Აპარატის donut: რჩევა არჩევის და ბიზნეს მიმოხილვები

ყველას უყვარს donuts. დიახ, ცუდი, მაგრამ იმდენად გემრიელი! ეს დანართი შეგიძლიათ მიიღოთ კარგი ფული. როგორ გადაიყვანოთ donuts მომგებიან ბიზნესად? პირველ რიგში, უნდა განახორციელონ თავიანთი პროდუქციის და აიფოუნ რეცეპტი სამზარეულო. სპეციფიკა არჩევანი აღჭურვილობა სამზარეულო donuts იქნება განხილული ამ სტატიაში.

Donuts?

როგორც ზოგადი განმარტება, donuts - კერძი რბილი ცომი, შემწვარი დიდი რაოდენობით ზეთი. ისინი შეიძლება მოხდეს, როგორც საფუარი ცომი და გამოყენების გამაფხვიერებელი. მთავარი ხიბლი ამ პროდუქტების მდგომარეობს განსხვავებით crisp და რბილი, ნაზი შუაში. აირჩიეთ რეცეპტი, რომელიც თქვენ donuts, დამოკიდებულია იმაზე, თუ თქვენ აპირებთ პერსონალის შემდეგ სამზარეულო ყველა სახის კრემები და ფითხები. თუ ეს ასეა, თქვენ უნდა შეწყვიტოს ნარევი საფუარი. სწორედ საფუარი მოგაწვდით დიდი pores ტესტი, რომელიც მოსახერხებელია პერსონალი. თუ სოუსი ემსახურება ცალკე მკურნალობა (ან თქვენ ზოგადად შემოიფარგლება შაქრის ფხვნილი), მაშინ შეუძლია ნარევი გამაფხვიერებელი - Donut მანქანა გაუმკლავდეს უპრობლემოდ.

კომერციული თვალსაზრისით, შემდეგი სახის donuts:

• Donuts - donuts იგივეა სახით ბეჭედი დაფარული სხვადასხვა ჭიქურები და flouring. თუ სასურველი, დამატებით ფუნქციონირებს ჯემი, კრემი, შოკოლადი.
• Berliner - მთელი donuts როგორც buns. ყოველთვის ივსება პრემიქსებად ასარჩევად.
• Churros - არის იშვიათი სახის donuts. წარმოადგენს შემწვარი რგოლები choux ცომი მიეწოდება სქელი შოკოლადის სოუსი. ესპანეთის ეროვნული კერძი.

ჩვენ მიუთითოს ყველაზე პოპულარული ტიპის მოწყობილობების მიღების donuts პირველი ორი სახეობაა.

აპარატის donut Atesy

რუსული ბრენდის Atesy ჩართული სამრეწველო მოწყობილობები ყველა თავისი მრავალფეროვნებით - ეს არის თერმული და ნეიტრალური ტექნიკა და გამანაწილებელი ხაზების და მოწყობილობების მომზადება "სწრაფი კვების". იგი სთავაზობს თავის მომხმარებელს ყველაზე მარტივი მოდელის frying ცომი პროდუქცია -. "Gulfstream 1/1" Donut მანქანა ახასიათებს შემდეგ რაოდენობა:

• აბაზანა-fryer;
• სახელმძღვანელო დისპენსერი დამონტაჟებული ზემოთ აბანოს fryer; დისპენსერი ხელმძღვანელი დაკომპლექტებულია სპეციალური ფორმა, რომელიც მომხმარებელს საშუალებას აძლევს, შექმნან donut ფორმის ბეჭედი სწორი მიუხედავად სიმკვრივის ტესტი;
• კონტროლის ერთეული, რომელიც საშუალებას იძლევა, რომ შევინარჩუნოთ ოპტიმალური ტემპერატურა ნავთობის აბანოს ღრმა fryer თერმული დამუშავების donuts;
• უჯრა ჩვენება მზა პროდუქცია;
• ტიპის კავშირი - 220 V;
• Power - 3,1 kW;
• donut აპარატის "Gulfstream" აწარმოებს საშუალოდ დაახლოებით 200 ცალი საათში (მეტი ზუსტი ოდენობა დამოკიდებულია სიმკვრივის ტესტი);
• მზად donut გამომავალი იწონის 35-45 გრამი.

საშუალო ფასი ასეთი მოწყობილობა 25 000 რუბლი. მათი აზრით, მფლობელები, ეს არის კარგი ვარიანტი, რომელთა სპექტრი არ შემოიფარგლება donuts. იგი ასევე აღნიშნავს, რომ სახელმძღვანელო დისპენსერი - მინუს დიზაინი, აიძულა chefs ცხოვრობს ერთეული.

