Ვიტამინი ხარვეზები - რა არის ეს? ვიტამინი ხარვეზები: მიზეზები, სიმპტომები, პრევენცია და მკურნალობა

ყველა მედია მუდმივად სარეკლამო ვიტამინები და დამატებების, ცივილიზებულ სამყაროში პრაქტიკულად არ არსებობს პრობლემა წვდომის საკვები. სხვანაირად როგორ შეიძლება იყოს დეფიციტი? და რატომ უნდა ამ ნივთიერებების?

როლი

დიდი ხნის წინ, როცა მედიცინა გაცილებით ნაკლებად განვითარებულ, ადამიანები არ შენიშნა, რომ მისაღებად შევიდა საკმაოდ რთულ პირობებში, როგორიცაა ხანგრძლივი ნაოსნობის ჩრდილოეთით ან აღმოფხვრის გარკვეული საკვები თქვენი დიეტა, როგორც, უმიზეზოდ ყველა ავად. ტრადიციული მკურნალობა არ დაეხმარება, და ნელ-ნელა ნათელი გახდა, რომ იმ შემთხვევაში, დიეტა. უფრო მეტიც, არ ყოველი კვების ძველ საკმარისი არ დაუშვას დაავადება და მკურნალობა, ისე, რომ ხალხი არ მოდის იმ დასკვნამდე, რომ სხვადასხვა საკვები შეიცავს რამოდენიმე ნივთიერებები. ინტუიციური გაგება შემდეგ გაძლიერდეს კვლევის მეცნიერები, რომლებიც შეუძლია იდენტიფიცირება და შემდეგ სინთეზის ამ ელემენტებს. მაგრამ უფრო, რომ მოგვიანებით.

ყველას, გონივრულად შესაბამისი მათი დიეტა, ვიცით, რომ ეს უნდა იყოს დაბალანსებული. ეს არ არის მხოლოდ ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები, არამედ აუცილებელი ვიტამინებით და მინერალებით. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მიიღოთ მათ მიერ აღების სპეციალური ნარკოტიკების, მაგრამ ეს არის ბევრად უფრო სასარგებლოა სხეულის აღიქვას მათ ბუნებრივი გზა - საკვები. მაგრამ რა არიან ისინი?

პირობითად, თითოეული ვიტამინი თამაშობს განსაკუთრებულ როლს. მაგრამ სინამდვილეში ისინი განკუთვნილია ჩვეულებრივი დიდი რაოდენობით პროცესებში. მაგალითად, ვიტამინი C 300-ზე მეტი ბიოლოგიური ფუნქციები. სხვათა შორის, ეს არ შეიძლება სინთეზირდება ადამიანის სხეულის.

ისტორია აღმოჩენის ვიტამინების

დიდი ხნის განმავლობაში, ინტუიციური გაგება, თუ რა დიეტა უნდა იყოს მრავალფეროვანი, არ არის გამყარებული კვლევა. ცნობილი რუსი მეცნიერი N. I. Lunin იყო ერთ-ერთი პირველი იყო, ვინც დაიწყო ექსპერიმენტი ამ სფეროში გვიან XIX საუკუნეში. ნაწილები ყელში მაუსები ყველა ცნობილი კომპონენტი ძროხის ის რძე, რომ არის, ცხიმი, ნახშირწყლები, ცილები, მარილი, შაქარი, მაგრამ ცხოველები გარდაიცვალა. და მაშინ ის გააკეთა დასკვნა, რომ აუცილებელია გარკვეული ნივთიერებების, რომლებიც არ არის აღმოჩენილი, მაგრამ ეს არის ძალიან საჭირო ცხოვრებაში ორგანიზმში.

1906 წელს, დასკვნა გააკეთა ინგლისური ბიოქიმიკოსი F. Hopkins, მოუწოდებდა ეს კომპონენტი "აქსესუარი კვების ფაქტორი". მაგრამ საბოლოო ნაბიჯი შერჩევის ამ ნივთიერებების განახორციელა Pole კაზიმირ Funk, რომელიც მიღებული კრისტალები, სამკურნალო ნიშნები hypovitaminosis B, ხოლო მას ეწოდა beriberi. მან მოუწოდა ნარკოტიკების "Vitaymayn" (ლათინური სიტყვა vita - "ცხოვრება" და ინგლისური amine - "ამინი", აზოტის შემცველი ნაერთი). მან განაცხადა, რომ მსგავსი ნივთიერებები შეიძლება სამკურნალო და დაავადებები, როგორიცაა ღამის სიბრმავე, scurvy, რაქიტი და pellagra. და ის არ იყო არასწორი.

