Სიმინდის - ის არის, რომ კულტურის? Mais: აღწერა, შემადგენლობა, სასარგებლო თვისებები

ესპანეთში მას უწოდებენ Cucurucho, რუსეთში izvestekn სიმინდი, ხოლო მექსიკაში - როგორიცაა სიმინდი. ეს ქარხანა არის ნაცნობი და საყვარელი ბევრი ადამიანი ჩვენს პლანეტაზე.

იგი მიდის

და როგორ შეიძლება ეს იყოს სხვაგვარად? სიმინდის - მცენარეთა, რომელსაც აქვს მასა სასარგებლო თვისებები. გარდა ამისა, ეს არის გემრიელი და ხალხის ჭამა დიდი სიამოვნებით და ცხოველები მისგან მომზადება სხვადასხვა საკვები, და კიდევ ამონაწერი ქიმიკატების. სიმინდის დამუშავება მიიღოს სიროფი, ბადაგი, dextrin, სახამებელი, სპირტი. ასევე სიმინდის ფქვილი დამზადდება ყველა სახის pastries, მარცვლეული , ბევრი მიჩვეული ხედავს თავის მაგიდასთან, როგორც ჯანსაღი და nutritious საუზმე. სიმინდის ზეთი არის ძალიან კარგი ჯანმრთელობისათვის. იგი შეიცავს ფოსფატიდები, გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების შეამციროს რისკი სისხლძარღვთა დაავადებები, შეამციროს ოდენობით ქოლესტერინის ორგანო, ხელს უწყობს ტვინის ფუნქციონირებას ჩვეულებრივ. მაგრამ არ შემოიფარგლება სასარგებლო თვისებები სიმინდი. მათ მას დავალიანება მისი შემადგენლობა. იგი მოიცავს ვიტამინი B, A, H, კვალი ელემენტები, მათ შორის, მაგნიუმის, რკინის, კალციუმის, სპილენძის, ნიკელის. სიმინდის ასევე მდიდარია მჟავები, ეხმარება გაწმენდის ორგანოს ტოქსინები, ნორმალიზების ქოლესტერინის დონე.

დროა უნდა მოექცნენ

უნდა ითქვას, რომ მედიცინაში გამოყენება ყველა კუთხეში ეს ქარხანა, არა მხოლოდ მარცვლეულის, როგორც ერთი შესაძლოა იფიქროს. მაშინაც კი, ნარჩენების დაუტოვებიათ მას შემდეგ, გამოიყენება. ამ, glutamic acid მზადდება. მაგრამ ეს არის ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტი ფოლიუმის მჟავა. გლუტამინის მჟავა მნიშვნელოვან როლს თამაშობს მკურნალობის ნერვული და ფსიქიკური დაავადებები, პოლიომიელიტის, კუნთოვანი დისტროფია, Down სინდრომი. მედიკამენტები საფუძველზე სიმინდის stigmas ასევე გამოიყენება მკურნალობა სხვადასხვა დაავადებები. მათ მომზადება ექსტრაქტები, decoctions, infusions. მკურნალობა, მათ დახმარებით დაავადებები ნერვული, საჭმლის მომნელებელი, გულ-სისხლძარღვთა და სხვა სისტემების ორგანოს.

არა მხოლოდ საკვები

სიმინდის - ქარხანა, რომელიც სხვადასხვა ქვეყნებში სიამოვნებით ჭამა. მომზადებულია მისი ფაფა, პური, მარცვლეული. შეჭამეს ახალი და კონსერვი. China გამოიყენა pollen ამ მცენარეთა წარმოების კონკრეტული საკვები პროდუქტი. სიმინდის შეიძლება შეჭამეს შიშის გარეშე. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი მარცვალი არ შეუძლია დაგროვება ნიტრატები. ეს ქარხანა არის სრულიად უვნებელია ადამიანის სხეულის. აქედან გამომდინარე, მიზანშეწონილია ბავშვის საკვები. ერთადერთ უკუჩვენებას - idiosyncrasy.

