური ეფექტის მისაღწევად, პროცედურა შეიძლება ორჯერ გაიმეოროთ, ანუ, გადაიტანოთ წყალი, მოვხაროთ, სუფთა ისევ და შემდეგ დააბრუნეთ.

ყინულის "popoische"

წყლის ხარისხით ჩვენ აღმოვაჩინეთ, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი ფაქტორი ქმნის უფსკრულის სწორი მიკროკლიმატის შექმნას. ზოგადად, ეს თემა, სავარაუდოდ, ხელს უწყობს გამაგრილებელი სასმელების თაყვანისმცემლებს (ციხეების სხვადასხვა დონეებს). ბალახის კუბურები სოდაში ან ალკოჰოლზე სავსებით შესაფერისია პირად მოთხოვნილებებზე, მაშინ არ არის ძალიან სასურველი სტუმრებისთვის ამგვარი სასმელების მიღება, ასე რომ, კითხვა, თუ როგორ უნდა გამჭვირვალე ყინულის კუბურები იყოს მრავალი ადამიანი.

უკვე ექსპერიმენტულად აღინიშნება, რომ ყინული მაშინ იწყებს ტალახსა და მახინჯს, როდესაც იგი არათანაბრად გაყინავს. ტემპერატურის მერყეობის ალბათობის შემცირებისთვის აუცილებელია წყლის სწრაფად გაყინვა სტაბილური მიკროკლიმატით.

აქ, სპეციალისტების მოსაზრებები გარკვეულწილად განსხვავდება. ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ უფრო სწრაფია ყინულის ჩამოყალიბება, მით უფრო ლამაზი იქნება, რისთვისაც წყალი უნდა იყოს მოთავსებული საყინულეზე, თერმომეტრის ყველაზე დაბალი ფასებით. სხვები, პირიქით, ურჩევნიათ თერმოსტატი -1 ° C- ს შექმნას და ასეთ პირობებში წყლის გაყინვას მოახმარონ, რაც მთავარია - არ გახსენით პალატა, რათა თავიდან იქნას აცილებული თბილი ჰაერის გარეთ.

ზეიმობს დიდი გზა

ბევრი მკითხველი შეიძლება დაინტერესდეს კითხვაზე, თუ როგორ რეკრეაციულ ინსტიტუტებს მართავენ შექმნან დიდი რაოდენობით ყინულის კუბურები. როგორ გავხადოთ გამჭვირვალე ყინული, რომ საკმარისია ასობით სტუმარი და სტუმარი? ამ მიზნით სპეციალური დანადგარები გამოიყენება ყინულის გენერატორების მიერ. მათი დახმარებით შეგიძლიათ ბევრი ყინვაგამძლე წყალი, ისინი შეინარჩუნონ ოპტიმალური ტემპერატურა შიგნით პალატაში, რაც საშუალებას იძლევა ყინულის გამჭვირვალე გახადოს.

მაგრამ მაშინაც კი, როცა ასეთი მანქანა მუშაობს, მნიშვნელოვანია გარკვეული პირობების დაცვა. გარდა ამისა, წყლის ხარისხი უნდა აკმაყოფილებდეს მითითებულ პარამეტრებს (არ არის მინარევების საჭიროება), ყინულის ლოტი უნდა მოხდეს ერთდროულად. ეს არის საკნებში წყლის დამატება, ხოლო პალატაში უკვე მზადდება კუბურები, გამოიწვევს ცუდი საბოლოო შედეგს. თხევადი საუკეთესოა ოთახის ტემპერატურაზე: როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ცივი წყალი არათანაბრად გაყინავს და ყინავს მიდის.

ცივი ხელოვნება

ბოლო, მაგრამ ნაკლებად საინტერესო კითხვაა, თუ როგორ უნდა გააკეთოს ყინულის გამჭვირვალე სახლში, თუ ეს საჭიროა ქანდაკება? ყინულის ქანდაკებები და ციფრები არის ბრწყინვალე ხედი. მათი შემქმნელები გაზვიადების გარეშე შეიძლება უწოდებენ თავიანთი ბეჭდვის დიდ ოსტატებს. ზოგიერთი მათგანი ქმნის დიდებული შედევრებს, იმუშავებს მათი სამუშაო დღის შემდეგ საშინელ პირობებში, ასე რომ მადლიერ მაყურებელს შეუძლია ისიამოვნოს ზამთრის ზღაპარი.

მაგრამ აქ ამოცანაა: სად არის ყინულის ბლოკები ასეთი კოლოსალური პროპორციებით, რომლითაც შეიძლება გამოვიდეს უზარმაზარი ქანდაკებები? ზოგჯერ ხელოვნური ყინული გამოიყენება, მაგრამ ეს ძალიან ძვირია, გარდა ამისა, billets- ის სტანდარტული ზომები, რომლებიც ყოველთვის არ შეესაბამება სკულპტორს.

ზამთარში, ყველაზე მისაღები ვარიანტი იქნება ბუნებრივი ყინულით, რომელიც ბლოკად ჩაჭრა წყალსაცავში. ეს საკმაოდ სახიფათო ვაჭრობაა, რადგან ყინულის ქვეშ მყოფი ყოველთვის სერიოზული საფრთხეა და განსაკუთრებული ტანსაცმელი უნდა იმუშაო ისე, რომ არ მიიღოთ სველი.

როგორც ხედავთ, ძალიან მცირე შანსია თქვენი საკუთარი თავისთვის - სახლში, საყინულეში. ზამთარში, რა თქმა უნდა, შესაძლებელია ნებისმიერი გაყინვის გაყინვა, თუ ჰაერის ტემპერატურა საშუალებას იძლევა, მაგრამ გარკვეული დათქმით.

პროფიცი რეკომენდირებულია

ყინულის შედევრების შესაქმნელად აუცილებელია ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობის მყარი ბლოკი. წყნარი ყინულის სწრაფად გატეხილი და დნება, და ეს არ გაძლევთ საშუალებას ამოჭრა ლამაზი ქანდაკება.

მუშაობა ძალიან ბევრი ყინვაგამძლე არ არის მხოლოდ რთული, არამედ საშიში - ყინულის გაყინვა იმდენად, რომ დამუშავების დროს, ძალიან მძიმე და მკვეთრი ფრაგმენტები ფრენა დაშორებით, რომელიც შეიძლება ადვილად დაიჭრა. გარდა ამისა, წებოვანი ნივთიერებების ნაწილთან ერთად წყალი არ იმუშავებს - ის ძალიან სწრაფად გათავისუფლდება და თბილი თხევადი შეიძლება გამოიწვიოს მთელი შემადგენლობის აფეთქება მკვეთრი ტემპერატურის გამო.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ყინულის ბლოკები საკუთარი სპეციალური საყინულეებით. ისინი შემოტანილი და შიდა წარმოებაა. რუსული საყინულეების უპირატესობა არის ინდივიდუალური ზომის მიხედვით კამერა შეუკვეთოს.