აღიარება

პირველ ნახევარში XX საუკუნის თითქმის ყველა აუცილებელ ვიტამინებს იქნა მიღებული, და შემდეგ ჩაიწერება და მათი ქიმიური სტრუქტურა. აღმოჩნდა, და სხვა ნივთიერებები, იმოქმედოს იმავე პრინციპებს. ერთად ფორმულირება "აღმოჩენის ვიტამინები" 1929 წელს, ჰოპკინსი და Eijkman, რომელმაც შეისწავლა ცხოველთა hypovitaminoses ქათამი მაგალითად, მიიღო ნობელის პრემია. Merit Lunin და Funk იყო დავიწყებული მრავალი წლის განმავლობაში.

მიუხედავად ამისა, შემდგომი კვლევის ეს შესაძლებელია ახალი ნივთიერებების, დღეს დაკავშირებული ვიტამინები, ასევე უნდა გვესმოდეს, მათი ფუნქცია.

კლასიფიკაცია

დღეს ჩვენ ვიცით, დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და ისინი დაყოფილი ჯგუფები. მანამდე, ისინი ასევე განსხვავდება fat- და წყლის ხსნადობა, მაგრამ გაჩენის დიდი რაოდენობით ანალოგები deaktualizirovalo ამ კლასიფიკაციით.

• A: ეს ჯგუფი მოიცავს ნივთიერებების retinoids, რომლებიც პირველადი ვიზუალური პიგმენტი. იგი ასევე ხელს უწყობს ზრდას და განვითარებას, უზრუნველყოფს ანტიოქსიდანტი და იმუნური თავდაცვის. აღმოაჩინეს სტაფილო, გოგრა, cod ღვიძლის ზეთი.
• In: ეს ჯგუფი მოიცავს ძალიან დიდი რაოდენობით ნივთიერებების შეხვედრის მაშინვე უკან გავურბივარ ფუნქციები. დიდი რაოდენობით იმყოფება ფქვილი, ლობიო.

• C: აქ მხოლოდ ერთი ნივთიერება - ასკორბინის მჟავა. შესვლის ორგანოს შესაძლებელია მხოლოდ გარედან, საკვები, ხოლო დარჩენილი ვიტამინები შეიძლება სინთეზირებული გარკვეულწილად. მისი დახმარებით ფორმირების კოლაგენის, სეროტონინი, ტრიპტოფანი, კორტიკოსტეროიდები. იგი ჩართულია მონელების საკვები, immunomodulation, ნეიტრალიზაციის ზოგიერთი ნივთიერებები. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნივთიერებების ორგანოს, და ეს არის, საბედნიეროდ, ნაპოვნი ბევრი ხილი და ბოსტნეული.
• D: ჯგუფი, ნაერთების რომლებიც ჩამოყალიბდა კანის ულტრაიისფერი გამოსხივება. უზრუნველყოფს შთანთქმის კალციუმის და ფოსფორის, სინთეზის სტიმულაციას, რიგი ჰორმონების, რომელიც არეგულირებს უჯრედის გაყოფა და ცვლის.
• E ვიტამინების მხარდამჭერი რეპროდუქციული ფუნქცია. გარდა ამისა, ისინი მოქმედებენ, როგორც ანტიოქსიდანტები და იმოქმედებს განვითარების კუნთების. ისინი ძლიერი immunomodulators. ნაპოვნია მცენარეული ზეთები.
• ავტორი: პირველ რიგში პასუხისმგებელი სისხლის შედედების. გარდა ამისა, მონაწილე თირკმლის, მეტაბოლიზმის ძვალი და შემაერთებელი ქსოვილის სინთეზი ცილის სტრუქტურებში გამოიყენება გულის, ფილტვების და სხვა ორგანოებში. ნაპოვნია ისპანახი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, avocado, კივი, ბანანი.
• P: რუტინი, რომელიც პასუხისმგებელია შემცირების brittleness და გამტარიანობა კაპილარების კედლებს. ეს ზრდის ელასტიურობას ერითროციტებში და აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები. აღმოაჩინეს ციტრუსი, მწვანე ჩაი sorrel.

ზოგჯერ მოხსენიებული, ვიტამინებისა და მსგავსი ნივთიერებები, ფუნქციონირებს იგივე პრინციპები და იგივე მნიშვნელობის ორგანო. ყოველივე ამის შემდეგ, მათი დეფიციტი ითარგმნება ზუსტად იგივე ძალიან უსიამოვნო სიტუაცია. და თუ ეს არ შეიცვლება, შედეგი შეიძლება კი ფატალური.

ჰიპო, ჰიპერ და beriberi

ნებისმიერი კვალიფიციური nutritionist და გონივრულ პირი იცის, რა არის საუკეთესო ჭამა 5-6 ჯერ დღეში, მაგრამ მცირე ნაწილი, თუ ჭამა იგივე რაოდენობის საკვები ერთ სხდომაზე. იგივე საქმე ვიტამინები - მათ მიღებას უნდა იყოს, როგორც ერთიანი, როგორც უკიდურესი ემუქრება გაჩენის პრობლემები.

