Რა არის გასწორება? პროცესის აღწერა და განცხადების წარმოებაში

სპირტები მტკიცედ ჩვენი ცხოვრება. და ეს არ არის მხოლოდ ალკოჰოლის. მიიღეთ ეს დუღილი, რასაც მოჰყვა გამოხდით. და ხშირად, ადამიანი შეცდომით ვფიქრობ, რომ გასწორება - დისტილაციით მეორედ. ეს არის რეალურად მრავალი პერსონალი ბარათს გაატარებს სითხეები ალკოჰოლის შემცველი სპეციალური სვეტი. შედეგად შეხვედრაზე ორ ნაკადს - თხევადი და ორთქლის - სუფთა სპირტი არის მიღებული. ვნახოთ, რა გასწორება, უფრო დეტალურად.

ალკოჰოლი და მისი თვისებები

მაგრამ პირველი, ჩვენ შევხედოთ რა არის ალკოჰოლის. სიტყვა ნასესხები ლათინური და ნიშნავს "სული". თუ გაუძლოს ყველა ნორმალურ პირობებში, ეს არის უფერო, გამჭვირვალე სითხე მძაფრი გემო და გამორჩეული გემოს. სუფთა სპირტი იქნება ძლიერი სპექტრი 95.6 100%.

ნაცნობი ალკოჰოლური სასმელების კაცობრიობის დიდი ხანია, როგორც ფერმენტირებული წვენი ბუნებრივი ხილი და კენკრა. მაშინ ეს იყო სასმელების დაბალი ალკოჰოლის შემცველობა. მაგრამ განვითარების ქიმიური ცოდნა ხალხი სულ უფრო და უფრო ალკოჰოლური სასმელების. მაგრამ მხოლოდ დასასრულს XVIII საუკუნეში, ჩვენ შევძელით, რომ 100% სპირტი გამოსწორდეს. გამომგონებელი იყო რუსი ქიმიკოსი Lovits T. E.

რა არის გასწორება

სიტყვა შევიდა ჩვენი ენის ლათინური და იმას ნიშნავს, შესწორება, გასწორება. ეს არის ერთ-ერთი გზა, რომელიც გამოიყენება მრეწველობის, ლაბორატორიული და სახლში, გასაყოფი შერეული სითხე.

დაყრდნობით განსხვავება გასწორება პროცესი განაწილების კომპონენტები შორის შერეული ორთქლის და თხევადი ფრაქციები. ამ პროცესში, ორთქლის ნაკადი მოძრაობს მიმართ ნაკადი თხევადი, ისინი კონტაქტში ერთმანეთს, გაცვლის სითბო და მასობრივი ადრე წონასწორობის სისტემა. ეს ყველაფერი ხდება სპეციალური ინსტრუმენტი, ე.წ. დისტილაცია სვეტი ერთეული.

შეხვედრაზე ნაკადს აღმავალი ორთქლის ნაკადი შთანთქავს ყველა volatiles და მიედინება სითხე - ნაკლებად სახიფათო. еще одного процесса получения спирта, — затраты энергии при ректификации одинаковы, но извлечение нужного компонента (в нашем случае спирта) гораздо эффективнее. როგორც გამოხდა, - კიდევ ერთი პროცესი მოპოვების სპირტი, - ენერგიის ხარჯები გასწორება იგივე, მაგრამ მოპოვების სასურველი კომპონენტი (ამ შემთხვევაში სპირტი) ბევრად უფრო ეფექტური. ეს არის ის, რაც გასწორება.

тарелки или насадки. იმისათვის, თხევადი და ორთქლის ურთიერთქმედება უფრო წარმატებით გამოიყენება მცენარეთა საკონტაქტო ელემენტები - ფირფიტები ან საქშენები. ისინი გაზრდა და ეფექტურობის სფეროში ურთიერთქმედების ორი შეჯახების ნაკადს. მუშაობის პრინციპი ასეთია: წყვილი გაგრძელების წლიდან მოყოლებული, გადის საკონტაქტო ელემენტს და დაგროვილი მასზე სითხე უფრო სწრაფად გაცვლის მასობრივი და სითბო. მით უფრო, რომ განისაზღვრება სტრუქტურული ელემენტები, სწრაფად წონასწორობა შორის მიღწეული ორთქლის და თხევადი ფრაქცია.

