Baikal Omul. სად ჩვეულებრივი Baikal Omul. სამზარეულო რეცეპტები

მგზავრები მატარებლები გასწვრივ ბაიკალის ტბა, უყუროთ საინტერესო სურათს ზამთარში. ყინულზე ჭურვი, რომელიც მოიცავს წყლებში ტბა, ბინა, წინაშე ქვემოთ არის ბევრი ადამიანი ჩაცმული სპეცტანსაცმელი და თბილი ქურთუკი ეცვა. ზოგჯერ ერთი მათგანი დგება, ცოცხლდება და იწყებს ფრიალი მისი იარაღი. ეს მეთევზეები podlodniki. ზოგიერთი მათგანი მიიღო გაუმართლა და მიიღო hooked Baikal cisco - მშვენიერი თევზი ორაგული ოჯახი, უძველესი ნაწილი ტრადიციული სამზარეულოს ციმბირელებთან. ყინულზე მეთევზეები ტყუილი იმიტომ, რომ watch რა მოვლენა ხდება ქვეშ. Baikal წყალი იმდენად ნათელია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ შიდა სიღრმეში ტბაზე და უყურებს სასიცოცხლო საქმიანობის მისი მოსახლეობა.

თვისებები ზამთრის თევზაობა

Man ცრუობს გამჭვირვალე, როგორიცაა მინა, ყინულის, მოვიდა არა მხოლოდ მიმდებარე ტერიტორიებზე, არამედ სხვადასხვა ქვეყნის რეგიონებში, და თუნდაც მის ფარგლებს გარეთ. Avid მეთევზე ვიცი ყველა თვისებები ზამთრის თევზჭერის Baikal. მათ იციან, ნებისმიერ სარეზერვო Baikal Omul ხელმისაწვდომი იქნება თევზჭერის და სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ ბილეთი მას. მას შემდეგ, რაც ნებართვის თევზი, ისინი ატარებენ საათის მუცელზე იწვა, რომელმაც გავრცელებული მისი მუყაოს ან tarp, და ინახება ხელში მექანიზმი. გაცილება თევზი წყალში, ისინი იწყებენ shake ხაზი nozzle დაიჭირეს მისი ყურადღება. როგორც კი Baikal Omul დაეცემა Hook, მეთევზის დგება და სწრაფად გადასცემს მხრივ, გაიყვანოს ხაზის თევზი ყინულზე. ყველაზე მოხერხებული punch ყინულის არა ერთი, არამედ ორი ფართო ხვრელების და მათი ორი წნელები. და თითოეულ მათგანს აქვს სხვადასხვა სიგრძე თევზჭერის ხაზი, რომელიც განკუთვნილია იმისათვის, რომ სატყუარას არ იყო ამავე სიღრმე. როდესაც poklovke ერთი წნელები იღბლიანი მეთევზის სწრაფად აყენებს განზე სხვა. იგი აკეთებს ამას ძალიან დავები და dexterous, ცდილობს შეინარჩუნოს მათი თევზჭერის ხაზი არ შეიძლება დაბნეული ერთმანეთთან. შემდეგ სწრაფად იწყება მისაღებად მოტყუებული ხელოვნური ფრიალებს cisco.

Fishing კურიოზები

მეთევზეებს, რომელთაც უჭირთ უნდა იყოს მორიგე საათის ხვრელების მოხდეს საინტერესო ისტორია. დაასხით უამრავი სატყუარას, მათ დატოვონ ბევრი თევზჭერის წნელები და წასვლა თბილი სახლი იმ იმედით, რომ Omul დაიჭირეს თავი. ეს ხდება, რომ ერთ-ერთი თევზი იყო hooked და იწყება წინააღმდეგობა tangles ერთმანეთს ყველა მეზობელ თევზჭერის ონლაინ. მაშინ იგი შეუმჩნევლად მოშორებით, მიღების, მასთან ერთად ყველა წნელები.

ხშირად მეთევზე არ დაკარგოს დაძლევის შეუქცევადად აქტიურად ანიჭებენ მათ ყინულის, იმ იმედით, hooked Baikal Omul არ იქნება გადაიტანეთ უფრო მეტი მათგანი ქვეშ ყინული. როდესაც ის დაბრუნდა, თუმცა ისინი თევზჭერის წნელები ადგილი, მაგრამ თევზჭერის ხაზი წყლის გაველურებული შევიდა დიდი დაადასტურა. ეს იმიტომ მოხდა, რომ მათი არყოფნის ერთი hook დაჭერილი თევზი. ცდილობს გაქცევას, მან დაიწყო სიარული წრეებისა და დაიბრუნოს ყველა თევზჭერის ხაზი მეზობელ ჭაბურღილი. მათი შეუშალოს მამაკაცის დიდი დრო სჭირდება. მაგრამ ისინი დგანან მოთმინებით ციმბირის ყინვა და გახსნან ეს კვანძი, რათა გაირკვეს ზუსტად რომელი მათგანი გაუმართლა დაჭერა ეს თევზი.