პრეფიქსები ჰიპო და ჰიპერ-a- შესაბამისად ნიშნავს, დეფიციტი, ჭარბი და სრული არარსებობის არაფერი. ეს არის ნამდვილი პირობები ასოცირდება შემოსავლების პრობლემა ორგანიზმში ვიტამინების. მიუხედავად იმისა, რომ არც ერთი ამ დაავადებების არ განვითარდეს ერთ დღეში, მკურნალობა შეიძლება იყოს საკმაოდ ხანგრძლივი და რთული.

ზოგჯერ იწოდება ვიტამინის დეფიციტი და hypovitaminosis ნიშნავს დაახლოებით იგივე - ნაკლებობა ვიტამინები. მომხმარებლის ხშირად ამბობენ, რომ გაზაფხულზე, როდესაც დიდი ხნის განმავლობაში უნდა ჭამა კონსერვი, ცუდი ნუტრიენტები.

მიზეზები

ისინი შეიძლება იყოს როგორც შიდა და გარე. ყოფილი ეხება უკმარისობა შემავალი ვიტამინების საკვები. ხოლო მეორე - მთელი რიგი პრობლემები.

პირველ რიგში, ეს შეიძლება იყოს გაიზარდა საჭიროება ვიტამინები. ეს ხდება ორსულობის დროს, როდესაც დიდი ფიზიკური საქმიანობა, თანდასწრებით დაავადება.

მეორე, ეს შეიძლება იყოს გატეხილი ან მათი ასიმილაციის მექანიზმები მათი მიწოდება დანიშნულების. არსებობს ასევე შეიძლება პრობლემები გადასვლას აქტიური ფორმა ვიტამინები. შემდეგ კი საკმარისი მათ მიიღონ ადეკვატური - არ hypovitaminosis პრევენცია. სხეულის უბრალოდ ვერ ათვისება ან გამოიყენოს მას სჭირდება ნივთიერება.

თავის მხრივ, იწვევს შიდა hypovitaminosis შეიძლება იყოს თანდაყოლილი ან შეძენილი გამო სხვა დაავადებების. ნებისმიერ შემთხვევაში, თითქმის ყოველთვის არსებობს შესაძლებლობა, თუ არ იკურნება მთლიანად, მაქსიმალურად უნდა აანაზღაუროს ვიტამინი ხარვეზები.

ძირითადი ტიპის სიმპტომები

ცხადია, არა ამაოდ არის ლათინურ ფესვი "ცხოვრება" ტიტული ამ ნივთიერებების, მაგრამ მათი ნაკლებობა ავტომატურად არ ნიშნავს, სიკვდილი, ეს ყველაფერი იწყება კეთილსინდისიერად საკმარისი. თუმცა, ვიტამინი ხარვეზები - ეს არის სერიოზული, თუ დაუტოვებიათ არანამკურნალევი.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, A ჯგუფში ჩართულია მექანიზმების აღქმა ვიზუალური ინფორმაცია. მისი შემცირება აისახა იმუნიტეტი და აკონდიცირებს კანს. საბედნიეროდ, ერთ-ერთი პირველი მინიშნება, რომ ვიტამინი ხარვეზები ვიტამინი ითვლება ბზარები კუთხეში მისი პირით - ხანგრძლივი და მტკივნეული სამკურნალო. ამ დროს, ჯერ კიდევ ვერ გაიგო ჯანმრთელობის რისკებს, არამედ სიმპტომია აშკარა. თუ ეს არ კომპენსაცია დაავადების, ვიტამინი ხარვეზები ვიტამინი შეიძლება გამოიწვიოს მხედველობის დაკარგვა, განსაკუთრებით მუქი - ე.წ. ღამის სიბრმავე.

ჯგუფი ჩართული უამრავი სასიცოცხლო პროცესებში. მათი დეფიციტი შეიძლება გამოიწვიოს დეპრესია, კანის, დეფექტების ნაყოფის განვითარებაზე, სახსრების ტკივილი, კუჭ-ნაწლავის დარღვევები, თმის ცვენა, გაუარესება ყურადღება და მეხსიერება, ანემია და სხვა სერიოზული პრობლემები.

ნაკლებობა ასკორბინის მჟავა თავდაპირველად, როგორც ჩანს, როგორც შემცირება იმუნიტეტი, ხშირი SARS. ეს შეიძლება დაღლილი და სუსტია. შემდგომ ეს შეიძლება გამოიწვიოს ცხვირიდან სისხლდენა და წყლულები პირის ღრუს - scurvy.

