Ბროკოლი. სასწავლო საზ!

ბროკოლი არის შერეული რეაქცია. ვინმე უყვარს და ვინმე სძულს. რუსეთში ბოსტნეულის არ არის ძალიან პოპულარული, ჩვენს ხალხს ურჩევნია გამოიყენოს ჩვეულებრივი კომბოსტო. ბროკოლი, როგორც ჩანს, რაღაც ახალი, უცნობი, უჩვეულო, მაგრამ რეალურად ეს არის უძველესი მცენარეული, რომელიც იჭმევა 2000-ზე მეტი წლის განმავლობაში.

სარგებლობა

უცნაურია, რომ, ყველა თავისი უზარმაზარი შეღავათები ბროკოლი არ არის პოპულარული. ეს არის - რეალური საწყობი სხვადასხვა ვიტამინები, მინერალები და საკვებ ნივთიერებებს. რაოდენობის ყოფნა ვიტამინი A (ბეტა-კაროტინი) ბროკოლი არის ბევრჯერ აღემატება სხვა ბოსტნეული, მდიდარი ბოსტნეული და საჭირო ადამიანის ვიტამინი C. ნაწილი უდრის ერთი ჭიქა დაჭრილი ბოსტნეული, შეიცავს ორჯერ ყოველდღიური მოთხოვნა ვიტამინი C და თითქმის ყველა მაჩვენებელი A. და ეს არ არის ყველა! ვიტამინების B, U, PP. და, რა თქმა უნდა, არის მდიდარი წყაროა, ამიტომ აუცილებელია კაცი.

ბროკოლი, მადლობა სწრაფი და პრობლემები თავისუფალი digestibility ადამიანის სხეულის, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ძალიან მცირე ასაკში, ეს შეიძლება მიენიჭოს ბავშვებისათვის 4 თვის განმავლობაში.

მზადება ბავშვი

იმ შემთხვევაში, თუ ბოსტნეულის არის სუფთა და არ არის გაყინული, მერე მოხარშული ეს ხანგრძლივი, 5-7 წუთი; Frozen უნდა მოვხარშოთ 10-14 წუთი. ამგვარად, საჭირო თანხა კომბოსტო დააყენა მდუღარე წყალი, შემდეგ საჭირო დრო გადის skimmer. ეს ხდება ძალიან რბილი და ადვილად გარდაიქმნება პიურე. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერში, მაგრამ სავსებით შესაფერისი და ჩვეულებრივი საწნეხი ხილ. წონა შეიძლება იყოს ძალიან წყლიანი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მდე სასურველი სისქე დამსხვრეული კარტოფილი. იყიდება ბავშვის მარილი და Spice კერძი არ არის საჭირო. ეს არის ის! სამზარეულო პროცესი სწრაფი და ჯანსაღი კერძი.

სამზარეულო მოზარდები

კომბოსტო ბროკოლი ტემპურა. კერძი თურმე საკმაოდ საინტერესო და გემრიელი. სხვათა შორის, ის ხშირად გვხვდება მენიუ სწრაფი კვების რესტორანში.

ასე რომ, მოხარშული კომბოსტოს. თუ თქვენ შეიძინა გაყინული, აუცილებელია დათბობა მთლიანად.

მომზადება batter. შეურიეთ შემდეგი ინგრედიენტები: კვერცხი, 100 მლ. რძე, კოვზი სამი კვება, რა თქმა უნდა არომატი სანელებლები, დაამატოთ რამდენიმე კბილი ნიორი, გაიარა საწნეხი და მარილი. მიღებული მასა ემატება, სანამ თანმიმდევრულობა მაიონეზი მსგავსი კრემი. ყველა საფუძვლიანად. Batter მომზადებული.

ეს ცხელი. ყოველი inflorescence წვეთი თასი batter, liberally smeared და მოავლინა პან ერთად უკვე ცხელი მცენარეული ან კარაქი. გამოჩენა ოქროს ქერქი - კომბოსტო მზად არის, ახლა ამოღებულ პან და მიდის ხელსახოცი, რომელიც აღიქვას ჭარბი ზეთი. მიღებული უბრალოდ yummy!

ეს რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცოტა განსხვავებულად. Saute კომბოსტო წელს პან და ქოთანში მდუღარე ზეთი. Out, ე.წ., კომბოსტო საფონდო. ამ შემთხვევაში, ქერქი გლუვი, ლამაზი, დახვეწილი და გემრიელი.

ბროკოლი გამომცხვარი

კომბოსტო (400 გრ) მკურნალობდა inflorescence და ასახული ქოთანში დამარილებული მდუღარე წყალში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც leans colander.

Sauce. სუფრის კოვზი ფქვილი შემწვარი კარაქი, მაშინ ემატება pint კრემი და მოუტანა დუღილის. მას შემდეგ, რაც, რომ დააყენა სოუსი 150 გრ ყველი, გახეხილი. მას შემდეგ, რაც ყველი მთლიანად მდნარი, დაამატოთ მარილი და საყვარელი სანელებლები.

ბროკოლი გავრცელებული საცხობი კერძი ან პან, ნაღების სოუსით გადაისხა მომზადებული და გამომცხვარი 25 წუთი 180 გრადუსზე. როგორც კი დაიწყო, როგორც ჩანს ოქროსფერი ყავისფერი - გამომცხვარი ბროკოლი მზად არის!

Bon appetit!