Ვიტამინები - ორგანული ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია ცხოვრებაში

ვიტამინები - ორგანული ნივთიერებები, რომლებიც (საუკეთესო) არ სინთეზირდება ადამიანის სხეულის (ან მცირე რაოდენობით იწარმოება), ისე, რომ ისინი აუცილებელი, რომ დიეტა. 20 ცნობილი ვიტამინები, რომელიც გავლენას ახდენს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. თანხის მოხმარება დამოკიდებულია სქესის, ასაკის და ფიზიკური აქტივობის დონე.

ვიტამინები - ორგანული ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. მათი დეფიციტი იწვევს სერიოზული შედეგები.

ნაკლებობა საკვები ნებისმიერი ვიტამინის შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა დაავადებები.

ვიტამინები - ორგანული ნივთიერებები , რომლებიც გავლენას ახდენს სასიცოცხლო ფუნქციები, რომლებიც ჩართულნი არიან სინთეზის ჰორმონების მეტაბოლიზმის, ხელი შეუწყოს ნორმალურ ფუნქციონირებას ორგანოს.

თითქმის ყველა ვიტამინები საკმაოდ კარგად არის შესწავლილი, განისაზღვრება მათი როლი ცხოვრებაში ცოცხალი ორგანიზმი.

2 სახის ვიტამინებს

ვიტამინები - ორგანული ნივთიერებების საჭირო ფორმირების ფერმენტები. აქედან გამომდინარე, მაღალი აქტივობის დამოკიდებულია რაოდენობის შესვლის სხეულის ვიტამინები.

ცხიმში ხსნადი ვიტამინების შეწოვა მხოლოდ ცხიმი. მოხმარების ვიტამინი A, მაგალითად, უმჯობესია გაერთიანდება მიღება კრემი ან ზეთი.

წყლის ხსნადი ვიტამინების ცხიმები არ არის საჭირო.

ცხიმში ხსნადი

ვიტამინები - ორგანული ნივთიერებები, რომლებიც უნდა იყოს გათვალისწინებული. თავისთავად, ვიტამინი ვერ მოუტანს საჭირო სარგებელი, მაგრამ ერთად სხვა ელემენტების დაეხმაროს, რათა თავიდან იქნას იმ ორგანოს.

ვიტამინი

ეს ვიტამინი მოქმედებს ვიზუალური ფუნქცია, და ეს არის ჩართული ცილის სინთეზს cornea თვალი. A ვიტამინის დეფიციტი ამცირებს ხედვა, რომ დროთა განმავლობაში შეიძლება გამოიწვიოს ღამის სიბრმავე, კერატინიზაციის კანის, შემცირებული წინააღმდეგობის ინფექცია.

ძირითადი წყაროები ამ ვიტამინის - ხორცის, ღვიძლის, ბოსტნეული, მწვანე და წითელი, ნარინჯისფერი და ყვითელი ხილი.

ყველაფერი, რაც ჩვენ საჭმელად, ღვიძლის, მათ შორის ვიტამინი A, ასე რომ არასასურველი overabundance.

ვიტამინი D

არის ჩართული პროცესებში ასიმილაციის კალციუმის და ფოსფორის, ამცირებს excretion ამ მინერალების სხეულიდან და უზრუნველყოფს ოპტიმალური სიჩქარე მათი მიღების ძვლები.

D ვიტამინის დეფიციტი არის ოსტეოპოროზი.

ძირითადი წყაროები: ღვიძლი, კვერცხი, ვირთევზა ღვიძლის ზეთი.

ჭარბი იწვევს კალციუმის დეპოზიტების სისხლძარღვების.

ვიტამინი E

ვიტამინები - ორგანული ნივთიერებები, რომლებიც არა მხოლოდ ჩართული ცვლის, არამედ თავიდან ასაცილებლად განადგურების ცოცხალი უჯრედები. ამდენად ვიტამინი ვიტამინი E. ეს ანტიოქსიდანტი ავალდებულებს ჟანგბადის თავისუფალი რადიკალების და ხელს უშლის დეგრადაციის ცილები, ნუკლეინის მჟავები და ცხიმოვანი.

ძირითადი წყაროები: ბოსტნეული, მარცვლეული, ზეთი.

ჭარბი ვიტამინის იწვევს ნევროლოგიური დარღვევები.

ვიტამინი K

ჩართული სისხლის შედედების.

ძირითადი წყარო: დამოუკიდებელი სინთეზის ნაწლავებში. გარდა ამისა, ყელში საკვები (ხორცი, მარცვლეული და ბოსტნეული).

ნაკლებობა ვიტამინი ზრდის სისხლის შედედების.

წყალში ხსნადი ვიტამინები

არსებობს მრავალი სხვა. განვიხილოთ ეს ჯგუფი.

ვიტამინი C

ააქტიურებს ნივთიერებათა ცვლის პროცესებს და დამცავი ფუნქციები ორგანოს საკნები.

მთავარი წყაროებია ციტრუსები, პომიდორი, ხილი, ბოსტნეული.

დეფიციტი ვიტამინი C იწვევს scurvy, კანის დაზიანება.

ვიტამინი B1

ეს არის ჩართული ჟანგვითი პროცესები, სინთეზის სხვადასხვა ფერმენტები.