რაქიტის - ნაკლებობა ვიტამინი D - გამოთქვა, პირველ რიგში, ოფლს ფილიროვკა და დარბილების ძვლები გაუარესების გამო კალციუმის ათვისებას. ეს არის განსაკუთრებით საშიში ახალგაზრდა ასაკში, რადგან ჩონჩხი შეიძლება დეფორმირებული.

ვიტამინი ხარვეზები - ეს არ არის ხუმრობა. ასე რომ, სეზონური დაავადებები, იმ პირობით, არ არსებობს ხელმისაწვდომობის ახალი ხილი და ბოსტნეული, გაზრდილი ფიზიკური აქტივობა აუცილებელია ვიფიქროთ ჯანმრთელობას. პრევენციის hypovitaminosis მარტივია. ის არ საჭიროებს ბევრი დრო და ძალისხმევა, მაგრამ ეს შეიძლება დავაღწიოთ უზარმაზარი რიგი პრობლემები.

პრევენციისა და მკურნალობის

მაშინაც კი, თუ თქვენ არ იცით, მიზეზების hypovitaminosis, ტაქტიკა დავაღწიოთ მას ყოველთვის ერთი და იგივე - ნაკლებობა შევსება. პრევენცია, შესაბამისად, მიზნად არ არსებობს.

რა თქმა უნდა, პირველ რიგში, ეს მიიღწევა გადასინჯვის პაციენტის დიეტა. საჭიროების შემთხვევაში, ზრდის თანხის გარკვეული ნივთიერებების ყოველდღიურად. თუ ხელმისაწვდომობის შესაბამისი ბუნებრივი პროდუქტები არ აქვს, ისინი შეიძლება შეიცვალოს სინთეზი, ანუ მედიკამენტები. თუმცა, ჭარბი შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები, ასე რომ ძალიან უშუალო არ ღირს. ყველაფერი უნდა იყოს ზომიერი - ცნობილი იყო, მაშინაც კი, ძველად. თუ არ არის ვიტამინი ხარვეზები, სიმპტომები, რომლებიც იგნორირებულია დიდი ხნის განმავლობაში, უნდა იყოს სრულყოფილი მკურნალობა, რომელიც გადაეგზავნება როგორც აღმოფხვრის დეფიციტი საჭირო ნივთიერებები და სიმპტომების.

მოვლენები

ვიტამინი ხარვეზები - არის სერიოზული დაავადება, რადგან ის არ ისაუბრა, რა. ეს ჩაიშალა ნორმალურ ფუნქციონირებას ორგანოს, რომელიც ამძიმებს თუ ვითარება უცვლელია. რა თქმა უნდა, ის ვითარდება ეს არ არის ერთ დღეში, მაგრამ მძიმე შემთხვევებში, შედეგად ერთი რამ - სიკვდილი. და თუ ეს არ გამოიწვევს დეფიციტი გარკვეული ვიტამინების პირდაპირ, გამოწვეული დაავადებების ნაკლებობა მათ, რა თქმა უნდა. უფრო საშინელი იცოდეს, რომ უმეტეს შემთხვევაში, არ დაუშვას მიზეზების ვიტამინი ხარვეზები და, შესაბამისად, ასეთ შედეგს ძალიან მარტივია. ამისათვის, თქვენ უბრალოდ უნდა ჭამა მრავალფეროვანი. და თუ ეს შეუძლებელია - დროულად მიიღოს multivitamin პრეპარატები.

მომხმარებლის ჰიპერვიტამინოზის

როგორც წესი, რათა მივაღწიოთ ამ სახელმწიფოს რთულია. თუ ვიტამინი ხარვეზები - მეტ-ნაკლებად საერთო შტატები, ჭარბი - იშვიათი. ის ფაქტი, რომ სხეულის როგორც წესი, მხოლოდ აჩვენებს იმ ნივთიერებების მიმართ, რომლებიც არ არის საჭირო. მაგრამ არა ყოველთვის. იმისათვის, რომ მოიპოვოს ჭარბი ვიტამინები, თქვენ უნდა ჭამა საკვები მდიდარია მათ, და ამავე დროს აღების ნარკოტიკი მაღალი დოზების. ყველაზე ხშირად არსებობს ჭარბი და დ In ჰიპერვიტამინოზის ტიპის იგრძნო ქავილი და აქერცლილი კანის, თავის ტკივილი, გულისრევა და ღებინება. ზოგადად, როგორც ჩანს, შხამი. ჰიპერვიტამინოზის D - არის ოსტეოპოროზის და კალციუმის დეპოზიტების გული, თირკმელები, სისხლძარღვების კედლებს. საწყის ეტაპზე ახასიათებს მადის დაკარგვა, თავის ტკივილი, კუჭ-ნაწლავის აშლილობა მუშაობა.