აპარატის Donut "Sik"

ყველაზე პოპულარული ბრენდი რუსეთში, რომელიც უზრუნველყოფს აღჭურვილობა მიღების donuts. შემდეგი მოდელები:

1. WP-7M. მოდელი არის ძალიან მსგავსი აპარატის "Gulf Stream", როგორც ეს აღწერილია ადრე. ეს აღიქმება, როგორც მაღალი ხარისხის და პროდუქტიული უფროსი ძმა. მახასიათებლები შემდეგია:

• დისპენსერი 7 ლიტრი,
• fryer სამუშაო მოცულობა - 12 ლიტრი
• მოქმედება - 300 ცალი საათში საფუარი donuts ნედლეული და 450 ცალი საათში ნარევიდან გამაფხვიერებელი.

დისპენსერი შეასწორებს workpiece წონა მერყეობს 36 დან 56 გრამი. საშუალო ფასი - 27 000 რუბლი. მომხმარებელი კომენტარი ნათლად ჩანს, რომ ეს არის კარგი ბაზის მოდელი დასაწყისია. დიახ, ეს არ არის გარეშე ნაკლი: donut მანქანა "Sik" იქნება უფრო მოსახერხებელია ტემპერატურის კონტროლის სისტემა, მაგრამ ორი ან სამი დღე პრაქტიკა საკმარისი იქნება ვისწავლოთ მუშაობა ერთი, რომ არის.

2. PRF 11 / 300M. მსგავსი აღნიშნული მოდელი, ძირითადი განსხვავება არის ის, რომ 11 / 300M კონფიგურაციის სამ სატუმბი ელემენტები, ნაცვლად ერთი (30 მმ დაემატა 36 და 40 მმ). ეს გაძლევთ საშუალებას საზ donuts სხვადასხვა დიამეტრის. გარდა ამისა, 40-მილიმეტრიანი billet ბოლომდე პროდუქტი იქნება ზომა, რომელიც საშუალებას მისცემს მას, რომ ნაგავსაყრელის არაფერი. იყიდება ფუფუნება უნდა გადაიხადოს 45 000 რუბლი. დიახ, ეს არის კიდევ მექანიკური.

3. PRF 11/900. და ბოლოს, აღჭურვილობა! ეს მანქანა ყველაფერს აკეთებს, თავად და ათბობს ნავთობისა და შესანახად, და შეიჭრება, და ჰყოფს მზა პროდუქცია. აპარატის donut PRF 11/900 აქვს შემდეგი მახასიათებლები:

• გადაადგილების მოცულობა დისპენსერი - 7 ლიტრი
• fryer სამუშაო მოცულობა - 16 ლიტრი
• 3 plunger წყვილი - 30, 36, 40 მმ,
• გათბობის ტემპერატურა 20 წუთი,
• მოქმედება - 450 საფუარი პროდუქცია საათში, შერეული 600 ცალი საათში.
• ფასი - 120 000 რუბლი.

მათი აზრით, შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის კარგი ხარისხის მაღალი ხარისხის მოდელის მცირე წარმოების. ეს არ არის გარეშე ნაკლოვანებები, რა თქმა უნდა, თუ ერთეული უნდა იყოს მინიმუმ ერთი პირი, რომელიც აკონტროლებს პროცესს, როგორც donut მანქანა "Sik" ზოგჯერ თურმე არა ყველა პროდუქცია.

ტექნიკის წარმოების donuts SHELDEM

SHELDEM ბრენდის ძალაში პიესა, სადაც "Sik" აღარ უმკლავდება. მოდელები:

1. ACE 350/40. კომპაქტური მანქანა, მთლიანად ავტომატური - თქვენ უნდა მხოლოდ ჩატვირთვა ცომი შევიდა ბუნკერის, ყველაფერი ამას თავს. იწვებიან ბლანკები - ვერტიკალური. ჩამონტაჟებული counter დასრულდა donuts. პარამეტრები დაუშვას preform შეიცვალოს წონა 20-დან 66 გრამი. ნაყოფიერების - 200 ცალი საათში. ტიპის კავშირი - 220 ვ Execution desktop. ეკონომიკური ნავთობის მოხმარება. საშუალო ფასი - 98 000 რუბლი. Donut მანქანა ACE 350/40 არ იწვევს არანაირი საჩივარი მფლობელებს, გარდა იმისა, რომ მოკრძალებული შესრულება უხერხულ.

