Დღესასწაულები ესპანეთში. ეროვნული სამზარეულო

თითოეულ რეგიონში ესპანეთში აქვს განსაკუთრებული და უნიკალური არომატი კერძები. ეს თვისებები შევიმუშავეთ კლიმატური პირობების გამო, გეოგრაფიული რეგიონის, განსხვავებები ცხოვრების წესზე. და მაშინაც კი, თუ კერძები იგივეა, რეცეპტები მაინც იქნება სხვადასხვა. მით უფრო, რომ ნებისმიერი ესპანეთის მზარეული უყვარს ექსპერიმენტი, მოიძიონ ახალი გემოს, რეცეპტები და გაოცება მისი სია. რუსეთის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი და ცნობილი ქართული სამზარეულოს. სხვათა შორის, ესპანური სამზარეულო ითვლება ერთ ერთი საუკეთესო სამზარეულოს მსოფლიოში! მაგრამ არ ვსვავ წყლის ჩამოსასხმელი, ყოველთვის ყიდვა სასმელი წყალი! დღის განმავლობაში ჩვენ შეგვიძლია შეზღუდოს tapas, ისინი ყველაზე ხშირად მსახურობდა უფასო სვამს. ასე რომ, ჩვენ შეიძლება კმაყოფილი, უბრძანა რამდენიმე ჭიქა სოდა.

პირველი პოპულარული ესპანური კერძი - paella არის. თავდაპირველად გამოჩნდა ვალენსიაში. ეს ბრინჯის კერძი სხვადასხვა embodiments, ერთად ხორცი, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული, სანელებლები მითითებული. ყველაზე ფერადი paella ტურისტებისთვის არის შავი paella ერთად cuttlefish მელნის. დღესასწაულები ესპანეთში არ იქნება სრული, თუ არ ცდილობენ ამ კერძი. ეს არ გამოიყურება ძალიან გემრიელი, მაგრამ ძალიან გემრიელია. მაგრამ კერძი ძალიან მდიდარი კალორიებს და ცხიმის, თუ თქვენ გაქვთ პრობლემები კუჭის, გასტრიტი, უმჯობესია, არ ჭამა კერძი.

ბარსელონაში ყველაზე iconic კერძი tortilla. ეს არის ჯვარი შორის omelette და კარტოფილის gratin. ძალიან მარტივი და საყვარელი ესპანური კერძი. ეს უნდა წვრილად დაჭრილი კარტოფილი, კვერცხი და ბოსტნეული. ესპანეთში, ყველაზე ხშირად გამოიყენება ვახშამი ოჯახის მაგიდასთან.

ძალიან პოპულარული წვნიანი gazpacho. იგი წარმოიშვა თავდაპირველად ანდალუზიაში. ეს არის ცივი ტომატის კრემი სუპი, პური, სანელებლები, ბოსტნეული და ზეითუნის ზეთი. არსებობს უამრავი ვარიაციები ამ კერძი. ეს შეიძლება იყოს, როგორც ცივი სუპი და ანდალუზიაში ყელში შევიდა გრაფინი შემდეგ მთავარი კერძები. როგორც თითქმის ყველა კვება ესპანეთში, gazpacho საკმაოდ მკვეთრი. თუ თქვენ არასასიამოვნო აღიქვამენ ცხარე საკვები, gazpacho არ არის თქვენთვის! თქვენ შეგიძლიათ ვთხოვო ინდივიდუალური დიეტური მენიუ.

შემდეგი კერძი სიიდან სავალდებულო - არის jamon. ეს ლორი და ფეხი ყოველთვის უნდა იყოს უკან! ზოგადად, ეს jerked ღორის მსგავსად, ჩვეულებრივი ლორი. მაგრამ ესპანეთის jamon ეროვნული delicacy, თავისი ისტორია აქვს, და რა თქმა უნდა ჯიშები. Jamon სხვადასხვა ჯიშის ღორები, საკვების და მისი საცხოვრებელი ადგილი, ისევე როგორც ხანგრძლივობა სამზარეულო. არსებობს ორი ძირითადი ჯიშები: jamon Iberico და Serrano. იყიდება jamon Iberico ღორები ინახება გარეთ დიდი საძოვრები და ყელში acorns. Iberico ითვლება საკვები მეფეთა, ასე რომ იქნება ხელმისაწვდომი ყველასთვის. შვებულებაში ესპანეთში, თქვენ უნდა ნამდვილად ცდილობენ ლორი ერთად საზამთრო.

მათ შორის სასმელი არის აბსოლუტური ლიდერი - sangria. ეს დაბალი ალკოჰოლური სასმელს. რა თქმა უნდა, ბევრი სახეობის sangria. მთავარი ინგრედიენტები ხილი, ღვინო, და ყინული. ტრადიციულად, ქვევრის sangria დაამატოთ ჭიქა მაგარი ალკოჰოლური სასმელების: კონიაკი, ჯინი ან არაყი. მსახურობდა ქვევრის ნებისმიერი საკვების მიღება, რაც ძალიან იაფია. Sangria შეგიძლიათ სვამს არა მხოლოდ დასასვენებლად ესპანეთში, შემდეგ მომზადება ძალიან მარტივია. ღვინის ესპანეთში წარმოდგენილი განსაკუთრებით ფართო სპექტრს. სასურველია კლასიკური წითელი ღვინო.

აქ ჩვენ ვიღებთ sweetie! ყველაზე ცნობილი ესპანური დესერტი, მხოლოდ გულისთვის, გარკვეული იგზავნება ტურები ესპანეთში, ეს არის Catalan კრემი. ეს creme brulee კარამელის ქერქი. თითოეული რესტორანი ცოტა განსხვავებული, მაგრამ ყველა ერთნაირად გემრიელი. იგი მსახურობდა წლის განმავლობაში, მაგრამ ტრადიცია არის სავალდებულო კვება მამის დღე ესპანეთში. ასევე პოპულარულია puddings და ნამცხვრები ნუშის კრემი შევსების.

ესპანელებს, რა თქმა უნდა, ისევე როგორც ტურისტი ... მაგრამ მაინც, თუ გსურთ სარგებლობენ ეს ესპანური სამზარეულო, ჩვენ რეკომენდაციას უნდა ვეძებოთ ადგილები, რომლებიც ხშირად ადგილობრივები. იმის გამო, რომ ტურისტული დაწესებულებები ბედნიერი მოგზაურს შეუძლია მიმართოს არა საკმაოდ არ შეესაბამება სიმართლეს. მაგალითად, გათბობის მიკროტალღური ღუმელი ან ადრე გაყინული paella sangria შემორჩენილია ხილი. დარჩენა ესპანეთში დარწმუნებული ვარ წარმატებას ჭამა უჩვეულო საკვები არ უნდა დაგვავიწყდეს, სავაჭრო. ყოველივე ამის შემდეგ, აქ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა შეიძინოთ ხარისხიანი და იაფი პროდუქცია. მაგალითად, ტყავი ან ბეწვი - ქალთა ქუდები, ჩანთები, ფეხსაცმელი და სხვა pleasures - შეგიძლიათ იხილოთ ძალიან დიდი ფასდაკლება ადგილობრივი outlet სავაჭრო.