Დაშაქრული - რა სახის მკურნალობა?

აღმოსავლეთ delicacy, სიხარული Sweet, კონცენტრირებული გამოყენების ხილი, ბოსტნეული და კენკრა - ეს შეიძლება შეფასდეს, როგორც დაშაქრული ხილი. რა სახის მკურნალობა არის, ცნობილია მრავალი. მაგრამ რა სარგებელს, გარდა გასტრონომიული სიამოვნებით, ისინი მხოლოდ ერთი.

სარგებელი არა მხოლოდ

ფართო გაგებით, დაშაქრული ხილი - ეს არის მოხარშული შაქრის სიროფი ტკბილი ნაჭერი ბოსტნეული, ხილი და / ან კენკრა. პროცესი სამზარეულო მოვიდა აღმოსავლეთში, სადაც ისინი, და რჩება საყვარელი დელიკატესი. ფაქტობრივად, დაშაქრული არ შეცვალა candy, იმიტომ, რომ, მიუხედავად მაღალი caloric შინაარსი და მაღალი შაქრიანობა, ისინი დიდწილად შეინარჩუნოს არა მხოლოდ სასარგებლო წიაღისეულის, არამედ ვიტამინების, რომელთა შორის წამყვანი ჯგუფი B, A, PP და C, არ უნდა დაგვავიწყდეს, საკვების ბოჭკოები, რომლებიც ვერ დაიკვეხნის ჩვეულებრივი ტკბილეული. აქ მხოლოდ და ისინი შეიძლება საზიანო აღმოჩნდეს, თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა აირჩიოს მკურნალობა.

ამდენად, მათი განმასხვავებელი ნიშანი მათი დაშაქრული ხილი არის pastel shade, მაშინაც კი, თუ მათი მომზადება გამოიყენება beets, მარწყვი ან სტაფილო. ეს ფერი არის იმის გამო, რომ დიდი ხნის ცალი მოხარშული და შემდეგ დაექვემდებაროს საშრობი პროცედურა. და იმის გამო, რომ შეძენის ამ სახის ნათელი ტკბილეული თავიდან უნდა იქნას აცილებული, რადგან, სავარაუდოდ, embellishing მათ სპეციალური ნივთიერებები.

არამედ გამოჩენა საუბარი ხარისხის პროდუქტი. თითოეული ნაჭერი უნდა იყოს ადვილად გამოეყო ერთმანეთს, ინარჩუნებს დამახასიათებელ ფორმა. ეს არ არის, და ნაჭერი გამყარებაში ერთმანეთს - აქედან გამომდინარე, არ მოჰყვა წარმოების ტექნოლოგია და მშრალი.

ნუ ერიდება შესამოწმებლად ელასტიურობას ასეთი goodies მოსწონს დაშაქრული ხილი. რა არის ეს? ისინი არ მცირდება ან შეკუმშვის შემდეგ არ დაუბრუნდება თავდაპირველი ფორმა? უნდა თქვას მათი შეძენა, იმიტომ, რომ ეს მაჩვენებელი მიუთითებს არასათანადო შენახვის პროცედურები.

რატომ ვიცი ყველა ამ subtleties არჩევანი? პასუხი მარტივია - ეს ტკბილეული შეიძლება მიეცეს ბავშვებს, და ისინი ერთი ძირითადი ინგრედიენტები მომზადება სააღდგომო ნამცხვრები.

ტორტი დაშაქრული ხილი - მარტივი რეცეპტი

სასწრაფოდ ღირს ნახსენები, რომ ის შეიძლება მომზადებული ერთი დიდი ფორმა და in tins for muffins, ხოლო მიღების კლასიკური ტორტს ან პატარა ნამცხვრები. ასე რომ, მისი მომზადება უნდა ფქვილი (დაახლოებით 600 გრამი), შაქარი (200 გრ, ან ერთი სტანდარტული მინა), კვერცხი ოდენობით ოთხი ცალი, კარაქი - ერთი შეკვრა მასით 200 გრამი, ვანილი, მარილი, გამაფხვიერებელი, ფორთოხალი და დაშაქრული ხილი.

რა არის ეს ასე მრავალმხრივი რეცეპტი, რომელიც საშუალებას აძლევს ისე ფართოდ გამოიყენება? საიდუმლო არ არის, სიმარტივის მომზადება. ასე რომ, პირველი, რაც უნდა ავურიოთ სუბსტრატს. ამ მიზნით, მოცულობის ნახევარზე განაცხადა შაქარი triturated ცხელი ოთახის ტემპერატურის და ვანილი ზეთი, დასძინა შესაბამისად პირადი უპირატესობა. შემდეგ ეს ნარევი whipped კვერცხი yolks, დარჩენილი შაქარი, ფორთოხლის წვენი და zest. მხოლოდ ახლა უნდა დაემატოს ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ამის გაკეთება უკეთესი მხოლოდ მას შემდეგ, sifted ფქვილი. უკანასკნელი ცომი დაამატოთ დაშაქრული ხილი. რას ნიშნავს ეს წარმოადგენს? ცალი დაშაქრული ხილი გავრცელებულია შუა ცომი და შერეული ერთნაირად.

მომავლის ტორტი smeared ზეთით, საჭიროების შემთხვევაში, და შეავსოთ ცომი. Bake შემდეგნაირად 180 გრადუსი გაზის ღუმელი და 200 ელექტრო გრადუსი მეტი ორმოცი წუთის განმავლობაში. დეკორატიული ტორტი უნდა დამთავრდება მხოლოდ სახით გამოყენებით ჭიქურა საკუთარი ან საწარმოო.