გარდა ამისა, სიმინდის - ეს არის ასევე საკვები ფრინველები და ცხოველები. და ამ მიზნით დაახლოებით 60% -ს შეადგენს, სიმინდის მოსავალი. Stalks, სიმინდის cobs და ფოთლები წასვლას დამუშავება, მას შემდეგ, რაც ნედლეულის იწარმოება, რომელიც გამოიყენება, რათა ლინოლეუმი, პლასტმასის, ნახშირის, ქაღალდი, და სხვა მომგებიანი ეკონომიკის პროდუქცია. განსაკუთრებით საინტერესო ახლა მწარმოებელ ეთანოლი.

მხოლოდ დააყენებს

სიმინდის - მცენარეთა სითბო მოყვარე. აქედან გამომდინარე, უგემრიელესი ჯიშების იზრდება სამხრეთ რეგიონებში. შესანახი სიმინდის გაიზარდა ჩრდილოეთ რეგიონებში. ყინვების საზიანო ძველი მცენარეთა, მაგრამ ახალგაზრდა shoots საკმაოდ შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურა -3 გრადუსამდე. სიმინდის თესლი germinate დროს 10 გრადუსია. სელექციონერების ჩართული გამოყვანა ახალი ჯიშები, რომლებიც რეზისტენტული გარე გარემო და გაზრდილი წარმადობა. ყველაზე სიმინდის გაიზარდა ჩინეთში და ამერიკის შეერთებული შტატები.

იხილეთ ექსპერტები

რა არის საჭირო, რომ იზრდება სიმინდი? Seed პროდუქტები მაღალი ხარისხის, შესაფერისი მზარდი პირობებში, სათანადო ზრუნვა. ფერმერთა თავად აირჩიოს ფირმა, რომელიც შეიძლება სანდო. ერთ-ერთი ასეთი ორგანიზაცია "Mais". თანამშრომლები ამ კომპანიის ეწევიან სამეცნიერო მუშაობის მოხსნა სიმინდის ჰიბრიდები. პროდუქტები, რომლებიც წარმოებული საერთაშორისო სტანდარტების შესაბამისად, აქვს სასაქონლო ნიშნის და პატენტის. სიმინდის თესლი "Mais" შესაფერისი გაშენების ყველა ნიადაგის კლიმატური ზონა. მეცხოველეობა მუშაობა კეთდება გასაუმჯობესებლად თვისებები მცენარეები. ეს საშუალება მისცა, რათა ჰიბრიდები უმაღლესი სარგებელი, ხოლო შემცირების ღირებულება თესლი. იძენს ხარისხის სათესლე, შეგიძლიათ დაიწყოს მათ იზრდება.

როგორც ჩანს,

სიმინდის - მცენარეთა კუთვნილი ოჯახის ბალახები. სფეროებში, თქვენ ხედავთ, სიმინდის stalks, მიღწევის სიმაღლე 3-5 მეტრია. მისი მაგისტრალური სიმინდის მკაცრი, მკვრივი, აღწევს დიამეტრი 7 სმ. ფოთლები მდე 1 მეტრს, სიგანე 10 სმ. იმისათვის, რომ მაგისტრალური თავდაყირა, ბალახოვანი მცენარე აწარმოებს საჰაერო ფესვები მხარდაჭერა. სიმინდის cobs იზრდება, რომლებიც ჩამოყალიბდა შემდეგ pollination ხილის, ე.წ. caryopsis. მარცვალი ამ ხილი აქვს კვადრატული ფორმის და მოწყობილი ხანგრძლივი ვერტიკალური რიგები ხელმძღვანელები, რომელშიც თითოეული მარცვალი მჭიდროდ დაპრესილი ერთმანეთის წინააღმდეგ. სიმინდის მოდის რამდენიმე ჯიშები. ამ დამოკიდებულია ზომის ყურის, და მერე, რა ფერის მისი მარცვლეული. ყველაზე პოპულარული არის სიმინდის ყვითელი მარცვალი.

