Კიტრი- watermelon - ორი ერთ

ეს სასაცილო ქარხანა ბევრი სხვადასხვა სახელწოდებაა. მისი სახელია ამერიკული კიტრი, და მაუსი საზამთრო და მჟავე ჯორჯნი და საზამთრო კიტრი და ჰუმბერბერდი კიტრი. არსებობს ასევე სამეცნიერო სახელი - melotry უხეში (ლათინური Melothria scabra). ჩვენთვის, საზამთრო კიტრი, ან კიტრი საზამთრო, cucamelons მოვიდა ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკა. სახელი თავისთავად საინტერესოა: კუკამალონი არის ინგლისური კიტრი (კიტრი) და საზამთრო (საზამთრო) წარმოებული.

კიტრი ეგზოტიკა

მრგვალი ჯიშის ნაყოფი საკვებია. ისინი ძალიან მცირეა, 1-დან 4 სმ-მდე, ღია მწვანე მუქი ზოლებით, როგორიცაა საზამთრო. მათი ტყავი დაფარულია მკვრივი პირას, ძლიერი და მჟავეებით. აქ არის სახელი "მჟავე გრიკინი" აქედან.

ასეთი მინი საზამთროები ძალიან წვნიანი და დამამშვიდებელია, მათი ნათესავების გემოვნების, ჩვეულებრივი კიტრით. ისინი დამარილებული, მჟავე, პიკელებული, შეჭამეს ნედლეული. შეაგროვეთ მწიფე ხილი ჯერ კიდევ ახალგაზრდა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხორცი არ არის ისეთი სატენდერო და ბევრი თესლი მათშია. ერთი ბუშისგან შესაძლებელია 4-დან 6 კგ ხილისა და 1.5 კგ ტუბერამდე შეგროვება. Overripe კიტრი watermelon ხდება ტკბილი გემო, თესლი harden, მისი ფერი არ ხდება ისე ნათელი, მუქი ზოლები გახდეს მსუბუქია და აქციოს ყვითელი. არსებობს სხვა ჯიშები მინი watermelons. მათი ფერი mesh სახით უფრო მეტნაკრად არის. ლათინურ ამერიკაში მათი სახელია სანდიტა ან "მაუსი".

გემრიელი ბონუსი

თქვენ არ შეგიძლიათ იგნორირება ძირეული კულტურები. ისინი ასევე საკვები, გემოვნება, როგორიცაა yam, რადიშ და კიტრი და კარგია სალათის მწვანილი და სეზონური ბოსტნეული. მხოლოდ ისინი ინახება მოკლე დროში, ასე რომ დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც თხრიან, აუცილებელია გაგზავნას მათ ფირფიტა.

ფუძეთა და ფოთლები

ეს არის მრავალწლიანი lianate მცენარეთა მცირე ოვალური ფორმის ხილი, ისევე როგორც დიდი ყურძენი, შეღებვა მინი watermelons და გემოვნების კიტრი. ხშირად ის იზრდება როგორც დეკორატიული, რადგან მისი ფუძეთა მიღწევა სიმაღლე სამი მეტრია. Melotry აქვს ბევრი ფოთლები და ხილი. კეთილმოწყობაა კეთილმოწყობილი ბაღის ბაღში, კანზე, ღობეზე. ეს ლიანა ძალიან სწრაფად იზიდავს და იზრდება, მკაცრი ანტენების ჩაკეტვაა, ამიტომ მას სჭირდება მინიმუმ 2 მეტრი სიმაღლე. თაგვის ყვავილების და ფოთლების მსგავსია კიტრი. მხოლოდ მამაკაცი, ყვავილები იკრიბებიან inflorescences, ხოლო ქალთა ერთი ყვავილი სასიამოვნო არომატი მოზიდვის ფუტკარი. განსხვავებით მათი ნათესავები, კიტრი-საზამთრო მწვანე მთელი ზაფხული რჩება ყვითელ და არ ტოვებს ფოთლებს და მისი ნაყოფი ფერები და ფორმები ჯერ კიდევ პირველი ყინვებისაა. მელოტი ძალიან ზრუნავს ზრუნვაზე, არ საჭიროებს ხშირ მორწყვას და ბევრ მიწას, ის შეიძლება გაიზარდოს კი აივნიდან.

