Მუზეუმი "Gorodetsky ტორტი" Gorodets: აღწერა, ისტორია, გამოფენები, საინტერესო ფაქტები და შეფასებები

რუსეთის ისტორიაში არის მრავალმხრივი და ფერადი. საერთო თემა მეშვეობით საინტერესო ფაქტები - არქიტექტურული ძეგლები, ქალაქები და მოქალაქეებს, ადამიანებს საგანგებო ცოდნა და ნიჭი. ეს უკანასკნელი კი მუშაობდა საკუთარ ხელში თანამედროვე რუსეთის ისტორიაში, ადიდებდეს მას სიმღერა და ლექსი.

კულინარია საუკეთესო იმსახურებს განსაკუთრებულ ყურადღებას. ეს არ არის მხოლოდ მსოფლიოში ცნობილი dumplings და კერძები ციმბირის სამზარეულოს, არამედ Tula gingerbread ან დაბეჭდილი Gorodetsky.

Gorodets

ქალაქი დაარსდა ამავე დროს მოსკოვში. ის ყოველთვის ყურადღება მიიპყრო არა მხოლოდ ისტორიკოსები და ეთნოგრაფები, არამედ ტურისტები. თვალწარმტაცი ქალაქი ცნობილია თავისი ოსტატობა სხვადასხვა მიმართულებით, როგორიცაა ხის კვეთის, ფერწერა და სხვა crafts. ჯერ ბუმი სავაჭრო მეფის რუსეთის Gorodets ძველი მორწმუნე გახდა დედაქალაქი ვოლგისპირეთი და აკავშირებს მოსკოვში მსოფლიოში ცნობილი Kerzhensky სკიტეებითა.

თანამედროვე Gorodets - მუზეუმში დედაქალაქი ნიჟნი ნოვგოროდის რეგიონში. არსებობს კვარტალში მუზეუმები. თავის კომპლექსი მუზეუმები მხარეთმცოდნეობის, კარგი, samovars, ბავშვები, სამაგისტრო და გამყარებაში ქალაქი მუზეუმი (რუსეთი). Gorodets - ადგილი, სადაც ეს აუცილებელია მისვლა ვისწავლოთ საინტერესო წარსული სამშობლოში. აქ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი thrills.

მუზეუმი "Gorodetsky სტაფილოს" in Gorodets ცნობილია არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ მის საზღვრებს გარეთ.

ეს პატარა ქალაქი ბანკების მდინარე ვოლგა არის ცნობილი დასასვენებელი ადგილი Aleksandra Nevskogo. ადგილობრივები ამაყობს იმით, რომ იური დოლგორუკმა დაარსდა Gorodets. კითხვაზე არის იმიტირებული. მაგრამ, მაინც, სახელით Grand Duke იზიდავს ტურისტებს. და რის გამოც ქალაქის, მოგზაურმა, რა თქმა უნდა ყიდვა საჩუქარი gingerbread. ბოლო სამი საუკუნის Gorodets gingerbread განთქმული თევზჭერის.

ამბავი

მეორე ნახევარში XIX საუკუნის დასაწყისში რეალური ბუმი Gorodets gingerbread. ეს ხელი შეუწყო სიახლოვე ნიჟნი ნოვგოროდის სამართლიანი. აქედან გამომდინარე goodies დაეცემა კიდევ ცენტრალურ აზიაში. კონკურსი იყო დიდი - 15 დაწესებულებებში გამომცხვარი gingerbread დაბეჭდილი და ასორტიმენტი მოიცავს 30-ზე მეტი სახეობის.

ცომეული როგორიცაა ეპყრობა უკავშირდება ძველი მორწმუნე. მართლაც, ბევრი მასტერ-Pryanichnikov ნამდვილად ეკუთვნოდა ეს ტენდენცია. ბევრი ცნობილი ოჯახის ნიჟნი ნოვგოროდის (Glazunov, Bakhareva Gunyakovy) ჩართული საცხობი ნამცხვრები. და მათი goodies მიწოდება სამეფო მაგიდა. და ზოგჯერ საცხობი წონა მიაღწია ერთი და ნახევარი ფუნტი. ეს იყო ყველაზე დიდი სტაფილო, Gorodets ძველი Believer სავაჭრო წარედგინა Nicholas II ვერცხლის ლანგარი.

