Საუკეთესო რესტორანში ებრაული სამზარეულოს (მოსკოვი). ჩამონათვალი რესტორნები, მისამართები, მიმოხილვა

ებრაული სამზარეულოს ჩამოთვლილია ყველაზე ძველი. ასე მოხდა, ისტორიულად, რომ ადამიანები, რომლებიც გაბნეულია მთელს მსოფლიოში და ათასობით წლის განმავლობაში მიღებულ იქნა რამდენიმე ტრადიციები და კულინარია საბაჟო სხვა კერძებს.

განსაკუთრებით ებრაული სამზარეულოს

მთავარი განმასხვავებელი თვისება - მომზადებისას და მოხმარების კვების დაიცვას ყველა კანონების kashrut. წმინდა წიგნი ებრაელი ხალხის თორის, შემცირებული წესები, რომელიც განსაზღვრავს განსაკუთრებული ურთიერთობა საკვები. საკვები არ არის მხოლოდ დაკმაყოფილების ბუნებრივი საჭიროებები, არამედ სული, ეხმარება კაცი მოიმატებს.

მისი თქმით, კანონები kosher საკვები იყოფა kosher და არა kosher. პირველი შედგება სამ კატეგორიად:

1. რძის.
2. ნეიტრალური.
3. ხორცის კერძები.

პირველი და მესამე კატეგორიაში უნდა მომზადდეს ცალკე თასი, და ნებისმიერ შემთხვევაში არ უნდა იქნეს გამოყენებული, ამავე დროს. ებრაელთა სამზარეულო ადგილი არ არის ღორის ხორცი მტაცებელი ცხოველები, ფრინველები, კურდღელი და მოკლებულია თევზის სასწორი.

ასევე დაშვებულია საკვები სიაში შედის მცენარეული და რძის პროდუქტების. საუკეთესო გამოყენება ბოსტნეული - სტაფილო, ჭარხალი, ხახვი, კომბოსტო, ბოლოკი და კარტოფილი.

პოპულარული რესტორნები ებრაული სამზარეულოს მოსკოვში, და სია და მისამართები

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი შეზღუდვები და შეზღუდვები მზარეული ისწავლა საზ ტრადიციული კერძები რომ Yum. როგორც ზემოთ აღინიშნა, სამზარეულო კრძალავს უკან მელნის cloven-hoofed ცხოველები, ზღვის არსებების არ მასშტაბებს და შერეული რძის პროდუქტები ხორცი. მაგრამ დარჩენილი ინგრედიენტები მოამზადოს nutritious, გემრიელი, და თითოეულ დაწესებულებას უფლება აქვს ატაროს ტიტული "საუკეთესო რესტორანი ებრაელი სამზარეულო."

მოსკოვს აქვს მინიმუმ 6 პოპულარული ადგილები, სადაც სიამოვნებით გაატარონ დასასვენებლად, როგორც დედაქალაქში, ასევე სტუმრები სხვადასხვა ქვეყნებიდან, მათ შორის ისრაელიდან:

1. "Cafe XXI". ინსტიტუტის ქუჩაზე მდებარეობს დიდი აგურის Layers, კორპუსი 21/8 (მეტროსადგურ ". Markistskaya", "პროლეტარული" და "Taganskaya"). მყუდრო lounge 50 რაოდენობა, და გარდა ამისა, ებრაული აქ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ იტალიური სამზარეულოს და ხელნაკეთი.
2. "Gremmiz". რესტორანი მდებარეობს უბანზე. მეტრო "კიევის", Kutuzovsky Prospekt, 2/1, კორპუსი 6. საშუალო ხარჯი ერთ სულზე მერყეობს 2,000 და 3,000 რუბლი. გარდა იმისა, რომ ებრაული კერძები შეგიძლიათ სარგებლობენ შედევრები ორიგინალური სამზარეულოთი.
3. "ოდესა-mama". მისი თქმით, ერთ-ერთი რესტორნის კრიტიკოსები, რესტორანი, რომელიც მდებარეობს ჩისტიე Prudy (Krivokolenny Pereulok 10 Building 5) პირველი წუთი გარს სასიამოვნო ატმოსფერო. მიუხედავად იმისა, რომ სახელი უხეში საზღვაო თემა აკლია. ყველა სისუფთავე და კოსმოპოლიტური.
4. Dizengoff99 - დემოკრატიული ინსტიტუტის ისრაელის სამზარეულოს, მსგავსი სტანდარტული eatery თელ-ავივში. მისამართი: მ. "Tagansky", 1-ლი კერამიკა Lane 4, შენობა 2.
5. "Izzy გრილი." გარდა ამისა, ებრაელი, შეგიძლიათ ცდილობენ სხვადასხვა ჩინურ და ევროპულ კერძებს. რესტორანი მდებარეობს ქუჩაში. Lva Tolstogo სახლი 16.
6. Mitzva. On მეტროსადგურ "სპორტი" on Usachovskom ბაზარზე დასახლდა დაწესებულება, უკეთ ცნობილი როგორც "hummus". მარტივი პირობებით, შეგიძლიათ ცდილობენ hummus, baba ghanoush pita პური და გარეცხილი ძირს მათი ხელნაკეთი ლიმონათის ან ცხელი punch.

საუკეთესო რესტორანში ებრაული სამზარეულოს (მოსკოვი), შესაბამისად მაცხოვრებლები და სტუმრები

შედარებით სხვა "დაბა" შეიძლება ჩაითვალოს რელიგიური ჰიმნი "ძველი რეცეპტი ტრადიციული ებრაული სამზარეულოს". Pride რესტორანი - Ashkenazi მენიუ, რომელიც გთავაზობთ გემოვნების სატენდერო და დნობის პირში mincemeat, მსახურობდა წითური ბლინები 600 რუბლი, შემწვარი ბეკონი და ხორცი belyashi 1,400 რუბლი, gefilete-fish 650 რუბლი.

სურსათის Chef Nicholas Gritskova დაწესებულების წლიდან გახსნას რესტორანი არ გამოიწვევს რაიმე პრეტენზია. ვიმსჯელებთ მიმოხილვა სია, განსაკუთრებით პოპულარული ცეცხლოვანი ცხარე matbuha და baba ghanoush ერთად tahini მისი შესრულება.

კიდევ ერთი უპირატესობა: საუკეთესო რესტორანში ებრაული სამზარეულოს (მოსკოვი) გაიხსნა ადგილას დიასპორის - გადადგას სინაგოგაში, რომელიც მდებარეობს ბოლშაია Bronnaya. ხშირად ერთი მაგიდები შეგიძლიათ აკმაყოფილებდეს რუსეთის მთავარი რაბინი - ბერლ ლაზარი. აქედან გამომდინარე, ეჭვი, kosher საკვები არ შეიძლება იყოს.

რაციონალური გადაწყვეტილება შეკვეთა "სადილი იერუსალაიმში" 690 რუბლი, რომელიც მოიცავს scented სუნელი cumin hummus, უახლეს pita, falafel და მოხარშული კვერცხი.

ოდესის სამზარეულო - ეს არის ძალიან გემრიელი, როდესაც

სამწუხაროდ, მოსკოვში არ არსებობს roksolanovskogo კარტოფილის დუნაის ქაშაყი და კიდევ ზღვის ხედით. მაგრამ საერთო საყოფაცხოვრებო აგრესია, ხმაურიანი ქუჩები, ნესტიანი ამინდის პირობებში და მყარი ნერვები. და მხოლოდ მიტროპოლიტი ანტიდეპრესანტული ითვლება მეგობრული შეკრების. "ოდესა-mama" - წყარო დადებითი ემოციები და კარგი განწყობა.

სტუმარი ადგილებში დაივიწყოს დიეტის, დათვლის კალორია, კულინარია გარღვევა და ცუდი ამბავი გაცვლა. ატმოსფეროს არის მარტივი და გულწრფელი, ისევე, როგორც ჩემი დედა, მხოლოდ სამხრეთ სტუმართმოყვარე.