ძირითადი წყაროები: ღვიძლი, ღორის, ლობიო, მარცვლეული.

დეფიციტი იწვევს დაავადების beriberi.

riboflavin

მისი მთავარი ფუნქცია - არის ჩართული ენერგეტიკული ცვლის.

წყარო ვიტამინი შეიძლება იყოს ძალიან განსხვავებული პროდუქცია. მაგრამ მათი ხანგრძლივი ზემოქმედების მზის ან ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობა იწვევს მისი განადგურება.

დეფიციტი იწვევს ქვეყნის ტერიტორიული მთლიანობის დარღვევა, კანის, impaired twilight ხედვა და ნათელი.

ვიტამინი B5

ეს არის ჩართული ცვლის. ვიტამინი B5 არის ნაპოვნი ბევრი საკვები. დეფიციტი შეიძლება დაკავშირებული იყოს ხანგრძლივი მარხვა და იწვევს დაბუჟება, დაღლილობა, უძილობა, თავის ტკივილი.

ვიტამინი B6

მონაწილეობს დიდი რაოდენობით პროცესების ორგანოს, მათ შორის იმუნური გახსნის ნაწილები, ნახშირწყლების ცვლის.

ძირითადი წყაროები: ბოსტნეული, ხორცი, მარცვლეული.

ამავე დეფიციტი ვიტამინი B6 მადის დაქვეითება, ანემია ჩნდება.

ვიტამინი B9

ჩართული სისხლის ფორმირების, ცილოვანი ცვლის ფორმირების სისხლის თეთრი უჯრედები, სისხლის წითელი უჯრედები, თრომბოციტები, ამცირებს ქოლესტერინის.

აღმოაჩინეს პარკოსნები, ისპანახი, მწვანე ბოსტნეული.

დეფიციტი იწვევს ანემია.

ციანკობალამინის

ჩართული სისხლის ფორმირების, ცვლის ამინომჟავების, ნერვული სისტემა.

აღმოაჩინეს კვერცხი, ხორცი, რძის პროდუქტები.

დეფიციტი შეიძლება გამოიწვიოს ანემია, ნერვული დარღვევები.

ვიტამინი PP

ჩართული სისხლის ფორმირების, ნერვული სისტემის, მონელების საკვები.

ჭარბი ვიტამინის ამცირებს ზეწოლა.

ვიტამინი P

ჩართულია გაღრმავების ჭურჭლის კედლის, აუმჯობესებს ორგანიზმის წინააღმდეგობის ინფექციის. ნაპოვნი ციტრუსის, ნიგოზი, მწვანე ჩაი, კენკრა.

ვიტამინი H

ჩართული მეტაბოლურ პროცესებში.

ხორცი, ბოსტნეული, კვერცხი.

დეფიციტი იწვევს კანის დაავადებები.

Excess და დეფიციტი

ვიტამინები - ორგანული ნივთიერებები, რომლებიც არ შეიძლება შეიცვალოს არაფერი ორგანო. მათი უმეტესობა ძალაში კონტაქტი საკვები. დამოკიდებულია მოხმარებული ვიტამინების საკვები არსებობს რამდენიმე სახელმწიფოს:

1. Beriberi.
2. ვიტამინი ხარვეზები.
3. ჰიპერვიტამინოზის.

პირველი სახელმწიფო ახასიათებს ნივთიერებათა ცვლის დარღვევა, რაც გამოწვეულია ხანგრძლივი დეფიციტი ვიტამინებს (ვიტამინი ან ერთ-ერთი) ორგანიზმში. ვიტამინის დეფიციტი იწვევს მძიმე ავადმყოფობის ან გარდაცვალების.

მეორე სახელმწიფო ხასიათდება შემცირებული მოხმარების ვიტამინები. ვიტამინი ხარვეზები გამოიხატება დაღლილობის, შემცირდა შესრულების, ხედვა მუქი, flaky კანის, შემცირდა იმუნიტეტი.

მესამე სახელმწიფოს დამახასიათებელი პროპაფენონი ჭარბი რაოდენობით ვიტამინებს, იწვევს ნივთიერებათა ცვლის მოშლა და სხეულის ფუნქციები. როგორც წესი, ასეთი სახელმწიფო ნაჩვენებია გადაჭარბებული მიღება ხსნადი ვიტამინები (მაგ, A და D). ეს ვიტამინები შეიძლება დაგროვება fat დეპოს.

ვიტამინი-მინერალური კომპლექსების

ვიტამინები - კომპლექსი ორგანული ნაერთების უნდა იქნას გამოყენებული დაბალანსებულად გარეშე ჭარბი და დეფიციტი. არსებობს ბევრი სხვადასხვა პარამეტრები, და ერთად მინერალების, და ცალ-ცალკე.

დღევანდელ მსოფლიოში, ყოველ დღე მოაქვს ახალი ინფორმაცია ვიტამინები და მათი გავლენა ცოცხალი ორგანიზმები. მას სჯეროდა, რომ მათ შეუძლიათ გასაუმჯობესებლად შიდა გარემოს გაუმჯობესება, ფუნქციური შესაძლებლობები პირი. აქედან გამომდინარე, თანამედროვე dietetics განიხილავს აღების ვიტამინები, როგორც საშუალება დაავადების პრევენცია.