წონა და ზომა - ეს არის ის, რაც განასხვავებს Gorodetsky ტორტი. მთავარი საიდუმლო - ცომი და შევსების - გავიდა მხოლოდ მემკვიდრეობა. არა მხოლოდ, რომ Gingerbread იყო გემრიელი, ეს უნდა იყოს ჭკვიანი. ნაბეჭდი მიკროსქემის ფორუმში აკეთებს confection ამ ხელოვნების ნიმუში.

რა იწყება Gorodetsky ტორტი? ისტორია და ფორმულირება ეპყრობა გამოიწვიოს ბევრი კითხვა და შედგება საინტერესო ფაქტები.

შემადგენლობა

Gorodetsky ტორტი იწყება მომზადება ნედლეულის მიღების ცომი. პირველი sifted ფქვილი, განქორწინების და შაქარი თბება, ნარევი იყო გაფილტრული. ასევე შერეული მდნარი მარგარინი და მელასა. ბოლო ნივთიერება დაემატა ცომი რბილი. არარის ქიმიური leavening აგენტები წარმოების არ გამოიყენება. აქედან გამომდინარე, შელფზე ცხოვრებაში არის ძალიან მცირე ზაფხულში - 20 დღის ზამთარში - 30 დღის განმავლობაში. ეს გაურთულებელი რეცეპტი აქვს ასზე მეტი წლის განმავლობაში.

ცომი kneaded დაახლოებით 20 წუთი, მაშინ იგი იწონიდა და შემოვიდა. იურისტთა გავრცელებული საცხობი gingerbread დაფები. მაშინ Bakers თაბაშირის შევსების ქიშმიში და ჯემი, თანდათან დასძინა სანელებლები: დარიჩინი, ანისი, მიხაკი, ილი და Ginger. ძირითადად, მუშაობენ მომზადება სტაფილოს ხორციელდება ხელით. ფორმები შეიძლება იყოს სხვადასხვა, და წონა sweet პროდუქტი დაწყებული 6 გრამი 50 კგ. რეცეპტი ყოველთვის ერთი და იგივე, განსხვავდება მხოლოდ ფორმის და წონის gingerbread.

საიდუმლოებას

მას შემდეგ, რაც ღუმელი ნამცხვრები აქვს გაგრილებას ოდნავ. მნიშვნელოვანია, რომ დარჩენა თბილი pretzel, მაშინ შაქრის სიროფი დაეცემა, როგორც უნდა, და pastries ბრწყინავს მზე. ამ პროცესს ეწოდება რეპლიკაცია და frosting. Spice დაფარული ცხელი შაქრის სიროფი და დარჩა მშრალი 8-10 საათის განმავლობაში. მზად Gorodetsky ტორტი გახვეული კილიტა, ასე რომ შეინარჩუნოს თავისი freshness აღარ. მიუხედავად იმისა, რომ ძნელი წარმოსადგენია, რომ ასეთი მკურნალობა არ იქნება შეჭამეს დაუყოვნებლივ.

ფორმა

ყველაზე პოპულარული ფორმა gingerbread - მცენარის მოტივებით, სურათები მზე და ცხოველები. დროთა განმავლობაში, უფრო დიდი მოთხოვნა სხვადასხვა დღესასწაული წარწერების, ნიმუშების, ატრიბუტები, და სხვა სახის საქმიანობას. In Gorodets bake ნამცხვრების შეკვეთა და სხვადასხვა შემთხვევები. არსებობს დაფები ფორმებს სხვადასხვა მიზეზების გამო.

Gingerbread იმიჯი Yuriya Dolgorukogo და ალექსანდრა Nevskogo განსაკუთრებით მოთხოვნა ტურისტებს შორის. მზად არის იყიდოს და "City of Masters". ეს არის კიდევ ერთი წერტილი ინტერესი Gorodets.

ფორუმში

ფორუმში ხარისხის გავლენას ახდენს გამოჩენა ჯოხი. Riveting ცაცხვი ნათელი არყის - მძიმე. მაგრამ ნათელი სურათი და ღრმა cut, უფრო ლამაზი ტორტი.

თუ ფორმა არ გაუარესდება, ბზარი ან skoletsya, ეს შეიძლება იყოს სამუშაოების მეტი ორმოცდაათი წლის განმავლობაში. როცა გამგეობის ტყვიის ნიმუში ძალაში disrepair, ეს აღდგენილია. და თუ ეს არ არის შესაძლებელი, Bakers შეიძინა ახალი riveting.