რესტორანი სასიამოვნო ყველა: მენიუდან და დამთავრებული ხედი ფანჯრიდან. მიუხედავად იმისა, რომ ბმული Odessa, აქ თქვენ ვერ იპოვით ჭარბი საზღვაო თემა, ინტერიერი არ არის კომუნალური. თუმცა, არსებობს გარკვეული კოსმოპოლიტური საპორტო ქალაქი, მაგრამ ეს ძალიან სუფთა. არარის დივან ჩილიმის გაფენა ჭერი. და მენიუ არის ის, რომ, როგორც ჩანს, სხვა უბრალოდ არ შეუძლია.

პურის კომპლექტი ღირს დაახლოებით $ 100 და ითვლება ცალკე კერძი. ყველაზე უჩვეულო იდეა "Gefile თევზი" შეიძლება მხოლოდ ნაპოვნი "ოდესა-დედა." რატომ გაყოფილი თმა, როდესაც ეს შესაძლებელია წარმოადგინოს 3 კოტლეტი თევზი კანის მოხდა horseradish და მდოგვის სოუსით.

კავშირი სტუმრებს საუკეთესო რესტორანში ებრაული სამზარეულოს (მოსკოვი), სადაც ყველა პრობლემები დავიწყებული ზეწოლის ქვეშ გემრიელი mincemeat და ცუნამის adversity იხსნება მწვანე სუპი ხბოს ნეკნები. კვება Dyukanu? მოლეკულური სამზარეულო? დაივიწყოს და სარგებლობენ კარტოფილი ბეკონით და სკუმბრია ხახვი.

იქ, სადაც არის ნებადართული?

გულში დედაქალაქში, ბოლშაია Bronnaya ქუჩაზე, მეხუთე სართულზე სინაგოგა, რომელიც მდებარეობს სხვა მყუდრო რესტორანი - kosher რესტორან "იერუსალიმში".

დიდი ყურადღება ეთმობა უსაფრთხოების, ისე წინაშე ყველა სტუმარი ვალდებულია გადასცეს ნივთები სკანირების და გავლა რკინის აღენიშნება. იქვე არის სტენდი მათთვის, ვისაც სურს აღჭურვა თავს სხვადასხვა რამ ებრაელი.

მას შემდეგ, რაც თქვენ გაიაროს ყველა უსაფრთხოების პროცედურები, თქვენ შეხვდება მეგობრული დიასახლისი, კითხვა: "გსურთ აქვს ლანჩი" - გსურთ პასუხის გაცემა ოდესის მანერები: "თუ ასე!" თუ ამინდის პირობები, რა თქმა უნდა დაჯავშნოთ მაგიდა ზაფხულის ტერასა. ახლა თქვენ გაირკვეს, რატომ.

მაგიდები 4 ფორმატში: 2, 3, 4 და 6 პირები. ყველაფერი უკვე შექმნილია მოხერხებულობის: Wicker სკამები, სკამები აღჭურვილია, პატარა შადრევანი, და ზემოთ თავის არეში - მინის გუმბათი. სახურავი ხსნის გადატანა ტერასაზე გაფორმებული პალმის ხეები ქოთნები. ეს ყველაფერი თქვენში მზიანი ისრაელში.

ახლო მაგიდები ქოთნები ლამაზი, მაგრამ ხელოვნური ყვავილები. როგორც კი სტუმარი გრძნობს მსუბუქი chill, მაშინვე შესთავაზებს საბანი.

რესტორანი "იერუსალიმი" ჯავშანი აქვს საკუთარი აუდიტორია. ძირითადად დაწესებულება მოინახულა ჭკვიანი ადამიანი. ამიტომ, თქვენ უნდა აირჩიოს შესაბამისი ჩაცმულობით.

გარდა ამისა, ებრაელი შეიძლება შეხვდეს იაპონური კერძები მენიუში. მაგრამ მთავარი ყურადღება ეთმობა დიდი შერჩევა kosher საკვები და desserts. სტუმრები მიმოხილვა გირჩევთ ცდილობენ ბროწეულის ღვინო, წითელი ჩაი პიტნის და ჰიბისკუსი იერუსალიმში, ოსპის წვნიანი.