ყურის ყინულის omulja

სხვა მყარი მიზეზი, ზრდის საქმიანობის მეთევზეები ყინულის, არსებობს დრო, როცა ვინმე იღებს hook დიდი პირებს მასით 5-7 კგ. გაიყვანოს წყლის ჩამოკიდებული თხელი თევზჭერის ხაზი გიგანტური მძიმე. მიუხედავად იმისა, რომ ის იყო მოთმინებიდან ბაიკალის Omul არ ეწინააღმდეგება და არ სცემეს, და მხოლოდ დაკიდებული, გაიყვანოს იგი გარეთ გარეშე მეზობლების დახმარებით შეუძლებელია. Thin თევზჭერის ხაზი შეიძლება დაარღვიოს. ამიტომ, რათა დაეხმაროს აწარმოებს და ვინც მწვერვალებით მდე ძვირფასი ტვირთი, და ვინც არ გამოეხმაურა ღონისძიების. თევზი დაიჭირეს აქ ყინულის ემზადება ყური. Vsporov მუცლის, მისი gut. მოჭრილი შევიდა ცალი, ერთად მასშტაბებს მოთავსებული ქვაბში, დაასხით სუფთა წყალი ტბის Baikal, zachorpnutoy მარჯვნივ ხვრელი, დავუმატოთ სუნელები და საზ მეტი ცეცხლი blowtorch. შედეგად, სამზარეულო სასწორები აგვარებს ბოლოში, და სამკურნალო ბულიონი და გემრიელი ხორცი თბილი promorzshih მამაკაცი.

Autumn სარკმელი

განსხვავებით სხვა სახეობის WHITEFISH ნაპოვნი Arctic Ocean და ტოვებს მხოლოდ ქვირითის მდინარის წყალში, Baikal Omul თევზი მტკნარი წყლის არ გამოვა ოდესმე. შემოდგომაზე ის ასევე იზრდება მდინარეში სამი ნაკადს. მაგრამ მას შემდეგ, სარკმელი დაბრუნდა.

• Angarsk cisco მოძრავი ზედა დინებაში Angara მდინარე, მოდის Kichera და Barguzin.
• მდინარე იზრდება აღმოსავლეთ სანაპიროზე Selenga და საელჩოს subspecies. ისინი უდიდესი და ყველაზე გემრიელი.
• სხვა მოსახლეობის აჩენს წყლებში Chivyrkuya.

მდინარეები, თევზი დარჩება ყინვები-up, და დაბრუნდა ტბაში, დაცემას სიღრმე მეტი სამას მეტრი, სადაც ეს იქნება ჭამა კიბოსებრთა და ახალგაზრდა, დაისვენეთ თბილი წყალი ფენებს. სიღრმეში პაკეტი გავრცელდა მთელს Baikal. თევზი ლამაზი შევხედოთ და ძალიან გემრიელია. ზოგიერთი უფრო დიდი WHITEFISH მიაღწიოს წონა 7 კგ. ინტენსიური კომერციული თევზჭერის მათგანი ბოლო წლების განმავლობაში მნიშვნელოვნად შემცირდა მოსახლეობის, ისე ჩვენს დღეებში catch მკაცრად რეგულირდება. როდესაც გაზაფხულზე თევზი იზრდება იმ ბოლოში და არაღრმა წყალი.

ბრძენი ბუნების

თუ ზამთრის Baikal Omul მიდის სიღრმეში, ზაფხულში მშვიდი დღე იზრდება, მზე, რომ მისი ენერგია. თავის სამწყსოს დიდი ხანია განლაგებულია ზედაპირზე წყლის ზედაპირული წყალი. ეს არის პერიოდი, როდესაც ყველაზე დაუცველი Baikal cisco; ფოტო მიმართა ამ მუხლის იმაზე, თუ როგორ ადვილად სატყუარას, შეგიძლიათ დაიჭიროთ იგი ამ დროს. ეს საოცარი, თუ როგორ ზრუნავს ბუნება. ყოველივე ამის შემდეგ, "lights up" მზე თევზი შეიძლება გახდეს ადვილი მტაცებელი გავურბივარ gulls მცხოვრები ამ ადგილებში. მაგრამ ეს ასე არ ხდება. ზოგიერთი უმაღლესი ძალა აჩენს ფრინველი წყალი და აგზავნის swarms შორს, შორს ტყეში parched ველის. სადაც ათასობით თეთრი ფრინველი ფეხით scorched დედამიწაზე, იყვირონ და hammering იგი hooked beaks, ეძებს ნახევრად მკვდარი grasshoppers, იმ დროს, როდესაც გემრიელი Omul წყლის სპორტი. On Baikal ამ დროს არსებობს მხოლოდ სუსტი, ავადმყოფი seagulls ვისაც აქვს ძალა ფრენის. მხოლოდ მათ შეუძლიათ ძლიერებას ჭამა ღირებული თევზი ორაგული ოჯახს.

ტრადიციული საკვები მკვიდრი ციმბირელებთან

თითოეული შექმნილი ციმბირელებთან აფასებს გემო და საკვები თვისებები, რომელსაც აქვს Baikal Omul. რეცეპტები საზ ეს მარტივი საკმარისი და ინახება ტრადიცია წინაპრები, რომლებიც გვიყვარს დღესასწაული ზამთარში ან სტეიკი raskolotkoy. კერძები განსხვავდება ერთმანეთისგან მხოლოდ გზა დამუშავება. იყიდება stroganina გაყინული თევზი on ice დაგეგმილი დანით პირდაპირ მაგიდაზე და raskolotki აიღოს ეზოში, ჩაიცვი ჟურნალი stump და სცემეს, სანამ ყინულოვანი თევზი არ დაიშლება შევიდა ცალი.