დისტილაცია განსხვავდება გამოხდა, განიხილოს შემდეგ მაგიდასთან.

განსხვავებით დისტილაცია გასწორება

აღჭურვილობა გასწორება

ორი სახის აღჭურვილობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამ პროცესში მითითებული უწყვეტი და წყვეტილი ოპერაცია. дорогая и сложная. პირველი ტიპის გამოიყენება მრეწველობის, ასევე გამოყენებული აღჭურვილობა შეცვალოს ოპერაცია - ძვირადღირებული და რთული. ლაბორატორიული გამოიყენება მეორე, უფრო მარტივი და იაფია ტიპის აღჭურვილობა. градусник и манометрический измеритель изменения давления на колонне. იგი ადგენს ძირითადი შერჩევა კორექტირების საშუალება - თერმომეტრი და მანომეტრი საზომი წნევის ცვლილება სვეტი.

სტრუქტურა გასწორება სვეტი

კლასიკური სქემა დისტილაცია სვეტი ასეთია. აორთქლების cube დამონტაჟებული ვერტიკალური სვეტი (ჯერ ეს ეწოდება მხარეს ბარი), და რეფლუქს condenser ერთად trailer. ეს კონფიგურაცია არ მოითხოვს კომპლექსური მექანიზმები შერჩევა მხოლოდ ჩამოსასხმელი დანახვაზე მინის, თერმომეტრი, და ზოგჯერ ძალა მარეგულირებელი.

- и теплообмен двух потоков . უნდა გვახსოვდეს, რომ დიდი სიმაღლის სვეტი, უფრო ინტენსიური იქნება მასობრივი - და სითბოს გაცვლა ორ ნაკადს. და ალკოჰოლის დისტილაცია უკეთესი იქნება.

მუშაობის პრინციპი სვეტი

შევსებული cube მაქსიმუმ ორი მესამედი მისი მოცულობის ნარევი ალკოჰოლის, შემოწმდება ტბები სახსრების, იხურება შერჩევა სარქველი და გაგრილების ელემენტი გამოყენებული (როგორც წესი, წყალი). მხოლოდ ახლა შეიძლება შეიცავდეს გათბობა.

მნიშვნელოვანია, რომ ვიცი: არასოდეს დახურვა ორი იარაღი (გამოსწორდეს შერჩევის და წყალმომარაგება), ამავე დროს, ამ სვეტის მხოლოდ აფეთქდეს ქვეშ ეფექტი შედეგად ჭარბი წნევა!

გამათბობელი სითხის დაიტბორა cube, ჩამოიყვანს მოვხარშოთ და შედეგად ორთქლის იზრდება. ამის შემდეგ, მას შემდეგ, რაც dephlegmator კონდენსირდება და ეშვება ქვემოთ კედლები, კიდევ ერთხელ კონტაქტში იზრდება ახალი საბორნე. ხელახლა შემოდის გამაცხელებელი, ხდება ორთქლი, და პროცესი მეორდება.

რამდენიმე ხნის შემდეგ ორთქლის და თხევადი მოვიდეს წონასწორობა, და გროვდება ზედა ნაწილი ფრაქციას დაბალი დუღილის წერტილი (მეთანოლი). с высокой (сивушные масла). ბოლოში - მაღალი (fusel ზეთი). ახლა ისინი შეიძლება იყოს შერჩეული.

Equilibrium ტემპერატურა განისაზღვრება შენარჩუნებას 10 წუთი. მოწყობილობა არ უნდა შეეხოთ up ამ ეტაპზე.