სასარგებლო თვისებები

მოგეხსენებათ, საზამთრო კიტრი არა მარტო დეკორატიული მცენარეა. მისი ნაყოფი საკვები და სასარგებლოა სხეულისთვის. ამდენად, ბოჭკოვანი, რომელიც შემადგენლობაში შედის, ნაწლავების მუშაობის ნორმალიზება, შეკრულობას ათავისუფლებს, ხელს უწყობს ტოქსინებისა და ტოქსინების აღმოფხვრას.
დაბალი კალორი ხელს უწყობს წონის შემცირებას იმ ადამიანებში, ვისაც წონის დაკარგვა სურს. ამ ბოსტნეულის რეგულარულად მიღება სასარგებლოა პანკრეასის, თირკმლების, შეშუპების შეშუპება, აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას, ამცირებს სისხლის წნევას.

უკუჩვენებები

მიუხედავად იმისა, რომ მჟავე ჯიშის რამდენიმე სასარგებლო თვისება, ყველას არ შეესაბამება. ამიტომ, მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებმა თავი უნდა შეიკავონ ჭამისგან. კანით გამოწვეული მჟავის გამო, კიტრი-საზამთრო შეიძლება გამოიწვიოს გასტრიტი და კუჭის წყლულები. მარილი და მარინირებული ხილი უკუნაჩვენებია ღვიძლისა და თირკმლების დაავადებებში.

რეცეპტები რეცეპტები

მინი კიტრი-საზამთრო კარგია მწნილ და მარინადში. ზოგჯერ ისინი დაამატეთ წითელი ცხელი წიწაკა, რომელიც მხოლოდ აუმჯობესებს გემოვნებას. ისინი ასევე კარგია მარილი მწნილებში: პომიდორი, ტკბილი წიწაკა, ზუკჩინი და ბროკოლი. ხაზს უსვამენ უჩვეულო და ეგზოტიკურ კერძებს, გამოიყენოთ მინიატურული კერძების გამოყენება მსუბუქი ფერებით.

ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც კერძი და თევზის კერძები. მისი ნედლეული ფორმით, ისინი სალათისთვის შესაფერისია, რომელთაგან ერთი შესთავაზა ქვემოთ.

ბოსტნეულის სალათი მელოდიასთან ერთად

ის მიიღებს:

• სალათი curly;
• მელოდია - 5 ცალი;
• ალუბლის პომიდორი - 5 ცალი;
• Feta ყველი - 100 გ;
• ზეთისხილი - 5 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი.

On ფართო Plate დააყენოს ფოთლები სალათის, ალუბლის პომიდორი და მელოდიის მოჭრილი შევიდა halves, დამატება feta, ზეთისხილი, სეზონი ზეითუნის ზეთი.

ხორცი სალათი მელოდიასთან, არგუულა და პომიდორი

ეს კერძი ძალიან მსუბუქია, რბილია და შეიცავს რამდენიმე კალორიას. თუ სასურველია, მაიონეზი შეიძლება ჩაანაცვლოს უცხიმო იოგურტით, ნაცვლად ძროხის ნაცვლად ჯიშის გამოყენების ქათმისთვის.

შემადგენლობა:

• ძროხის მოხარშული - 300 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
• მელოდია - 10 ცალი;
• 10 ალუბლის პომიდორი;
• არგულა;
• კამა
• ხახვი მწვანე;
• კრეკერი ჭვავის;
• მაიონეზი.

Rukkola დაიბანეთ და დასვა არაღრმა სალათი თასი, დავამატოთ დაჭრილი კამა. ნაჭერი პომიდორი და მინი საზამთროს. მოხარშული საქონლის ხორცი გაანადგურა ჩალის, აურიეთ და სეზონი მაიონეზით. სანამ მაგიდასთან ემსახურება ზემოთ ჩამოსაყალიბებლად.

ეს არის საკმაოდ მსუბუქი და დამაკმაყოფილებელი კერძი. რა თქმა უნდა, საზამთრო კიტრი შეიძლება შეიცვალოს მსუბუქად დამარილებული კიტრი. მაგრამ ეს არის მისი პიკანტური გემო, რომელიც აძლევს კერძი სინაზის, სიკაშკაშისა და სინათლის მჟავიანობას.