Marmite: რა სახის მოწყობილობა გამოიყენება და რა მიზეზით?

თემა ტექნიკა სასადილო, რომელიც საკმაოდ ხშირად ჩანს რესტორნები, ე.წ. ორთქლის მაგიდა. ეს შეიძლება იყოს მართკუთხა, წრიული (ან ოვალური) ფორმა და დაიხურა სახურავი. ასეთი სიმძლავრის არის განკუთვნილი სამზარეულო, შენახვის პროდუქტები და ნახევრად მზა პროდუქცია. ყველას არ იცის ასეთი მოწყობილობა, მისი დადებითი და წესები. და ამ მოწყობილობით შეგიძლიათ შეინარჩუნოს ტემპერატურა მხოლოდ მოხარშული კერძები ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

Marmite - რა არის ეს?

Marmite - საფრანგეთის სიტყვა თარგმანი ეს ნიშნავს, რომ პან, ბანკში, kettle. დამზადებულია ფოლადის ან ალუმინის ორთქლის მაგიდა შენახვის მზა პროდუქცია და მზად კვება. შენარჩუნება ტემპერატურის გამოიყენება ინსტრუმენტი ფოლადის ან ვერცხლის.

თბილი ძირითადად პოულობს განაცხადის buffets და დიდი მიღებების, რომელიც ემსახურება, სხვა კერძები, და ცხელი. მისი მთავარი მიზანია - შენარჩუნება ტემპერატურის მზა კერძები ცხელი გაგრძელება დიდი ხნის განმავლობაში. შეგიძლიათ დარწმუნებული უნდა იყოს, აყენებს კვების ორთქლის მაგიდა, ეს არ დაუშვებს, რომ დამწვრობა, ყოველთვის მზად არის გამოიყენოს და არ ლიკვიდაცია.

სახის ორთქლის მაგიდები

არსებობს რამდენიმე სახის ორთქლის მაგიდები. ისინი განკუთვნილია მიწოდება სხვადასხვა საკვები. ყველაზე ხშირად ნახავთ ორთქლის მაგიდა ძირითადი კურსი. სიმძლავრის მოწყობილობა, როგორც წესი ერთდროულად შეიძლება მითითებული სამი სხვადასხვა საკვები გამოყენებით კონტეინერი ჩანართით შესაფერისი ზომები.

წარუდგინოს წვნიანები გუნდმა ორთქლის მაგიდა პირველად რა თქმა უნდა. ეს მოწყობილობა აქვს ძალიან განსხვავებული იყო. ბაზაზე სტენდი ჩადეთ სპეციალური ქოთნები, რომ აქვს კონკრეტული ფორმა და არა სქელი ბოლოში.

ცხელი სასმელების და საწებელი ასევე გამოიყენოთ სპეციალური ორთქლის მაგიდა. ამ სამზარეულოს მოწყობილობა შეიძლება იყოს სტაციონარული, მობილური ან desktop გამომდინარეობს მისი ძირითადი მიზანია - შევინარჩუნოთ ტემპერატურა მზად კვება.

მეორადი ორთქლის მაგიდები სასადილო ოთახი და სამზარეულოთი სხვადასხვა დაწესებულებებში. სად მომხმარებელს წასვლა ნაკადი, ამ ტექნიკის ეხმარება ორგანიზება წარმატებული ბიზნესი. მისი გამოყენება მხოლოდ გაუმართლებლად მაღალი დონის რესტორანი, სადაც ბრძანებებს მზადდება ინდივიდუალურად და ნამუშევრები. მაგრამ ამ შემთხვევაში ორთქლის მაგიდა გამოიყენება შესანახად კომპონენტების მომავალი კვება საჭირო ტემპერატურა.

თბილი საყოფაცხოვრებო

როდესაც სახლში ოპერაცია ხშირად tabletop ორთქლის მაგიდები გამოიყენება მხოლოდ მიწოდების ცხელი საკვები და შეინარჩუნოს ოპტიმალური ტემპერატურა. ასეთი სამზარეულო შედგება დამოუკიდებელი წყარო გათბობა, მოცულობა განსახლება კერძები, coasters, ჩარჩო და საფარი. თბილი on ფურშეტი მაგიდა სანთლებით განათებულ ბოლოში გამოიყურება ელეგანტური და ძალიან ამშვენებს მაგიდა, მოზიდვის რაოდენობა დაინტერესებულ სტუმრებს. არსებობს მოწყობილობები და გათბობის გარეშე, სითბო მასში შენარჩუნებულია სქელი ორმაგი კედლები.

რა უნდა იცოდეთ, როდესაც არჩევის ორთქლის მაგიდა? რა არის მოწყობილობა სამზარეულო შეიძლება კვლავ გთავაზობთ დიასახლისი? მყიდველს შესაძლებლობა აირჩიოს ფორმის, ზომის, ტიპის ენერგიის წყაროს (დენი, გაზი, სანთლები) და სხვა. არსებობს სახის ორთქლის მაგიდები მყარ ზედაპირზე, რეგულირებადი ტემპერატურის ზონებში. სითბოს მკურნალობა ტრადიციული (გათბობა ზედაპირზე გამო სითბოს გადაცემის) და გაძლიერდა გაზრდილი თბოგადაცემის კოეფიციენტი (ტექნიკა და ერთად ინფრაწითელი გათბობა).