Საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების: სტრუქტურა და ფუნქცია

თქვენ შეძლებთ შეასრულოს ასეთი ამოცანა: "სიაში მომნელებელი ჯირკვლის კაცი"? თუ ეჭვი ზუსტი პასუხი, მაშინ ჩვენი სტატია არის თქვენთვის.

კლასიფიკაცია ჯირკვლების

ჯირკვლების სპეციალური ორგანოების, რომ გამოყოფენ ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები - ფერმენტები. ისინი ბიოლოგიური კატალიზატორები რომ დაჩქარდეს ქიმიური რეაქცია, მაგრამ არ შედის შემადგენლობაში მისი პროდუქტები. ისინი ასევე მოუწოდა საიდუმლოებას.

განასხვავებენ ჯირკვლის შიდა, გარე და შერეული სეკრეციას. პირველი გამოშვება სისხლში საიდუმლოებას. მაგალითად, ჰიპოფიზის, რომელიც მდებარეობს ბაზაზე ტვინის, synthesises ზრდის ჰორმონი, რომელიც არეგულირებს პროცესში. და თირკმელზედა ჯირკვლების secrete ადრენალინი. ეს ნივთიერება ეხმარება ორგანოს გარიგება სტრესული სიტუაციების მობილიზებით ყველა თავისი ძალები. პანკრეასის არის შერეული. აწარმოებს ჰორმონებს, რომ უკვე სისხლში და პირდაპირ ღრუს შინაგანი ორგანოების (კერძოდ, კუჭის).

საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების როგორიცაა სანერწყვე და ღვიძლის, რომლებიც exocrine ჯირკვლები. ადამიანებში, ის ასევე მოიცავს ცრემლსადენი, რძე, ოფლი და სხვები.

ადამიანის მომნელებელი ჯირკვლის

ეს ორგანოების საიდუმლო ფერმენტები, რომ ნგრევა რთული ორგანული მასალების მარტივი, რომელიც შეიძლება შეიწოვება კუჭ სისტემა. გავლით გზების, ცილები იშლება ამინომჟავები, ნახშირწყლები - მარტივი ლიპიდების - ცხიმოვან მჟავებად და გლიცერინის. ეს პროცესი ვერ განხორციელდება მექანიკური დამუშავება საზრდოს კბილები. ეს შეიძლება მხოლოდ მომნელებელი ჯირკვლები. განვიხილოთ მექანიზმი მათი მოქმედება უფრო.

სანერწყვე ჯირკვლების

პირველი მომნელებელი ჯირკვლის ადგილას ბილიკი - სანერწყვე. ადამიანებში, არსებობს სამი წყვილი: the parotid, submandibular, ენისქვეშა. შემდეგ კონტაქტის საკვები ღრუს და მაშინაც კი, როცა სახით პირის ღრუს იწყებს salivate. ეს არის უფერო სითხე muco-წებოვანი. იგი შედგება წყლის, ფერმენტების და ლორწოს - mucin. ნერწყვის აქვს ოდნავ ტუტე რეაქცია. ფერმენტის lysozyme შეუძლია განეიტრალება პათოგენებისა და მოშუშებისა ჭრილობები პირის ღრუს. ამილაზა და რამე მონელებული რთული ნახშირწყლები შევიდა მარტივია. ეს არის მარტივი შემოწმება. განათავსეთ პირში ნაჭერი პური, და შემდეგ მოკლე დროში ის გადაიქცევა crumb, რომელიც არის მარტივი მერცხალი. ლორწოს (mucin) ქურთუკები და ატენიანებს ცალი საკვები.

ღეჭავდა და ნაწილობრივ გაყოფილი კვების გავლით ყელის შემცირება მეშვეობით საყლაპავის შემოდის კუჭის, სადაც გადის უფრო დაუცველი.

საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების კუჭის

ყველაზე გაფართოებული კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვანი ჯირკვლების secrete მის ღრუში სპეციალური ნივთიერება - კუჭის წვენი. ნათელია ისიც, თხევადი, მაგრამ მჟავე საშუალო. შემადგენლობა მოიცავს კუჭის mucin, amylase და რამე ფერმენტების, რომ მიეკრობა ცილები და ლიპიდების და მარილმჟავას. ეს უკანასკნელი ხელს უწყობს საავტომობილო საქმიანობაში კუჭის, ანეიტრალებს მავნე ბაქტერიების, აჩერებს putrefaction.

სხვადასხვა საკვები არის ადამიანის კუჭის გარკვეული დრო. ნახშირწყლების - დაახლოებით ოთხი საათის განმავლობაში, ცილის და ცხიმის - ექვსიდან რვა. სითხე არ დარჩება კუჭის, გარდა ამისა, რძე, რომელიც გარდაიქმნება აქ შევიდა ბერძნები, ქურთები.

პანკრეასის

ეს არის ერთადერთი მომნელებელი ჯირკვალი, რომელიც არის შერეული. იგი მდებარეობს კუჭის უკან, რის შედეგადაც მისი სახელი. თორმეტგოჯა ნაწლავში ის აწარმოებს მომნელებელი წვენები. ეს არის exocrine პანკრეასის. პირდაპირ სისხლის ის secretes ჰორმონების ინსულინის და გლუკაგონის, რომელიც არეგულირებს ნახშირწყლების ცვლის ადამიანის სხეულის. ამ შემთხვევაში, სხეულის მუშაობს ენდოკრინული ჯირკვლის.

ღვიძლის

კუჭ ჯირკვლის სეკრეტორული ასევე ფუნქციონირებს, დაცვა გაცვლა და სინთეზური ფუნქცია. და ეს ყველაფერი წყალობით ღვიძლი. ეს არის ყველაზე დიდი მომნელებელი ჯირკვალი. იგი მუდმივად ჩამოყალიბდა მილები ნაღველთან ერთად. ეს არის მწარე სითხე მომწვანო ფერის. იგი შედგება წყლის, ნაღვლის მჟავები და მათი მარილები, ისევე როგორც ფერმენტები. მისი საიდუმლო ღვიძლის secretes თორმეტგოჯა ნაწლავში, რომელიც საბოლოო გახლეჩის (ემულსიფიკაცია) ცხიმები და სადეზინფექციო მავნე ნივთიერებების ორგანიზმში.

როგორც გახლეჩის polysaccharides იწყება ზეპირი ნახშირწყლების კვების ეს არის ყველაზე digestible. თუმცა, ერთი შემიძლია დავადასტურო, რომ მას შემდეგ, რაც ბოსტნეულის სალათი შიმშილი მოდის ძალიან სწრაფად. Nutritionists ვურჩევ მოიხმარენ ცილოვანი საკვები. ეს არის ენერგიულად უფრო ღირებული და პროცესში გაყოფის და მონელების გრძელდება ბევრად უფრო. გახსოვდეთ, რომ საკვები აუცილებლად უნდა იყოს დაბალანსებული.

და ახლა თქვენ მიუთითეთ მომნელებელი ჯირკვალი? მოვუწოდებთ მათ ფუნქციები? მე ასე ვფიქრობ.