ებრაელი გემოს დედაქალაქში

განახლებულია kosher რესტორან "Rimon" მდებარეობს მეორე სართულზე გუნდური სინაგოგა. მენიუში, გარდა ებრაელი წარმოდგენილი კერძები რუსული და ევროპული სამზარეულო, დამზადდება მიხედვით უძველესი რეცეპტი.

აქ, ყველაფერი უნდა დაგამშვიდოთ: საწყისი გემრიელი საკვები და დამთავრებული მეგობრული პერსონალი. გარდა ამისა, რესტორანი მასპინძლებს themed საღამოებს, მასტერკლასები ისრაელის chefs და ბავშვთა მოვლენები.

12:00 18:00 "Rimon" გთავაზობთ შეძენა სპეციალური ფასი სადილების. და ერთი კვირის განმავლობაში, შეგიძლიათ მიიღოთ 20% ფასდაკლება Shabbat კვება.

სასაცილოა ფასები და ღია დამოკიდებულება

რესტორანი "Izzy Grill" - კიდევ ერთი kosher რესტორანში დედაქალაქის, რომელიც მდებარეობს მეტრო "Novoslobodskaya". პირველი ნაწილი სახელი მომდინარეობს ინგლისური სიტყვა მარტივია - "ადვილად". და ეს მართლაც შემთხვევაში - ინტერიერის დიზაინი, აგურის კედლები, სრულად ღია სამზარეულო, მოკლე მენიუ არის მარტივი, მაგრამ მაღალტექნოლოგიური სამზარეულო და დაბალი ფასები.

"Izzy შემწვარი" პოზიციები თავად როგორც ქუჩის კვების რესტორანში. საკმარისი კომპაქტური მენიუ მთავარი აზიის vklyuchaetmv თავად ნანახია: noodles, სუპები, shawarma და კერძები wok და გრილი.

ვიმსჯელებთ მიმოხილვა სია, მიუხედავად იმისა, რომ გემრიელი საკვები, მომსახურების დაწესებულებაში, "კოჭლი". ამიტომ, თუ თქვენთვის მნიშვნელოვანია მომსახურების დონე, თქვენ უნდა ვეძებოთ ერთი რესტორანი.

რომელიც ემსახურება საუკეთესო hummus

დამახსოვრება ფილმის "თქვენ არ სასადილო ერთად Zohan", სადაც მთავარი გმირი დავარცხნა მისი კბილები და გადარჩენა ხალხის ცეცხლი დახმარებით hummus? Hummus ასეთი feats ცნობილი არ არის, მაგრამ სათაური ემზადება კერძი ძველი იერუსალიმის აპრობირებული რეცეპტი რომელიც იყენებს ლიმონის კარგი ბალანსი მჟავა, ზეთოვანი ფიჭვის კაკალი, და კურსების გავლის ღირს მწარე tahini.

არ skimp ნაწილი falafel: გარდა ცეცხლი და chickpea hummus in pita რჩეულებში სახლში pickles, სოუსი და chili ამბა. ფონდის tortilla შეფუთულია ქაღალდის ჩანთა. ყველა სიამოვნებით გადახდა მოუწევს მხოლოდ 280 რუბლი, მაგრამ სანაცვლოდ თქვენ hearty კვება, მას შემდეგ, რაც არ მინდა ჭამა.

გააგრძელოს კვება რესტორანი Hummus შეიძლება უბრძანა "იერუსალიმის mix": შემწვარი ხახვი, სანელებლები და სოკო ქათამი, მიმართა თხელი ტორტი.

შეჯამება

რა არის ებრაული რესტორანი მოსკოვში, საუკეთესო, თქვენ გადაწყვიტეთ. მაგრამ ახლა თქვენ იცით, სადაც დედაქალაქში გვხვდება hummus ერთად აბრეშუმისებრი ტექსტურა, მართალი falafel, gefilte თევზი, და სად - ცეცხლოვანი Shakshuk.