სვეტი შერჩევის Node

რა არის ერთეული შერჩევა? ყველაზე ხშირად ეს არის პატარა ledge, რომელიც ანელებს, თავიდან აცილების გადინების, ნახველის (შედედებული ეხლა ორთქლის თხევად). თუ გახსნა შერჩევა სარქველი, დაგვიანებული ნახველის ჩაედინება მაცივარი, გთხოვოთ ალკოჰოლის გამოსწორდეს.

იგივე სითხე, რომელიც არ დარჩება ზღვარზე გადის ქვემოთ შემდგომი გავიმეორო ციკლი ერთხელ. სამრეწველო მცენარეთა შეიძლება მითითებული, და თანაფარდობა გამოსწორდეს რეფლუქსი, რომელიც ბრუნდება (რეფლუქს თანაფარდობა) ამწე. ამ რაოდენობის დამოკიდებულია სიწმინდეს და პროცენტული სპირტი. უმაღლესი ეს, ალკოჰოლის სუფთა.

ეს ხდება, რომ არ არის ისეთი უსიამოვნო მოვლენაა, როგორც zahleb დისტილაცია სვეტი. ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რა მოხდა, აჩვენებს ბევრი ხმაური, როგორიცაა gurgling სტრუქტურა თავად. მიზეზი, რის გამოც იყო zahleb, შეიძლება იყოს რამდენიმე, შევხედოთ მათ.

როდესაც სვეტი ახრჩობს

მაქსიმალური ორთქლის მოძრაობის თითოეულ სხვადასხვა დიზაინის სიჩქარე. როდესაც მან მიაღწია რეფლუქს ანელებს კუბი, და შემდეგ მთლიანად შეიძლება შეწყდეს. დაგროვების იგი გასწორება მიზეზი პროცესის შეჩერებას სითბოს და მასობრივი გადაცემა. перепад давления (зачастую очень резкий) и появление посторонних шумов. შედეგი - წნევის ვარდნა (ხშირად ძალიან მკვეთრი) და გამოჩენა extraneous ხმაური.

: მიზეზები "zahleb":

• ყველაზე ხშირად იგი თბება ზემოთ დასაშვები;
• overflow კუბი ან clogging მისი ნაწილაკების ალკოჰოლის შემცველი შემადგენლობა;
• მაღალმთიან მთავარი მიზეზი არის დაბალი ატმოსფერული წნევის;
• ძაბვის ვარდნის გამო ძალა, რომელიც იზრდება PETN;
• გაუმართაობაზე და შეცდომების დიზაინი.

ახლა თქვენ იცით, რა გასწორება. შედეგად ალკოჰოლის აქვს მძიმე პროცესი გემოს (ე.წ. ინდუსტრიული სპირტი). разбавлять, фильтровать и настаивать. ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული ტექნიკური მიზნებისათვის, მაგრამ ეს უნდა იყოს კვების მრეწველობის ჯერ კიდევ დასრულებული - განზავებული, ფილტრი და დაჟინებით მოითხოვს.

უკეთესი გამწმენდი შედეგად მასალა დაექვემდებარა პროცესი uglevaniya (გავლით აქტივირებული ნახშირი). , а сивушные масла (небольшое их количество всегда попадает в спирт, даже если вы использовали процесс дробного отбора) будут связаны углем. შედეგად ამ პროცედურას, ალკოჰოლის გახდება "რბილი" და fusel ზეთი (მცირე რაოდენობით ყოველთვის იღებს სული, მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გამოიყენება პროცესში fractional შერჩევის) დაკავშირებული იქნება ნახშირი. ფაქტობრივად, ეს არის კლასიკური პროცედურა მომზადება ცნობილი რუსი არაყი.

მას შემდეგ, რაც განზავების პროცედურები და uglevaniya სასმელი უნდა დაისვენოს. უბრალოდ დატოვონ ეს რამდენიმე დღის განმავლობაში, რომელიც შუშის კონტეინერი. Vodka წავა გამარტივებას, მაგრამ თუ არ დასალაგებლად out, და hangover არ იქნება.