არსებობს მისი სიყვარული

სიმინდის ძალიან პოპულარულია მექსიკაში. ეს გასაკვირი არ არის. ითვლება, რომ არ არსებობს ქარხანა იყო შინაური 7000 წლის წინ. ეს დადასტურდა არქეოლოგიური გათხრების დროს, რომლის დროსაც მან აღმოაჩინა, რომ "წინაპრის" სიმინდის. საინტერესოა, რომ იმ დღეებში corncob სრულად არ იფარება მწვანე ფოთლები. როგორიცაა კვალი უძველესი სიმინდის აღმოაჩინეს გათხრების კოლუმბიაში, პერუსა და ეკვადორში. სანამ კოლუმბმა აღმოაჩინა ამერიკა, ინდოელებმა უკვე აქტიურად არის ჩართული მზარდი სიმინდის. ისინი თაყვანს და წარმოდგენილია ნაყოფიერების ღმერთი Tlaloc, როგორც ახალგაზრდა კაცი თავის არეში სახით სიმინდის Cob ფოთლები. სიმინდის დარგეს შევიდა ჭაბურღილების მანძილი 90 სმ ერთმანეთისგან. დარგვა თანდათან გამოვიდა ყველა დიდი ტერიტორიები მიწის. სიმინდის გაიზარდა, ეს უნდა იყოს კარგად fertilize. ასე ეგონა, ინდოელები, რომლებიც გამოიყენება როგორც კვების უმი თევზი, რომელიც მთლიანად დაკრძალეს ხვრელი. ევროპაში, სიმინდის მიიყვანეს Columbus. ესპანეთიდან გავრცელდა მთელ მსოფლიოში. ჩვენს ქვეყანაში, იგი დაიწყო ზრდა მე -17 საუკუნეში. მალევე გახდა მხოლოდ მოსავლის ქარხანა არ არის ნაპოვნი ბუნება, მაგრამ მხოლოდ ზრდასრული ადამიანის.

ან იქნებ სასწაული?

საინტერესო ის არის, რომ სიმინდის ვერ იზრდება საკუთარი. ეს უკვე დიდი ხანია აღნიშნა, რომ იმისათვის, რომ ეს ამოვიდა, ამოიღონ COB მწვანე ფოთლები, რითაც ათავისუფლებს მარცვლეულის. და ვისაც შეუძლია ამის გაკეთება, თუ კაცი არ არის? იმ შემთხვევაში, თუ სიმინდის მოსავალი რატომღაც ეს არ არის შეგროვებული, უბრალოდ ლპება, არ აძლევს შთამომავლობას. ეს საოცარი ქონება არის ძალიან დაინტერესებული მთელი პარანორმალური ენთუზიასტებს. მათი ლოგიკა, სიმინდის ვერ დამოუკიდებლად გამრავლების დედამიწაზე. ვიღაცას, რათა მას საჩუქარი, და ხალხს ასწავლოს, როგორ იზრდება იგი. ასტროლოგები არ ვარაუდობს, რომ უცხოელთა ეს გააკეთა. მაგრამ Aztecs აზრით, რომ მათ სიმინდის ღმერთი Kukulkan.

თუმცა, მეცნიერები არ უარყო ამ თვალსაზრისით. მათი თქმით, ადრე სიმინდის მან ჩანდა ცოტა განსხვავებული. მას სტრუქტურა, რომელიც არ შეუწყვეტია თავისი ჯიშის. ძველად ეს ასე არ იყო tall ქარხანა. ქვედა ღეროვანი ზემოდან იყო ყური, რომელიც იყო დაფარული whisk მხოლოდ ზემოდან. იყო ძლიერი მწვანე ფოთლები, მთლიანად გადახდას. აქედან გამომდინარე, მარცვალი დაეცემა თავისუფლად, რათა ადგილზე და აღმოცენდა. მაგრამ დროთა განმავლობაში, ზოგიერთი მცენარეთა დაიხურა cobs, და რაღაც აიძულა ხალხს ამუშავებენ ამ სახის. ალბათ იმიტომ, რომ მისი ყურები იყო დიდი და გემრიელი მარცვლეულის. მაგრამ ეს არ, თუ რა მოხდა მისი ველური წინაპრები undersized.

რაც არ იყო, ეს nutritious, გემრიელი და ჯანსაღი მარცვლეულის - ერთი ყველაზე მშვენიერი საჩუქრები ბუნება, რომელიც არაერთხელ დაეხმარა კაცობრიობას ჯერ შიმშილობა. იზრდება სიმინდის მარტივად. სცადეთ ეს მისი აგარაკი. იგი დარწმუნებულია, რომ გთხოვთ თქვენ მოსავალი. მანამდე კი, ეძებს ლამაზი ქარხანა, შესაძლებელი იქნება, ვიფიქროთ, რომ საიდუმლო მისი წარმოშობის.