ხალხური მხატვრების, ხის carvers, დაჭრილი რთული კლიშეები ფრინველის გმირები, ცხოველები, თარგების და წარწერები. ეს არის საკმაოდ მძიმე სამუშაოს, როგორც ხატვის ფორუმში უნდა გაკეთდეს, როგორც სარკეში იმიჯი გამოყენებით მთელი არსენალი იარაღები. სანამ to ძაფი, გამოსახულების მიმართა მოკვლევისა ქაღალდი. ახლოვდება ახალი ფორმები, master გამყარებაში ძველი მოდელი. ზოგჯერ უბრალოდ მიღების რეპლიკა.

მუზეუმი

მთავარი sweet დელიკატესები გაიხსნა 2008 წელს და მდებარეობს მამონი სახლი სავაჭრო I. Ya. Petelina. თავად შენობა აშენდა 1906 წელს და გახდა სანიმუშო ქალაქი ქონება. რთული არქიტექტურის შენობა თანამედროვე ელემენტებით, მიუხედავად იმისა, რომ არაფერი აქვს ერთად ისტორიაში ადგილობრივი კერძები, მაგრამ ძალიან გავს მას.

რა შეგიძლიათ და ვნახოთ, გამოჩენის მუზეუმი, "Gorodetsky ტორტი"? ექსპოზიცია ეძღვნება არა მარტო ისტორიის დესერტი, არამედ მდიდარი რეცეპტი ტკბილეული და gingerbread planks, რათა მათ. ექსპოზიციაზე ისტორიაში gingerbread craft XIX საუკუნის, მეურნეობა "Red Pryanichnikov" საბჭოთა პერიოდში და თანამედროვე "GORPIShhEKOMBINAT".

ექსპოზიციის და მიმოხილვა

სიამაყე მუზეუმში სხვადასხვა gingerbread დაფები, სურათები მზა პროდუქცია და სხვადასხვა სუვენირები, რომლებიც ხშირად ნახსენები მათი მიმოხილვა სტუმრები.

აქ არის საინტერესო საბჭოს ორი sterlet ბეჭდვითი ხუთი კილოგრამი ჯოხი. Thin დახვეწილი რადიო მიერ ხელში Yegor Bakhareva დინასტიის იგივე სახელი. ეს გაკეთდა 30 გასული საუკუნის, და აქამდე უკვე ფუნქციონირებს. მას შემდეგ, რაც ასლი ორიგინალური გახდა ღირებული გამოფენა ფორუმში.

საინტერესო სანახაობაა სია და როლიკებით მოძრავი gingerbread, რომელიც, ამავე დროს, შესაძლებელი იყო, რომ მიიღოს 72 ჯოხებით სხვადასხვა სიმბოლოები - ჩაქუჩი და sickle, გეომეტრიული და ყვავილების ორნამენტებით. ამ გზით Gingerbread გარეშე ტოპინგები, ან როგორც მას ეწოდა იმ დროს, snack. მსგავსი ტორტი ხშირად მსახურობდა ბოლოს დღესასწაული, მაშინ ერქვა "booster." ერთად მასპინძლობს სტუმრებს მიანიშნა, რომ "დრო უნდა იცოდეს, და პატივი."

მეტი მუზეუმი "Gorodetsky სტაფილოს" წარუდგენს სტუმარი მზა პროდუქცია სხვადასხვა ფორმის და ზომის - 20 გრამი 6 კგ. განსაკუთრებული ყურადღება სია სარგებლობდა კერძი, რომელშიც უჯრა gingerbread წარმომადგენლები რომანოვების. კავშირი თვითმხილველი, ეს გამოიყურება ნამდვილად royally.

მოვა ეწვევა

თუ გადავხედავთ მუზეუმი "Gorodetsky სტაფილოს", მისამართი, რომელიც - ნიჟნი ნოვგოროდის რეგიონში, Gorodets, ul. Lenina, 2, რა თქმა უნდა dive შევიდა მსოფლიოს ტკბილი gingerbread ბავშვობაში და ზღაპარი Magic. სტუმრები აცხადებენ, რომ საინტერესოა, ორივე ბავშვთა და მოზარდთა.

ნაბეჭდი Gingerbread, როგორც ეს იყო ასობით წლის წინ, აქვს უნიკალური გრძნობა მომავალი დღესასწაული, და, გამომდინარე მიმოხილვა, ეს არის საუკეთესო საჩუქარი, რომელიც თქვენ შეუძლია უკან Gorodets.