2. 2. თანხა MR დისპენსერი - 5 ლიტრი სამუშაო მოცულობის აბანო - 20 ლიტრი. ჩამონტაჟებული counters მზა donuts. მუშაობის უნარი 24 საათის განმავლობაში. დიამეტრი მზა პროდუქტი - 9 სმ მოქმედება -. 600 ცალი საათში. ტიპის კავშირი - 220 ვ ფასი - 180 000 რუბლი. მიყვარს, ვინც მოდელი ACE 350/40 საკმარისი არ იყო.

ტექნიკის წარმოების donuts JUFEBA

გერმანული ბრენდის შექმნა შესანიშნავი აღჭურვილობა საკონდიტრო და თონე. თერმული ხაზი outgrown ჩვეულებრივი აპარატის ფორმირების და frying donuts - ისინი თანაბრად კარგად შეუძლია მისცეს თავის სხვადასხვა ნამცხვრები და curly bun. ძირითადი მოდელები:

1. donut აპარატის JUFEBA WW-T 05. მომზადება 360 donuts საათში. ტიპის კავშირი - 380 ვ Execution სართული. ფასი - 600 000 რუბლი.

2. აპარატი donuts JUFEBA WW-G 10. ამზადებს 480 donuts საათში. ტიპის კავშირი - 380 ვ Execution სართული. პაკეტი მოიცავს proofers რომ არის მოთხოვნა ყველგან მკვრივი საფუარი ცომი - ეს ხდება რბილი და უფრო მშვენიერი, მას შემდეგ, კორექტორის.

ტექნიკის წარმოების donuts BELSHAW

ეს ამერიკული ბრენდის ცნობილია, რომ რუსეთის ბაზარზე მხოლოდ ერთი მოდელი - Donut Robot Mark 2, და ეს არის უნაკლო. გადაიხადოს donut მანქანა ექნება დაახლოებით 700 000, მაგრამ ეს ღირს ფული. თვისებები:

• ელექტრო კონვეიერის;
• მოქმედება - 600 ცალი საათში;
• შესაძლებლობა მუშაობა საფუარი ცომი და შერეული;
• ჯარიმა კორექტირება ტემპერატურა და სამზარეულო დრო დამოკიდებულია თანმიმდევრულობა ცომი;
• დასრულებული კომპლექტი plungers, რომელიც საშუალებას გაძლევთ საზ donuts სხვადასხვა ზომის და Berliner.

მფლობელები, მუშაობს, არანაირი პრეტენზია. მარტივი შენარჩუნება, არ საჭიროებს განსაკუთრებულ სამუშაო პირობებში.

ტექნიკის წარმოების donuts Rilling სისტემები

ტექნიკის გერმანული ბრენდის აპირებს ქარხანა საბოლოო მომხმარებლისათვის, როგორც დიზაინერი. ამ მხრივ, ჩვენ კი არ გაახმაურონ სავარაუდო ღირებულება, რადგან ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ მომხმარებელს სურს. მოთხოვნით, მანქანა შეგიძლიათ:

• დამადასტურებელი კაბინეტი - აუცილებელია, სადაც ცომი donuts გამოიყენება საკმაოდ მკვრივი საფუარი (მეტი სიმსუბუქე და ბრწყინვალება ადრე გამოწვა აუცილებელია წასვლა ცოტა ფორმირების შემდეგ);
• ინდივიდუალური შესაძლებლობების ჩამოყალიბების და frying donuts და Berliner;
• შესაძლებლობა გამოწვის ჩაეფლო ნავთობის კალათები;
• სართული ან tabletop;
• შესაძლებლობა doukomplektovat აპარატის donut ნეიტრალური ზედაპირზე ჩაყრის პრეფორმების ან მზა donuts.

არ არის კლასიკური, მაგრამ მაინც: Enigma მანქანა donuts

IDM-6 მოდელი - ფისკალური კომპაქტური მანქანა, რომელსაც შეუძლია სამზარეულო 6 donuts დროს. მახასიათებელი - პროდუქცია არ არის შემწვარი და გამომცხვარი. ეს არის სასარგებლო და მოსახერხებელი, მაგრამ, სამწუხაროდ, crispy ქერქი ზეთი არ. საშუალო ფასი - 12 500 რუბლი.

სურვილისამებრ აღჭურვილობა

იმისათვის, რომ მაქსიმალურად წარმატება თქვენი პროდუქტის ჩვენ გირჩევთ შეიძინოთ სპეციალური დისპენსერი, რომელიც თანაბრად შეავსოთ მზა Donut. მისი ფასი არ არის ნამდვილად საბიუჯეტო - დაახლოებით 46 000 რუბლი მექანიკური საერთო, მაგრამ, გამომდინარე მიმოხილვა, საიმედო და გაგრძელდება მრავალი წლის განმავლობაში.